Madrid ရှိ အကောင်းဆုံး ဒိုးနပ်များ
1.** POZO ၏ မုန့်အဟောင်းဆိုင် ** _(Del Pozo, 8) _
တစ်မူထူးခြားသော ရိုးရာမုန့်ဆိုင်ရှိပါက၊ ၎င်းသည် Antigua Pastelería del Pozo ဖြစ်သည်။ 1830 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး မက်ဒရစ်တွင် သက်တမ်းအရင့်ဆုံးဖြစ်သော ၎င်း၏မီးဖိုများ- မြို့တွင်းအကောင်းဆုံး bartoillos ကို ဖန်တီးသည်။ သူတို့ရဲ့ roscones de Reyes နဲ့ လက်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ သူတို့ရဲ့ puff pastries တွေက မြို့ထဲမှာ ရှာတွေ့နိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။
သန့်ရှင်းသော ဒိုးနပ်များလား။ သင့်မီးဖိုတွင် နာမည်ကောင်းဖြင့်၊ ၎င်းတို့ကို မစမ်းကြည့်ရန် မတွေးဝံ့စရာပင်။ သူတို့သည် အလွန်ကြွယ်ဝသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏စိတ်ဝိညာဉ်ကို ချိုမြိန်စေနိုင်သည်။ . သူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုဟာ ထူးထူးခြားခြားနဲ့ထိုက်တန်ပါတယ်။
2. **VAIT PASTRY** (Félix Boix၊ 9)
တစ်ဖန်၊ VAIT မုန့်လုပ်ဆရာကြီးများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏မျက်စိရှေ့တွင် အချိုမြိန်ဆုံးသွေးဆောင်မှုကို ပေးစွမ်းခဲ့သည်။ ရိုးရာ Tontas၊ Listas နှင့် Santa Clara ဒိုးနပ်များအပြင်၊ ၎င်းတို့၏ ပြတင်းပေါက်များတွင် အခြားသော လက်ရာမြောက်ပြီး ရိုးရာကဲ့သို့ အခြားသူများကိုလည်း ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရပါသည်။ Alcalá Donuts ထုံးတမ်းစဉ်လာအရ အနှစ်ကို ရေချိုးပြီး အရသာရှိတဲ့ မုန့်နှစ်၊ Segovians ကြော်ပြီးသကြားထုပ်ထားတဲ့ တစ်ခုတည်းသော၊ Y ပြင်သစ် ခုတ်ထစ်ထားသောဗာဒံစေ့နှင့်သကြားတို့ဖြင့် အလွယ်တကူခွဲခြားနိုင်သည်။ သင်ရွေးချယ်နိုင်မည်မဟုတ်ပါ၊ ၎င်းတို့အားလုံးကိုသင်ကြိုးစားရန်လိုလိမ့်မည်။
မေလသည် Madrid တွင် ဒိုးနပ်များစားသောလဖြစ်သည်။
3.**SAN ONOFRE မီးဖို** _(San Onofre, 3) _
သွားချိုတဲ့သွားတွေအကုန်လုံး ဒိုးနပ်လုပ်ကြတဲ့ ရိုးရာနေရာကတော့ Horno San Onofre ပါ။ နှစ် ၄၀ ကျော်ကြာအောင် ဒီမုန့်ဆိုင်ရဲ့ ရနံ့က လမ်းတစ်ခုလုံးကို ဖြတ်သွားလို့ မရပါဘူး။ မြို့တွင် အကျော်ကြားဆုံး roscones de reyes ကို ပြင်ဆင်ခြင်းအပြင်၊ ဤမီးဖိုသည် အရသာရှိသော ထိတွေ့မှုဖြင့် လက်လုပ်ဒိုးနပ်များကို ပြုလုပ်သည်။.
