Nantucket မှာ စားရမယ့် ပုဇွန်လိပ်။
**နာမည်ကြီး ပန်းကန်လုံးကြီး ဝိုင်းပြီး နက်နဲတဲ့ ပန်းကန်ထဲ အားလုံးကို စားရတဲ့ နှစ်ပါ။ **ကျွန်တော်တို့ သိခဲ့တာက တစ်နှစ်ပါ။ poke စန်းပွင့်သောနှစ် cheesecakes။ နေရာယူမှ မနက်စာ မှန်ကန်သောအရပ်၌။ ဂန္တဝင်များကို ပြန်လည်ကြည့်ရှုရန်။ ဖြစ်ခဲ့ဖူးသည်။ မက်ဒရစ်မှာ ပုဇွန်လိပ်ကို ရှာတွေ့ခဲ့တဲ့နှစ်၊ အရသာရှိသော ပုဇွန် သို့မဟုတ် ကျောက်ပုဇွန်ဖြင့် ပေါင်းထားသော brioche ပေါင်မုန့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်။
မူလနေရာဖြစ်တဲ့ နယူးအင်္ဂလန်ပြည်နယ်မှာ သိပြီးသားသူတွေဟာ ပိုမပျော်ရွှင်နိုင်တော့ဘဲ အခုကျွန်တော်တို့မှာ ပိုကောင်းတဲ့သတင်းတစ်ခုရှိပါတယ်- ပုဇွန်လိပ်က ဒီမှာနေဖို့၊ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အစာအိမ်အပြင်ထွက်ပွဲတွေမှာ ပုံမှန်ဖြစ်လာဖို့နဲ့ အပြင်၊ * *ယခု The Lobstar တွင် မူရင်းဟင်းချက်နည်းဖြင့် မက်ဒရစ်မြို့သို့ ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။ **
ဆိပ်ကမ်းကို ဘယ်လိုဝင်ရမလဲ...
ဗင်နီဇွဲလား သူငယ်ချင်းတစ်စုက မက်ဒရစ်မှာ အခြေချနေထိုင်ကြပြီး US East Coast ကို ချစ်မြတ်နိုးသူများ (“အဲဒီပေါင်းစပ်မှုမှာ မှော်ဆန်တဲ့ လက်တွေ့ဆန်မှု တစ်ခုခုရှိနေတယ်” လို့ သူတို့က ပြောပြတယ်) The Lobstar က၊ Maine မှ Boston သို့ ခရီး အချက်အပြုတ်လမ်းခရီး ၎င်းတို့သည် New England မှ အကျော်ကြားဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းများကို တင်သွင်းလိုကြသည်။ the star (ကြယ်) : မုန့်ထဲက ပုဇွန်။
"ကျွန်တော်တို့ရဲ့ စိတ်ကူးက လူတွေ ဒီကိုလာပြီး နယူးအင်္ဂလန်ကို ပို့ဆောင်ဖို့ပါပဲ" ဟု The Lobstar ၏ ဖန်တီးသူ တစ်ဦးဖြစ်သည့် Otto Seijas က ပြောကြားခဲ့သည်။ “မက်ဒရစ်မှာ ပျောက်ဆုံးနေပုံရပြီး ကျွန်တော်တို့ တတ်နိုင်သလောက် ယူဆောင်လာချင်ခဲ့တာ ပုဇွန်ကို ဒီမိုကရေစီ ဖော်ဆောင်ပါ”
ဘေကွန်နှင့် Gratin ဒိန်ခဲနှင့်အတူကာစီနိုဂုံးများ။
ပုဇွန်လိပ်၊ "ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်း brioche ပေါင်မုန့်" နှင့် မိန်းနှင့် ကနေဒါကြား ပင်လယ်ကွေ့မှ တိုက်ရိုက် အသက်ရှင်လျက် ရောက်ရှိလာသော ပုဇွန်၊ အလွန်ရွေးချယ်ထားသောကတ်တစ်ခု၏ကြယ်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် အများကြီးရှိပါသေးတယ်။ "ကျွန်တော်တို့က New England ကို အသုံးချချင်တယ်" ဟု Seijas ကဆိုသည်။
သူနဲ့ စမယ်။ ခုံး Chowder, အမေရိကန်ထက် အထူနည်းသော မုန့်၊ အာလူးနှင့် ဘေကွန်တို့ပါသော ဒဏ္ဍာရီလာ ဂုံးသားမှုန့်။ အစပြုသူများထဲတွင်လည်း ကမ်းလှမ်းကြသည်။ ကာစီနိုဂုံး၊ ဘေကွန်၊ panko နှင့် gratin ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ ဖြစ်ဖြစ်ချင်း ဂဏန်းကိုက်၊ "ကဏန်း croquettes" ။ သူတို့သည် လူကြိုက်များသည့် အဓိကဟင်းလျာများအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။ ပုဇွန်နဲ့ mac&ချိစ်။ ဘီယာထဲမှာတောင် မိန်းမင်းသားတွေ အပါအဝင်ပေါ့။ Samuel Adams နှင့် Lagunitas IPA။
