Tokyo gastronomy ၏လျှို့ဝှက်လိပ်စာများ

Anonim

Jimbocho Den Bill Phelps မှာ လက်ဖက်ရည်နဲ့ ဝါးကင်ထားတဲ့ ဝါးကင်တွေကို မေ့ပျောက်ဖို့ ခက်ပါလိမ့်မယ်။

Jimbocho Den Bill Phelps တွင် လက်ဖက်ရည်နှင့် မီးသွေးမီးကင်ထားသောဝါးကို မေ့ပျောက်ရန် ခက်နေပေလိမ့်မည်။

နှစ်တွေကြာလာတော့ လူတွေက ငါ့အကြောင်း မပြောတော့ဘူး။ ခလုတ်ဘား . "မင်းသွားရမယ်။ တိုကျိုက အရမ်းအံ့သြစရာကောင်းတယ်၊ အရမ်းထူးခြားတယ်။" "မင်း အဲဒီနားမှာ နေတာမဟုတ်ဘူးလား။ ဟုတ်တယ်၊ ငါက အဲဒါဘေးက တွေးနေတာ။" "မင်းဘယ်တုန်းကမှ မယုံဘူး" ဒီလောက်အထိ ရှက်ရွံ့သွားသလို ခံစားလိုက်ရတယ်။ ငါ့မှာ ဂုဏ်သတင်း ရှိတယ်။ တိုကျိုအကြောင်းအားလုံးကို သိတဲ့သူဖြစ်ရမယ်။ သူငယ်ချင်းများ ပျောက်ဆုံးသွားသောအခါ သို့မဟုတ် တစ်ခုခုရှာလိုသော သူငယ်ချင်းများထံ ဖုန်းဆက်သော ကျွန်ုပ်ပင်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီလိုနဲ့ တိတ်တိတ်လေး ညနက်နက်မှာ Google Maps မှာ ရေးဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ခလုတ်ဘား တိုကျို . Zoom သည် ပိုမိုနီးကပ်လာသည်၊ pixels များသည် ပိုမိုပေါ့ပါးလာပြီး ရုတ်တရက် အရာအားလုံးသည် အလွန်ရင်းနှီးသွားသည်- အဲဒါ ငါ့လမ်းပဲ။

ညဝတ်အင်္ကျီဝတ်နေတုန်း လသာဆောင်ကနေ ငုံ့ပြီး လမ်းဘေးကို လှမ်းကြည့်တယ်။ အကြိုက်ဆုံး yakitori စားသောက်ဆိုင် - ထူးဆန်းသော ကြက်ကလီစာတုံးများနှင့် ရေခဲသေတ္တာများကို သန့်စင်ပေးသူများ - ခဲတံပုံသဏ္ဍာန် အဆောက်အအုံကြမ်းပြင်ကို ကြမ်းပြင်ဖြင့် စကင်န်ဖတ်သည်- yakitori၊ ဥပဒေရုံး၊ အင်္ဂလိပ်ကျောင်း၊ ဓာတ်ပြားစတိုး၊ အိုင်ယာလန်အရက်ဆိုင်... အနီရောင် ခလုတ်လေးတွေပါတဲ့ ဆိုင်းဘုတ်တစ်ခု။

Shibuya ခရိုင်ကိုဖြတ်ပြီး စက်ဘီးစီးပါ။

Shibuya ခရိုင်ကိုဖြတ်ပြီး စက်ဘီးစီးပါ။

'အံ့သြစရာကောင်းပြီး ထူးခြားသည်' ဘားသည် ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင်အိမ်မှ မီတာ 20 ထက်မနည်းသော ဘားဖြစ်သည်။ . ကျွန်တော် အဲဒါကို အကြိမ်တစ်ထောင်ကျော်ဖြတ်ပြီး ပြီးခဲ့ တဲ့ အပတ်က အောက်ကိုပဲ စားခဲ့တယ်၊ ဒါပေမယ့် ရှာကြည့်ဖို့ တစ်ခါမှ မကြုံဖူးဘူး။ တိုကျိုသည် လိုင်းများသောမြို့မဟုတ်ပေ။ ဟုတ်ကဲ့ အလွှာ - အပေါ်နှင့်အောက်ခြေ၊ ရှေ့နှင့်နောက်၊ အများသူငှာနှင့် သီးသန့်- ; လမ်းတွေက ဖြောင့်ခဲပြီး အများစုက နာမည်မရတဲ့ မြို့ပါ။ လိပ်စာများကို စက်ဝိုင်းများဖြင့် စီထားသည်။ နောက်ပြန်ရေးထားတယ်။ တက္ကစီသမားတောင်မှ မင်းဘယ်ကိုခေါ်သွားမှန်း တကယ်မသိဘူး။ ဖြစ်ရန် အစွဲအလမ်းကြီးသော သဘောထားများရှိသော နိုင်ငံ ၎၊ တိုကျိုသည် ရှုပ်ထွေးနေသည်ဟု ခံစားရသည်။

