ကညွှတ်ကို ကြိုက်လား။
၎င်းသည် ကုမ္ပဏီအမည်ကဲ့သို့ စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သည့် အယူအဆတစ်ခုဖြစ်သည်။ မင်းဒဏ္ဍာရီကိုထိန်းသိမ်းပါ။ . သူ့ရဲ့ထူးခြားချက်ကတော့ အသီးအရွက်၊ ကညွှတ်၊ ငရုတ်သီးတောင့် (ငါးကြီး၊ အခွံမာ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်ပဲဖြစ်ဖြစ်...) သင်နေထိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်လည်း ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ဟင်းလျာများဖြစ်တဲ့ chorizo နဲ့ bacon ပါတဲ့ ပဲ၊ လယ်သမား လုယက်မှု , gazpacho…–, ငါးနှင့် အသီးအနှံများနှင့် လက်မှုပညာ ကြောပိတ်ဆို့မှုများပင်။ စားစရာတွေ အကုန်ရှိတယ်၊ အတွင်းထဲမှာလည်း ရှိတယ်။ သေသေချာချာ ထုပ်ပိုးပြီး အများစုက စက္ကူနဲ့ထုပ်တယ်။.
Conservas Leyenda မှ ဂန္တဝင်ငရုတ်ကောင်း
Rioja ကုမ္ပဏီမှ ကုသထားသော အသားများသည် သဘာဝအတိုင်းဖြစ်သည်။ အလက်ဇန်းဒါး . Rituerto မိသားစုသည် လွတ်လပ်မှုနှင့် မွေးမြူထားသော ဝက်မျိုးကွဲများမှ အကောင်းဆုံးအသားကို အသုံးပြုသည်။ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မုယောစပါး၊ ဂျုံနှင့် ပြောင်းတို့ကို ကျွေးပါ။ . မျိုးကွဲများသည် သဘာဝအတိုင်း စပ်သော မြင်းခွာအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ Roncal, ထုခုတ်ထစ်; Pamplona အမျိုးအစား နှင့် အလက်ဇန်းဒါး ၊ ကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်း ခုတ်ထစ်ပြီး ဘူးခွံထဲတွင် ထည့်ထားသည်။ . အားလုံးကို မတူညီသောပုံစံများဖြင့် ၎င်းတို့သည် celiacs နှင့် lactose သည်းမခံနိုင်သူများအတွက် သင့်လျော်သည်။
Embutidos Alejandro- လေးစားမှု၊ အစဉ်အလာနှင့် အသိပညာ
Finca Allende ၏ အမှတ်အသား ဝိုင်များသည် ထူးခြားသော အခြေအနေများဖြင့် ကောင်းချီးပေးကာ ပုလင်းတစ်ခုစီတွင် သူ့ကိုယ်သူ ထုတ်ဖော်ပြသနိုင်စေရန် ထူးခြားသော အခြေအနေများဖြင့် ကောင်းချီးပေးသည့် 'မြေပြင်' တွင် Finca Allende မှ လာပါသည်။ ရလဒ်မှာ "ပန်းဖြူများ၊ ဆေးခြောက်များနှင့် မှည့်သောအသီးများ" ဖြစ်သည့် Calvario သို့မဟုတ် Martires 2013 ကဲ့သို့ ဝိုင်များ၊ ခွက်တစ်ခုစီတိုင်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့မှတ်မိနိုင်သော အမှတ်ရစရာအချို့ဖြစ်သည်။
Finca Allende ၏ရှုခင်းများ
ကြွယ်ဝသောရေခဲမုန့်ဆီသို့
Logroño ရှိ DellaSera ရေခဲမုန့်ဆိုင်နှင့် Grate အလုပ်ရုံပိုင်ရှင် Fernando Saenz Duarte သည် စပိန်နိုင်ငံ၏ အကောင်းဆုံးရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူဖြစ်နိုင်သည်။
DellaSera ရေခဲမုန့်ဆိုင်ရှိ Guianduia ရေခဲမုန့်
_* Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 တွင် ထုတ်ဝေခဲ့ပြီး ယခုအခါ Zinio နှင့် Apple တို့တွင် ဒစ်ဂျစ်တယ်ဖော်မတ်ဖြင့် ရောင်းချနေပြီဖြစ်သည်။ _ Android အတွက် အပလီကေးရှင်းနှင့် App Store တွင် အခမဲ့ ဒေါင်းလုဒ်လုပ်၍ Spanish gastro မြေပုံသို့ စတင်ဝင်ရောက်နိုင်သည်။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- Calle Laurel ရှိ ပက်စ်တိုများ- လုတ်များဖြင့် Logroño
- အဆီမတက်စေရန် Logroño
- စပိန်ရှိအကောင်းဆုံးအာလူး tortillas
- Logroño မှ ဂန္တဝင်ခြောက်ခုနှင့် ခေတ်သစ်ခြောက်ခု
- La Rioja 'မီးလောင်နေသည်'
- La Rioja - တိကျသေချာသော gastroplans ဆယ်မျိုးကိုစားပါ။
- Francis Paniego- Echaurren Portal အကြောင်း မှတ်တမ်းနှင့် စကားဝိုင်း
- Arantxa Neyra ၏ဆောင်းပါးများအားလုံး