Louis Laplace
ရန် အာဂျင်တီးနား ဗိသုကာပညာရှင် Luis Laplace Menorca ကို ဖော်ပြရန် သူ့အတွက် ခက်ခဲနေသေးသည်။ လွန်ခဲ့သော ဆယ်စုနှစ် နှစ်ခုနီးပါးက ၎င်းကို မကြာခဏ စတင်လေ့ရှိပြီး မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ၎င်းကို တစ်လလျှင် အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ် လာရောက်လေ့ရှိသည်။ “ကျွန်ုပ်၏ဖောက်သည်များအား ဤကျွန်းသည် မည်သို့မည်ပုံဖြစ်သည်ကို ရှင်းပြရသည့်အခါတိုင်း၊ ဘယ်လောက်ခက်ခဲတယ်ဆိုတာ သိပါတယ်။ ” ထို့ကြောင့် သူသည် မိသားစုပုံသဏ္ဍာန်များကို ရေးဆွဲခဲ့သည်- “မာလာကာသည် ချမ်းသာပြီး ထင်ရှားသောညီအစ်မဖြစ်ပြီး ကောင်းစွာလက်ထပ်ထားသူဖြစ်သည်။ Ibiza သည် သိမ်ဖျင်းပြီး ကြည်ညိုသော ညီမလေးဖြစ်သည်။ . ဒါကြောင့် Menorca သည် အချစ်ဆုံး၊ စိတ်ကူးယဉ်ဆန်ပြီး ဂေဟစနစ်အရှိဆုံးဖြစ်သည်။ . တခါတရံ capricious တစ်ခုခု။ သူမ တစ်ခုခုကို ရှာနေပေမယ့် အဲဒါက ဘာလဲဆိုတာတော့ သူမသေချာမသိဘူး။
ကိုယ်ရေးကိုယ်တာနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အကြောင်းများကြောင့် နယ်မြေကို ကောင်းစွာသိသည်။ . ယခင်က သူသည် ၎င်း၏ခင်ပွန်း၊ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် Christophe Comoy နှင့်အတူ ၎င်းတို့နေထိုင်ရာ ပါရီစတူဒီယို၏ ရှုပ်ထွေးပွေလီသော လှုပ်ရှားမှုမှ အနားယူရန် နေအိမ်ကို ဤနေရာတွင် ဝယ်ယူခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင် သူ့ကို ကျွန်းပေါ်တွင် မှတ်သားထားသော ရည်မှန်းချက်ကြီးပြီး စိတ်လှုပ်ရှားစရာ အကောင်းဆုံး ဗိသုကာ ပရောဂျက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် ဆွဇ်ဇာလန် (နှင့် နိုင်ငံတကာ) အနုပညာပြခန်း၏ ဌာနချုပ်အသစ်ဖြစ်သော Hauser & Wirth ၏ ဌာနချုပ်ကို ရေးသားသူ ဖြစ်လာစေခဲ့သည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ သူ့ပိုင်ရှင်များ၏ ဗိသုကာပညာရှင်ကြီး ဖြစ်လာခဲ့သည်။ Ursula Hauser နှင့် သူ့သမီး နှင့် သမက် Manuela နှင့် Iwan Wirth သီးသန့်နေထိုင်ရန် ဒီဇိုင်းဆွဲပေးခဲ့သူဖြစ်သည်။ ပြပွဲနေရာများ ၌ Somerset (UK) သို့မဟုတ် Gstaad နှင့် St. Moritz ၏ ဆွဇ်စကိတ်အပန်းဖြေစခန်းများ . ဒါမှမဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံမှာ၊ ပန်းပုဆရာက သူ့ပုံသဏ္ဍာန်နဲ့ သဏ္ဍာန်တူအောင် အသွင်ပြောင်းဖို့အတွက် Basque လယ်ယာအိမ်ဟောင်းကနေ Chillida Leku ရဲ့ အလွန်ရှုပ်ထွေးတဲ့ ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုပါ။
