José María ၏ ဒဏ္ဍာရီလာ နို့စို့ဝက်
မီးဖိုပိုင်ရှင် José María Ruiz သည် ခေါင်းစဉ်အသစ်အတွက် အားရကျေနပ်စွာ ပြုံးကာ ဆုတစ်ဆုထက်မက ဂုဏ်ယူဖွယ်ကောင်းသည့် အသားကင်တစ်မျိုးကို နေ့စဉ်စားသုံးလိုသော နိုင်ငံများနှင့် နိုင်ငံခြားသားများကို ဆက်လက်ဆွဲဆောင်နိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ကြောင်း ကုန်းပြင်မြင့်သော သိက္ခာရှိရှိ ရှင်းပြသည်။ အရသာ လိုက် ပါ သော သိုး သို့မဟုတ် နို့စို့ ဝက် . ပရော်ဖက်ရှင်နယ် 65 ယောက်ရှိသောအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့နှင့် Segovian စားသောက်ဆိုင်ကို သက်တမ်းတိုးလိုသောဆန္ဒဖြင့် Cathedral အနီးအနားတွင် အကျပ်အတည်းရှိနေသော်လည်း နောက်လိုက်များ ဆက်လက်ရရှိနေပါသည်။
သူတို့ထဲက တစ်ယောက်ဖြစ်ချင်ရင် ဒီအချက်တွေကို စဉ်းစားပါ။ မင်းရဲ့ အတွေ့အကြုံက ဝိုင်းနေလိမ့်မယ်။
1) သင့်မူရင်းများကို တန်ဖိုးထားပါ။
José María Ruiz သည် အစမှ စတင်ခဲ့သည်။ အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမေရိကန်တွင် ရှိနေပါက၊ သူသည် ကိုယ်တိုင်ဖန်တီးသူအဖြစ် အလွယ်တကူ ဖော်ပြနိုင်သည်။ Segovia တွင် မျိုးချစ်သူရဲကောင်းဆန်မှု နည်းပါးသော၊ နာမည်နဲ့ နှုတ်ဆက်တယ်။ ၁၉၆၀ ပြည့်လွန်နှစ်များကတည်းက ဧည့်ခန်းနှင့် မီးဖိုချောင်များတွင် ၎င်း၏တည်ရှိမှုသည် အရည်အသွေး၏စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သတိရမိသည်။ 1982 တွင် သူသည် သူ့ဘဝ၏ အလောင်းအစားကြီးထဲတွင် သရုပ်ဆောင်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပြီး အခွင့်ထူးခံနေရာတစ်ခုဖြစ်သည့် မြို့ဟောင်း၏အလယ်ဗဟိုတွင် နှင့် ဘုရားရှိခိုးကျောင်းမှ ကျောက်တုံးများဖြင့် ပစ်ပေါက်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခု ဖြစ်လာသည့် မဖြစ်မနေ ဖြတ်သန်းရမည့်အချက် အပြင်ထွက်သောက်ချင်တဲ့အခါ Segovians
2) အမြီးကိုအသုံးပြုပါ။
José María ၏ အောင်မြင်မှုများစွာထဲမှတစ်ခုမှာ စားသောက်ဆိုင်ရှေ့တွင်ရှိသော ဘားငယ်လေးဖြစ်သည်။ Castilian Aesthetics နှင့် ကုလားထိုင်များသည် စာချုပ်ချုပ်ဆိုရန်အတွက် မသင့်လျော်ပါ။ ၊ နံနက်စာစားချိန်မှမွန်းလွဲပိုင်းနောက်ဆုံးဝိုင်များအထိအစည်းဝေးခန်းနှင့်လူမှုရေးတွေ့ဆုံပွဲများအတွက်နေရာအဖြစ်အသုံးပြုသောနေ့စဉ်ဒါဇင်ပေါင်းများစွာသောသာသနာပြုသူများကိုဆွဲဆောင်သည်။ အားလပ်ရက်များတွင် နိုင်ငံခြားသားများသည် ၎င်းတို့၏ အသားကင်အပိုင်းကို စောင့်မျှော်နေကြသည့် တံခါးဝတွင် တန်းစီကာ ကျယ်ကျယ်လောင်လောင် ပြောဆိုကြပြီး Facebook တွင် ဓာတ်ပုံများတင်ကာ ၎င်းတို့၏ နှစ်သက်ရာနေရာကို ခိုးယူနေကြစဉ် အားလပ်ရက်များတွင် ဒေသခံများက မယုံကြည်နိုင်စွာ စောင့်ကြည့်နေကြသည်။ Segovians သည် အအေးကို လက်ထဲတွင် အချိုရည်ဘူးဖြင့် စိန်ခေါ်ခြင်းကို နှစ်သက်သည်၊ အမှန်မှာ၊ သာမိုမီတာ နိမ့်လေလေ၊ ပိုကောင်းလေလေ၊ တံခါးကို အလှဆင်သည့် ရိုးရှင်းသော သစ်သားဘားရှိ အပေါက်ထဲသို့ လူများ တိုးဝင်လာလေလေ ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် တံခွန်စိုက်ရာထူးကို ရရှိပါက ဖွဲ့စည်းဆောင်ရွက်နေသော လူမှုရေးဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုကို ခံစားခွင့်ရရှိလိုက်ပါ။ ခရီးသွားများ သည် ပဝါနှင့် လိုက်သွားသူများ ဖြစ်ကြသည်။
3) TORREZNOS အချို့နှင့် သင့်ပါးစပ်ကို ဖွင့်ပါ။
ဘားရှိ စွပ်တံများသည် အခမဲ့ဖြစ်ပြီး စားသောက်ဆိုင်၏ အရည်အသွေးနှင့် ကိုက်ညီသောကြောင့် မနက်ဖန်မရှိသကဲ့သို့ အလျင်စလိုမလုပ်ပါနှင့် ကင်ရန်အတွက် အခန်းအပြင်သို့ ထွက်သွားသည်။ အလွန်မွှေးကြိုင်သော torreznos အချို့ကို တောင်းဆိုပါ။ ၊ အလွန်ပျော်စရာကောင်းသော ၊ ဆာလောင်မှုကို ငြိမ်သက်စေပြီး ငံပြာရည်ဖြန့်လိုသော စိတ်ကို ထားရစ်စေမည့် သိပ္ပံပညာရှင်အများစု၏ အကြိုက်ဆုံး၊ ထို့ထက်ပို၍ သင်သည် အချိုပွဲသို့ပင် ရောက်နိုင်သည်။
4) 17:00 တွင် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါစေ။
၎င်းသည် အဘယ်ကြောင့် လူကြိုက်အများဆုံး စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်ကို မကြာမီ သင်ရှာဖွေတွေ့ရှိပါလိမ့်မည်။ အလုပ်များတဲ့နေ့တွေမှာ ကြိုတင်စာရင်းသွင်းစရာမလိုဘဲ နေ့လည်ငါးနာရီမှာ စားလို့ရပါတယ်။ လမ်းပေါ်၌ခဏစောင့်ဆိုင်းခြင်းသည် ပျော်စရာကောင်းသော်လည်း Castilian အအေးသည် ခွင့်မလွှတ်နိုင်ဘဲ၊ ဆယ့်ငါးမိနစ်ကြာပြီးနောက်၊ သင်သည် သင်၏ဆိုဖာပေါ်မှ မထွက်ခွာသွားစေရန် ဆန္ဒရှိလိမ့်မည်။ သိုးတစ်ကောင်ကို ခံစားဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကတော့ အချိန်တစ်ခုလောက် ကြိုတင်ဘိုကင်လုပ်ထားဖို့ပါပဲ၊ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ကိုသေချာစေလိုပါက ပထမအဆိုင်း . သင့်အချိန်ဇယားကို ခွင့်ပြုပါက အားလပ်ရက်များကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ကုသမှုသည် ပို၍ စိတ်ကြိုက်ဖြစ်လိမ့်မည်။
