Roots Kitchen Makeover
သူသည် ၎င်း၏စားသောက်ဆိုင် Las Rejas ကို 1981 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီးကတည်းက Manolo de la Osa သည် Las Pedroñeras (Cuenca) ကို စပိန်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ မည်သည့်အစားအသောက်လမ်းကြောင်းတွင်မဆို အကြံပြုထားသည်ထက် ပိုမိုရပ်တန့်စေခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီမှ ကိုယ်တိုင်လုပ်စားဖိုမှူးများနှင့် စူးစမ်းလေ့လာရေး အနေဖြင့် မီးဖိုချောင်တွင် မိမိဘဝ၏ အမျိုးသမီးများ၊ အမြစ်၏ ဟင်းလျာများကို အသစ်ပြန်လည် ဆန်းသစ်ပြီး Michelin star ကို နှစ်ပေါင်း 20 ကျော် ထိန်းသိမ်းရန် မိသားစု Bar Manolo ၏ စွပ်ပြုတ်များမှ စတင်ခဲ့သည်။
ယခု Las Rejas သည် အစားအသောက် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုမျှသာဖြစ်ပြီး၊ သြဇာအရှိဆုံး စားဖိုမှူးများထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်ပြီး မျိုးဆက်သစ်များနှင့် မျိုးဆက်သစ်များက လေးစားမှုခံရသော Manolo de la Osa၊ နိုဝင်ဘာလ ၁၇ ရက်နေ့တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သော အယူအဆမျိုးစုံဖြစ်သော Adunia နှင့် Madrid စွန့်စားခန်းသို့ လွှင့်တင်ခဲ့သည်။
Madrid's Salamanca ခရိုင်ရှိ စားပွဲတစ်ခု ရှာဖွေနေပါသလား။ adunia သည်အဖြေဖြစ်သည်။
“မက်ဒရစ်ဟာ အမြဲတမ်း အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ရည်ညွှန်းချက်ပါ။ ဒါဟာ အိပ်မက်မဟုတ်ဘူး၊ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပြောရရင် အခိုက်အတန့်ကို ထုတ်ပေးခဲ့တာပါ” လို့ မြို့တော်မှာ ဆင်းသက်ခဲ့တဲ့အကြောင်း သူက ပြောပါတယ်။ Adunia တွင် "ကြွယ်ဝသော" ဟူသောအဓိပ္ပာယ်၊ de la Osa သည် "ဇာတ်ဆောင်သည် အမြဲဖောက်သည်ဖြစ်နေသော ဇိမ်ရှိအိမ်" ကို ဖန်တီးလိုသည် ဖွင့်ပွဲအပြီး ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အကြာတွင် ကျွန်ုပ်တို့အား ရှင်းပြသည်။
“ကျွန်တော်က အမြဲတမ်း လုပ်ခဲ့တာတွေကို ဆက်လုပ်ချင်တယ်၊ ငါ့အိမ်ကိုလာလည်တဲ့သူတွေ ကျေနပ်အောင်ကြိုးစားပါ” တစ်နည်းဆိုရသော် ၎င်းသည် Las Rejas နှင့် "အနှစ်သာရနှင့် ဒဿနိကဗေဒ" ကို မျှဝေပေးပါသည်။ အကြောင်းမှာ ၎င်းသည် "ထမင်းချက်နှင့် ဘားသမားတစ်ဦးအဖြစ် ဖောက်သည်များ၏ ကျေနပ်မှုကို လိုက်စားသည်" ဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။
Adunia ရှိချိုမြိန်သောသွေးဆောင်မှု