Menorca တွင်လည်း ခိုင်ခံ့သောကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးရှိသော အဆောက်အအုံကို ပြုပြင်ပြောင်းလဲရန် တာဝန်ပေးထားသည်။ ဤနေရာသည် Mahón ဆိပ်ကမ်းရှေ့ရှိ Isla del Rey ရှိ 18 ရာစုဆေးရုံဟောင်းမှ စတင်ခဲ့ပြီး Hauser & Wirth စာရင်းကို ဖန်တီးသူများမှ အနုပညာပြသရန် နေရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲလျက်ရှိပါသည်။ Louise Bourgeois၊ Dan Graham သို့မဟုတ် Jenny Holzer . ၎င်းတွင် ဒီဇိုင်းနှင့် လုပ်ငန်းခွင်အတွက် လပေါင်းများစွာ ရင်းနှီးမြှပ်နှံထားပြီး အစီအစဉ်များ ပြည့်စုံပါက ဖွင့်ပွဲကြီးသည် မဝေးလှပါ။ "ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကို 2021 ခုနှစ်အစတွင်ပြည်တွင်းလူထုထံဖွင့်ရန်စီစဉ်ထားပြီး၎င်းကိုနှစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်နိုင်ငံတကာတွင်ဖွင့်လှစ်ရန်စီစဉ်ထားသည်" ဟု၎င်းကရှင်းပြသည်။ “ ၎င်းသည် သီးသန့်ပြခန်းဖြစ်သော်လည်း ၎င်းသည် အလွန်ပါဝင်သည့် စိတ်ကူးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရပ်ရွာကို အများကြီး ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့အပြင် ကျွန်းရဲ့ အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို လေးစားပြီး အဲဒီအတွက် အများကြီး အထောက်အကူဖြစ်စေမယ့် အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ လူတစ်စုကိုလည်း ဆွဲဆောင်နိုင်မှာပါ” ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။
ဒီ sensitivity, မြေကြီးနှင့် အလွန်တွယ်တာသည်။ တခါတရံတွင် အနည်းငယ် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်နေသော်လည်း ၎င်းသည် သူ့အား ဆက်လက်စွဲမြဲစေသည့်အရာဖြစ်သည်။ "နွေရာသီမှာရောက်လာတဲ့လူအရေအတွက်အကြောင်း Menorcans ညည်းညူသံကြားရတဲ့အခါ တစ်ခါတစ်ရံမှာ ရယ်စရာကောင်းတာတော့ အမှန်ပါပဲ၊ Mallorca ကို တစ်ခါမှ မဖြတ်ဖူးသလိုပဲ၊ ပိုစည်ကားတယ်။ . ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် လက်ရှိအချိန်ကို သတိမမူဘဲ နေထိုင်နေပုံရသည်။ ဒါပေမယ့် တကယ် Menorcans တွေရဲ့ ဂေဟဗေဒဆိုင်ရာ အလေးထားမှု၊ သူတို့ရဲ့မြေကို လေးစားမှုဟာ ဒီခေတ်မှာ အလွန်အရေးပါတဲ့အရာပါ။”.
သူ့ရဲ့ ဒီမိုကရေစီ စိတ်ဓာတ်ကလည်း ဒီလိုပါပဲ။ ဤနေရာတွင် Mallorca တွင် သင်တွေ့နိုင်သကဲ့သို့ ချမ်းသာသူများအတွက် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်း မရှိပါ။ ဂျာမန်၊ အင်္ဂလိပ်၊ ချမ်းသာသော စပိန်လူမျိုးများအတွက် မတူညီသော နယ်ပယ်များရှိသည်။ Menorca ရှိ တူညီသောအဖုံးတွင် လူတိုင်းလူတိုင်းနှင့်အတူရှိရသည်ကို နှစ်သက်သောကြောင့် လူအမျိုးမျိုးကို သင်တွေ့နိုင်သည်။”.
