La Vinyeta ရှိ စပျစ်သီးများ
21% လူငယ်
နှစ်ထောင်အတွင်းမှာ အားလုံးပြောင်းလဲသွားတယ်။ ဖွတ်။ Empordá သည် ထိုနေရာတွင်ရှိနေပြီဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည် Gerona ပြည်နယ်တွင်ပြုလုပ်သောထုတ်လုပ်မှုကိုလွှမ်းခြုံရန်အတွက် 1975 ခုနှစ်တွင်မွေးဖွားခဲ့သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်အခြားအရာမရှိပါ။ ရာခိုင်နှုန်းများစွာသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်ကို မရည်ရွယ်ဘဲ ပျက်စီးမှုအနည်းငယ်ပြုလုပ်ရင်း အမြတ်အစွန်းရနိုင်သော သမဝါယမများမှ ဝိုင်များဖြစ်သည်။ ထောင်စုနှစ်သစ်သည် စပိန်နိုင်ငံရှိ စပျစ်ခြံများကို ပြောင်းလဲခြင်း၊ နိုင်ငံသစ်များတွင် ဝိုင်အသစ်များ တိုးပွားခြင်းနှင့် ပေါင်းစည်းခြင်း (ဘာကြောင့် မပြောပါနှင့်) စပျစ်သီးအမြောက်အများ ကီလိုတန်ဖိုးကို ကျဆင်းစေသည့် စိုက်ပျိုးစီးပွားရေးဆိုင်ရာ မြင်ကွင်းကို ၎င်းနှင့်အတူ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ ပိုင်ရှင်များသည် လုပ်ငန်းကို နားလည်သဘောပေါက်ရန် နည်းလမ်းပြောင်းရန်။ သူတို့သည် လယ်သမားဖြစ်ခြင်းမှ စပါးရိတ်သိမ်းခြင်းမှ စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်ခြင်းအထိ စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးသမားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားကြသည်။ . စပျစ်နွယ်ပင်ဟောင်းများ ထိုနေရာတွင် ရှိနေသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို နှိမ့်ချရန်သာ လိုအပ်သည်။ မျက်လုံးအသစ်များ၊ အမြင်သစ်များနှင့် တောင်းပန်မှုမရှိသော မြို့ပြကြီးများ၏ တက္ကသိုလ်မှ လှည့်စားမှုများ သူတို့သည် မြေပုံပေါ်တွင် နှင့် ဤအရက်ကို နှစ်သက်သူများ၏နှာခေါင်း၌ ထားရန် ဒေသတစ်ခု၏ လမ်းစဉ်ကို ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ . ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် "စပိန်၏အရှေ့မြောက်ဘက်တွင် တစ်ခုခုဖြစ်နေသည်" သည် အကောင်းဆုံးလမ်းညွှန်များအဖြစ်သို့ ချော်ထွက်ကာ မျှော်လင့်ချက်များစွာကို ဖန်တီးပေးခဲ့သည်။
La Vinyeta တွင်စပျစ်သီးရိတ်သိမ်း
COSTA BRAVA ၏ 11%
ပြီးတော့ ဒီမှာ ခရီးသွားလုပ်ငန်းပေါ်လာတယ်။ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူအသစ်များသည် ၎င်းကိုလျစ်လျူရှုခဲ့ခြင်းမဟုတ်ပါ၊ အမှတ်တံဆိပ်အသစ်တစ်ခုဖန်တီးခြင်းနှင့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုတည်ဆောက်ခြင်းအစမှ အကြိမ်များစွာ အိပ်မပျော်ခြင်းနှင့် စိုးရိမ်ပူပန်မှုများစွာတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်မှာ ရိုးရှင်းပါသည်။ သို့သော် ခရီးသွားများအတွက် တံခါးပေါက်ကို လျစ်လျူမရှုနိုင်သည်မှာ သေချာပါသည်။ Costa Brava နှင့် Dalí ၏ သံလိုက်ဓာတ် . သို့သော် စိန်ခေါ်မှုမှာ နည်းပါးပြီး မကောင်းဆိုးဝါးအဖြစ် လာရောက်လည်ပတ်မှုများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ရန်မဟုတ်သော်လည်း ရင့်ကျက်ပြီးသော နေနှင့် ကမ်းခြေပရိသတ်ကို ဆွဲဆောင်ရန်၊ ကမ်းခြေဘားနှင့် decontextualized paella တို့ကိုသာထိုက်တန်သည်မဟုတ်ပေ။
