ကမ္ဘာပေါ်မှာ အကောင်းဆုံး မနက်စာ
အဲ့ဒီနေရာကိုသွားရအောင်။ ဘူဖေး ဟင်းလျာတွေ ပြည့်နေတာ မမေ့နဲ့ အစားအသောက်များစွာ၊ ပဲအမျိုးမျိုး သို့မဟုတ် ဘေကွန်များအပြည့်ရှိသော ပန်းကန်ပြားများနှင့် ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးရှိသည့် မီနူးများ- အမှုဆောင်၊ အမေရိကန် သို့မဟုတ် အင်္ဂလိပ် နံနက်စာ။ ဒီမှာ တစ်ခုပဲရှိတယ်။ ဟင်းပွဲတွေရောက်လာတဲ့အခါ စားပွဲထိုးက မင်းကို သီချင်းဆိုတယ်။ ဒါတောင်မှ ကောင်းတာဆိုတော့ မနက်ခင်းမှာ ဘာဆုံးဖြတ်ချက်မှ မချဘူးလို့ ဆိုလိုတယ်။ အားလပ်ရက်မှာ အရသာ အရမ်းဆိုးတယ်။
မင်းကိုယ့်ကိုကိုယ် ပြီးအောင်လုပ်ရမယ်- ဟိုမှာထိုင်၊ ပင်လယ်ကိုကြည့်၊ ဟိုတယ်မှာရှိနေတဲ့ အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ အဖုံးလေးကိုကြည့်၊ အော်တိုပီလော့မုဒ်ကို ထားလိုက်ပါ- "ဒီနေ့ ငါစိတ်ချမ်းသာချင်ပြီ" အေးအေးဆေးဆေး အေးအေးဆေးဆေး ထားလိုက်ပါ။ အကြံပြုချင်တာက အများကြီးပဲ၊ တစ်မနက်လုံး အစီအစဉ်တကျ မလုပ်ပါနဲ့။ နေ့လယ်စာစားချိန် မှာ ကြိုမတင်ထားဘူး။ ဟိုတယ်ဝန်ထမ်းများ ကိုယ်တိုင်သတိပေးထားပြီးဖြစ်သည်။ "အနည်းဆုံး နှစ်နာရီ" သို့မဟုတ် "ထိုနေ့၌ နေ့လည်စာစားသော ဖောက်သည်များအကြောင်း အနည်းငယ်သိရသည်"။ သတိပေးတဲ့သူက...
ပွဲတော်စတင်သည်- မီနူးတစ်ခု သေးငယ်သော ဖန်တီးမှုများဖြင့် အကြောင်းအရာအလိုက် အဆင့်ခုနစ်ဆင့် ရာသီပေါ် မူတည်ပြီး အပြောင်းအလဲ ရှိတတ်ပါသည်။ ချိုသလား ဆား။ နှစ်မျိုးလုံး (စွဲလမ်းသူများအတွက် ချောကလက်အမြောက်အများ)။
ခြံအစွန်းတွင် နံနက်စာစားသည့်နေရာ၏ ယေဘုယျမြင်ကွင်း
ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်ခုနှင့် စတင်သည်။ ရေအေးပုလင်း နှင့်ရွေးချယ်မှု သဘာဝဖျော်ရည်များ ကျွန်ုပ်တို့ကို လန်းဆန်းစေပြီး လန်းဆန်းစေရန်အတွက်- နံနက်စာတစ်လျှောက်လုံး ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူလိုက်ပါမည့် Sóller မှလိမ္မော်သီး၊ mint နှင့် ရက်စ်ဘယ်ရီသီး၊ အသီးအနှံတွေနဲ့ ဆက်လုပ်တယ်။ အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများဖြင့် တင်ပြသည်- တံကျင်တစ်ခုပေါ်တွင် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး အရသာရှိသော stracciatela cream နှင့် အတူ mint သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော ဒိန်ချဉ်ဖြင့် ရောထားသော မျက်မှန်သေးသေးလေးဖြင့် တည်ခင်းပါ။
