ဒါကို SOBA လို့ခေါ်တယ်။
IZAKAYA
ဘာဖြစ်သလဲ? ဟိုမှာဆူရှီရှိလား
သရေစာသွားစားပြီး ဘီယာအနည်းငယ်သောက်လေ့ရှိသည့် ဘားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆာကေး အလုပ်ထွက်။ ဟုတ်တယ်၊ ဆူရှီ၊ ဒါပေမယ့် တခြားအရာတွေလည်း ရှိတယ်။ ပြီးတော့ မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းတွေ ချဲ့ထွင်ဖို့ သဘောတူခဲ့ကြတယ်။
ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်ရမလဲ။
၌ ဆူရှီ Izakaya Macchan Roppongi Hills ၏ဆိတ်ငြိမ်သောဧရိယာနှင့် Tokyo Midtown နှင့်နီးသောအတွင်း၌အလွန်သက်ဝင်လှုပ်ရှားသောနေရာ။ ငွေတန်ဖိုးက တကယ်ကောင်းပါတယ်။ ၎င်း၏ ကျယ်ပြန့်သော အပိုင်းများထဲတွင် သင် စမ်းသုံးကြည့်နိုင်ပါသည်။ kampachi ငါး ပြင်သစ် omelette ၏ဂျပန်ဗားရှင်းအချို့။ ကျယ်ဝန်းသော်လည်း တကယ့်လူစားများသည့် စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ဒေသခံကဲ့သို့ တိုကျိုကို တွေ့ကြုံခံစားရန် သင့်တော်ပါသည်။ . အစပိုင်းမှာ ရှာရတာ နည်းနည်းခက်တယ်။ ဤဘလော့ဂ်သည် သင့်အား Roppongi Hills စျေးဝယ်စင်တာမှ ဓာတ်ပုံဖြင့် ဓာတ်ပုံဖြင့် ရောက်ရှိလာပုံကို သင်ကြားပေးရန် တာဝန်ရှိပါသည်။
ဇိမ်ခံစားသောက်တဲ့ ဘားတစ်ခုဖြစ်တဲ့ Izakaya ပါ။
ဆူကီယာကီ
ငါစားသင့်သလား။
ဟုတ်တယ်၊ ဟင်းရည်လို့ခေါ်တဲ့ စွပ်ပြုတ်ကြိုက်ရင်၊ ဒါရှီ ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ဆာကေးတို့နဲ့ ရိုးရာအာရှထုတ်ကုန်များကို စားပွဲအလယ်ရှိ မီးဖိုပေါ်တွင် မှို၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ တို့ဟူး၊ ခေါက်ဆွဲ၊ အမဲသားကောင်း...
ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်ရမလဲ။
၌ Ginza Rangetsu . ဒီနေရာကို ၊ မြို့ရဲ့စျေးဝယ်ဧရိယာမှာ ၊ ဒီဟင်းကအစိုင်အခဲဖြစ်တာကြောင့် စျေးဝယ်ထွက်တာက အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး စားပြီးရင် မာရသွန်ပြေးသလိုမျိုးခံစားရမှာမဟုတ်ပါဘူး။ ဆောင်းရာသီရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ . ဤစာရင်းရှိ အခြားရွေးချယ်စရာများထက် အနည်းငယ်ပိုစျေးကြီးသည်- မီနူးများ၊ အမြည်းများနှင့် အချိုပွဲများပါရှိသော 65 ယူရိုမှ စတင်ပါသည်။
ဆူကီယာကီ
UNAGI
ဘာဖြစ်သလဲ?
ဒါက သူတို့လုပ်ထားတဲ့ ဟာသပဲ။ သူငယ်ချင်း စီးရီးတစ်ခန်းလုံးကို ယူထားသောဟာသဖြစ်သည့်အပြင်၊ ချိုသောငါးရှဉ့်နှင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ . ဂျပန်စားပွဲပေါ်တွင် သင်တွေ့ရမည့် အရသာအရှိဆုံးအရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်ရမလဲ။
၌ unagi akimoto သူတို့သည် ၎င်းတို့၏ ဘဝတစ်ခုလုံး၊ ကိုယ်ခန္ဓာနှင့် စိတ်ဝိညာဉ်တစ်ခုလုံးကို ဂျပန်အစားအစာဗေဒပညာ၏ ဤတိကျသောထောင့်တွင် မြှုပ်နှံထားသည်။ ငါးရှဉ့်ကင်က ထမင်းနဲ့တွဲ . ၎င်းကို ပန်းကန်လုံး (unadon) တွင် ကျွေးနိုင်သော်လည်း ၎င်းကို bento သေတ္တာများနှင့် ဆင်တူသော စတုဂံပုံးထဲတွင် ထားရန် အကြံပြုထားသည်။ unaju လို့ခေါ်တယ်။ ဒီဟင်းက မရှိမဖြစ် ချက်နည်းကို ဒီနေရာက သိတယ်။
ချိုသောငါးရှဉ့်နှင့်ပြုလုပ်ထားသော Unagi
OKONOMIYAKI
ဘာဖြစ်သလဲ?