Costa Brava ၏ 11%
GIRONA မှ 6%
ပြည်နယ်၏ မြို့တော်သည်လည်း ၎င်း၏ အစိတ်အပိုင်းတွင် အနည်းငယ်သာရှိသည်။ ** Girona သည် ယခင်ကထက် ပိုမိုလှပသည်**၊ ပိုမိုကျက်သရေရှိပြီး စိတ်ကူးသစ်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ Celler de Can Roca သည် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုသာမဟုတ်သောကြောင့် ကြီးကျယ်သောအနာဂတ်ရှိသောမြို့တစ်မြို့အတွက် အစပြုရာနေရာလည်းဖြစ်သည်။ အစာအိမ်လမ်းကြောင်းများအတွက် ဤအမဲလိုက်မြေကို ဖြတ်လျှောက်ပါ။ Plaça del Vi 7၊ Nu သို့မဟုတ် Divinium ကဲ့သို့သော စားသောက်ဆိုင်အသစ်များတွင် ၎င်း၏ဖန်သားအိမ်အတွင်း ထွန်းလင်းတောက်ပနေသော ဝိုင်နှင့် အချို့သော စားပွဲထိုးများနှင့် စားပွဲထိုးများက ဒေသတွင်းမှ အကြံပြုထားသည်ကို ၎င်းသည် ၎င်း၏သမိုင်းဝင်စင်တာဖြစ်ကြောင်း အတည်ပြုရန် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ တိုင်းပြည်ကို မျက်နှာမူဖို့ ကိစ္စရှိလား။ မဟုတ်ဘူး၊ တရားမျှတဖို့၊ အမှတ်တံဆိပ်တွေနဲ့ တခြား D.O. သူတို့ရဲ့ ကျော်ကြားမှုနဲ့ သူတို့ရဲ့ ဈေးနှုန်းတွေကို မြင့်တက်စေတယ်။ ပြီးတော့ ဒီစားပွဲတွေပေါ်က မျက်မှန်တွေနဲ့ တံဆိပ်တွေကို ခင်းကျင်းထားတာက စပျစ်ခြံနဲ့ မူလအစကို ရှာဖွေဖို့ တုနှိုင်းမရတဲ့ တွန်းအားတစ်ခုပါပဲ။
Girona တွင်ဓာတ်ပုံများ
စားသောက်ဆိုင်များ၏ 14%
သို့သော် ဤဖြစ်စဉ်သည် ကျန်ဒေသရှိ ထွန်းကားသော စားသောက်ဆိုင်များသို့လည်း လွှဲပြောင်းပေးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဂန္ထဝင်ငါးကင်များ သို့မဟုတ် El Bulli စတိုင်၏ အမွေဆက်ခံသူများဖြစ်မဖြစ် အရေးမကြီးပါ။ ဘာလဲ ၎င်း၏ မီနူးတစ်ခုမှ ပင်လယ်၏ အရသာကို စွန့်ပယ်ပြီး ဥယျာဉ်ခြံတွဲသည် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ . သို့သော်၊ အားလုံးထက်၊ အကြောက်တရားသည် ပြီးဆုံးသွားပြီ၊
Celler de Can Roca အကြောင်း တခြားဘာရေးနိုင်မလဲ။
11% သဘာဝ ပတ်ဝန်းကျင်
ကောင်းပြီ၊ ကျွန်ုပ်တို့တွင် လူငယ်၊ ခရီးသွားလုပ်ငန်းနှင့် အစာအိမ်ဗေဒဆိုင်ရာ ရှိသည်၊ သို့သော် နောက်ထပ်များစွာ ရှိပါသေးသည်။ ရှုခင်းပိုင်းအရတော့ ပြည်နယ်က ဒီထက်ပိုပြီး အားကောင်းမလာနိုင်ပါဘူး။ . Cap de Creus ကဲ့သို့သော နေရာများတွင် အောင်မြင်သော စပျစ်နွယ်ပင်လိုင်းများ ၊ Colera ရှိ Garbet ခြံမြေ (စပိန်တွင် အလှဆုံး စပျစ်ခြံဖြစ်နိုင်သည်) သို့မဟုတ်၊ ထင်းရှူးတောများနှင့် ကျောက်တုံးကျောက်တုံးများကြားရှိ မြေကွက်ငယ်များ ရလဒ်သည် သာလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ . အနံ့၊ အနှစ်သာရ၊ ကလိုရိုဖီးလ် နှင့် အိုင်အိုဒင်းတို့ကို ဖမ်းစားပြီး ၎င်း၏အကြောင်းအရာတွင် မလုပ်ဆောင်ပါက ဝိုင်အရသာသည် တူညီမည်မဟုတ်ပါ။ ထို့နောက် ပုလင်းသည် ထိုအခိုက်အတန့်ကို ထာဝရတည်မြဲရန် တာဝန်ရှိသည်။ သို့သော် ဦးစွာ သင်သည် ၎င်းကို အသက်ရှင်ရမည် ဖြစ်ပြီး ဤကိစ္စတွင် ရှုခင်းသည် သူ့ဘာသာသူ ပြောနေပါသည်။
