Cesar Bonilla
လက်စားချေခဲ့တာ။ အပြစ်ရှိသော ပျော်ရွှင်မှုတိုင်းသည် ထိုသို့သောအကြောင်းပြချက်ကြောင့် စတင်သည်။ 1853 ခုနှစ်တွင် ထမင်းချက်ရန် George "Crum" Speck ကျင့်ရန်ဖြစ်ပေသည်။ အလွန်ပါးလွှာသောအာလူး, နေကြာဆီနှင့်အတူ churruscadas Y ဆားတွေအများကြီးနဲ့ သူ့အား အမြဲတမ်း ညည်းညူနေသော ဖောက်သည်တစ်ဦးကို စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေရန်။ ဒါပေမယ့် သူက သူတို့ကို ချစ်တယ်။ နောက်တစ်ယောက်တောင်းတယ်။ , နှင့်နောက်တစ်ခု, သူတို့သည်အလွန်ကျော်ကြားလာသောအခါသူတို့ကိုခေါ်ခြင်းခံရဖို့အဆုံးသတ်ခဲ့သည်။ Saratoga Chips ဖန်ဆင်းသောအရပ်ဖြစ်သောကြောင့်၊ ဂျော်ကီအဖြစ် အပြေးပြိုင်တုန်းက သူ့အဖေရဲ့ နာမည်ပြောင်ကို ငှားခဲ့တဲ့ Crum အတွက်၊ လှုပ်ရှားမှုက ခါးသီးတယ်။
ဆယ်စုနှစ် ရှစ်စုကြာပြီးနောက်၊ ၁၉၃၂ ကီလိုမီတာ ထောင်ပေါင်းများစွာ အကွာ၊ Ferrol, Salvador Bonilla ရေတပ်မှထွက်ခွာခဲ့သည်။ Y သူမသည် churros နှင့် fries ကိုစတင်လုပ်ခဲ့သည်။ . သံလွင်ဆီနှင့်။ ဈေးကြီးသလောက် ကြာကြာခံမှာ မဟုတ်ဘူးလို့ လူတိုင်းက ပြောကြတယ်။ ဒါပေမယ့် Salvador ကတော့ အမြဲတမ်း ကွဲပြားပါတယ်။ . အလွန်ကြီးမားသောမိသားစုတစ်ခု၏အစ်ကို - ၁၇-ယောက်ရှိပြီး ဗီရိုထဲတွင် ဝတ်စုံတစ်ဒါဇင်နှင့် ချည်နှောင်ထားသည့် ဗီရိုထဲတွင် အခြားသူများနှင့်မတူဘဲ ထက်မြက်ပြီး ရွှင်မြူးမှု၊ စန်းမပွင့်မီ churrería ကိုတည်ဆောက်ပါ။ . နောက်ပိုင်းမှာ အရမ်းနာမည်ကြီးလာတယ်။ ဆိပ်ခံပေါ်မှာ ဟိုတယ်တစ်ခု အဘယ်ကြောင့်နည်း 'ဟိုတယ်' အင်္ဂလိပ် စကားလုံး တစ်လုံး ဖြစ် ပြီး ပြောင်း လဲ ခဲ့ ရ သည် Bonilla အိမ် . တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး စားပွဲ 150 ရှိသော Canton ရှိ နွေရာသီကဖေး ညနေခင်းတွေမှာ ဖျော်ဖြေဖို့ တေးဂီတအဖွဲ့တွေနဲ့ ဟိ ကော်ဖီဘား alameda.
မြင်နေရသော Rúa Real de Bonilla ၏ Churrería
သူတို့သည် Coruña မြို့တွင်ရောက်ရှိခဲ့သည်။ ၁၉၄၉ ရှေ့လက်တစ်ဖက်နဲ့ နောက်တစ်ဖက်ကို အရင်ဖွင့်ပါ။ churreria Bonilla ၌ 138 Orzán လမ်း . သူ့သား César က သူတို့ကို မြို့အနှံ့ ဝေငှဖို့ စိတ်ကူးရှိခဲ့တယ်။ ကျွန်တော့်မှာ သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ရှိတယ်။ အနုပညာဆန်သည်။ - ဘယ်ဟာလဲ။ စက်ရုံလုပ်လို့ရတယ်။ - ဗူးသီးအနည်းအငယ် ဖြစ်အောင် လှူသောသူ၊ ရေနံကုမ္ပဏီများ "၊ အဲဒါတွေ 24 လီတာဆံ့ သင်္ဘောများမှ အဆီများကို သိုလှောင်ရာတွင် အသုံးပြုခဲ့ကြသော အရာများ။ ပြီးတော့ သူ့အဖေရဲ့ ပင်လယ်ပျော်တွေနဲ့ စွန့်စားခန်းတွေကို သယ်ဆောင်လာတဲ့ César ကလည်း ဟုတ်တယ်။ ကမ္ဘာပေါ်တွင် သံလွင်ဆီဖြင့် အာလူးကြော်များကို ဗူးခွံများအတွင်း ပထမဆုံး ဖြန့်ချီခြင်းကို မွေးဖွားခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် သူမသိဘူး။
