ရောမမြို့သည် ရေခဲမုန့်မှ ဂရန်နီတာအထိ၊ ပီဇာမှ ကော်ဖီသောက်သည်အထိ ကန်ကျောက်ပြီး စားသည်။
ကော်ဖီ
အမြဲတမ်းလိုလို အာမခံချက်တစ်ခုပါ။ ကော်ဖီကောင်းများကို အီတလီမြို့တော်ရှိ မည်သည့် ကော်ဖီဆိုင်တွင်မဆို ကျွေးမွေးသည်... နှင့် ကမ္ဘာ့စျေးနှုန်းများဖြင့် ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့သည် အခြားသော ဆွဲဆောင်မှုများ၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82) သည် 1938 ခုနှစ်မှ ၎င်း၏မူရင်းအလှဆင်ခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းထားသည့်နေရာ၊ မဝင်ခင် အကြာကြီး ကြော်ထားတဲ့ အနံ့ . ချိုမြိန်သည့် ကော်ဖီကို အမြဲတမ်း စားသုံးပေးသည့် ကော်ဖီသည် တောင်အမေရိကနှင့် အာဖရိကရှိ ကျင့်ဝတ်များနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော အလေ့အကျင့်များအတိုင်း ထုတ်လုပ်ထားပြီး ၎င်းတို့မှ လှော်ပြီး ရောစပ်ထားသည်။ အိမ်မှာ ပြင်ပြီးရောင်းတယ်။ (သူတို့မှာ espresso စက်တွေအတွက် capsules တွေတောင်ရှိတယ်။ နေ့စဉ် နံနက် ၈း၃၀ မှ နံနက် ၁း၀၀ (စနေနေ့ နံနက် ၂း၀၀ နာရီအထိ) ဖွင့်လှစ်ပြီး နွေရာသီတွင် လှေကားထစ်သေးသေးလေးရှိသည်။ အလွန်နီးကပ်သော၊ Tazza d'Oro ၎င်းသည် ရောမမြို့၏ “ဘဝအားလုံး၏” အခြားနေရာဖြစ်သည်။ အနံ့မွှေးတဲ့ ကော်ဖီအပြင်၊ လက်ဖက်ရည်၏ရွေးချယ်မှုသည်အလွန်ကြီးမားသည်။
အလွန်ကွဲပြားသော အယူအဆတစ်ခုတွင် ခေတ်သစ်၏ ရောင်ပြန်ဟပ်မှု၊ Caffè Letterario (Via Ostiense၊ 95)၊ သွားရင်းလာရင်း သောက်ဖို့ထက်၊ အဲဒါ ကမ်းလှမ်းထားသည့် ဖြစ်နိုင်ခြေအားလုံးကို ပျော်ရွှင်စွာ နာရီပေါင်းများစွာ နေထိုင်ပါ။ : ဖျော်ဖြေပွဲများ သို့မဟုတ် ကဗျာရွတ်ခြင်းမှ ဂီတအထိ... စာအုပ်ဆိုင်နှင့် ဒီဇိုင်းဧရိယာ ပါရှိပြီး ညဘက်တွင် အချိုရည် ကျွေးပါသည်။
ကော်ဖီကောင်းတွေ ဖန်တီးဖို့ ဘာကြောင့် ဒီလောက် ကုန်ကျရတာလဲ။
GRANITAS
ပူအိုက်သောလများအတွင်း ရောမမြို့ထက် ပို၍ လူကြိုက်များပြီး လန်းဆန်းမှု မရှိပါ။ Granite (ဂရန်နီတာ) သို့မဟုတ် ပိုကောင်းသေးသည်၊ a Grattachecca (အချိုရည်ကို ရေခဲနှင့် ဖျော်ရည်၊ တစ်ခါတစ်ရံ အသီးအနှံများဖြင့် ရောမွမ်းသော ရောမမြို့တွင်သာ သောက်သည်)။ လမ်းဘေးဆိုင်များနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များစွာတွင် ကမ်းလှမ်းထားသော်လည်း အချို့သောသူတို့၏ဂုဏ်သိက္ခာကို အချိန်နှင့်အမျှ ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၌ Fonte d'Oro (Piazza Belli) လိမ္မော်သီး၊ လိမ္မော်သီး သို့မဟုတ် သင်္ဘောသီးတို့ဖြင့် ကျွေးမွေးသော်လည်း အလိုအပ်ဆုံးမှာ အုန်းသီးနှင့် သံပုရာ၊ နှင့် မဇ္ဈိမ (Catanzaro၊ 30/36 မှတဆင့်)၊ ၎င်း၏အမြည်းများနှင့် Sicilian အထူးပြုလုပ်ချက်များကြောင့်နာမည်ကြီးသည်၊ ၎င်းသည်ခွန်အားရှိပြီးအလွန်အရသာရှိသော။
ချမ်းသာသော Roman Granita သို့။
ရေခဲမုန့်
အီတလီရေခဲမုန့်ဆိုင်များသည် ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များကြားတွင် ကွဲပြားသည်။ ခရင်မ်နှင့် သစ်သီး sorbet အမျိုးအစားများ . ကောင်းမြတ်ခြင်းကို ပစ္စည်း၊ ထုတ်ကုန်၏ အခြေခံအားဖြင့် ပေးစွမ်းသောကြောင့် မီနူး၏ ရာသီအလိုက် အာရုံစိုက်ပြီး ရာသီအလိုက် အကြံပြုချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ Gelateria မြို့မှာ အကျော်ကြားဆုံး Giolitti . ၎င်းတွင်ဘဏ်ခွဲများစွာ (နှင့်ပြည်ပတွင် franchise များပါရှိသော်လည်း) အမှန်တကယ်လူသိများသည်မှာ Via degli Uffici del Vicario၊ 40၊ ၎င်း၏ art deco အတွင်းပိုင်းနှင့်အတူ . အဲဒီမှာ အိုဘားမားက သူ့သမီးတွေကို ရောမရေခဲမုန့်စစ်စစ်ကို စမ်းကြည့်ဖို့ ခေါ်သွားတယ်။ အထူးပွဲများမှ ပြုလုပ်သော semifredi နှင့် မူရင်းအချိုရည်များကို ကျွေးမွေးကြသည်။ အိုလံပစ် ဒါမှမဟုတ် ကမ္ဘာ့ဖလားလိုပါပဲ။ နေ့စဉ် နံနက် ၇း၀၀ မှ ၁း၃၀ နာရီအထိ ဖွင့်လှစ်ပါသည်။