ဒီမှာ ရှုခင်းက သူ့ဘာသာသူ ပြောတာ။
5% ရိုးရာ
ကျယ်ပြန့်သောလေကောင်းလေသန့်ဝင်ရောက်ရန် ပြတင်းပေါက်သည် စွန့်စားရနိုင်သည်- ဂရိလူမျိုးအချို့သည် ၎င်းတို့၏ ကမ်းရိုးတန်းတွင် ၎င်းတို့၏သင်္ဘောများကို ကျောက်ချရပ်နားပြီးကတည်းက စပျစ်ရည်နိုင်ငံဖြစ်ခဲ့သည့် နယ်မြေကို လှပစွာ တိုက်ခိုက်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ဒီမှာ ခေတ်မီဆန်းသစ်မှုများ သို့မဟုတ် နီယွန်ဂိမ်းများ မရှိပါ။ . Can Sais သို့မဟုတ် Gelamà ကဲ့သို့သော ဝိုင်စက်ရုံများ ရှေးခေတ် အဆောက်အအုံများနှင့် လယ်ယာအိမ်များကို လေးစားကြသည်။ ခေတ်မီစက်ယန္တရားများအိမ်သို့။ သူတို့ရဲ့ ဌာနချုပ်ကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း လည်ပတ်တာက မက်လုံးတစ်ခု ဖြစ်နေပါပြီ။ ဝိုင်၊ ရေခဲမုန့်။
5% နီးကပ်မှုနှင့် နှိမ့်ချမှု
ဝန်ထမ်းမရှိ၊ အတွင်းရေးမှူးမရှိ၊ ပြုံးပြုံးရွှင်ရွှင်နှင့် အလုပ်ဝတ်စုံများ မရှိသလောက်ပင်။ ပြည်တွင်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအများစုကို ပိုင်ရှင်များကိုယ်တိုင် ပြသကြသည်။ . ပါဝင်ခြင်းသာ ကိစ္စမဟုတ်ပါ၊ စပျစ်ရည်နှင့် စပျစ်ရည်ဆိုင်များအတွက် ဂုဏ်ယူဝံ့ကြွားမှုကို အခမဲ့ ချုပ်နှောင်ပေးခြင်းလည်း ဖြစ်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် အမြဲတမ်း အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ နှိမ့်ချမှုကနေ။ မည်သည့် လမ်းညွှန်ချက်များ သို့မဟုတ် စကားကြီးစကားကျယ် စံနှုန်းများ အရ အမှတ်များဖြင့် ပြင်ဆင်ပြောဆိုခြင်း မရှိပါ။ ရိုးရှင်းသောဖော်ပြချက်များနှင့် သာမန်နီးပါး ပန်းတိုင်တစ်ခုသာဖြစ်သည်- ဖာရိုးဆန်သော ရည်ရွယ်ချက်များ မပါဘဲ ဒေသ၏ အနှစ်သာရကို ပုလင်း . ပြီးတော့ အဲဒီအချစ်က ကူးစက်တယ်။
Coll de Roses ဝိုင်စက်ရုံ
7% ကောင်းသောအကြံဥာဏ်များ
ဂနာမငြိမ်သော လူငယ်သည် ဝိုင်များတွင်သာ ကန့်သတ်ချက်များမရှိသော အတွေးအခေါ်ကောင်းများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ La Vinyeta**၊ Coll de Roses ကဲ့သို့သော ပြတိုက်များ၊ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော စပျစ်ခြံများတွင် နံနက်စာများနှင့် Arché Pagès ကဲ့သို့သော မြင်ကွင်းကျယ်မျှော်စင်များတွင် အရသာရှိရှိ အရသာခံနိုင်သော ** မူရင်းဝိုင်စက်ရုံများတွင် အဆိုပြုချက်များနှင့်အတူ ဝိုင်ခရီးသွားလုပ်ငန်းသို့လည်း ချဲ့ထွင်ပါသည်။
20% ဝိုင်
လည်ပတ်မှုအပြီးသတ်သည့် နောက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းမှာ အမြဲတမ်းဝိုင်ဖြစ်သည်ဆိုပါစို့။ လမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့် ကြယ်များအောက်တွင် စကားစမြည်ပြောခြင်းတို့ကို ရှည်ကြာအောင်လုပ်ဆောင်နိုင်သည့် တစ်ခုတည်းသောသူတစ်ဦးဖြစ်သည်။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- Girona နှင့်ပတ်သက်သောအချက်အလက်အားလုံး - ဝိုင်ခရီးသွားလုပ်ငန်းနှင့်ပတ်သက်သောအချက်အလက်အားလုံး