တစ်ချို့က တိုကျိုကို ကျွန်တော် သဘောမတူနိုင်ပေမယ့် အကျည်းတန်တဲ့မြို့လို့ ပြောကြတယ်။ . စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ မြင်ကွင်းအနည်းငယ်နဲ့ ပေါင်းစည်းထားတဲ့ ဗိသုကာလက်ရာ အသွင်အပြင်မရှိတာက ပဲရစ်ရဲ့ ခမ်းနားတဲ့ ပြီးပြည့်စုံမှုနဲ့ နယူးယောက်စီးတီးရဲ့ ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ ကျမ်းဂန်နှစ်ခုလုံး ကင်းမဲ့နေတယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ တိုကျိုတွင် ၎င်း၏ ကိုယ်ပိုင် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဇာတ်ကြောင်းရှိသည်။ : ပျက်စီးခြင်းနှင့် ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်း၏ စက်ဝန်းဇာတ်လမ်း။ ၎င်းတို့၏ ကွန်ကရစ်အရိုးများတွင် သစ်သားနှင့် သံမဏိများသည် ရှင်သန်ခြင်း၏ DNA ဖြစ်သည်။ မြို့သားတို့၌လည်း၊ လွန်ခဲ့သည့် နှစ် ၁၀၀ အတွင်း တိုကျိုသည် နှစ်ကြိမ်လုံး ပျက်စီးလုနီးပါး ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။ ပထမ၊ သဘာဝတရား၏လက်ထဲတွင် (၁၉၂၃ ခုနှစ် ကြီးမားသော ကန်တိုငလျင်) နှင့် နောက်ပိုင်းတွင် လူသားမျိုးနွယ် (ဒုတိယကမ္ဘာစစ်၏ ဗုံးကြဲခြင်း)။ ဂျပန်မှာ တည်ငြိမ်မှု မရှိဘူး။

20 ရာစုအစောပိုင်းက အုတ်အဆောက်အဦအချို့ ကျန်ရှိနေပြီး၊ တိုကျိုဘူတာရုံကဲ့သို့ ထူးထူးခြားခြား ပြန်လည်ပြုပြင်မွမ်းမံထားသည်။ ၎င်းတို့သည် Disneyland ၏ဆွဲဆောင်မှုများကဲ့သို့ပင် . ယင်းအစား စစ်ပြီးခေတ် အဆောက်အအုံများသည် ပိုမိုလွယ်ကူစွာ တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ငွီးငှေ့၊ အကျိုးရှိစွာ နှင့် ခဏအတွင်း ပစ်ချပါ။ ဂျပန်နိုင်ငံတွင် လှပသော ဒီဇိုင်းများကို အသုံးပြုရန် အချိန် သို့မဟုတ် ငွေအနည်းငယ်သာ ရှိခဲ့သည်။

Timeworn Clothing ကို တည်ထောင်သူ Kei Hemmi

Timeworn Clothing ကို တည်ထောင်သူ Kei Hemmi (သင်၏ နောက်တစ်ကြိမ် တိုကျိုသို့ သွားမည့် ခရီးအတွက် မရှိမဖြစ်)