အရာများသည် ပို၍ တသမတ်တည်းဖြစ်စပြုလာသည်။ တိုက်ခိုက်ရန်အချိန်ရောက်ပြီ။ ပေါင်မုန့်တောင် မူရင်း ထောပတ် နှင့် ခရင်မ် အမျိုးမျိုး နှင့် အတူ စတော်ဘယ်ရီ ၊ ခရမ်းရောင် နှင့် nutella ၊ သင်္ဘောသီးယို ၊ သို့မဟုတ် မှို သို့မဟုတ် သံလွင်ကဲ့သို့ ငန်သော၊ soooo! အားလုံးကို ပြီးအောင် လုပ်ချင်ပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ကို ယုံကြည်ပါ - ဒါဟာ ကောင်းတဲ့ အကြံတစ်ခုတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ မလာသေးပါ။ ငန်၏။ - ထရက်ဖဲလ်ပါသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ ငှက်ပျောသီးအစီအစဥ်ပေါ်တွင် အနက်ရောင်ချောကလက်ဖြင့်ထုပ်ထားသော foie နှင့် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၊ chistorra ဝက်အူချောင်းဖြင့် ကြွပ်သော kataifi၊ ဆော်လမွန်လိပ်နှင့် Iberian coca အသေးစား။
ငန်
အခုဆို တစ်နာရီကျော်နေပြီ၊ အီကွေတာ မရောက်သေးဘူး။ ကဲ အဓိက ဟင်းပွဲ လာပါပြီ ကြွပ်ရွသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် မှိုများဖြင့် တည်ခင်းထားသော ကြက်ဥနှင့် အပူချိန်နိမ့် ရွှေဖရုံသီးခရင်မ်ကို Priorat ဝိုင်တစ်ခွက်နှင့် တွဲဖက်လိုက်ပါ။
ဖြစ်ပါ တယ်။ အံ့သြစရာတွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ အချက်အပြုတ် ရိုလာကိုစတာ စိတ်ခံစားမှုများက ကျွန်ုပ်တို့အား သကြားလုံးများဆီသို့ ပြန်ခေါ်ဆောင်သွားသည်- ချောကလက်ဘရောင်နီများ၊ ensaimadas သို့မဟုတ် palmeritas ပြတ်တောက်မှုမရှိသော လက်မှုပညာသည် မုန့်များ၊ ရိုက်ချက် palette : mint ပါသော ရေနွေးကြမ်း၊ လေးညှင်းပွင့်ပါသော ချောကလက်အဖြူ၊ လော်ရယ်နှင့် အနက်ရောင် ချောကလက် နှင့် mini cappuccino (ကျွန်ုပ်တို့ လွဲချော်နေပြီ)။ ငါတို့လက်လျှော့။
ချိုချဉ်တွေ ပြန်လာပါပြီ၊ brownie လည်း ပါဝင်ပါတယ်။
ထို့နောက် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ပြေးမသွားရန် သတိပေးသည့် စားပွဲထိုးအမျိုးသမီးက ကျွန်ုပ်တို့အား မျှော်လင့်ချက်ပေးသည်။ ခွေးအိတ်ကို ပေးသည်။ "ဖောက်သည်အများစုက လုပ်တယ်။" ဟုတ်ပါတယ်၊ ငါတို့လက်ခံတယ်... သရေစာစားချိန်တွေမှာ အဲဒါကို သဘောကျတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ မနက်စာစားပြီး နောက်နေ့စားတယ်။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- ကမ္ဘာပေါ်တွင်နံနက်စာ
- Balearic ကျွန်းများလမ်းညွှန်
- Balearic ကျွန်းစုများ၏အမြှေးပါးလမ်းညွှန်
- Arantxa Neyra ၏ဆောင်းပါးများအားလုံး
အကောင်းဆုံးသော မနက်စာ၊ အကောင်းဆုံးသရေစာအတွက် အကြွင်းအကျန်