ပင်လယ်ပြင်ရှေ့မှာ အရာအားလုံးက ပိုလွယ်တယ်။
အဲ့တာမှန်တယ်: အရာအားလုံးက ပင်လယ်ကို မျက်နှာမူရတာ ပိုလွယ်တယ်။ ပြီးတော့ နေ့တိုင်း ပန်းကန်ပြားပေါ်က ဖြစ်ပျက်နေတဲ့ အရာတွေနဲ့ ပတ်သတ်ပြီး တကယ်ကို လွန်ကဲတဲ့ အစာအိမ် (မှတ်ဉာဏ်ထဲမှာ ပြုပြင်ရမယ့် အရာ) က ပန်းကန်ပြားပေါ်က ဖြစ်ပျက်မှုတွေနဲ့ ပတ်သက်နေတာကို နေ့တိုင်း ငါ ပိုပြီး ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိလာရတယ်။ အထူးသဖြင့် ဘဝနဲ့ သက်ဆိုင်တယ်။.
ငါ မင်းကို ဘာပြောမလဲ- အတွေ့အကြုံနဲ့ အလှတရားနဲ့ E.E မှာ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရှိတာတွေကို ဒီကနေပဲ ယူမယ်။ Cummings (Hannah နှင့်သူမ၏ညီအစ်မများ) - "မင်းဘာပဲလုပ်လုပ် ဆုံးရှုံးသွားပါစေ၊ ပင်လယ်ထဲမှာ အမြဲတွေ့နေရတယ်" ရောဂါ၏ဆန့်ကျင်ဘက်မှာ ကျန်းမာရေးမဟုတ်၊ ပင်လယ်ဖြစ်သည်။
ပြန်လာဖို့ ဘာကြောင့် ဒီလောက်ကြာတာလဲ။
ထို့ကြောင့် ဤကျွန်းဆွယ်ခရီးနှင့် လွန်လေပြီးသော မြေမှုန့်နှင့် လေတို့ ရောနှောနေသော ထိုနေရာများကို ရှာဖွေရန်၊ အတွေ့အကြုံကို ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ခွဲထားရာ စားသောက်ဆိုင်များ- ဖြစ်နိုင်သမျှ အကောင်းဆုံး ပတ်ဝန်းကျင်ဖြင့်။
အဲဒါကြောင့် ပြန်လာတိုင်း Miramar Llançàရှိ Paco Pérez မှ၎င်းသည်ဤသို့ပြန်လာရန်အဘယ်ကြောင့်ဤမျှကြာကြာယူရသည်ကိုအံ့သြရန်လွယ်ကူသည်။ ရိုးရိုးသားသား၊ မိသားစု ဟင်းလျာသည် ၎င်း၏အတိတ်တွင် နက်ရှိုင်းစွာ အမြစ်တွယ်နေသော်လည်း မြင့်မားသော ဖန်တီးမှုစွမ်းအားဖြင့် “မနက်ခင်းရဲ့ အဏ္ဏဝါရနံ့တွေရဲ့ ခံစားချက်ကို ဖော်ပြပါ။ ပြင်းပြင်းထန်ထန် မုန်တိုင်း၏ မှော်ဆန်မှုကို ထုတ်ဖော်ပါ။ ဝိညာဉ်ကို မြေကြီးမှ၊ ပင်လယ်ထဲက ထုတ်နှုတ်၍၊ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များ၏ အနှစ်သာရကို ရှာဖွေပါ... ဝိညာဉ်နှင့် ချက်ပြုတ်ပြီး ရှေ့တန်းတပ်အသစ်များအတွက် အိပ်မက်များကို စိတ်ကူးယဉ်ပါ။"
မြေထဲပင်လယ်၏ ကောက်ကောက်မျဉ်းအတိုင်း Daimuz တွင် ကျွန်ုပ်တို့ ရောက်ရှိသည်။ စပိန်တွင် ပထမဆုံး အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ chiringo ဖြစ်သည်။ : အိမ် Manolo Manuel Alonso ၏ မငြိမ်မသက်သော စားဖိုမှူးတစ်ဦးဖြစ်ပြီး ယနေ့ခေတ်တွင် သူသည် ရင့်ကျက်ပြီး စဉ်းစားတွေးခေါ်တတ်သော စားဖိုမှူးဖြစ်လာရန် ကြီးပြင်းလာခဲ့သည်။ ပိုရင့်ကျက်ပြီး၊ ပိုဟန်ချက်ညီပြီး ပိုရောင်ပြန်ဟပ်ပါတယ်။ အချဉ်ဓာတ်၊ ထုတ်ကုန်၊ အရသာ၊ ဟန်ချက်ညီမှုနဲ့ နယ်မြေကို သိထားတဲ့ အိမ်တစ်လုံးမှာ၊ ၎င်း၏ သင်္ဘောသားနှင့် မိသားစုစရိုက်အပေါ် သစ္စာရှိ၍ ကြီးပြင်းလာရသည်။ သူတို့ ဘယ်တော့မှ အရှုံးမပေးဘူးလို့ ကျွန်တော် မျှော်လင့်ပါတယ်။