၌ Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42)၊ ၎င်း၏ရှည်လျားသောမီနူးတွင် အလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော ရွေးချယ်စရာများ-လတ်ဆတ်သော အခွံမာသီးများနှင့် သင်္ဘောသဖန်းသီးခြောက်၊ အာမာဂနက်၊ လိမ္မော်ရိုင်း၊ Creole lemon...-၊ အထူးပြုချက်မှာ San Crispino gelato၊ ဆာဒီနီယန်စတော်ဘယ်ရီပင်နှင့်အတူ . ၌ ဖာစီ (Principe Eugenio, 65 မှတဆင့်) 1880 မှစတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်၊ သင်၎င်း၏ကြိုးစားရန်လိုသည်။ ဆန်ပီထရီနို '၊ မြို့၏ကြွေပြားများကိုကြည်ညိုသော semifreda အထူးပြု။ ရေခဲမုန့်များအပြင်၊ ၎င်းတို့၏ အချိုပွဲများမှာ _caterinett_a၊ micione သို့မဟုတ် tramezzino နှင့် ရေခဲမုန့်ပါသော brioches များဖြစ်သည်။
Giolitti တွင် 'sgroppino' ရှိခြင်း၊ အကျော်ကြားဆုံး ရေခဲမုန့်ဆိုင် ဖြစ်နိုင်သည်
Saint Callisto (Piazza di San Calisto, 3) သည် ရောမလူမျိုးတို့၏ အချစ်ဆုံး ရေခဲမုန့်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဧရိယာ ( Trastevere ရှိ Piazza de Santa Maria နှင့် အလွန်နီးကပ်သည် ) နှင့် ၎င်း၏ ကြီးမားသော လူကြိုက်များနေသော်လည်း စျေးနှုန်းများသည် အလွန်ချိုသာဆဲဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ အလှတရားမှာ မပြောင်းလဲပါ။ လွယ်လွယ်ကူကူလုပ်ရမှာက လှေကားထစ်မှာထိုင်ပြီး ဗော့ဒ်ကာနဲ့ သံပုရာရေခဲမုန့်ကို sgroppino၊
သေးငယ်သော ကျိုးနွံ၍ မပေါ်လွင်သော အရပ်ဖြစ်၏။ Pica (Della Seggiola၊ 12 မှတဆင့်) အကောင်းဆုံးအသိပေးထားသော ရောမလူမျိုးများသာ သိရှိသည်။ မီနူး (လက်ရာရှင် အရသာ ၁၈ မျိုးခန့်) သည် ရာသီအလိုက် ကွဲပြားသည်။ ဆန်ပူတင်းသည် ကိလေသာ၏ အရာဝတ္ထုဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ရောမမြို့ရှိ Gelato ၏ စကြဝဠာတွင် နောက်ဆုံးပေါ် ဖြည့်စွက်ချက်တစ်ခုမှာ ပါဝင်သည်။ Fat Morgana . ဝိုင် သို့မဟုတ် ပင်စိမ်း၊ သစ်ကြားသီးနှင့် ပျားရည်ကဲ့သို့သော မူရင်းအရသာရှိသော ၎င်း၏ရေခဲမုန့်များကို ၎င်း၏အကိုင်းအခက်တစ်ခုခုတွင် စမ်းကြည့်နိုင်သည်- Trastevere၊ Monti သို့မဟုတ် Prati တွင်.
San Calisto တွင် 'sgroppino' ရှိခြင်း။
တစ်ကိုက်
ရာပေါင်းများစွာအပြင် taglio ပီဇာ (ငွေနည်းနည်းနဲ့) အချိန်မဖြုန်းဘဲ ကြံကြံဖန်ဖန် သရေစာစားဖို့ (ဖြတ်) ပြီး နောက်ထပ် အီတလီ အထူးဟင်းပွဲ (ဇ. Emilia Romagna ) **La Piadineria** တွင် piadina ကို သင်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
_ စိတ်ဝင်စားသည်..._*
- ရောမမြို့လမ်းညွှန်
- ရောမမြို့ရှိ ရေခဲမုန့်ဆိုင်များ- နွေရာသီတွင် ခွက်နှစ်ခွက်ပါသော
- ရောမ - ထာဝရမြို့တော်အတွက် ပေါ်ပင်အစီအစဉ် ၈ ခု
- ရောမမြို့တွင် Trastevere (လမ်းလျှောက်)
- Trastevere ၏အမွေခံရပ်ကွက်များ
Via della Pace ရှိ ပီဇာ