၎င်းသည် Adunia ရှိ အမျိုးမျိုးသော slot များနှင့် ကတ်များ၏ နောက်ကွယ်မှ ပန်းတိုင်ဖြစ်သည်- ကျေနပ်စေရန်။ ဖောက်သည်နှင့် နီးစပ်မှုရှိခြင်း။ စားပွဲများ။ မီးဖိုချောင်နှင့် အကွာအဝေးကို လျှော့ချပါ။ ထို့ကြောင့်၊ အပေါ်ထပ်တွင် မျှဝေရန်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် ပိုပေါ့ပေါ့ပါးပါး မီးဖိုချောင်ပါရှိသော El Zaguán ဟုခေါ်သော၊ ကြက်သွန်နီသုပ်၊ atascaburra ကြော်များ၊ နို့စို့ဝက် သို့မဟုတ် La Mancha မှ ratatouille ကဲ့သို့သော ဟင်းပွဲများဖြင့် Adunia ၏မြေညီထပ်တွင် 'Infinite Table' ပါရှိသော 'Infinite Table' စားသောက်ဆိုင်သည် အုပ်စုငါးခုနှင့် တစ်ဦးချင်းစားပွဲများပါရှိသည်။ စာတွင် မီနူးနှစ်ခုပါဝင်သည်- '6 passes' နှင့် '9 passes' နှင့် အရသာရှိသော ရိုးရာ။
အားလုံးထဲမှာ၊ မင်းရဲ့မူရင်းဟင်းလျာတွေရဲ့ အမြစ်ခြေရာတွေ ရှိလိမ့်မယ်။ "ကျွန်ုပ်၏ပတ်ဝန်းကျင်မှ La Mancha ၏ထုတ်ကုန်များမပါဘဲကျွန်ုပ်၏အစားအစာကိုမစဉ်းစားနိုင်ပါ။" ရှင်းပြပါ။ “ကျွန်တော်က ရိုးရာစားဖိုမှူးပါ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော Las Pedroñeras မှခရမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူသည်ကျွန်ုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအားလုံးနီးပါးတွင်ပါရှိသည်။"
Adunia၊ မက်ဒရစ်ရှိ Manuel de la Osa ၏ စားသောက်ဆိုင်
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် Manolo de la Osa ၏ နောက်ဆုံးစွန့်စားခန်းဖြစ်ပြီး လာမည့်လများအတွင်း များစွာပြောသင့်သည့် စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
သူမွေးဖွားကြီးပြင်းလာခဲ့သည့် La Mancha ဟင်းလျာများမှ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို Manolo de la Osa Las Pedroñeras မှ စားပွဲများ၊ အိုးများနှင့် ခုံတန်းလျားများကို ပရိဝုဏ်နှင့် ၎င်း၏နေရာများကို အလှဆင်ရန် သူနှင့်အတူ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ ခွဲခြားထားသည်။ စားဖိုမှူးသည် ဗိသုကာပညာနှင့် အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းစတူဒီယိုများ StudioD12 နှင့် Extudio တို့နှင့်အတူ လက်တွဲလုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ ထူးခြားတဲ့ နေရာတစ်ခုကို ဖန်တီး၊ ဧည့်ခန်းနှင့်မီးဖိုချောင်ကိုခွဲခြားရန် La Mancha မှအလွန်ကိုယ်စားပြုသောဒြပ်စင်များပါ ၀ င်သောကုလားကာတစ်ခုစီတွင်ဧည့်ခန်းနှင့်မီးဖိုချောင်၊ အိမ်များ၏အဝင်ဝတွင်ထားရှိထားသောကုလားကာများကိုအမှတ်ရစေသည်။
ဒေတာတွင်
လိပ်စာ- General Pardinas လမ်း၊ 5628001၊ Madrid
တယ်လီဖုန်း- 91.401.35.80
အချိန်ဇယား- တနင်္ဂနွေညနှင့် တနင်္လာနေ့များတွင် ပိတ်သည်။
ထက်ဝက်ဈေး: လူတစ်ဦးလျှင် ယူရို 80 နှင့် 120 ကြား။ ရိုးရာမီနူး ယူရို 70 ။ အရသာမီနူး ၉၅ ယူရို။
ဝဘ်- http://www.adunia.es/
@irenocrespo\_ လိုက်နာပါ
Manolo of the Bear