သို့သော် ၁၉၈၀ ပြည့်လွန်နှစ်များ တွင် Bubble Era ဟုယူဆထားသည့်အရာ- နိုင်ငံသည် ပြောင်းလဲသွားသည်။ ပိုက်ဆံနဲ့ ရည်မှန်းချက်တွေနဲ့ ပုပ်ပွနေခဲ့တယ်။ ပြီးတော့ သူတို့ရဲ့ အဆောက်အဦတွေက ပိုကြီးပြီး ပိုကြီးတယ်၊ ပိုခိုင်တယ်၊ ဒါမှမဟုတ် ပိုစျေးကြီးတယ်။ ယနေ့ - နှင့် တစ်ဖန် - တိုကျိုသည် အခြားသော ကပ်ဘေးများမှ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာပါသည်။ မတ်လ 2011 ခုနှစ်ငလျင်နှင့်ဆူနာမီ . မြို့တော်အများစုသည် ကီလိုမီတာ ၂၀၀ သာဝေးသော နေရာတွင် အန္တရာယ်ကင်းစွာ လွတ်မြောက်ခဲ့ကြသော်လည်း အာဏာပိုင်များသည် ကွန်ကရစ် ရောစပ်စက်များ လည်ပတ်ရန် အချိန်မရှိခဲ့ပေ။ ဂျပန်လူမျိုးများက 'ခက်ခဲသောနှစ်များ' ဟု ကျိုးနွံစွာ ခေါ်ဝေါ်ကြသည်။ စီးပွားရေးက စပြီး တိုးတက်လာတော့ လူတွေရဲ့ ယုံကြည်မှုတွေ ပြန်ရလာတယ်။

ဂျပန်ဝန်ကြီးချုပ်ပြောသလိုပဲ ပြန်လာပြီ။ . အကောင်းရော အဆိုးရော တိုကျိုကို ချမ်းသာတဲ့ နေရာတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရပါတယ်။ တိုးရစ်တွေတောင် အေးစက်နေတဲ့ စီးပွားရေး အဆိုးမြင် ခေါင်းကြီးပိုင်းတွေ ပါပါတယ်။ terminal decay တွင် ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုကို စွန့်စားပါ။ ရထားပေါ်တွင် တစ်မိနစ်ခန့် ကြန့်ကြာမှုမှာ တောင်းပန်ထိုက်ပြီး ရာဇ၀တ်မှု နည်းပါးလွန်းသဖြင့် ပျောက်ဆုံးသွားသော ပိုက်ဆံအိတ်ကို သေချာပေါက်နီးပါး ပြန်ရနိုင်သည်—ငွေများ ပါ၀င်သည့် စည်းစနစ်တကျ၊ ပျက်စီးယိုယွင်းနေသော မြို့တစ်မြို့ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိကြသည်။ နာရီပိုင်းအတွင်း.

Pignon စားသောက်ဆိုင် တိုကျို

Pignon စားသောက်ဆိုင်၊ တိုကျို

MATRIX မှကြိုဆိုပါတယ်။

ကျွန်တော် တိုကျိုမှာ ၁၆ နှစ်ကြာနေပြီး မြို့ရဲ့ နေရာတိုင်းလိုလိုမှာ နေခဲ့တယ်။ ကျွန်တော် အချစ်ဆုံးရပ်ကွက်က Yoyogiuehara ပါ။ ရာဂဏန်း (တစ်ခုစီ) ရွာကဲ့သို့ သာယာသည်။ ) လူဦးရေ 35 သန်းရှိသော ကြီးမားသော မြို့ကြီးပြကြီးအဖြစ် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ကျွန်တော် အကြိုက်ဆုံး ဝါသနာက ပန်းတိုင်မရှိ လျှောက်သွားနေတာ ကျဉ်းမြောင်းသောလမ်းများ ဤမြို့ပြကျယ်ဝန်းမှုကို ထွင်းထုပြီး ထောင့်တိုင်းတွင် ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုအသစ်များ ပြုလုပ်သည်- အဝတ်အထည်ဆိုင်ငယ်များအထက် ကော်ဖီဆိုင်များ မိသားစု ခေါက်ဆွဲ အဆစ်ဟောင်းတစ်ခုဘေးရှိ တာတာမီဖျာ အလုပ်ရုံနောက်တွင် .