Casa Manolo မှာ သူ့အရာက စားဖို့နဲ့ ဘွတ်ကင်လုပ်ဖို့ပါပဲ။ ရှန်ပိန်တစ်ပုလင်း၊ စာအုပ်နှစ်အုပ်နှင့် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အချိန်တိုင်းအတွက် သစ်သားထိုင်ခုံတစ်လုံးကို မှာယူခြင်းဖြင့် နေ့ခင်းဘက်တွင် အနားယူလိုက်ပါ။ “အရက်ဆိုင်တွေပိတ်ခါနီး၊ ဝိညာဉ်က ခန္ဓာကိုယ်ကို ပွတ်သပ်ဖို့ လိုအပ်တဲ့အခါ ကျိန်စာတိုက်မယ့်အချိန်အထိ”
မြေထဲပင်လယ်၏ ကန့်သတ်ချက်နီးပါးတွင် ဆိုက်ကပ်ရန် သက်ဆိုင်သည်။ Marbella နှင့် chiringuito-စားစရာများ 'ပျော်ပွဲစားဧရိယာ' က အခုအချိန်အထိ ကျွန်တော်တို့ နားလည်ထားတဲ့အရာတွေကို ဇောက်ထိုးပြောင်းသွားစေပြီး ကံမကောင်းစွာပဲ၊ ကမ်းရိုးတန်းရဲ့ အစိတ်အပိုင်း အများအပြားမှာ လူဦးရေ အလွန်အကျွံ များပြားနေတာကြောင့် အမြင့်ဆုံး လေလံဆွဲသူထံ လက်နက်ချဖို့ ကျရောက်နေတဲ့အတွက် ငါမင်းကို ဘာပြောမလဲ- အချက်အပြုတ်နည်းတဲ့ ပစ္စည်း၊ ရန်လိုသော အထိအတွေ့၏ ပလပ်စတစ်ထိုင်ခုံများနှင့် လက်သုတ်ပုဝါများ။
ဒါပေမယ့် မျှော်လင့်ချက်ရှိပါတယ်၊ စပိန်မှာရှိတဲ့ ပထမဆုံးပျော်ပွဲစားဧရိယာကို Miguelito 'er de las sardinas' မှာ 1882 မှာ မွေးဖွားခဲ့တာပါ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ဒါက Marbella မှာတည်ရှိတဲ့အတွက် ** Luis Miguel Menor ရဲ့ မိုင်အကွာအဝေးနဲ့ César Morales: ဝိုင် 300* * ( ရှန်ပိန်အသေးစား ထုတ်ကုန်များ၏ ရွေးချယ်မှုအတွက်လည်း ဘရာဗို) ၊ fetén ကော့တေးများနှင့် ကိုယ်လုံးတီး ထုတ်ကုန် ကျွန်ုပ်တို့၏ အထင်ကြီးလေးစားဖွယ် Andoni Luis Aduriz အတွက် အလွန်ငြီးငွေ့ဖွယ်ကောင်းပုံရသည် (မျက်တောင်ခတ်၊ မှိတ်တုတ်)။ coquinas၊ ကမာ၊ ပုစွန် သို့မဟုတ် ဆာဒင်းငါးများတွင် တံပြားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော coquinas တွင် ခြွင်းချက်မရှိ ထူးခြားချက်။
Pontevedra နှင့် ပိုမိုသစ္စာရှိလှသော အိမ်များထဲမှ တစ်ခုအထိ၊ ပိုရိုးရာ အို Loxe Mareiro ပြီးတော့ သင်္ဘောကျင်းတွေရဲ့ ဘိုဟီးမီယမ်အသံကို အရှုံးမပေးဖို့ မဖြစ်နိုင်တဲ့ မှော်ဆန်တဲ့ ပြတင်းပေါက်။ "အရာအားလုံးအစပြု၍ ပင်လယ်မရှိသောနေရာတစ်ခုရှိသည်..."
