ခရုများအတွက် အချိန်ရောက်ပြီ၊ Córdoba တွင် ၎င်းတို့ကို စမ်းကြည့်ရန် အချိန်ကျရောက်ပြီဖြစ်သည်။
ကော်ဒိုဘာရှိ **ခရုရာသီ** အတွက် စတင်သည့်အချက်မှာ ဖေဖော်ဝါရီလကုန်တွင် ဖြစ်ခဲ့သော်လည်း၊ သူတို့စားဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်က အခုမှစတယ်။ အီစတာမတိုင်မီအနည်းငယ်။ ၎င်းသည် မေလတွင် ကုန်ဆုံးသော်လည်း တရားဝင်သည် ဇွန်လအစအထိ ကြာမြင့်မည်ဖြစ်သည်။
ခရု sorbet စွဲလမ်းမှုက မျှော်လင့်ထားတာထက် ပိုပါတယ်။ Andalusia တစ်ဝှမ်းတွင် ရာနှင့်ချီသော စွဲလမ်းသူများရှိသည်။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း မြို့တွင်းရှိ ခရုဆိုင်များ၏ မြေပုံကို ထုတ်ပြန်ပြီး စားသောက်သူများသည် ၎င်းတို့၏ လမ်းကြောင်းကို ရွေးချယ်သည့်အတိုင်းအတာအထိ ဖြစ်သည်။
ဒီနှစ်တော့ သူတို့က ဗဟိုနှင့် အစွန်အဖျားရပ်ကွက်များတွင် အရောင်းဆိုင် ၄၁ ဆိုင်ရှိသည်။ . ထို့အပြင်၊ မြို့တော်တွင်သာမက၊ ဤအစာအိမ်ဓလေ့သည် အနှံ့အပြားတွင် ပျံ့နှံ့နေသည်။ ကော်ဒိုဘာမြို့များအားလုံး၊ . ရာသီကုန်တွင် ခရုစားသူများသည် 10 ကီလိုမီတာအချင်းဝက်အတွင်း နေရာတိုင်းတွင် လက်တွေ့ကျကျ စမ်းကြည့်ကြမည်ဖြစ်သည်။ နေ့တိုင်းနီးပါး စားနေတာပဲ" ခရုထုပ် ” ဘာသာတရားဖြစ်၏။
ကြိုးများကဲ့သို့ ယူပါ။
ပေါ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက် ခရုလမ်းဘေးဆိုင်များ ဂန္ထဝင်ပိုစတာများနှင့် “ခရုတွေရှိတယ်” ဒီမျက်နှာဖုံးကို ချစ်မြတ်နိုးသူတွေရဲ့ မျက်နှာပေါ်မှာ အပြုံးတစ်ခုက ဆွဲဆောင်မှုအပြည့်ရှိနေပါတယ် Montilla-Moriles မှ အလွန်အေးသော ဘီယာ သို့မဟုတ် အလွန်အေးသော ဝိုင်လည်း ဖြစ်သည်။
ငံပြာရည်ထဲတွင် ခရုပုတ်ပါ
အဲဒီအခိုက်အတန့်က မင်းရဲ့အစောဆုံးကလေးဘဝရဲ့ အမှတ်ရစရာ ထောင်ပေါင်းများစွာကို သယ်ဆောင်လာပေးတယ်။ မိသားစုနှင့်အတူ ခရုငုပ်ခြင်း။ နွေဦးလေထုကို နောက်ခံထားပြီး၊ ဤ သို့မဟုတ် ထိုလှေကားထစ်တွင်၊ တကယ်တော့, ခရုထုပ်ရှိဖို့နေပါ။ တစ်ပတ်အတွင်း သူငယ်ချင်းများနှင့် တွေ့ရန် သို့မဟုတ် လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်မှ ထွက်ရန် အကောင်းဆုံး အကြောင်းပြချက် ဖြစ်လာသည်။
မင်းရှေ့က ခရုအဖုံးနဲ့ မင်းအတွက် ဘာတွေများဖြစ်ခဲ့လဲ။ ဤထုံးတမ်းအရ ဆောင်းရာသီကို ခေတ္တဆိုင်းငံ့ကျင်းပခြင်း၊ နွေဦးရာသီကိုကြိုဆိုပါတယ် အဆုံးမရှိသော အလင်းရောင် နေ့လည်ခင်းများနှင့် လမ်းပေါ်ရှိ ဘဝဆီသို့။
Cordoba မှာ ဝတ်ပြုကြတယ်။ ဟင်းရည်ထဲမှာ ငါးတွေကို ဇွန်းနဲ့ ခွက်တစ်ခုထဲမှာ ဒါမှမဟုတ် ခွက်တစ်ခုထဲမှာထည့်ပါ။ အခွံအတွက် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ထားရှိလေ့ရှိသည်။