5) ၎င်း၏ စားသောက်ခန်းများကို ရှာဖွေပါ။
မူလက တစ်မျိုးဖြစ်သော်လည်း ကြီးထွားလာသည်။ José María လို့ ခေါ်တာ ကြိုက်တဲ့ နေရာ ရှစ်ခု ရှိပြီး၊ ထင်းကဲ့သို့ အနံ့အမြဲမွှေးနေသည့် ပျော်စရာသစ်သားဝင်္ကပါတစ်ခု . ၎င်းတို့အားလုံးတွင် စားပွဲဝိုင်းများပါရှိသောကြောင့် မိသားစု သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်းအဖွဲ့လိုက်သွားလျှင် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ အချစ်ရေးအခိုက်အတန့်ကို သင်ရှာနေပါက၊ ကြိုတင်စာရင်းသွင်းသည့်အခါတွင် ၎င်းအား သတ်မှတ်ခြင်းသည် ကောင်းမွန်သည်၊ သို့မှသာ ၎င်းတို့သည် အများအားဖြင့် နှစ်သက်သဘောကျသည့်နေရာနှင့် ဝေးကွာသောနေရာကို ရှာဖွေနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်က တော်တော်ပျော်တယ်။ အစားအသောက်တွေ တိုးလာတာနဲ့အမျှ ပျော်ရွှင်စရာတွေ၊ အချို့သော ဒေသဆိုင်ရာသီချင်းများပင်လျှင် အရက်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်စွာ စားသောက်ဖို့ နေရာလိုချင်ရင် တခြားနေရာကို ကြည့်လိုက်ရင် ပိုကောင်းပါတယ်။
6) အိမ်ဝိုင်ကိုမှာယူပါ။
Pago de Carraovejas သည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ငွေတန်ဖိုးရှိသည့်အခါ အပြည့်စုံဆုံးဝိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ cabernet sauvignon နှင့် merlot မျိုးကွဲများပါရှိသော စတိုင်ကျသော Ribera ၎င်းသည် လူတိုင်းကို ပျော်ရွှင်စေပြီး စားသောက်ဆိုင်မှ ပေးထားသည့်အရာအားလုံးနီးပါးနှင့် အပြည့်အ၀ တွဲဖက်ပေးသည်။ ထို့အပြင်၊ သင်သည်လက်ကောင်းရှိကြောင်းသင်သိသင့်သည်၊ ၁၉၇၂ ခုနှစ်တွင် José María သည်ကျွမ်းကျင်သော sommelier ဖြစ်နေပြီဖြစ်ပြီး၊ တကယ်တော့သူသည်မီလန်တွင်ကျင်းပသောပထမဆုံးနိုင်ငံတကာ Sommeliers ပြိုင်ပွဲတွင်စပိန်ကိုကိုယ်စားပြုပြီးကြေးတံဆိပ်ဖြင့်အိမ်သို့ပြန်လာခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် 1987 ခုနှစ်တွင် Peñafiel တွင် စိုက်ခင်း 160 ဟက်တာကို စီမံခန့်ခွဲပြီး Pago de Carraovejas ကို သူ့အိမ်ဝိုင်အဖြစ် ပြောင်းလဲရန် ဆုံးဖြတ်လိုက်သောအခါ အသိပညာအတတ်ဆုံးသည် မဆိုင်းမတွ နောက်ကလိုက်လာခဲ့သည်။
7) သိုးသား သို့မဟုတ် ဝက်
