အစားအသောက်တိုင်းအတွက် Madrid ရှိတယ်။
လူတစ်ဦးစီအတွက် မက်ဒရစ်ရှိနေသည်ဟု ကြောင်များက ပြောသော်လည်း မမှန်ပါ။ ပြဿနာတိုင်းအတွက် မက်ဒရစ်ရှိတယ်၊ အဲဒါကြောင့် ကျွန်တော် အခိုင်အမာပြောခဲ့ပါတယ်။ ဤသုံးသန်းသော wacko ဖြတ်လမ်းထက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အဖြေများကို ရှာဖွေရန် နေရာမရှိပါ။ Manzanares နှင့် Alcobendas အကြား၊ မကြာမီပြောနိုင်သည်။ ပြီးတော့ gastronomads အတွက် မက်ဒရစ် (လည်း) ရှိကောင်းရှိမယ်။
ခြောက်သွေ့သော စပိန်ဆိပ်ကမ်း၏ အစာအိမ်သည် (အဓိပ္ပါယ်မရှိခြင်း၊ အခြားဟင်းလျာများ၏ ထူးခြားသောပေါင်းစပ်မှုများကြောင့် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်) ၏ဘေးတွင် ဟော့တီဟင်းလျာကို စိတ်ဝင်စားမှုမရှိခြင်း (ဘာကြောင့်လည်း) ဟူသည်မှာ မှန်သော်လည်း၊ Basque သို့မဟုတ် Catalonia နိုင်ငံရှိ အင်အားအကြီးဆုံး စားသောက်ဆိုင်များ၊ လွန်ခဲ့တဲ့ ဆယ်နှစ်လောက်က မက်ဒရစ်မြို့ကို ဘယ်လိုတည်ထောင်ခဲ့လဲဆိုတာ သိခဲ့ရပါတယ်။ (အရက်ဆိုင်ကနေ အပျက်အစီးတွေအထိ ငါတို့အရမ်းချစ်ရတဲ့ ဘားတွေကနေတဆင့်) ရာထူး၊ ချစ်ခြင်းမေတ္တာနှင့် ဆုများ တက်လာခဲ့သည်။ gastronomy ချစ်သူများအားလုံး၏ နှလုံးသားငယ်များတွင်။ ကြက်ဥကြော်၊ ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ ဘေကွန် ရိုးရာ မက်ဒရစ် ရှိတယ် ဆိုတာ အမှန်ပါပဲ။ ဟုတ်ပြီ ဟုတ်ပြီ ဒါပေမယ့် Madrid မှာ DiverXO ရှိတယ်၊ Madrid တွင် La Ardosa မှ tortilla ရှိပြီး Madrid တွင် Del Diego မှပြီးပြည့်စုံသော ginfizz ရှိသည်။
အခြားအရာများစွာတွင် ' but' (heterodoxy၊ ပိုလျှံသော၊ သပ်သပ်ရပ်ရပ်ပေါင်းစပ်ခြင်း) သည် ယနေ့ခေတ်၏ဝိညာဉ်ဖြစ်သည်။ မီးဖိုချောင်တစ်ခုမဟုတ်၊ မီးဖိုချောင်တစ်ထောင်၊ . အစာအိမ်နှင့် Madrilenianတိုင်းအတွက် မီးဖိုချောင်။ ဥပမာအားဖြင့်၊
အရောင်းခုနစ်ခုတင်ခြင်းအတွက်
သတိထား။ ကျွန်ုပ်တို့သည် နိုင်ငံတော်ရှိ တောင်းဆိုမှုအရှိဆုံး၊ ရိုးရာ၊ တင်းကျပ်ပြီး ဘောလုံးကို တွန်းအားပေးသည့် ပရိသတ်အကြောင်း ပြောနေခြင်းဖြစ်ပါသည်။ . မေလ၏အသက်ရှုကြပ်သောနေ့လည်ခင်းတွင် Las Ventas ၏နားမကြားသောတိတ်ဆိတ်မှုသည် Bernabéu ၏အပြေး; Zurbano တွင် ကုမ္ပဏီတစ်ခုနှင့် ရှေ့နေ၊ မြိတ်များပါသော ဖိနပ်များ၊ သံရုံး၏ ဥသြသံများ ရှေ့မှောက်တွင် အနည်းငယ် ကောက်ကွေးသော အမူအရာ၊ ခွင့်လွှတ်တတ်ကြပါတယ်။ သူက ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မမြင်ဘူး။