၎င်းတို့ကိုစားရန်နည်းလမ်းသည်အလွန်ရိုးရှင်းသည်။ ကျိုချက်ပြီး အတွင်းအပြင် ခရုကို ယူပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့် သူတို့သည် အရသာရှိသော ဟင်းရည် (ခရုများကို စားရင်း မြုပ်စားသည်) နှင့် ပြင်ဆင်ထားသည့် "ယောက်ျားလေးများ" ကို စားလေ့ရှိပြီး၊ mint နှင့်နံ့သာမျိုးများ၏ထိပါ။ ဟုတ်တယ်၊ နည်းနည်းနာနေလို့ ငရုတ်သီးမှာ တခြားဟင်းချက်စရာတွေ ပါပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မင်းကို အနိုင်ယူနိုင်မယ့် သံသယမရှိနိုင်တဲ့ အရသာရှိတယ်။
ဟုတ်တယ်၊ ခရုတွေက အရသာရှိတယ်။
ခရုစီးပွားရေး
တောင်းဆိုနိုင်ပေမယ့် "အဆီ" ၏မျက်နှာဖုံး အများအားဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည့်အရာ ketchup (အခြားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အရွယ်အစားများရှိသော်လည်း) အမှန်တရားကတော့ သူတို့ထဲက တစ်ယောက်ယောက်လောက် ဆွဲငင်အားမရှိတာများတယ်။ ယောက်ျားလေးတွေ ထိုအရာ၊ ဆိုင်တစ်ခုစီတွင် နေ့စဉ် ကီလို ၆၀ အထိ ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ ရာသီကုန်ဆုံးချိန်တွင် ရောက်ရှိလာသည့် ကိန်းဂဏန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Córdoba တွင်သာကီလို 200,000.
ခရုချက်နည်းက မိသားစုမှာ ကြာရှည်တည်မြဲနေသေးပေမယ့် (အမေက နောက်ပိုင်းမှာ ချက်ထားတဲ့ ခရုတွေကို သွားယူဖို့ သတိရတုန်းပဲ) ခရုတွေ ပိုများလာတယ်၊ လယ်ယာများမှ . သူ့ကလေး၊ ရဟတ်ယာဉ် , သည် ပတ်ပတ်လည်စီးပွားရေးလုပ်ငန်း (အနည်းဆုံး Andalusia တွင်) ရှိသည်။ Seville၊ Córdoba နှင့် Malaga ကြားရှိ ခြံ ၂၀၀ ကျော်၊ ၎င်းတို့ အများဆုံးစားသုံးသည့်နေရာဖြစ်သည်။
တကယ်ပါပဲ, သယ်ယူရန်လည်း တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြသည်။ (ဟင်းရည်ပါသော ယောက်ျားလေးများအတွက် tapa တစ်လုံးလျှင် ယူရို 1.20 ဖြင့်) နှင့် စျေးဆိုင်များ သို့မဟုတ် အရက်ဆိုင်များတွင် များပြားသော ဆင့်ဖြင့် အေးအေးဆေးဆေး စားရန် အိမ်သို့ ယူဆောင်သွားနိုင်သည့် ကွန်တိန်နာများပင် ရှိတတ်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးထဲတွင် ခရုများ၊
မတတ်နိုင်သော ခရုစခန်း လေးခု
** La Magdalena ခရုများ၊ Plaza de la Magdalena **
ယခု ညစ်ညမ်းနေသော ခရစ်ယာန်ဘုရားကျောင်းဘေးရှိ ဤရင်ပြင်၏ ကျက်သရေရှိမှု၊ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း Córdoba ကဗျာပွဲတော်ကို စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ (နှင့်အတူ Albert Plan ထိန်းချုပ်မှုများတွင်) သည် caracoleo နှင့်ဤရက်စွဲ၏မီးမောင်းထိုးပြသည်။
