အစားအသောက်ကောင်းတွေကို ဝါသနာပါသူတွေအတွက်တော့ တကယ့်အခွင့်အရေးပါပဲ။
သင်ဟာ အစာစားတယ်လို့ ယူဆနေသူတစ်ယောက်ပါ။ Michelin star စားသောက်ဆိုင် မသေခင် လုပ်ရမယ့် အရာတွေထဲက တစ်ခုပါပဲ၊ တစ်ပတ်မှာ ခြောက်ချက် ဘယ်လို လုပ်ရမလဲ။ ဤသည်မှာ Belmond သင်္ဘောကုမ္ပဏီက ၎င်း၏ အပျော်စီးသင်္ဘောဖြင့် အဆိုပြုသည်။ Epicurean Burgundy- ကြယ် ၁၂ ပွင့် အပျော်စီးသင်္ဘော.
ဤခရီးသည် အမှန်စင်စစ်အားဖြင့်၊ အပျော်အပါးကို ဉာဏ်ဖြင့်ရှာဖွေခြင်းအားဖြင့် ပျော်ရွှင်ဖွယ်ဖြစ်တည်မှုကို လိုက်လျှောက်သော နတ်မိစ္ဆာများကို ဂုဏ်ယူစေမည်ဖြစ်သည်။ နှင့် စုစုပေါင်း ပေါင်းထည့်သည့် ဤဇယားများထက် ပိုကြီးသော ပျော်ရွှင်မှု အနည်းငယ် Gallic နိုင်ငံ၏ အလှဆုံးကမ်းခြေများပေါ်တွင် တည်ရှိသော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကြယ် ၁၂ ပွင့်.
Burgundy မှ Beaujolais အထိ၊ St-Jean-de-Losne မှ Lyon အထိ၊ 2020 ခုနှစ် ဩဂုတ်လ 9 ရက်နေ့ တွင် ပြင်သစ်ရှိ Afloat တွင် စတင်ခဲ့သော ဧည့်သည်များသည် စစ်မှန်သော အစာအိမ်နှင့်ဆိုင်သော အစားအစာများကဲ့သို့ ပြင်သစ်ကို တွေ့ကြုံခံစားရလိမ့်မည်- ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော အဆောက်အဦတွင် ညတိုင်း ညစာစားရုံသာမက၊ သမိုင်းဝင်မှတ်တိုင်မှာ ဘယ်သူတွေ ရပ်မလဲ။ Clos de Vougeot Cistercian ဘုန်းတော်ကြီးများသည် 12 ရာစုတွင် စပျစ်ရည်ကို စတင်ပြုလုပ်သည့်နေရာ၊ ဒဏ္ဍာရီ၏ သီးသန့်ခရီးစဉ်တွင် ပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။ ဟိုတယ် Dieu နှစ် 500 ရှိသော Burgundian သမိုင်းနှင့် ရတနာများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် ၎င်း၏ခမ်းနားသော Gothic မျက်နှာစာနောက်တွင် စွန့်စားပါ။ Saône မြစ် အပါအဝင် Burgundy ၏ ရေလမ်းမှ လွှင့်ထွက်လာသော လှပသော မြင်ကွင်းကျယ် ရှုခင်းများကို ခံစားကြရမည်မှာ သေချာပါသည်။
မြို့ကြီးများသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ရန် အချိန်လည်းရှိမည်ဖြစ်သည်။ Chalon-sur-Saone၊ Tournus နှင့် Lyon ပြင်သစ်အစားအစာကို နှစ်သက်သူများအတွက် မရှိမဖြစ်ဟု ယူဆပါသည်။ ဤနောက်ဆုံးတွင်၊ ထို့အပြင်၊ သူတို့သည်အသစ်ကိုသိနိုင်လိမ့်မည်။ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ မြို့တော် (International City of Gastronomy)။
မြစ်တစ်စင်းနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အပျော်စီးသင်္ဘော
ကြယ်ပွင့် စားသောက်ဆိုင်များ
ဒါပေမယ့် မင်းတကယ်စိတ်ဝင်စားတဲ့အရာကို သွားကြည့်ရအောင်။ မင်းထိုင်မယ့်စားပွဲတွေ။ "Beaune မှာတည်ရှိတယ်၊ Le Jardin des Rempart Côte d'Or ၏အလယ်ဗဟိုတွင် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော တည်းခိုခန်းတစ်ခုကို ပို့ဆောင်ပေးသည်" ဟု သင်္ဘောကုမ္ပဏီမှ ရှင်းပြသည်။ ထိုနေရာတွင် Michelin star ဖြင့်ချီးမြှင့်သော စားဖိုမှူး Christophe Bocquillon ၏ စစ်မှန်သော၊ ရာသီအလိုက်နှင့် ဒေသထွက်အစားအစာများကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါမည်။
