ဤကဲ့သို့ အရည်ရွှမ်းသော အသားများကို ပေးစွမ်းနိုင်သော မီးခိုးကို ချီးမွမ်းပါ။
လွန်ခဲ့တဲ့ ခြောက်နှစ်က Mad Café ကို ဖွင့်ခဲ့တယ်၊ အရည်အသွေးအမေရိကန်အစားအစာ ” နောက်တစ်ခုကတော့ Mad Grill၊ ဘာဂါနဲ့နံရိုး၊ ကြက်ကြွပ်ကြော်၊ အာလူးသုပ်တို့ပါ။ ယခု သူတို့သည် t တွင် နောက်ထပ် ခြေတစ်လှမ်းသာ တက်လှမ်းရတော့သည်။ Yankee အသားစားဓါတ် တိကျသောအဆင့်- အသားကင်များ။ Ignacio Lliso၊ Martin Garcia နှင့် Juan Bottle အမေရိကန်နှင့် စပိန်ကြားရှိ အမေရိကန်ကျောင်းများတွင် ကြီးပြင်းခဲ့သည်။ ၎င်း၏ ယဉ်ကျေးမှုကို နှစ်သက်သော်လည်း ၎င်း၏ အစားအသောက် ယဉ်ကျေးမှုအားလုံးထက် သာလွန်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် Mad Café နှင့် Mad Grill ကိုတည်ထောင်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်ခဲ့ပြီး franchise များတည်ထောင်ရန်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ "ဒါပေမယ့် ငါတို့က ဆိုင်ခွဲမထူထောင်ချင်ဘူး" ဟု သူတို့တည်ထောင်လိုသော စားသောက်ဆိုင်တံခါးဝတွင် Juan Botella ကပြောသည်၊ Jimbo Smokehouse . ပထမတန်းစားအသားများကို သီးခြားထင်းထင်းများကြားတွင် အလွန်နှေးကွေးစွာ ချက်ပြုတ်သည့် ပထမတန်းစား အသားကင်ဆိုင် မီးခိုးရောင်အသားကင်နေရာ။
ဒီမှာ အသားစားဖို့လာပြီ။
"လွန်ခဲ့တဲ့သုံးနှစ်က ကျွန်တော် တက္ကဆက်ပြည်နယ်၊ Kansas မှာရှိတဲ့ ပုံမှန် တောင်ပိုင်းအသားကင်တွေကို ဖြတ်ပြီး ခရီးထွက်ခဲ့တယ်..." လို့ Juan Botella က ဆက်ပြောပါတယ်။ Jimbo သည် ထိုနေရာမှ ထွက်လာခဲ့သည်။ “ Texas အသားကင်၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်ကိုသာ သုံးပါတယ်၊ ငံပြာရည်နဲ့ မချက်ထားတာကြောင့် အရှုပ်ထွေးဆုံးမို့ မှားသွားရင်တော့ ဖုံးအုပ်ထားစရာ မရှိပါဘူး။ ” ဒါပေမယ့် ငံပြာရည်တွေ မလိုအပ်ပါဘူး။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်လိုပါက အများသူငှာ သစ်သားစားပွဲကြီးများတွင် လှေများဖြင့် လှေများရှိသည်။ ငံပြာရည်သုံးမျိုးကိုလည်း အဲဒီ့မှာလုပ်တယ်။
ငံပြာရည်သုံးမျိုး ကိုယ်တိုင်ချက်နည်း
စိုစွတ်မနေဘဲ စားတာက အကောင်းဆုံးဆိုပေမယ့် သစ်သားကြားက သစ်သားတွေရဲ့ ကွဲပြားမှုအားလုံးကို တန်ဖိုးထားဖို့ပါ။ အဲဒါကို အရမ်းနှေးကွေးအောင် လုပ်တယ်။ . “ဝက်သားအတွက် သုံးပါတယ်။ အသီးအနှံတွေပိုများတယ်။ ချယ်ရီပင်တွေကနေ သစ်တော်သီးပင်တွေအထိ၊ နွားအတွက်၊ တခြားဟာတွေထက် ပိုခြောက်သွေ့၊ ပိုခက်တဲ့၊ ပုံမှန်အများဆုံးဖြစ်တဲ့ ဝက်သစ်ချပင်တွေလိုပါပဲ"
ဝင်ပေါက်မှာ၊ သူတို့ကိုယ်တိုင် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ သံတံခါးနောက်မှာ ကျန်တဲ့နေရာတွေလိုပဲ မီးခိုးနံ့က သင့်ကို လွှမ်းမိုးပြီး စားချင်စိတ်ကို သက်သာစေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သတိထားပါ၊ မီးခိုးငွေ့တွေထွက်ပြီး အဲဒီနေရာက ထွက်လာမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ အသားကင်ကောင်းကောင်းရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်ပါပဲ။
စာလည်း ရှိတယ်နော်။