San Onofre Lists သည် သကြားရည်၊ သံပုရာရည်နှင့် ကြက်ဥအကာတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော fondant သကြားဖြင့် ရေဆေးထားသည်။ ပြီးတော့ အားလုံးထဲမှာ အသက်အကြီးဆုံးဖြစ်တဲ့ Santa Clara က သူတို့ကို ကြက်ဥအဖြူနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဖျော်ရည်နဲ့ ဖုံးအုပ်ထားပါတယ်။ အားလုံး အရည်အသွေးမြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်။
4.**VIENNA CHAPLAINS**
ဤရက်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် အန်တီ Javiera ၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့ကို ဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာ ခံယူကြသည်။ Vienna Chaplains လည်း အလားတူပါပဲ။ ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် မက်ဒရစ်၏ ပုံမှန်ထုတ်ကုန်များကို အမြဲတွေ့နေရသည်- Roscón del Reyes၊ torrijas၊ Coronas de la Almudena နှင့် rosquillas de Santo တို့မှဖြစ်သည်။
ဤအိမ်ထောင်စု၏သမိုင်းသည် 1873 ခုနှစ်မှစတင်ခဲ့သည်။ Matías Lacasa သည် ဗီယင်နာတွင် အကောင်းဆုံး မုန့်လုပ်သောအခါ၊
ယနေ့တွင်၊ ပြန်လည်ဆန်းသစ်ထားပြီးဖြစ်သော မုန့်ဆိုင်သည် လွန်ခဲ့သော ရာစုနှစ်တစ်ခုကျော်က တူညီသောဖော်မြူလာများဖြင့် ရိုးရာနည်းဖြင့် San Isidro ဒိုးနပ်များကို ပြုလုပ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အခုသူတို့က အရင်ထက်စာရင် နည်းနည်း ငယ်တယ်။ မုန့်ဆိုင်က ဒီရက်ပိုင်းအတွက် အဆိုပြုတယ်။ အလွန်အေးမြသော နံနက်စာ သို့မဟုတ် သရေစာ။ နောက်ထပ် ဒိုးနပ်သုံးလုံး (Tontas၊ Listas၊ Francesas သို့မဟုတ် Santa Clara အကြား) နှင့် ကော်ဖီ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်ကို ယူရို 1.90 ဖြင့် ရွေးချယ်နိုင်သည်။
မက်ဒရစ်ကို San Isidro က ချိုမြိန်တယ်။
5.**နတ်သမီးလေး** _(Ferdinand VI, 2) _
Chueca ရပ်ကွက်၏အလယ်ဗဟိုရှိ Alonso Martínez နှင့် အလွန်နီးကပ်သော La Duquesita သည် အလွန်စစ်မှန်သော လက်လုပ်ဒိုးနပ်များဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ကို အံ့အားသင့်စေပါသည်။ ၁၉၁၄ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး၊ ဒီကိတ်မုန့်ဆိုင်က မြို့ရဲ့ ရိုးရာအရှိဆုံးတွေထဲက တစ်ခုပါ။
၎င်း၏အစတွင်၊ ၎င်းသည် စစ်မှုထမ်းဟောင်းများနှင့်အတူ ၎င်းတို့၏မိသားစုများကို လက်ဆောင်များအဖြစ် ပေးအပ်သည့် ချောကလက် သို့မဟုတ် ယိုကိတ်မုန့်များကို ပြင်ဆင်ရာတွင် အထူးပြုသည်။ အခု၊ ရွှေရောင်ထိစပ်ထားသော သစ်သားအတွင်းပိုင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အား အတိတ်သို့ ခရီးတစ်ခုပေးသည်။ ကျောက်ဖြူရုပ်တုငယ်သည် နေရာအမည်အတွက် အကြောင်းပြချက်ဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ကို ကြိုဆိုနေချိန်တွင်၊
ဤနေရာတွင် အရာအားလုံးသည် အရသာကွဲပြားသည်- buñuelos၊ pestiños နှင့် bartollos တို့သည် အခြားကမ္ဘာမှပုံပေါက်သည်။ ပြီးတော့ ဒီမေလအတွင်းမှာ မင်းရဲ့ဆိုင်ပြတင်းပေါက်ရဲ့ ထင်ရှားတဲ့ ဇာတ်ကောင်တွေဖြစ်လာတဲ့ ဒိုးနက်တွေနဲ့ အလားတူပါပဲ။ အဲဒါကို သင် နာရီနဲ့ချီပြီး ကြည့်နိုင်ပါတယ်။
6.**PASTELERIA MALLORCA** _(Bravo Murillo၊ 11) _