ကျောက်ပုစွန်လှုပ်
အချိုပွဲများတွင်လည်း brownie ကဲ့သို့သော အမေရိကန်လူမျိုးများကို ရှောင်ရှားလိုသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ မီနူးတွင် ပေါ်လွင်နေပါသည်။ cider ဒိုးနပ်၊ သံပုရာသီးအဝိုင်း သို့မဟုတ် Honey Comb ဖြင့် Butterscotch shake ။
သူ၏ အကြံဥာဏ်မှာ စားသုံးသူသည် ပင်လယ်စာ၊ အအေး၊ မရိုးနိစ်ဖြင့် အရသာရှိသော ဤစားသောက်နည်းအသစ်နှင့် အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လာပြီး ထိုနေရာမှ “မျိုးကွဲများကို မိတ်ဆက်ပေးသည်” ဖြစ်သည်။ “ကျွန်တော်တို့က ကျောက်ပုဇွန်ကို အမြဲတမ်း အားကိုးနေပေမယ့်” ဟု ၎င်းက ရှင်းပြသည်။
စပ်သောပုဇွန် tacos, စပ်။
မကြာပါဘူး။ Menu မှာ ဟင်းရည်တွေ ထပ်ရှိမယ် lobster bisque လိုမျိုး။ Y အသား သို့မဟုတ် အသုပ်ရွေးချယ်မှုများ ပင်လယ်ထဲကထွက်ကုန်တွေပါတဲ့ ငါးတွေလို မလှုပ်ရှားနိုင်တဲ့သူတွေ၊ အခုခေတ်က ကျောက်ပုစွန်လိပ်ဘေးမှာ ရှိနေတယ်။ ဂဏန်းလိပ်၊ အခွံပျော့ ဂဏန်းသား နှင့် အလွန်ထူးခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် နယူးအင်္ဂလန်မှ ယူဆောင်လာသည်။ သူတို့လည်း ကမ်းလှမ်းတယ်။ ပုဇွန်ကော့တေးလိပ်တစ်ခု နောက်တစ်မျိုးခေါ်ကြတယ်။ ရွနေသောပုဇွန်၊ စုတ်ပြီး ပုဇွန်ကြော်တို့နဲ့ buffalo sauce နဲ့ Yankees တွေက သူတို့ရဲ့နာမည်ကြီးကြက်တောင်ပံတွေအတွက် သုံးတဲ့အတူတူပါပဲ။
သူတို့အားလုံး, အမေရိကန် ထမင်းချက် ချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဤနှုန်းဖြင့်၊ 2018 သည် အစာခြေလမ်းကြောင်းတွင် ပုဇွန်လိပ်များ၏နှစ်အဖြစ် ကုန်ဆုံးမည်ဖြစ်သည်။
ရှင်ဘုရင်: ပုဇွန်လိပ်။
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
ပုဇွန်လိပ်ဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို အခုမှ သိလိုက်ရတော့ အစစ်အမှန်ကို စမ်းကြည့်ဖို့ အလှည့်ရောက်လာပါပြီ။ ထောပတ်နှင့် အသားကင်ပြီး အရသာကောင်းမွန်သော ပုဇွန်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဒါပေမယ့်လည်း၊ ဂဏန်းအလိပ်၊ ဂုံးသားမှုန့် ဒါမှမဟုတ် သံပုရာသီးမုန့်ကို လက်လွတ်မခံပါနဲ့။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
နယူးအင်္ဂလန်သို့ခရီးသည် The Lobstar တွင်စတင်သည်။ အလှဆင်ခြင်း၊ port containers ဖြင့် မှုတ်သွင်းခြင်း၊ ပင်လယ်ရေကြောင်းအသေးစိတ်အချက်အလက်အပြည့်အစုံ၊ ပုဇွန်ဖမ်းဖို့ ခြင်းတောင်းထဲမှာ ထည့်ထားတဲ့ မီးချောင်းတွေလိုပါပဲ၊ ဒါမှမဟုတ် အပြာနဲ့ သစ်သား အရောင်တွေပါ။
လိပ်စာ- C/ de Carranza, 4 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၆၁၀ ၁၈ ၁၈ ၈၂ / ၉၁ ၂၁၄ ၇၀ ၅၇
အချိန်ဇယား- နေ့စဉ် နေ့လည် ၁း၃၀ မှ ညနေ ၄း၃၀ နှင့် ည ၈း၀၀ မှ ၁၂း၀၀ ထိ။
ထက်ဝက်ဈေး: ယူရို ၂၀-၂၅