၎င်းတို့၏ မီနူးတွင်၊ ၎င်းတို့သည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၏ ပုံမှန်ဖြတ်တောက်မှုများကို ပေးဆောင်သည်- ကန်စွန်း၊ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ marinated; အဆိုပါ ဆွဲဝက်သား အညိုရောင်သကြားနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ marinated; ပြီးနောက် ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောထားသော ဝက်နံရိုးများကို အိမ်လုပ်အသားကင်ဆော့စ်ဖြင့် လှီးဖြတ်ပါ။ . "ဒါပေမယ့် အဲဒီမှာ ကျွန်တော်တို့ လုပ်နေတဲ့ အတိအကျ မိတ္တူကိုလည်း မထုတ်ချင်ဘူး" ဟု Juan Botella က ရှင်းပြသည်။ “ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ စိတ်ကူးတွေကို ပေါင်းထည့်လိုက်တာက အသားတွေကို ဖြတ်တောက်ပြီး အသားတွေကို ပြောင်းလဲဖို့ စိတ်ကူးပါတယ်။ လျှို့ဝှက်ချက်ကဲ့သို့ ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်သော ငပိဖြတ်တောက်မှုများကို ထည့်ပါ။ အချိန်တန်ရင် အမဲလိုက်မယ်”
“ ကောင်းတဲ့အချက်ကတော့ ဆေးလိပ်သောက်ရင် အရာအားလုံးကို လုပ်နိုင်ပါတယ်။ . ကျွန်ုပ်တို့သည် အသားအားလုံးကို ပူသောမီးခိုး၊ သို့သော် နော်ဒစ်နိုင်ငံများ၏ သာမန်ထက် ပိုသာလွန်သော အအေးမီးခိုးလည်း ဖြစ်သည်” ဟု ၎င်းက ဆက်လက်ပြောသည်။ ငါးလည်း ထိုနည်းလည်းကောင်းပင်။ မီနူးတွင်ရှိသော ဆာဒင်းအသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ . သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲများ။
Texas အမဲသား
အသားကင်ခြင်း၏ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းကို လျစ်လျူမရှုခဲ့ပါ။ အဘက်ဘက်မှ . ဟုတ်တယ်၊ သူတို့က ပုံမှန် အမေရိကန် ချဉ်ချဉ် (သို့မဟုတ် ချဉ်ငံစပ် ဟင်းချို) ၊ ကိုလက်စလော ၊ အာလူး ၊ မက်ကနဲချိစ် ၊ ပဲကြော် ၊ ပြောင်းဖူး ကို စပါးလင် ပေါ် တင်ထား သည် ..။
Jimbo တွင် ကြိုတင်မှာယူမှု မရှိပါ။ မင်းရောက်လာတော့ ထိုင်လိုက်၊ ထပြီး တစ်ဖက်က အစားအသောက်တွေ မှာလိုက် ဒါမှမဟုတ် တစ်ဖက်မှာ သောက်လိုက်။ “ကျွန်တော်တို့မှာ ရေပိုက်ခေါင်း ၁၀ လုံးရှိတယ်။ ဘီယာ နှစ်ခုက ငါတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင် ဘီယာချက်စက်ရုံကနေ အမြဲရှိနေမှာဖြစ်ပြီး ကျန်တစ်ခုကတော့ ပြောင်းလဲသွားမှာပါ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ ထို့အပြင်၊ ပုလင်းများနှင့်မျက်မှန်များရှိသည်။ "ကျွန်ုပ်တို့၏ အယူအဆမှာ လူတို့သည် အချိန်ကောင်း၊ စားချင်ရာထိုင်၊ စား၊ သောက်၊ လုပ်ချင်တိုင်းလုပ်၊ ဘာလုပ်ရမည်ကို မပြောဘဲ ကောင်းသောအချိန်ရှိရန်" ရာသီဥတုကောင်းမွန်သောလများအတွင်း ၎င်းတို့၏မိုးလုံလေလုံစားပွဲများ သို့မဟုတ် လှေကားထစ်များပေါ်တွင် ထားရှိမည်ဖြစ်သည်။
ပြီးတော့ အပိတ်မှာ…” ဒိုးနပ်ရေခဲမုန့် နှင့် အခြား ” အမေရိကန်ရုပ်ရှင်များတွင်ကဲ့သို့ ဒဏ္ဍာရီလာ တိမ်တိုက်များ။
craft ဘီယာ
ဒေတာတွင်
လိပ်စာ- Plaza Descubridor Diego de Ordás၊ 4 (Santa Engracia ၏ဘေး၊ 120 - Metro Ríos Rosas)
တယ်လီဖုန်း- ၉၁၀ ၀၀ ၅၅ ၄၀
အချိန်ဇယား- တနင်္ဂနွေနေ့မှ ကြာသပတေးနေ့အထိ 13:00-00:00; သောကြာနှင့်စနေနေ့ 13:00-1:00
ကြိုတင်စာရင်းသွင်းခြင်းကို ခွင့်မပြုပါ။
@irenecrespo\_ လိုက်နာပါ
အချိုပွဲအတွက်... ဒိုးနပ်ရေခဲမုန့်