စပိန်ရှိ အမြင့်မြတ်ဆုံး ဒိုးနပ်များကို နှစ်သက်သည့် အချို (အငန်) ၏ နောက်ထပ်ဘုရားကျောင်းမှာ Mallorca Pastry Shop ဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲစားဖိုမှူးများသည် မုန့်တစ်ခုစီကို အလှဆင်ပေးသော တီထွင်ဖန်တီးမှုကို ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်ပါသည်။ . Toledo, Bernardino Moreno မှ မိသားစုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းငယ်အဖြစ် စတင်ခဲ့သည့် ဤဆိုင်ခွဲသည် ယခုအခါ ၎င်း၏ တတိယမျိုးဆက်ဖြစ်ပြီး မြို့တော်၏ ကိုယ်စားလှယ်လမ်းအများစုတွင် တည်ရှိသော မုန့်ဆိုင်ကိုးဆိုင်၏ အင်ပါယာတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။
မိရိုးဖလာ ချက်ပြုတ်နည်းအများစုသည် မိဘများထံမှ သားသမီးများဆီသို့ ကူးသန်းသွားသလို အလုပ်လုပ်ကိုင်သည့်နည်းလမ်းလည်း ဖြစ်သည်။ ဤအရာအားလုံးကို ရလဒ်အဖြစ်ပြသသည်- ဒိုးနပ်များသည် လက်ရာမြောက်သည်။ အိမ်မှာလည်း ကျွေးတယ်။
မက်ဒရစ်ရှိ Segovian ဒိုးနပ်များ
7.**CASA MIRA** _(Carrera de San Jerónimo၊ 30) _
Carrera de San Jerónimo တွင်၊ နာမည်ကြီး Casa Mira သည် ကျွန်ုပ်တို့အား ၎င်း၏ San Isidro ဒိုးနပ်များကို အိပ်မက်မက်စေသည်။ လက်ရာမြောက်သော လက်လုပ် Nougat ကြောင့် မြို့တော်တွင် ကျော်ကြားသော ဤရာစုနှစ်ရှိ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်မှ ဒိုးနပ်များ၏ အရသာသည် စိတ်ပျက်စရာလည်း မဟုတ်ပါ။
သင့်ဆိုင်ပြတင်းပေါက်တွင် ဂရုတစိုက် ဂရုတစိုက်ထားရှိခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ ဆွဲဆောင်မှုစွမ်းအားကို အရှုံးမပေးဘဲ မဖြစ်နိုင်ပေ။ စာရင်းများ၊ ရီစရာနှင့် ပြင်သစ်တို့အပြင်၊ ဤအားလပ်ရက်များ၏ ပုံမှန်ချိုမြိန်မှုကို ဤနေရာတွင် တွေ့ရပါမည်- l San Expedito ၏အရိုးများ. အားလုံး တစ်ကီလိုကို ယူရို ၃၀။ ၎င်း၏ အရသာအချို့ကို စမ်းကြည့်ပါက သင်နှင့် ထပ်တူထပ်မျှ ဖြစ်တော့မည်မဟုတ်ပါ။
8.**NUNOS Pastry SHOP** (Narváez၊ 63)
Nunos မုန့်စားဖိုမှူး José Fernández သည် သူ၏ဖန်တီးမှုအသစ်များဖြင့် အံ့အားသင့်စေမည့်အခွင့်အရေးကို ဘယ်သောအခါမှ လက်လွတ်မခံပါ။
San Isidro တွင် ၎င်းသည် မနည်းနိုင်ပေ။ ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းအများစုဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ၎င်းတို့၏ rosquillas de Santo သည် အရသာရှိပါသည်။ Las Listas နှင့် Tontas တို့သည် Belmonte del Tajo မှ virgin သံလွင်ဆီနှင့် Chinchón မှ anise ကိုအသုံးပြုသည် ; Santa Clara ၏ 15 ရာစုတွင် Poor Clare သီလရှင်ပြုလုပ်ပုံကဲ့သို့ vanilla နှင့် meringue အပေါ်ယံလွှာဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသည်။ Alcalá မှသူတို့သည် ချောကလက် သို့မဟုတ် သံပုရာရည်ဖြင့် ရေချိုးသော်လည်း ၎င်းတို့တွင် ပြင်သစ်ထောပတ်မုန့်နှင့် အနှစ်ရေချိုးခြင်း ရှိသည်။ ၎င်း၏စျေးနှုန်း - တစ်ကီလိုလျှင်ယူရို 30 ။
Alcalá မှ ဒိုးနပ်များ
၉။ ဗောက် _(Carrera San Jerónimo၊ ၈) _
Lardhy သည် သန့်ရှင်းသော ဒိုးနပ်များကို ပြုလုပ်သည့် Madrid ရှိ အကောင်းဆုံး မုန့်ဆိုင်များစာရင်းမှ မလွတ်နိုင်ပါ။ ဒါတွေကတော့ တကယ့် နူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့ အရသာလေးတွေပါ။ ၎င်းတို့သည် ဂန္ထဝင် Tontas y Listas မှ ပြင်သစ်လူမျိုးများအထိ အမျိုးအစားအားလုံးကို ဗာဒံစေ့ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည်။
ဖောက်သည်တွေရှိရင် ဘယ်သူ့ကိုပေးလဲ။ သူတို့သည် Lardhy ၏ဒိုးနက်များကို နှစ်သက်ကြပြီး ၎င်းတို့သည် နွားတိုက်နေသည့် ကမ္ဘာကြည့်ရှုသူများဖြစ်သည်။ . Plaza de Toros မသွားခင် ကိတ်မုန့်ဆိုင်မှာ ခဏရပ်တာက အစဉ်အလာတစ်ခုပါပဲ။ San Isidro တွင် နွားသတ်ပွဲများကို လက်တဆုပ်စာဖြင့် ရေတွက်ထားသောကြောင့် ဒိုးနက်များကို ဝယ်လိုက်ကြရအောင်။ ၎င်း၏စျေးနှုန်း - တစ်ကီလိုလျှင်ယူရို 30 ။
Madrid ရှိ အမြင့်မြတ်ဆုံး ဒိုးနပ်များ