အနီးနားရှိ Kamiyamacho ခရိုင် ၎င်း၏ အစာအိမ်အတွက် ဖက်ရှင်ကျသည်။ ကော်ဖီဆိုင်များ၊ ဘားများ သို့မဟုတ် စားသောက်ဆိုင်အသစ်များ အပတ်စဉ် ဖွင့်လှစ်ခြင်းဖြင့်။ သူတို့ထဲတွင် Ahiru စတိုး ထိုင်ခုံရှစ်ခုံသာရှိသော ဝိုင်ဘားနှင့် မုန့်ဆိုင်၊ Shibuya Cheese Standပီဇာ သို့မဟုတ် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များတွင် ကျွေးသော လက်ရာမြောက်သော mozzarella နှင့် ricotta ကို ပြုလုပ်သည်။. ခို ငါအကြိုက်ဆုံးပဲ။ Rimpei Yoshikawa သည် သူ့မျိုးဆက်၏ နဖူးစည်းစာတန်းတစ်ခုဖြစ်သည်- သူသည် ကြိုတင်မှာယူခြင်းကို လက်မခံပါ၊ သူသည် ဧည့်ဝတ်ကျေပြီး အလွန်လန်းဆန်းသည်။ . တိုကျိုနှင့် ပြင်သစ်ရှိ တရားဝင် စားသောက်ဆိုင်များတွင် စွန့်စားပြီး Yoshikawa သည် ဘစ်စထရိုတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ မော်ရိုကိုကို ခရီးသွားရင်း အစားအသောက်တွေ ကျွေးတယ်။ မုန်လာဥနှင့် ဇီရာသုပ်၊ သင်္ဘောသဖန်းသီးကင်နှင့် စပ်ထားသော ဝက်အူချောင်း၊

တိုကျိုရှိ ခရိုင်အားလုံးတွင် Asakusa လောက် မျက်နှာများ မရှိပါ။ . ၎င်း၏ 'ပျော်ရွင်စရာနေရာများ' ကြောင့် လူသိများသော ၎င်းသည် မြို့တော်ရှိ ရှေးအကျဆုံး ဘုရားကျောင်းလည်း ဖြစ်သည်။ Senso-hee . နေ့စဉ်နေ့တိုင်း ထောင်ပေါင်းများစွာသော ဧည့်သည်များသည် ၎င်းကိုဦးတည်သောလမ်းတစ်လျှောက် လျှောက်သွားနေသော်လည်း၊ ရပ်ကွက်ကို စူးစမ်းလေ့လာရန် ရပ်တန့်ရန် အလွန်နည်းပါးသည်။ . သူတို့လုပ်ရင် သူတို့တွေ့လိမ့်မယ်- အရောင်မဲ့ ကွန်ကရစ် အဆောက်အဦ နှစ်ခုကြားတွင် ကွဲအက်နေသည်။လွန်ခဲ့သော နှစ် ၅၀ ကျော်က နှစ်ထပ်ပျဉ်ထောင်အိမ်တစ်လုံး တောင်ပေါ်ရွာမှ ဒီနေ့တော့ kaiseki အမျိုးအစား စားသောက်ဆိုင်လေးတစ်ခုပါ။ waentei kikko .

Kodai Fukui သည် သူ့အတွက် tsugaru shamisen ဂစ်တာကို ပုံမှန်တီးပေးသည့် kaiseki စားသောက်ဆိုင်ငယ်လေးကို ပိုင်ဆိုင်ပါသည်။

Kodai Fukui သည် ၎င်း၏ထမင်းစားသူများအတွက် tsugaru shamisen ဂစ်တာကို ပုံမှန်တီးပေးသည့် kaiseki စားသောက်ဆိုင်ငယ်တစ်ခု၏ ပိုင်ရှင်၊

ရပ်ကွက်တစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ ကြီးမားသော လမ်းမကြီးများနှင့် လမ်းလျှောက်လမ်းများရှိသည့် Ginza ပင်လျှင် လျှို့ဝှက်ချက်များရှိသည်။ . အရောင်းစက်များဘေးတွင် လျှို့ဝှက်အဖွင့်အပိတ်ကို ဖြတ်သွားပါက ခေါင်းလောင်းပါသော အဖြူရောင်နှင့် အပြာရောင် ကုလားကာကြီးကို တွေ့ရပါမည်။ လှေကားတက်ပြီးရင် အတွင်းပိုင်းကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ ဆူရှီ အိုင်ချီ Masakazu Ishibashi သည် စားဖိုမှူးအများစု အစဉ်အလာကို ခိုင်မြဲစွာ စွဲကိုင်ထားသော ခရိုင်တစ်ခုတွင် ရဲရဲဝံ့ဝံ့ ဆန်းသစ်သော ဟင်းလျာများ ကျွေးမွေးသည်။