Abastos အဖွဲ့မှ ခေတ်ပြိုင်ပင်လယ်စာဟင်းလျာ
Abastos အဖွဲ့မှ ခေတ်ပြိုင်ပင်လယ်စာဟင်းလျာ အဘယ်သူ၏ DNA သည်မြစ်ဝကျွန်းပေါ်၏ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်၊ လတ်ဆတ်သောအမျိုးအစားနှင့်ရိုးရှင်းမှု၏အလံဖြစ်သည်၊ ဤအချိန်တွင်ငါသည်တစ်ခုတည်းသောတိုက်ပွဲဖြစ်သည်။ သူတို့စကားမှာတောင် “a house of xantares mariñeira” က ချမ်းသာတယ်။
Ribadesella တွင် ကြယ်သည် နှစ်အတော်ကြာအောင် ထွန်းလင်းနေခဲ့ပြီး (ကြယ်မရှိသောကြယ်၊ ကျွန်ုပ်တို့အနှစ်သက်ဆုံးအရာများဖြစ်သည်) Abel Fernandez နှင့် သူ၏ဇနီး Luisa Cajigal၊ Güeyu Mar တွင် totemic ဟင်းလျာ vs. Vega ကမ်းခြေ နှင့် သူ၏ အစွဲအလမ်း ရှာဖွေမှု အကောင်းဆုံး တောငါးကင် “ဘာသာစကားမရှိသောအခါ၊ လူတို့သည် မိမိတို့၏ဥစ္စာကို မြေ၌မီးဖြင့် ချက်ပြုတ်ကြကုန်၏။ ဓာတ်ငွေ့မရှိဘူး၊ အမြန်အိုးတွေမရှိ၊ လူသားတွေက မီးနဲ့စားတယ်"
ရှိပြီးသားပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာအိမ်ဗေဒဆိုင်ရာ ဂန္တဝင်များ၊ ကမာဆီဗီယားနှင့် ကမာကင်၊ အနီရောင် ဘီလူးကင်နှင့် အထူးသဖြင့် ဘုရင် (Viceroy၊ alfonsino၊ cachucho၊ အမျိုးသမီး အနီရောင် သို့မဟုတ် ရွှေရောင် pomfret ဟုလည်း လူသိများသည်)၊ စစ်မှန်သော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။
Ferran Adrià မှ အကြံပြုချက်တစ်ခု နှင့် ကျွန်းဆွယ်ဘောလုံးတစ်ခု ၊ Leça da Palmeira** ရှိ Casa de Chá da Boa Nova ** Pritzker ဆုရှင် Siza Vieira မှ ရွေးချယ်ထားသော National Monument နှင့် National Monument မှ တည်ဆောက်ထားသော ကျွန်းဆွယ်ဘောလုံးအပိုတစ်ခု၊ မျက်နှာကြက်၏ တံခါးများကို ခေါက်နေသည့် ပေါ်တူဂီတစ်ဦး၏ သင်္ကေတ။
လက်များ စားဖိုမှူး Rui ပေါ်လာသည်။ မှတဆင့် သက်သတ်လွတ်အဆိုပြုချက် (ကောင်းသောအကြံ) ၊ ကြီးမားသော Ports နှင့် ပင်လယ်သို့ပို့ဆောင်သောမီနူး ပုစွန်၊ ပုစွန်၊ ကန်းကောင်၊ ကာရာဘီရို၊ ပုစွန်၊ ပင်လယ်ဘေ့ သို့မဟုတ် ငါးကြီးငါးအူ။ ၎င်းတို့သည် ယခင်က ရွက်လွှင့်ခြင်းမရှိသော ပင်လယ်ကမ်းစပ်တွင် ရေးထိုးထားသည်။ ဒါပဲ။