ပြီးတော့ ပီဇာကို အမြဲစားတယ်။
"သောက်တဲ့အခါမှာ အရမ်းအရသာရှိပြီး လတ်ဆတ်တယ်၊ ယူပြီးသောအခါ အလွန်ပေါ့ပါးသည်။ နာရီအနည်းငယ်ကြာသွားတဲ့အခါ နောက်တစ်ကြိမ်ထပ်ယူဖို့ သတိရနေမှာပါ။ဒါကတော့ Rodríguez အတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ပီဇာပါ၀င်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ကောင်း၊ လတ်ဆတ်သည်။ နှင့် အရည်အသွေး" သည် ၎င်းကို ပရီမီယံ ထိတွေ့မှုပေးသည်။
အကြင်သူသည် အကြောင်းတရားကို သိသောဉာဏ်ဖြင့် ပြောဆို၏။ Alcalá de Henare ၏ဓာတ်ခွဲခန်း s၊ စျေးကွက်တွင်ရှိသော မတူညီသော ဂျုံမှုန့်များ၏ ပရိုတင်းနှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ အရည်အသွေးကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာလေ့လာပြီး ကောင်းမွန်မျှတသော ပီဇာကို ရှာဖွေရန်။ အဲဒါကတော့ တစ်ခုရှိပြီ။ ကောင်းသောပရိုတိန်း "၎င်းသည် gluten ဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့် gluten mesh သည်၎င်း၏လိုက်လျောညီထွေရှိနိုင်သည် တဆေး 72 နာရီနဲ့ 96 နာရီကြား ထိန်းထားရတယ်။ လက်တွေ့အားဖြင့် လေဖြစ်သည်။ ဖောက်သည်စားသောအခါ” ဟု စားဖိုမှူးက ရှင်းပြသည်။
"သင်သည် အရည်အသွေးပြည့်မီသော ဂျုံမှုန့်တစ်မျိုး သို့မဟုတ် တစ်မျိုးထက်ပိုသော ဂျုံမှုန့်များဖြင့် အလုပ်လုပ်ပါက၊ ၎င်းကို သင်သဘောပေါက်ပါသည်။ 15 မိနစ် သို့မဟုတ် 20 မိနစ်အတွင်း ပီဇာကောင်းကောင်းတစ်လုံးဟာ သင့်ဗိုက်ထဲက ပျောက်သွားပါတယ်။ Francesco ရဲ့ _(Calle Fuencarral, 57. Mercado de San Ildefonso) _ မှာ ပီဇာကို စမ်းသုံးကြည့်တဲ့ ဖောက်သည်က ပထမဆုံးအရာဖြစ်မှာပါ" လို့ အတည်ပြုနိုင်ပါလိမ့်မယ်။ အရည်အသွေးကုန်ကြမ်း ပြတ်သားသော ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် အီတလီပီဇာအတွက် အရိုက်ခံရသော လမ်းကြောင်းမှ ထွက်ခွာခြင်း။ ဦးတည်ချက် နယူးယောက်စတိုင် . ဟင်းချက်နည်းကောင်းတွေကို boot နိုင်ငံက ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖို့ မတွန့်ဆုတ်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုတီထွင်ပါ။ မုန့်စိမ်းတွင်ထည့်ထားသော katsobushi၊ ငရုတ်သီးအမျှင်များ၊ ခြစ်ထားသောထုံး၊ နံနံစေ့၊ ပင်စိမ်း...
ခလုတ်တစ်ခုပြရန်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် Fran Rodríguez နှင့် စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်သည်-
PIZZA DOLCE
လူလေးယောက်အတွက် မုန့်စိမ်းတစ်ခုအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဂျုံမှုန့် ၁ ကီလိုဂရမ်
ရေ - 500 ဂရမ်
တဆေး - 5 ဂရမ်
ဆား - 2.4 ဂရမ်
သံလွင်ဆီ - 3 ဂရမ်
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- သံလွင်ဆီ
- ခရမ်းချဉ်သီး
- Mozzarella
- ဟန်နီ
- မုန်ညင်းစေ့
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကလေး
- ဆိတ်သားဒိန်ခဲ
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
ပြင်ဆင်မှု-
၁။ မုန့်သားအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်ပြီး လေးပိုင်းခွဲပါ။
နှစ်ခု။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 24 နာရီအချဉ်ပေါက်ပါစေ။
၃။ ၎င်းကိုမီးဖိုတွင်မထည့်မီနှစ်နာရီအလိုတွင်ဘောလုံးသည်အသံပမာဏကိုရရှိစေရန်၎င်းကိုအခန်းအပူချိန်တွင်ဖယ်ရှားပါ။
လေး။ သံလွင်ဆီ၊ မုန်ညင်းစေ့နှင့် ပျားရည်ဖြင့် ဗီနိုင်ဂရက်ကို ပြင်ဆင်ပါ။
၅။ မုန့်စိမ်းထဲသို့ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် mozzarella အခြေတစ်ခုထည့်ပါ။
၆။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အရင်းပေါ်တွင် ဖြန့်ပြီး ဗီနိုင်ဂရက်ထ်ဖြင့် နှပ်ထားပါ။
၇။ ဆိတ်သားဒိန်ခဲနှင့် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများကို ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ပါ။
၈။ ပီဇာပြီးအောင် ၅ မိနစ်လောက်ထားရင် မီးဖိုပေါ်တင်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေအားလုံးကို အနည်းငယ် အရည်ပျော်သွားအောင် မီးဖိုမှာ နှပ်ထားပေးပါ။
@mariasanzv ကို လိုက်နာပါ။
ပြီးပြည့်စုံသောပီဇာဖြစ်မည့် ဥပမာတစ်ခု
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- Carlo Cracco ၏ ဟင်းချက်နည်း- saffron risotto
- Madrid ရှိအကောင်းဆုံးအီတလီစားသောက်ဆိုင်များ
- အီတလီရှိအကောင်းဆုံးခေါက်ဆွဲဟင်းပွဲဆယ်ခု
- Madrid ရှိအကောင်းဆုံးပီဇာများ
- [ဗီဒီယို] မင်းအမေထက် ပိုကောင်းတဲ့ အသားလုံးကြော်
- [ဗီဒီယို] ရွှေဖရုံသီးခရင်မ် brûlée ချက်နည်း
- [ဗီဒီယို] စစ်မှန်သော အမေရိကန်ကင်ချိစ် (အချိစ်ဆုံးချိစ်ညှပ်ပေါင်မုန့်)
- [ဗီဒီယို] တောင်ပိုင်းအစားအစာကို ပြန်လည်တီထွင်ခြင်း- Bacon Cornbread
- [ဗီဒီယို] Traveler Recipe Book: Prawn Bloody Mary
- [ဗီဒီယို] စစ်မှန်သော မက္ကဆီကန် Huarache ဟင်းချက်နည်း
- [ဗီဒီယို] စစ်မှန်သောချိစ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့် (သို့မဟုတ် 'ဒိန်ခဲကင်')
- ခရီးသွားအားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများ
- María Sanz ၏ ဆောင်းပါးများအားလုံး