Ginza မှာရှိခြင်းဟာ အတိတ်မှာ ခြေတစ်ချောင်းရှိနိုင်ပြီး အနာဂတ်မှာ ခြေတစ်လှမ်းရှိနိုင်ပါတယ်။ ကယ်လီဖိုးနီးယားမှာ နှစ်အတော်ကြာအောင် ဆူရှီစားဖိုမှူးမိသားစုကနေ ဆင်းသက်လာတဲ့ Ishibashi က ပြောပါတယ်။ “အစဉ်အလာကို ချိုးဖောက်တယ်လို့ မထင်ပါဘူး။ ကိုယ်လုပ်သမျှက ကိုယ့်ကိုကိုယ် ထုတ်ဖော်ဖို့ ကြိုးစားတာပါပဲ။ ” ကဏန်းပေါင်း risotto ကဲ့သို့ ကဏန်းခွံအတွင်း၌ ချက်ပြုတ်ထားသော ကဏန်းနှင့် ဆူရှီထမင်း၊ ဆော်လမွန်သမင်ထိပ်ဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။ ၊ သူ့ဖန်တီးမှု၏ သင်္ကေတများ။ ဒါပေမယ့် ဒါဟာ သူဂုဏ်ယူဆုံးဖြစ်တဲ့ သူ့ရဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ နီဂီရီဆူရှီဖြစ်ပြီး မှန်ပါတယ်။

Ginza ရှိ နီယွန်မီးများ

Ginza ရှိ နီယွန်မီးများ

မှာယူမှုအသစ်

ခေတ်ပြိုင် တိုကျိုယဉ်ကျေးမှု၏ စွဲဆောင်မှုအရှိဆုံး အလွှာများထဲမှ တစ်ခုမှာ မျိုးဆက်သစ်များဖြစ်သည်။ ယနေ့ခေတ်လူငယ်များသည် လွတ်လွတ်လပ်လပ် စိတ်သဘောထား ပွင့်လင်းကြသည်။ ချမှတ်ထားသော နည်းလမ်းများကို မေးခွန်းထုတ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် အရည်အချင်းရှိသူများဖြစ်ကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိရပြီး ယင်းနှင့်ပတ်သက်၍ သံသယမရှိပေ။ ကိုလည်း ဂျပန်လူ့အဖွဲ့အစည်း မည်မျှပြောင်းလဲသွားသည်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်သည်။.

၁၉၉၀ ပြည့်လွန်နှစ်များ အစောပိုင်းတွင် စတင်ခဲ့ပြီး ဂျပန်နိုင်ငံသည် လွန်စွာ ခက်ခက်ခဲခဲ ကျော်ဖြတ်ခဲ့သည့် စီးပွားရေး တုံ့ဆိုင်းမှု အနှစ် ၂၀ ကို အများအားဖြင့် ခေါ်ဝေါ်သည်။ ဆယ်စုနှစ်များစွာ ဆုံးရှုံးခဲ့သည်။ . ယဉ်ကျေးမှုရှုထောင့်ကနေကြည့်ရင် အဲဒါထက် အများကြီးပိုပါတယ်။ အသင်းအဖွဲ့ရဲ့ ကျွန်ထမ်းပိုးကို မြင်တဲ့သူတွေက ပုံမှန်ပါပဲ။ သူတို့ဘဝအတွက် သူတို့တကယ်လုပ်ချင်တာကို တွေးခိုင်းဖို့ တွန်းအားပေးခဲ့တယ်။ . တော်တော်များများအတွက် အဖြေက သူတို့ကိုယ်သူတို့ ကာကွယ်ဖို့ပါပဲ။

Zaiyu Hasegawa သည် တိုကျို၏ အစားအသောက်မြင်ကွင်းကို ပြောင်းလဲပေးသည့် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ စားဖိုမှူးများ၏ မျိုးဆက်သစ် မျက်နှာသစ်ဖြစ်သည်။ . မင်းရဲ့ စားသောက်ဆိုင်၊ Jimbocho Den ထူးထူးခြားခြားပါပဲ။ သူ့အမေက Geisha ပါ။ အသွေးတော်၌ ဧည့်ဝတ်ပြုတတ်၏။ အစဉ်အလာအားဖြင့် ကြီးပြင်းလာသော်လည်း၊ အစားအစာသည် ၎င်း၏ မရိုသေသောစရိုက်ကို ဖော်ပြသည်။ - ဥယျာဉ်ဂေါ်ပြားတွင် ရှေးရိုးဆန်သော အချိုပွဲတစ်ခုကို ကျွေးပါ။ နောက်ပြောင်၊ Hasegawa သည် အစားအသောက်ကို အလေးထားသည်။ . ၎င်းတို့၏ မီနူးများတွင် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ အကောင်းဆုံး ရာသီအလိုက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါရှိသည်- ဇွန်လတွင် ဆန်ပေါ်မှ အကောင်းမွန်ဆုံး ဝါဂျူအမဲသား ဖြတ်တောက်ခြင်း သို့မဟုတ် အောက်တိုဘာလတွင် gingko အခွံမာငါးများနှင့် ဆောင်းဦးဆန်မာငါးအသားလွှာများ ပါဝင်သည်။