အမျိုးအစားတူတွေရှိတယ်။ Aux Terrasses Tournus ၏အလယ်ဗဟိုတွင်တည်ရှိသောစားဖိုမှူး Jean-Michel Carrette မှ။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်သည် ၎င်း၏ဖခင်ထံမှ အမွေဆက်ခံသည့် နည်းပညာများကို အသုံးပြုကာ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းနှင့် ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးမြင့်မားမှုအတွက် ချီးမြှင့်သည့် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စတိုင်လ်ကို အသုံးပြုကာ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်မှ တီထွင်ဖန်တီးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
Auxerre ၏အစွန်အဖျားတွင်တည်ရှိသောကြယ်နှစ်စင်းနှင့်အတူရပ်တည်နေသည်။ Cote Saint-Jacques Jean-Michel Lorian မှ လှပပြီး အရောင်အသွေးစုံသော ဟင်းလျာများကို ၎င်းတို့၏ လက်ရာမြောက်သော ရိုးရှင်းမှုဖြင့် အံ့အားသင့်စေပါသည်။
စားသောက်ဆိုင်ကို အမှတ်အသားပြုသော ကြယ်နှစ်စင်းလည်း ဖြစ်သည်။ Paul Bocuse ပြင်သစ်သမ္မတ Valaery Giscard d'Estaing အတွက် 1975 ခုနှစ်တွင် ဖန်တီးထားသည့် အနက်ရောင် Truffle စွပ်ပြုတ်ကို သင်မြည်းစမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
Maison Lameloise ၎င်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် 1921 ခုနှစ်ကတည်းက ရှိခဲ့သော ကျောက်တုံးများနှင့် သစ်သားတန်းများဖြင့် တည်ထောင်ထားသည့် Burgundy ၏ ရိုးရာအမွေအနှစ်ကို ဂုဏ်ပြုသော Michelin ကြယ်သုံးပွင့်ကို ပြသမည်ဖြစ်သည်။ အဓိက ဟင်းလျာများတွင် လတ်ဆတ်သော အသေးစိပ်နှင့် ပေါ့ပါးသော ဟင်းလျာများ ပါဝင်သည်။ ဥယျာဉ်မှလတ်ဆတ်သောသုပ်နှင့်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည့် Burgundy ခရုဌာပနာကဲ့သို့သောဧရိယာ၏အစားအစာကိုလှည့်စားပါ။
သို့သော် ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် စောင့်ဆိုင်းနေသည့် နောက်ထပ် အံ့သြစရာတစ်ခု ရှိပါသေးသည်- ကျွန်ုပ်တို့ ပြောနေပါသည်။ Georges Blanc ၎င်းသည် 1982 ခုနှစ်တွင်အနိုင်ရရှိကတည်းကမရှုံးသေးသည့် Michelin ကြယ်သုံးပွင့်နှင့်အတူ, သည်ဂန္ထဝင်များကိုအချည်းနှီးသောစတိုင်ဖြင့်ပြန်လည်ကြည့်ရှုခြင်းအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောဂုဏ်သတင်းကိုတည်ဆောက်ခဲ့သည်။
စိတ်ကြိုက်လုပ်သော ခရီးစဉ်
ဤဇိမ်ခံ ခရီးစဉ်သည် ထိုကြီးမားသော လူစည်ကားသော အပျော်စီးသင်္ဘောများထဲတွင် နေထိုင်သည်မဟုတ်ဘဲ၊ လေးယောက်မှ 12 ယောက်အထိ လိုက်ပါနိုင်သော သင်္ဘောငယ်များ . စားဖိုမှူး၊ အိမ်ရှင်မ၊ ကပ္ပတိန်နှင့် ဧည့်လမ်းညွှန်တို့ အပါအဝင် တစ်ဦးစီတွင် အပြည့်အ၀ ပါဝင်နေပြီး သင်စိတ်ကူးနိုင်သည့် သာယာအဆင်ပြေမှုများဖြင့် - ရေချိုးခန်းအိမ်သာ (အချို့သော ရေချိုးကန်ပါသည့်)၊ အပူပေးကန်များ ရှားရှားပါးပါး ခေတ်ဟောင်းအရသာများ၊ အရသာရှိသော အစားအစာများနှင့် အတွင်းခန်းများကို ရှေးဟောင်းပစ္စည်းများဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။ တစ်ခုတောင်ရှိတယ်။ မဟာစန္ဒရား သင်္ဘောတစ်စီးပေါ်၌။
ဟုတ်ပါတယ်၊ ခုနစ်ရက်တာအတွင်း စစ်မှန်တဲ့ အတွင်းလူတစ်ယောက်လို ခံစားချက်က စျေးမကြီးပါဘူး။ စျေးနှုန်း 7,333 ယူရိုမှစတင်သည်။ လူတစ်ဦးလျှင် အားလုံးပါဝင်သော အခြေခံအဖြစ် - အစားအစာအားလုံးနှင့် သီးသန့်လွှဲပြောင်းမှုတို့ ပါဝင်ပါသည်။ ယခုနှင့် သြဂုတ်လကြားတွင် သင့်တွင် အချိန်ကျန်သေးသော်လည်း သင်၏အိပ်မက်ကို အမှန်တကယ်ဖြစ်လာစေရန် ယခုစတင်စုဆောင်းနိုင်ပြီဖြစ်သည်။
အစာအိမ်နှင့်အခြားအပျော်အပါး