Roel ပုံနှိပ်တိုက်မှာ လုပ်ထားတဲ့ တံဆိပ်လေးခုကို ချိတ်တွဲပြီး ပြန်သုံးလို့ရတယ်။ တစ်မြို့လုံးမှာ ဗူး 300 ကျော်လောက် ရောက်လာတယ်။ . Cesar က အရာအားလုံးရဲ့အစမှာ သူတို့ကို စက်ဘီးနဲ့ခေါ်သွားတယ်။ ထို့နောက် ဂူဇီမော်တော်ဆိုင်ကယ်စီးပြီး Vespa နှင့် တစ်ညလုံးကြော်ပြီး ထုပ်ပိုးပြီး မနက်မှာ ပို့ပေးပါတယ်။ . သူတို့ မလုံလောက်ဘူး။ သူတို့၏စက်ဘီးများတွင်၊ crankcase ၏ဘေးနှစ်ဖက်သည် အမြဲတစေ ပြုတ်ကျတတ်သည်။
ဒါပေမယ့် ၁၉၅၈ သူ့အဖေ၊ ကယ်တင်ရှင် သူ့ကို အရမ်းပျော်အောင်ပေးခဲ့တဲ့ ပရောဂျက်က ပြီးသွားပြီ၊ အကောင့်တွေ ထွက်လာတာမဟုတ်ဘူး၊ အာလူးက ပိုက်ဆံမပေးဘူး။ . အဲဒီ ကိန်းဂဏာန်း တွေ က မှန်တယ် ။ ပြီးနောက် ရှေ့ဆောင်ပင်လယ်ပျော်စွန့်စားခန်းသည် အနှစ် ၃၀ ကြာ ပလပ်သွားခဲ့သည်။ . César က မခံနိုင်တော့တဲ့အထိ 1988 ခုနှစ်မှာ စက်ရုံကို တည်ထောင်ပြီး သူ့ကျောရိုးကို ဖယ်ရှားခဲ့ပါတယ်။ Sabón စက်မှုဇုန်ရှိ Arteixo . ထိုအချိန်မှစ၍ သူသည် ၎င်းတို့ကို ကြော်ပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို မရပ်တန့်ခဲ့ပေ။ ပင်လယ်ဆား - ရေမစိုရအောင် လှည့်ကွက်။ ခိခိ Cesar Bonilla ပင်စင်ယူပြီးပြီ၊ ဆက်သွားပါ။ သင်၏churreríaတွင်နံနက်စာပြီးနောက်နံနက်တိုင်းအာလူးကိုကြိုးစားပါ။ . လိုအပ်သော အရည်အသွေး မပြည့်မီသောကြောင့် အာလူးအလုံးကြီးများကို ငြင်းပယ်ရန် ရောက်ရှိလာပါသည်။ တစ်သက်လုံး လုပ်နေတာ။
ဘွန်နီလာ စက်ရုံကို မြင်နေရသည်
ကျွန်တော်တို့ မျိုးဆက်ထဲက သူတွေပါ။ ET Y ညစ်ပတ်ကခုန်ခြင်း။ တူညီသောအရာတစ်ခုအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့ စိတ်ကူးမယဉ်ခဲ့ပါ။ Bonilla အာလူးသည် အော်စကာဆုရ ရုပ်ရှင်များတွင် ပါဝင်နိုင်သည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ ငါတို့အတွက် အမှတ်ရစရာက အရက်ဆိုင်တွေ၊ ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ ရှိနေပြီး မေမေက ကလေးအတွက် ဘီယာနဲ့ ဖျော်ရည်တွေ မှာကြားပြီး အာလူးတစ်ပန်းကန် ထည့်ထားတာကို တွေ့ရတယ်။
ယခုတော့ ကိုးကွယ်ရာတစ်ခုနီးပါး ဖြစ်သွားပြီ။ အစားအသောက် စုဆောင်းသူမှ၊ စကားစစ်ထိုးပွဲမှ အကောင်းဆုံး vermouth ပါကင်အထိ၊ အဲဒါကို အခု ငါတို့သိတယ်။ ဘောရစ်ဂျွန်ဆင်သည် လန်ဒန်မြို့တော်ဝန်ဖြစ်စဉ် သူ့ရုံးခန်းတွင် သံဘူးခွံတစ်လုံးရှိသည်။ ဒါမှမဟုတ် တောင်ကိုရီယားမှာ သရေစာတွေထဲမှာ စျေးအကြီးဆုံး သရေစာလည်း ဖြစ်တယ်၊ အဲဒါတွေ အားလုံးသိပြီးပြီ၊ ငါတို့ကြိုက်တဲ့အရာတွေက ဘယ်ကလာတယ်ဆိုတာလည်း သိဖို့ကောင်းပါတယ်။ အဲဒါက ဒီစွန့်စားမှု စတင်ခဲ့တာဆိုတော့ Salvador Bonilla သည် သူ့ကိုယ်သူ နှင့် César Bonilla ကွဲပြားချင်ခဲ့သည်။ လူတိုင်းအတွက် ဖြစ်မြောက်အောင် လုပ်စေချင်တယ်။
classic can