အတိုချုပ်ပြောရလျှင် ဂျပန်ပီဇာနှင့်တူသည်။ . ဂျုံမှုန့်နဲ့ ကြက်ဥနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အခြေခံပေါ်မှာ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများနဲ့ ငံပြာရည်များကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ထားပါတယ်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ အထူးပြုစားသောက်ဆိုင်များတွင် စားပွဲတစ်ခုစီ၏အလယ်တွင် ဒယ်ပြားတစ်ခုပါရှိသောကြောင့် ထမင်းစားသူများသည် ၎င်းတို့ဆန္ဒအတိုင်းပြုလုပ်နိုင်သည်။ အိုဆာကာလိုမြို့တွေမှာ ပိုအဖြစ်များပေမယ့်၊ မြို့တော်တွင်၎င်း၏အရသာကိုသင်ခံစားနိုင်သည်။ ရိုးရိုးသားသားပြောရရင် ဒါဟာ မိုက်မဲမှုပါပဲ။
ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်ရမလဲ။
Asakusa Okonomiyaki Sometaro ဂန္ထဝင်စတိုင်ကို မှီဝဲသော ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အလှတရားရှိသော စားသောက်ဆိုင် Asakusa တိုကျို၏ စစ်မှန်သောနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုတည်ထောင်သူ၏ခင်ပွန်း၏အမည်ကိုလည်း ( တင်ပြပါ။ 1930 ခုနှစ်များတွင် စစ်မှုထမ်းရန် မိသားစုအိမ်မှ ခဏတာ ထွက်ခွာခဲ့ရသည့် ဂျပန်သရုပ်ဆောင်တစ်ဦးဖြစ်သည်။ သူပြန်လာမည့်အချိန်ကို စောင့်ရင်း အလုပ်များနေရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဒီနေရာက မူရင်းမဟုတ်ပေမယ့် သင်၏အမွေကို ကောင်းစွာစောင့်ရှောက်လော့ . ဒါ့ပြင် ဗုဒ္ဓဘုရားကျောင်းနဲ့လည်း နီးပါတယ်။ Sensō-ji Phillip Stark (ဂျပန် Asahi ဘီယာချက်စက်ရုံမှတာဝန်ယူထားသော) မှ အငြင်းပွားဖွယ်လမ်းများတပ်ဆင်ခြင်း၏ နှင့် Edo ခေတ်က အမှတ်တရပစ္စည်းများနှင့် လက်မှုပညာအမျိုးမျိုးဖြင့် ဈေးဝယ်ထွက်ရာနေရာ။ တကယ်က အစီအစဉ်တစ်ခုပါ။
Okonomiyaki သို့မဟုတ် ဂျပန် တိုရိုးပီဇာ
ODEN
ဘာဖြစ်သလဲ?
စပိန်မှာ ငါတို့စားတဲ့ တစ်ခုခုနဲ့ တူသလား။ အကြောင်း။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ညီမျှသည်။ ဒါပေမယ့် ဂျပန်ကနေပြီးတော့ ယဉ်ကျေးမှုနဲ့ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုတွေအားလုံးကို သိမ်းဆည်းထားပါတယ်။ ဒီတစ်ခါတော့ ကြက်ဥ၊ ဟင်းရွက်ဂျယ်လီ၊ daikon (မုန်လာဥနီ) နဲ့ dashi ဟင်းရည်ကို ထပ်ပြီး ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ကြော်၊ konnyaku ငါးမုန့်...
ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်ရမလဲ။
"တောင်သူစားစရာ" လို့ ခေါ်တဲ့ လမ်းဘေးဆိုင်တော်တော်များများမှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။ ပန်းကန်၏ အရိုးရှင်းဆုံးဗားရှင်းကိုပင် များစွာသော သေတ္တာများဘေးတွင် သွားဝယ်နိုင်သည်။ 7-Eleven . ဒါပေမယ့် စားပွဲမှာထိုင်တာက ပိုရှင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုပါ။ အဆင်ပြေပါတယ်။ မြို့တော်ရဲ့ hipster ခရိုင်ကို သွားလည်မယ်ဆိုရင် လမ်းမှာရှိနေတဲ့ တိုကျိုမြို့လယ်နဲ့ မနီးမဝေးက စားသောက်ဆိုင်၊ Shimo-Kitazawa.
Oden၊ ဂျပန်စွပ်ပြုတ်
SOBA
ဘာဖြစ်သလဲ?
ဂျပန်မှ အထူးပြုလုပ်ထားသော ငါးပိ၊ ခေါက်ဆွဲတစ်မျိုး buckwheat . ဆိုလိုသည်မှာ- ကျန်းမာပြီး ပေါ့ပါးသည်။ ဂျပန်တွေ စားသုံးလာတာ နှစ်ပေါင်း ၄၀၀ ကျော်ပြီ။ အကြောင်းပြချက်ရှိရမယ်။ အရေးကြီးသည်- ၎င်းသည် ramen မဟုတ်ပါ။ ဤဟင်းချက်နည်းကို ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်အချို့တွင် ကျွေးသည်။ michelin ကြယ်.
ဘယ်မှာ စမ်းကြည့်ရမလဲ။
Matsugen တွင်တည်ရှိပြီး လူပေါင်းစုံ ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Ebisu ဧရိယာ လက်နဲ့လုပ်ကြတယ်။ ၎င်းတို့ကို တစ်နှစ်၏ရာသီနှင့် ရာသီအလိုက် အစာစားချင်စိတ်ပေါ် မူတည်၍ အအေး သို့မဟုတ် ပူနိုင်သည်။ ဆိုဘာ၊ အသီးအရွက်၊ ဝါဆာဘီ... တို့ကို သီးခြားစီကျွေးပြီး ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောနှောထားသည်။ အချို့ရွေးချယ်စရာများသည် တင်ဆက်မှုကို မပျက်စီးစေလိုသောကြောင့် အရောင်အသွေးစုံလင်လှသည်။ ဒါပေမယ့် ဒါဟာ ဟင်းလျာရဲ့ ပေါက်ကွဲထွက်မှုရဲ့ ကြိုဟောချက်တစ်ခုပါပဲ။
@HLMartinez2010 ကို လိုက်နာပါ။
Soba၊ buckwheat ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