Louis Laplace
ခမ်းနားသော Menorcan မြက်ခင်းပြင်များသည် အမှန်စင်စစ်အားဖြင့် ဧည့်သည်များအတွက် အဓိကဆွဲဆောင်မှုဖြစ်ပြီး နွေရာသီလများတွင်သာမက "ကျွန်တော် Menorca ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး နှစ်သက်ပါတယ်၊ အထူးသဖြင့် ဆောင်းရာသီမှာ တွေ့ဆုံတဲ့အခါ၊ ဥရုဂွေးကမ်းရိုးတန်းရှိ Punta del Este ကို အမှတ်ရစေသော အထီးကျန်မှု ငါကလေးဘဝတုန်းက။ အားဖြင့် ထိုလေနှင့် စိုစွတ်သော အေးသော၊ သဘာဝ၏ စွမ်းအားဖြင့်၊ . သို့သော် စိမ်းလန်းပြီး စမုန်နက် သို့မဟုတ် crocus ပန်းများနှင့် အခြားတောရိုင်းပန်းများ ပြည့်နေသည့် နွေဦးရာသီတွင်လည်း အံ့သြစရာကောင်းသည်။ နောက်ပိုင်း၊ နွေရာသီမှာ အစိမ်းနဲ့ အဲဒီအရောင်တွေက ပိုနီမြန်းလာတယ်။”
ဤသည်မှာ Menorca သို့ အလည်အပတ်လာရောက်ခြင်းမှ အကောင်းဆုံးရယူရန် ၎င်း၏ အကြံပြုချက်အချို့ကို တစ်နှစ်တာ၏အချိန်မရွေး။ သင့်ပရောဂျက်ကို မဖွင့်ခင်မှာပင် Hauser & Wirth.
RIDES
ကျွန်းကပေးသမျှ လှုပ်ရှားမှုတွေ၊ အထူးသဖြင့် လမ်းလျှောက်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ . အထူးသဖြင့် လူသိများသည်။ Camí des cavalls (“မြင်း၏လမ်း”)၊ အဆုံးမှ အဆုံးအထိ 185 ကီလိုမီတာ သွားလာနိုင်သည်။ . ဟုတ်ပါတယ်၊ သူက ဥပမာအားဖြင့် “ပြီးခဲ့တဲ့ နွေရာသီတစ်နေ့မှာ လမ်းလျှောက်ရင်း မောပန်းနွမ်းနယ်ပြီး အပူဒဏ်ကို မြင်တဲ့ Menorcan တစ်ယောက်က ကျွန်တော့်ကို ရေလာလှူတယ်” တဲ့။ ထိုဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုသည် ဒေသတွင်း ရိုးရာဓလေ့များနှင့် ပတ်သက်၍ သူအနှစ်သက်ဆုံး အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်- “ဒီမှာ တခြားနေရာတွေမှာ မတွေ့ရတော့တဲ့ ခင်မင်ရင်းနှီးမှုမျိုး တွေ့တယ်။ ဒါဟာ တခြားခေတ်ကလို ရိုးရာတစ်ခုပါပဲ။” ထို့အတူ Menorcan တံငါသည်များနှင့်အတူလှေဖြင့်ထွက်နိုင်သည်။ : "ငါးဖမ်းခြင်းသည် ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးသော ပုံမှန်လှုပ်ရှားမှုများထဲမှ အခြားတစ်ခုဖြစ်သည်။"
ဓလေ့ထုံးတမ်းများ
မြင်းများသည် အခြားရိုးရာဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည့် နာယကသူတော်စင်ပွဲတော်၏ jaleos ဖြစ်သည်။ မြင်းစီးသူများ (caixers) များသည် ဂီတ၏ စည်းချက်အတိုင်း လမ်းများပေါ်တွင် ခုန်ပေါက်စေပြီး၊ ဤအသွင်အပြင်သည် အချို့သော အကျပ်အတည်းများကို ဖြစ်စေသည်- “မြင်းတွေ အရမ်းပျော်နေတယ်ဆိုတာ မသေချာတဲ့အတွက်ကြောင့် သူတို့ကို တန်ဖိုးထားပေမယ့် ခံစားချက်တွေ ရောထွေးနေတယ်။ ထုံးတမ်းစဉ်လာတွေပဲဖြစ်ပြီး တိုးတက်ပြောင်းလဲနေချိန်မှာပဲ သူတို့ကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖို့ အရေးကြီးပုံရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မြင်းစီးရတာ ဝါသနာပါတယ်။ အဲဒါကြောင့် ဒီမှာ ခိုင်ခံ့တဲ့ ဆင်တူရုပ် ယဉ်ကျေးမှုကို ကြိုက်တယ်။”
စားသောက်ဆိုင်များ
စားသောက်ဆိုင်များအားလုံးတွင် ထင်ရှားသည်။ Fornells ရှိ Sa Llagosta ကျွန်း၏မြောက်ဘက်၊ ၎င်း၏ မီနူးတွင် ဒေသအစားအစာကို အခြေခံ၍ ဟင်းမျိုးစုံကို ပေးစွမ်းသော်လည်း ၎င်း၏အမည်ပေးသည့် ဟင်းလျာကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် Luis က အကြံပြုထားသည်- " သူတို့၏ပုဇွန်အိုးသည် Menorca တွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။”.