Jimbocho Den တွင် Charcoal Cured Monkfish

Jimbocho Den တွင် Charcoal Cured Monkfish

ပန်းကန်တစ်ခုစီသည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ကြွေထည်အပိုင်းအစတစ်ခုဖြင့် တင်ဆက်ထားသည်။ သူ့သူငယ်ချင်း Kenshin Sato မှရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ဘယ်သူ့ဆိုင်လဲ၊ Utsuwa Kenshin ဂျပန်နိုင်ငံမှ အနုပညာရှင်အသစ်များ၏ ကြွေထည်ပစ္စည်းများဖြင့် လာရောက်လည်ပတ်သင့်သော အခြားရတနာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Hasegawa သည် Instagram ကိုစွဲလမ်းသူဖြစ်သည်။ . Noma မှ René Redzepi သည် ၎င်း၏ဖောက်သည်များနှင့်အတူ ဆယ်လ်ဖီပုံများကို လွှင့်တင်ထားသည်၊ သူ၏ chihuahua Pucci ပုံများ တနင်္ဂနွေနေ့က သူအကြိုက်ဆုံး ကော်ဖီဆိုင်ကို လမ်းလျှောက်သွားခဲ့တဲ့ ဓာတ်ပုံတွေပါ။ ကိုးကွယ်ရာ အရပ်ကဲ့သို့ များပြားသော နောက်လိုက်၊ Omotesando ကော်ဖီ ဂျပန်၏ အအောင်မြင်ဆုံး စီးပွားရေးသမား နှင့် Barista ဖြစ်သူ Eiichi Kunitomo ၏ တီထွင်မှုဖြစ်သည်။ . ထောင့်တွင် ဘွန်ဇိုင်းတစ်လုံးပါသော အိမ်ဟောင်းအတွင်းတွင် တည်ရှိသည်။ တစ်နှစ် သို့မဟုတ် နှစ်နှစ်ခန့်ကြာခဲ့သည် (မြေကွက်ကို ဖြိုဖျက်ရန် စီစဉ်ထားသည်)။ “ပိုင်ရှင်တွေက ကျွန်တော်တို့ အာကာသနဲ့ လုပ်ခဲ့တာကို အရမ်းသဘောကျကြတယ်၊ ဒါကြောင့် သူတို့က ငါတို့ကို ကြာကြာနေခွင့်ပေးမယ်။ "၊ Kunitomo က သူမရဲ့နာမည်ကြီးပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့ အေးခဲထားတဲ့ cappuccino တွေထဲက တစ်ခုကို ပြင်ဆင်နေချိန်မှာပဲ Kunitomo က ပြောပြပါတယ်။ “ ပဲစေ့များသည် အသက်ရှူရန်နေရာရှိလျှင် အရသာသည် ၎င်း၏ပျော့ပြောင်းသောပုံစံကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ”.

စားဖိုမှူး Zaiyu Hasegawa

စားဖိုမှူး Zaiyu Hasegawa

ပိုင်ရှင်၏ ရက်ရောမှုရှိနေသော်လည်း Omotesando Koffee နှင့်ပတ်သက်သော ခြိမ်းခြောက်မှုများမှာ အလွန်အဖြစ်များပါသည်။ စီးပွားရေးဖိအားကြောင့် . စျေးနှုန်းများ မြင့်တက်လာပြီး ရင်းနှီးမြုပ်နှံသူများသည် 'ရေခံမြေခံမြေခံမြေခံမြေခံများ' ကို အများဆုံးအသုံးပြုရန် မလုံမလောက်ဖြစ်နေကြပါသည်။ ရပ်ကွက် တစ်ခုလုံး ပြန်လည် ထူထောင်ရေးတွေ လုပ်နေပါတယ်။ ; မျှော်စင်များနှင့် လေးထောင့်များဖြင့် အစားထိုးထားသော ရပ်ရွာနေရာများ။ အစွမ်းထက်သော နေရာများဟု ခေါ်သည်။ ငလျင်လှုပ်ရင် ပိုလုံခြုံတယ်လို့ နိုင်ငံရေးမိတ်ဆွေတွေက ပြောလေ့ရှိတယ်။.