၎င်း၏ လှေကားထစ်တွင် ရင်ပြင်၏ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသောသစ်ပင်များ- အကာစီရှ၊ ပိုးစာ... ငှက်ငယ်များ၏ တေးဆိုသံနှင့် အခြားနေရာအနည်းငယ်တွင်ကဲ့သို့ Cordoba ရင်ပြင်ငယ်များတွင် ထင်ရှားသော နွေဦးပေါက်ခြင်းကို သင်ခံစားနိုင်သည်။
Los Patos ခရုများ၊ စိုက်ပျိုးရေးဥယျာဉ်
ဤသည်မှာ ဤ caracoleo တွင် ဂန္တဝင်ဖြစ်သည်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ဒီမိသားစုက ဆုတွေ အများကြီးရတဲ့အပြင်၊ မြို့အနှံ့မှာ ခရုဆိုင်တွေ ပိုများတယ်။ ၊ သည် လုပ်ငန်းအတွက် ခန္ဓာကိုယ်နှင့် စိတ်ဝိညာဉ်ကို အပ်နှံထားပြီး ဤကုန်သွယ်မှုတွင် ဆယ်စုနှစ် ၃ ခု ပြီးမြောက်ခဲ့သည်။
ဤအနေအထားတွင်, အလယ်ဗဟိုရှိချစ်စရာကောင်းသောဥယျာဉ်၌, p သူတို့ပြင်ဆင်ပုံတွေကို သင်မြင်နိုင်ပြီး လှည့်ကွက်အားလုံးကို ပြောပြပါလိမ့်မယ်။
Magdalena ရင်ပြင်၊ Cordoba
ခရု Malmuerta မျှော်စင်၊ ဘုရားကျောင်းရင်ပြင်
သူတို့စားဖို့အထင်ကရနေရာတွေထဲက နောက်ထပ်တစ်ခုကတော့ 1404 မှ Cordoban အဋ္ဌဂံမျှော်စင်ဘေးတွင် ၎င်းသည် ၎င်း၏စစ်တပ်အသုံးပြုပြီးနောက် ၁၈ ရာစုတွင် နက္ခတ္တဗေဒနက္ခတ်လေ့လာရေးစခန်းဖြစ်သည်။
မေလတွင် အားလပ်ရက်များအတွက် ဤရာထူးကို ဖယ်ရှားခံရသော်လည်း အမှန်တရားမှာ ယင်းအချက်ပင်ဖြစ်သည်။ လမ်းလျှောက်ရတာ တန်တယ်။ Barrio de Santa Marina ကိုယ်တိုင် မိနစ်အနည်းငယ်အကွာတွင်ရှိသော Palacio de Viana သို့သွားရောက်လည်ပတ်ပြီးနောက် ၎င်းသည် ပြီးပြည့်စုံသောအသုံးအဆောင်နှင့် အမြည်းဖြစ်လာနိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။
** Caracolexpress ဘူတာရုံ။ ကားဂိတ်ရှေ့ / Renfe**
ဒီမှာတော့ ဂန္ထဝင်အပြင် ဟင်းရည်နဲ့ ဆော့စ်ထဲမှာ အဆီပါတဲ့ ကောင်လေးတွေ ၎င်းတို့ ဆောင်ရွက်ပေးသော အလွန်ထူးခြားဆန်းပြားသော အဆိုပြုချက်များကို အကြံပြုထားသည်။ ဥပမာ, မက္ကဆီကန်စတိုင်ခရု (အစပ်နှင့် nachos)၊ ဂျပန်ကို (teriyaki sauce) နဲ့ အီတလီစတိုင်လ်၊ carbonara လုပ်ထားတယ်။.
တကယ်တော့ သူတို့မှာ သူတို့ရဲ့ အဆိုပြုချက်အသစ်တွေကို စမ်းသပ်ဖို့ အဲဒီကိုသွားမယ့် နောက်လိုက်အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ ရှိပြီးသားပါ။ ငါက၊ ခြားနားချက်ကို ရှာဖွေနေတယ်ဆိုရင် ဒါက မင်းရဲ့နေရာပါ။
Palacio de Viana အနီးတစ်ဝိုက်တွင် Córdoba ရှိ ဒဏ္ဍာရီလာအရှိဆုံးဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။