ယုတ္တိနည်းအရတော့ အရသာရှိတယ်။ ဆုံးဖြတ်ရာမှာ အထောက်အကူဖြစ်ရင်၊ နို့စို့ဝက်သည် Segovian အစာအိမ်ဆိုင်ရာ သင်္ကေတဖြစ်ကြောင်း သင်သိပါသလား။ အကျော်ကြားဆုံးနှင့် 2002 ခုနှစ်ကတည်းက José María နှင့် အခြားသော ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သူများသည် ပြည်ထဲရေးဝန်ကြီးဌာနမှ မှတ်ပုံတင်ထားသော "Guarantee Mark" ကို ရယူနိုင်ခဲ့သည်။ ဤဝက်ငယ်ကို ပို၍နူးညံ့စေသည့် အရည်အသွေးတံဆိပ်တစ်ခု။ ကျွန်ုပ်တို့ အကြံပြုလိုသည်မှာ ရိုးရှင်းသော အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့် ၎င်းကို သင်အမြဲတွဲဆောင်ရန်ဖြစ်သည်။ အဆီလျှော့၊ လန်းဆန်းစေပြီး ကင်၏အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ . ဒါ့အပြင် သင့်မှာ တင်းကျပ်တဲ့ ဘတ်ဂျက်ရှိနေရင်၊ ပန်းတိုင်ရောက်ဖို့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အသားကင်တစ်ခုသည် တွဲထည့်ရန် များစွာမလိုအပ်ပါ။
8) ယူရို 30 နှင့် 60 ကြားပေးချေရန်ပြင်ဆင်ထားပါ
အကင်ကောင်းကောင်းရဖို့က ဈေးမကြီးပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် စပြီးနဲ့ အချိုပွဲတွေမပါဘဲ လုပ်ရင် ဘေလ်လျော့သွားနိုင်ပါတယ်။ သေချာပါတယ်၊ သင်ဟာ အတွေ့အကြုံအပြည့်နဲ့ ရှင်သန်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အရက်ဆိုင်ကိုသွားပြီး အကင်က သင့်ရင်ထဲမှာ နေရာရှာနေချိန်မှာ အမှတ်ရစရာ ထမင်းစားပြီးတဲ့ အစားအစာကို ခံစားရမှာဖြစ်ပါတယ်။ မင်းရဲ့ခွန်အားကို တိုင်းတာပါ။ မည်သည့်အစာခြေရန်အကြံပြုသည်။ အထူးသဖြင့် မင်းက ကိုယ့်ကိုကိုယ် ကောင်းကောင်း ကန်သွင်းချင်ရင်။ José María ကိုယ်တိုင်က စားပွဲတွေကြားက လမ်းလျှောက်ပြီး ဘယ်လိုဖြစ်တာလဲလို့ မေးလေ့ရှိပေမယ့် သူ့ကို မတွေ့ရတဲ့အကြောင်းအရင်းကို မေးမယ်ဆိုရင် သူက သင့်ကို ကူညီပေးဖို့ ကျေနပ်ပါတယ်။ စိတ်ကြိုက်အမှတ်တရအဖြစ် အိမ်ပြန်နိုင်စေရန် သင့်ဝိုင်ပုလင်းကို လက်မှတ်ထိုးခိုင်းရန် အချိန်ကောင်းဖြစ်သည်။ မဟုတ်ရင် မင်းအဲဒီမှာ ရှိနေခဲ့တာကို အမှတ်ရစေမယ့် ထွားကြိုင်းတဲ့ မြေအိုးကြီး အမြဲရှိနေမှာပါ။
10) ခရီးသွားဝက်ကလေး
ဤဝန်ဆောင်မှုအသစ်ကို ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ၄၈ နာရီအတွင်း ပြီးပြည့်စုံသော နို့စို့ဝက်တစ်ကောင်ကို သင်ရနိုင်သည်။ . စပိန်နိုင်ငံရှိ မည်သည့်နေရာသို့မဆို ရောက်ရှိပါက သင်သည် ဘုရင်တစ်ပါးကဲ့သို့ ဖြစ်လိမ့်မည်။ ခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်များတွင်၊ José María သည် ၎င်း၏အကျော်ကြားဆုံးဟင်းလျာများနှင့် ပြီးမြောက်အောင်မြင်စေရန် မီနူးကို တိုးချဲ့ထားပါသည်။