သူတို့အတွက်, Coke . Madrid ရှိ အကောင်းဆုံး အကင်ဆိုင် နှင့် စပိန်တွင် (ဘာကြောင့် မဟုတ်ပါသလဲ)။ Humanes တွင်၊ Sandoval ညီအစ်ကိုများ (Mario၊ Rafael နှင့် Diego) တို့သည် လူကြိုက်များသော Madrid ချက်ပြုတ်နည်းများကို အခြေခံ၍ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစာအိမ်ဗေဒပညာကို ရွတ်ဆိုကြသည်။ **ရူးသွပ်သောဝက်နို့သည် (ရတနာတစ်ခုဖြစ်သည့်) မီးဖိုတွင်ကင်ထားသော ဝက်ကလေးဖြစ်သည် ** လွန်ခဲ့သော ၃၅ နှစ်ကျော်က တည်ဆောက်ခဲ့သော အချင်း 2 မီတာရှိသော ဘီးဖြင့် Coque menu တစ်ခုလုံးကို လက်တွေ့ကျကျဖြတ်သန်းသွားနိုင်သည်။ ကျက်သရေ၊ ကတိကဝတ်၊ သမိုင်းနှင့် ခိုင်မာမှု။
Coque- မက်ဒရစ်ရှိ အကောင်းဆုံး နို့စို့ဝက်ကင်
JUAN BRAVO ၏ ပီတာပန်အတွက်
Juan Bravo သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကောင်းဆုံးလမ်းဖြစ်သည်။ အဲ့ဒါကြောင့်လား? အီတလီသံရုံး၊ Milford (ကျွန်ုပ်၏အိမ်)၊ Le Pain ၏သစ်သားနှင့် အချို့သောနေရာများ၊ Madrid ရှိ အလှဆုံး သည် မရှိမဖြစ် လိုအပ်သကဲ့သို့ မိုက်မဲသော ကလရီတာ ၊ မြေပဲ နှင့် နေ့ခင်းဘက် တို့ကို ဝါးမြိုသွားသည် (ဒါက ဘာစီလိုနာမဟုတ်ဘူး၊ မိုက်တယ်)။ ပြီးတော့ သူ့အနားမှာ-ဟုတ်ပါတယ်- အဲဒီနမူနာက madrileño နဲ့ ရန်လိုလွန်းတယ်။ သုံးရက်ပတ်လုံး မုတ်ဆိတ်မွေးနှင့် ရှည်သော ပေတရုပန်ပန်၊ ၊ El Ganso ဖိနပ်တစ်ရံနှင့် သူ၏နဖူးပေါ်တွင် "ငါ ဘာလုပ်ရမှန်းမသိဘူး"
ဒါပေမယ့် Juan Bravo အကြောင်း ပြောဖို့ ကျွန်တော် ဒီကို လာခဲ့တာ မဟုတ်ပါဘူး ** La Cabra ** ၊ Javier Aranda ရဲ့ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်တဲ့ မက်ဒရစ် ရဲ့ အစားအသောက် ပရောဂျက် အသစ် တစ်ခု မဟုတ်ဘဲ စားသောက်ဆိုင် တစ်ထောင် ပါ တစ်ချိန်တည်း မှာ ဖြစ်လို့ပါ။ La Cabra တွင် ၀န်ကြီးတစ်ဦး၊ Traveler (လက်ရှိ) အယ်ဒီတာတစ်ဦးနှင့် အသက်သုံးဆယ်ကျော် စုံတွဲတစ်တွဲတို့လည်း ထပ်မံတောင်းဆိုနေကြပါသည်။ . Javier (ယခင်က Piñera၊ Santceloni မှ နှင့် Madrid Fusión မှ 2012 Revelation Chef Award ကို လက်ခံရရှိသူ) သည် Chamberí ၏ အလယ်ဗဟိုရှိ ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော နေရာပေါင်းစုံတွင် ၎င်းကို လှည့်စားနေသည် ။ ဖန်ခွက်ဖြင့် ဝိုင် ၂၀ ပါသော tapería၊ နံနက်စာ (ဟုတ်တယ်၊ မနက်စာများ)၊ Wi-Fi ပါသော အစာအိမ်စာကြည့်တိုက်၊ Instagram တွင် ဓာတ်ပုံရိုက်ရန် မြေအောက်ခန်း ပြီးတော့ မက်ဒရစ်ကို ဇောက်ထိုးလှန်ပစ်မယ့် ဒီကလေးရဲ့ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အဆိုပြုချက် (မရှိမဖြစ် ဟင်းလျာတစ်ခု၊ လက်တွေ့မှာ အရသာကျန်တော့တဲ့) ပိတ်စ စားပွဲခင်းပါတဲ့ အခန်းတစ်ခန်းပါ။ ထိုအချိန်မှာ