တခြားသူတွေက မြို့ရဲ့ အထည်အလိပ်တွေ ကွဲအက်သွားမလားဆိုပြီး ပိုစိုးရိမ်ကြတယ်။. Bohemian Shimokitazawa , ဥပမာ တစ်ချိန်က တိုကျိုမြို့၏ Williamsburg ဟု သတ်မှတ်ခံခဲ့ရသည်။ ဘူတာရုံဟောင်းကြီးသည် ဝိညာဉ်တစ်မျိုးမျိုးမရှိဘဲ မှန်နှင့်သံမဏိသေတ္တာဖြင့် အစားထိုးရန် ဘူတာရုံဟောင်းကို ဆုတ်ဖြဲသွားသည်ကို ဒေသခံများ မြင်တွေ့ခဲ့ရသည့် ဧရာမအခြေခံအဆောက်အအုံပရောဂျက်ကို အကောင်အထည်ဖော်ရန် အပိုင်းကို ဖြိုခွဲထားသည်။ ခေါ်တဲ့အဖွဲ့အစည်း Shimokitazawa ကို ကယ်တင်ပါ။ ရပ်တန့်ရန် မညှာမတာ ဖြစ်နေသည်။

တိုကျိုရှိ ရှေးအကျဆုံးဘုရားကျောင်း Sensoji တွင် ကိုးကွယ်သူများ

တိုကျိုရှိ ရှေးအကျဆုံးဘုရားကျောင်း Senso-ji တွင် ကိုးကွယ်သူများ

TEMPO အမှတ်အသား

တိုကျိုသည် 2020 ခုနှစ် နွေရာသီတွင် ၎င်း၏ ဒုတိယအကြိမ် အိုလံပစ်အားကစားပြိုင်ပွဲကို အိမ်ရှင်အဖြစ် လက်ခံကျင်းပရန် ကမ်းလှမ်းမှုရရှိခဲ့ပြီးနောက်ပိုင်း ဆောက်လုပ်ရေးကဏ္ဍသည် အားကောင်းလာခဲ့သည်။ သူ၏ ပထမဆုံး အိုလံပစ်ပြိုင်ပွဲ၊ 1964 ၊ တိုကျိုသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် လျှင်မြန်စွာ ပြောင်းလဲခြင်းအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေခဲ့သည်။ ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အပြီးတွင် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ပြန်လည်ဆန်းသစ်မှုကို ထင်ရှားစေသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင်ပင် အဆိုပါဂိမ်းများအတွက် တည်ဆောက်ထားသော အခြေခံအဆောက်အအုံများ – အဆောက်အအုံများနှင့် မြစ်များကြားရှိ မဖြစ်နိုင်သော အဝေးပြေးလမ်းများ၊ နှင့် ရှင်ကန်ဆန်၊ သို့မဟုတ် ကျည်ဆန်ရထား မြို့တော်ကနေ လူတွေကို ယူဆောင်လာပြီး၊ တိုကျိုကို ရွေ့လျားစေသော သွေးပြန်ကြောများနှင့် သွေးကြောများဖြစ်သည်။ . ၎င်းတို့က ၎င်းကို ထပ်မံဖြစ်ပေါ်လာစေလိုသည်- အစိုးရသည် ပိုမိုခိုင်မာပြီး ဘေးကင်းသောနိုင်ငံကို ပြသရန် အိုလံပစ်အားကစားပြိုင်ပွဲကို အသုံးပြုရန် ဆုံးဖြတ်ထားသည်။ သူ့မျက်လုံးထဲမှာ၊ ၎င်းသည် မိုးမျှော်တိုက်အသစ်များ၊ ရထားဘူတာများနှင့်၊ ဟုတ်သည်၊ လမ်းများကို ဆိုလိုသည်။ (နောက်ဆုံးသတင်းများအရ အိုလံပစ်လမ်းဟု အမည်ပြောင်းမည်ဖြစ်ပြီး အားကစားကွင်းအား အိုလံပစ်ကျေးရွာနှင့် ချိတ်ဆက်မည့် ကွင်းအမှတ် ၂ ကို လက်ရှိဖောက်လုပ်နေသည်)။

