အာဟာရဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝတဲ့ ချဉ်ချဉ်သုပ်
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အလွန်အရသာရှိသော၊ အာဟာရဓာတ်နှင့် ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝပြီး မတူညီသော အသွင်အပြင်မျိုးစုံဖြင့် -ကြက်သွန်နီ၊ အရည်ရွှမ်းသော ချဉ်ချဉ်၊ သစ်ကြားသီးများ…- ဤအချဉ်ကြော်သုပ်သည် ရိုးရိုးအခြမ်းသုပ်ထက် အများကြီးပိုပါတယ်၊ သို့သော်လည်း ဘယ်အသားဟင်းနဲ့မဆို လိုက်ဖက်ပါတယ်။.
ခရမ်းချဉ်သီးကနေ လုပ်လို့ ရပါတယ် ဒါမှမဟုတ် အစားစာနဲ့ လုပ်လို့ရပါတယ်။ သင်နှစ်သက်ရာအချဉ် (သို့မဟုတ်) မုန်လာဥနီ၊ ပဲတီစိမ်း…
ဒါပေမယ့် အက်စစ်ဓာတ်ပါတဲ့ ချဉ်တဲ့အရသာကို နှစ်သက်ဖို့ပါ။ သကြားနည်း၊ "ချိုချဉ်" လို့ တံဆိပ်ကပ်ထားရင် ပိုကောင်းတယ် ချိုတယ်ဆို ဟန်ချက်ညီဖို့ လှည့်ကွက်က ရှာလကာရည်နှင့် ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- walnut ခွက်တစ်ဝက်
- အချဉ်ဖောက်ထားသော ဂျင်း ၄ ကောင်ကို အလျားလိုက် တစ်ဝက်ခန့် ဖြတ်ပြီး ၂ စင်တီမီတာ အတုံးများ လှီးထားပါ။
- ဆားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း (ချဉ်ချဉ်မှ အရည်)
- ဝိုင်နီ ရှာလကာရည် ၃ ဇွန်း
- Dijon မုန်ညင်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ထောင်းထားသော ငရုတ်သီးအနီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ တစ်ဝက်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ဆားကြမ်း
- လတ်ဆတ်သောငရုတ်ကောင်း
- စမုန်နက်အလတ် ၁ လုံး၊ အပြင်အလွှာကို ခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- လှီးထားသောဇီယာစေ့တစ်ဝက်ခွက်
- 60 ဂရမ် Parmesan ဒိန်ခဲခြစ်
- Extra virgin သံလွင်ဆီ (အ၀တ်လျှော်ရန်)
- ကျေးတောစတိုင်ပေါင်မုန့် (ရွေးချယ်နိုင်သော်လည်း သင်အ၀တ်စတွင် နှစ်မြှုပ်လိုသည်)
ပြင်ဆင်မှု-
မီးဖိုကို 180°C ဖြင့်အပူပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်၊ အခွံမာသီးကိုကြော်၊ ရွှေအညိုရောင်အထိ (8-10 မိနစ်ခန့်) မွှေပါ။ အေးမြစေနှင့် ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
သူတို့စိတ်အေးနေချိန်၊ ဆားရည်၊ ဝိုင်နီရှာလကာရည်၊ မုန်ညင်း၊ ပျားရည်နှင့် ငရုတ်သီးအနီမှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ။ ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နယ်ပါ။
ချမ်းသာပါစေ။ ကြက်သွန်နီ အနည်းငယ်ပျော့လာစေရန် (အနည်းဆုံး 5 မိနစ်နှင့် အများဆုံး 15 မိနစ်) ။
အဝတ်အစားထဲသို့ထည့်ပါ။ သစ်ကြားသီး၊ အဆိုပါ ချဉ်၊ အဆိုပါ စမုန်နက်၊ အဆိုပါ ဇီယာစေ့ ပြီးနောက် Parmesan ခြစ်ပြီးဖယ်ရှားပါ။
အသုပ်ကို ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ကြီးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ သံလွင်ဆီနဲ့ ရာသီစာ။ စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် dressing sauce ထဲမှာနှစ်ပြီး ပေါင်မုန့်ချပ်။