La Cabra Taperia
HIPSTER အတွက်
Malasaña၊ ကြီးမြတ်သော Rafael de Rojas ကပြောသည်အတိုင်း - "မုတ်ဆိတ်၊ မုတ်ဆိတ်များနှင့် အထူးသဖြင့် မုတ်ဆိတ်မွေးများ၊ ရံဖန်ရံခါ နှုတ်ခမ်းမွေး၊ ကော်လာများသည် လည်ချောင်းအထိ ကြယ်သီးများပေါက်နေပါသည်။ ဆလတ်ရွက်တစ်ရွက်၊ ကျောင်းထွက်ပေါက်နှင့်တူသော ဘားဟောင်းများ ; အရွယ်အစားကြီးသော bangs; သားငါးဈေးများ၊ ကလစ်ဖြင့် တီရှပ်ဆိုင်များ၊ ဂျင်းနှင့် သစ်သီးသုပ်များကဲ့သို့ ဆေးဝါးများပါသော တွန်းမထားသော စက်ဘီးများ၊ နီယွန်ဘားများ။
စက်ဘီးအကြောင်းပြောရင် (ဟစ်စတာတွေအကြောင်းပြောရင် စက်ဘီးအကြောင်းပြောရမယ်) La Bicicleta လို့ခေါ်တဲ့ လုပ်ငန်းခွင်ထက် ပိုကောင်းတဲ့ဥပမာက ဘာလဲ။ Plaza San Ildefonso (မိန်းကလေးနှင့်အတူ) အလယ်တွင် အများသူငှာ စားပွဲများ၊ yayo ဆိုဖာများနှင့် မြို့ပြအနုပညာပြပွဲများပါရှိသော cuqui gastronomy ၏ဗဟိုချက် မူလအစ El Magnifico ဂိုဏ်းခွဲနှင့် မီနူးတစ်ခုဖြင့် ကော်ဖီများက ဦးဆောင်ပြီး ခမ်းနားသောနေ့လည်စာဖြင့် ကမ္ဘာကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အော်ဂဲနစ်ကြား ဟင်းလျာများ.
The Bike တွင်နေ့လည်စာ
IRINA SHAYK ကို ညစာစားရန် ဖိတ်ကြားခြင်း။
သင်ရောက်ရှိ သိုးထီး နှစ်ခုဖြစ်ပျက်။ ဒါမှမဟုတ် ပိုကောင်းတဲ့အချက်သုံးချက်။ ပထမ၊ မက်ဒရစ်မြို့အားလုံးဆူပွက်နေသော Puerta de Alcalá ၏ရှေ့ရှိလှေကားထစ် Gatsby ၏စစ်မှန်သောပြန်လည်သုံးသပ်ချက် (ရှန်ပိန်၊ အနီရောင်ဖိနပ်၊ Scalpers အံဝင်ခွင်ကျ ဝတ်စုံများနှင့် နေ့လယ်ခင်း ခြောက်သွေ့မာတီနီ) ထိုဝမ်းနည်းစရာကောင်းသော အပြေးသမားများရှေ့၊ Barrio Salamanca တွင် ဟေဒိုးဝါဒတစ်ခု ထွက်ပေါ်လာသည်။ Retiro ၏သစ်ပင် 23,000 အောက်တွင်စီးသောသူ။ ဒါမှမဟုတ် မက်ဒရစ်မှာ အရာအားလုံး ဖြစ်ပျက်နေပြီလို့ ခံစားနေရတယ်။