မဟောင်မှာ ရှိတယ်။ ဆရာကြီး (“ကောင်းမွန်သော Menorcan နှင့် မြောက်ပိုင်းအသား”) နှင့် ဆန်တာရီတာ (“အစားအစာ အမျိုးမျိုး ရောနှောထားတဲ့ သေးငယ်ပေမယ့် ကြီးကျယ်တဲ့ နေရာ”)။ Citadel မှာ ကျန်နေပါသေးတယ်။ sa amarador - "ဆိပ်ကမ်းမှာ သင်စားနိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံး paella" လယ်ကွင်းအလယ် Sant Lluís၊ Bodegas Binifadet : “သောက်လို့ကောင်းပေမယ့် စားရတာလည်း ကောင်းပါတယ်။”
ဟိုတယ်
အတွင်း၊ ၌ Ferreries မြို့ငယ်လေး (Citadel နှင့် မနီးမဝေး)၊ Ses Sucreres ၎င်းသည် 19 ရာစုမှ ပြန်လည်မွမ်းမံထားသော အဆောက်အအုံကို သိမ်းပိုက်ထားသည့် ဂေဟဗေဒဟိုတယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဖြူရောင်နံရံများ၊ ကြွေပြားကြမ်းခင်းများ၊ ရိုးရှင်းသောအလှဆင်မှုများ၊ ဟန်ဆောင်မှု၏သဲလွန်စမဟုတ်ပါ။ “ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ရွာက ဟိုတယ်တစ်ခုပါ။ ", Laplace က ၎င်းကို သတ်မှတ်သည်။ ကျွန်းကိုချစ်တဲ့သူတွေအတွက် အိမ်တစ်လုံးပိုင်ဆိုင်ချင်ပေမယ့် Luis က သူ့သူငယ်ချင်းနဲ့ ဆက်သွယ်ဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။ ဆိုဖီယာ ဗယ်လီဂျို Maisonme အိမ်ခြံမြေမှ ၊ “သူမသည် အခြားအေဂျင်စီများတွင်မရှိသော အကောင်းဆုံးလျှို့ဝှက်ပစ္စည်းများကို သိသည်။ ဆိုဖီယာက ကျွန်တော့်ကို Menorca ကို တကယ်သင်ပေးတဲ့သူပါ။”
ရှေးဟောင်းပစ္စည်း
Laplace မှ ကျွန်ုပ်တို့အား အကြံပြုထားသော စတိုးဆိုင်သည် ဗိသုကာပညာရှင်နှင့် အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်နာတစ်ဦးအဖြစ် သူ၏ အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းနှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။ အကောင်းဆုံးအလှဆင်ရတနာများသည် Mahón သို့သွားသောလမ်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့ကို စောင့်ကြိုနေပါသည်။ Antics Antiques ပိုင်ရှင် Ivo Mercadal (တယ်လီဖုန်း- 626717161): "ဒါက အရမ်းကောင်းတဲ့ ဈေးတစ်ခုလိုပါပဲ၊ ဒါပေမယ့် ချိန်းထားတာနဲ့သာ အလုပ်လုပ်တဲ့အတွက် မင်းဖုန်းဆက်ရမယ်" Mercadal ကို အခြေခံအားဖြင့် ကျွန်းရှိ အိမ်ဟောင်းများမှ ပြန်လည်ရရှိသော မူလ Menorcan အရာများဖြင့် အာဟာရဖြည့်သွင်းထားသောကြောင့် ပိုမိုစစ်မှန်ရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။