ဒုတိယ၊ **ကျွန်ုပ်၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် Ricard Camarena** ၏ မီးဖိုချောင်။ ပြီးတော့ သူက Bistró de Ramses ရဲ့ အစာအိမ်လမ်းကြောင်းကို ချုပ်ကိုင်ပြီးကတည်းက ဒါက မက်ဒရစ်ရဲ့ အကောင်းဆုံးစားပွဲတွေထဲက တစ်ခုဆိုတာ သံသယဖြစ်စရာမရှိပါဘူး။ ကြော်ငြာ ပျို့အန်တယ်လို့ ပြောထားပြီးသားဘဲ၊ Camarena ဟာ သူ့မျိုးဆက်ရဲ့ ပါရမီရှင်၊ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးနဲ့ စိတ်အားထက်သန်မှု အရှိဆုံး စားဖိုမှူးငါးယောက်ထဲက တစ်ယောက်လို့ အခိုင်အမာ ပြောချင်ပါတယ်။ ပြီးတော့ မင်းရဲ့မီးဖိုချောင်က ဒီမှာရှိတယ်၊ ကန်စွန်းဥနှင့် foie pastisset၊ ပဲစိမ်းစိမ်းနှင့် မီးတောက်ကင်ထားသော တူနာတာကီ ဒါမှမဟုတ် မီးရှို့ထားတဲ့နို့နဲ့ macadamia အခွံမာသီးတွေနဲ့ မေ့မရနိုင်တဲ့ ကော်ဖီ။
တတိယ။ David Lynch (မွန်တာနာမှ ဤ wacko ကို အလွန်အမင်းလေးစားမိကြောင်း ဖော်ပြခဲ့ပါသလား။) ကကျာ် Lynch ၏အလုပ်မှာ Dom Perignon Room ဖြစ်သည်။ Champagne နှင့် David Lynch ငါ့ကို ဒီမှာ သော့ခတ်ထားပါ။
David Lynch မှ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် Dom Perignon အခန်း
လာတီနီအန်ဒို- MADRID တွင် နေထိုင်သော ပြည်နယ်များမှ သူများသည်
လက်တင်။ ဘယ်လိုရှင်းပြရမလဲ ကြည့်ရအောင်။ တနင်္ဂနွေတွင် လက်တင်မဆက်ရသေးသူ သို့မဟုတ် စီစီဆို သို့မဟုတ် လိမ်လည်ခြင်း သို့မဟုတ် notaries အတွက် ပညာသင်ကြားနေသူ (ဘာက အဆိုးဆုံးလဲ မသိဘူး)။ ဒါပေမယ့် (အမြဲတမ်းတော့ရှိပေမယ့်) ထူးခြားတဲ့အလှတွေ - ဝမ်းနည်းစရာကောင်းတဲ့ခေါင်မိုးတွေ၊ ငှက်အရောင်းဆိုင်တွေ ဒါမှမဟုတ် ဒီရပ်ကွက်ရဲ့အပေါ်ပိုင်း ကျောက်စရစ်ခဲတွေကြားမှ ဇာတိမို့လို့ "သနားစရာကြီး" စားပွဲပေါ်မှာ စိုက်ပေးရမှာ။
"သနားဖို့ကောင်းလိုက်တာ!" လူများလွန်းခြင်း၊ အရက်နာကျခြင်းနှင့် ဆူညံသံများဖြင့် လမ်းထောင့်တိုင်းကို ရေလျှံတယ်။ La Latina သည် La Taberna Andaluza ရှိကြံနှင့်ကြံကြားကမ္ဘာကိုစားရန်လာသောပြည်နယ်များမှတီထွင်ဖန်တီးမှု၏ 'El Dorado' ဖြစ်ပြီး၊ ထို pizpireta malagueña သည် Delic ရှိအခြား mojito ကိုအလျင်အမြန်လုပ်ဆောင်သည်။ ငါ မင်းကို ဘာပြောရမလဲ။
ဒါပေမဲ့ ဒီမှာတော့ စားဖို့လာပြီ။ အစာစားချိန်ရောက်မှ ငါတို့လက်မြှောက်လို့ရတယ်။ Juana la Loca ရှိ အံ့သြဖွယ်အာလူး Omelette - caramelized ကြက်သွန်နီ၊ pocha အနည်းငယ် အနည်းငယ် ကောက်ညှင်းထားသော ကြက်ဥ (ဖြစ်သင့်သည်အတိုင်း၊ ကြွပ်ကြွပ်လေး) နှင့် ကြွပ်သော အပြင်ဘက်အလွှာဖြင့် ရောနယ်ပါ။ Puerta de Moros ရင်ပြင်အလယ်ရှိ **Gabino, Sylkar သို့မဟုတ် La Ardosa) ကြီးများ၏အမြင့်ရှိ Omelette တစ်ခု။