တိုကျို 2020 သည် မည်သို့ဖြစ်နိုင်သည်ကို စိတ်ကူးတစ်ခုရရန်၊ သွားကြည့်လိုက်ပါ။ တိုရာနိုမွန် မြို့တော်၏ ဒုတိယအမြင့်ဆုံး အဆောက်အအုံ၏ အရိပ်အောက်တွင် ထိုင်နေသော နွမ်းလျသော ဈေးဆိုင်များနှင့် စရိုက်ကင်းသော ရုံးခန်းများ ၏ ကျယ်ပြောလှသော အထပ်မြင့် ခရိုင်၊ Toranomon တောင်များ (၎င်း၏ဆောင်ပုဒ်မှာ- တိုကျို၏အနာဂတ်သည် ဤနေရာတွင် စတင်သည်။ ”) Mori Building ၏ ရည်မှန်းချက် အရှိဆုံး ပရောဂျက်။ ဤအိမ်ခြံမြေကုမ္ပဏီ၏ ယခင်ပရောဂျက်များသည် ၎င်းတို့၏ ပကာသနကြောင့် ဝေဖန်ခံခဲ့ရသည်- အမှတ်တံဆိပ်အမည်စတိုးဆိုင်များ၊ မတတ်နိုင်သောတိုက်ခန်းများ၊ ထိပ်တန်းအနုပညာရှိုးများ - ဇိမ်ခံဖက်ရှင်ကျနေတဲ့အချိန်။ သို့သော် ဤအရာသည် ခေတ်သစ်နှင့် ပိုမိုကိုက်ညီသည်- နံနက်ပိုင်းတွင် ယောဂသင်တန်းများ နှင့် နေ့လည်ပိုင်းတွင် ပန်းခြံ၌ တေးဂီတဖျော်ဖြေပွဲများ နှင့် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှုများ.

Andaz Tokyo Spa မှ အော်ဂဲနစ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Andaz Tokyo တွင် အော်ဂဲနစ် Spa ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပင်မမျှော်စင်၏ နောက်ဆုံး အထပ်ခုနစ်ထပ်ကို ၎င်းမှ နေရာယူထားသည်။ Andaz တိုကျို တိုကျိုမြို့သို့ ကြယ်ငါးပွင့်အဆင့်ရှိ ဝန်ဆောင်မှုကို ပထမဆုံးအကြိမ် ယူဆောင်လာခဲ့သည့် ဟိုတယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ “လူတွေက ဒီလိုမျိုး ကုသမှုကို ကျင့်သုံးနေကြတုန်းပဲ။ သူ့ကို ပညာပေးဖို့ လိုတယ်” လို့ သူ့ရဲ့ ဒါရိုက်တာက ပြောပါတယ်။ တိုကျိုသို့မပြောင်းရွှေ့မီ လန်ဒန်တွင် ပထမဆုံး Andaz ဖွင့်လှစ်ခဲ့သူ Arnaud de Saint-Exupéry.

မင်းရဲ့ပြိုင်ဘက်အသစ် တိုကျိုကို ချစ်တယ်။ ပြီးခဲ့သောဒီဇင်ဘာလတွင် တံခါးဖွင့်ခဲ့ပြီး နိုင်ငံတကာမှ စျေးဝယ်ထွက်သည့်ဟိုတယ်များကို ငတ်မွတ်သောမြို့သို့ ဇိမ်ခံဇိမ်ခံပစ္စည်းများ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ တည်ထောင်ထားပြီးသော အဖွဲ့များသည် ၎င်းတို့၏ ကတ်များကို ကစားရမည်ဖြစ်သည်။ ဟိ okura-ဟိုတယ် , ဂျိမ်းစ်ဘွန်းရုပ်ရှင် You Only Live Twice တွင် retro lobby ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်း၏ သမိုင်းဝင် ပင်မ အဆောက်အအုံကို ယခုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင် တည်ဆောက်ရန် ပိတ်သိမ်းမည်ဖြစ်သည်။ 2019 တွင် အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။.

တောင်မှ Mandarin အရှေ့တိုင်းတိုကျို 10 နှစ်သားလောက်သာရှိသေးပြီး ပြုပြင်မွမ်းမံမှုများပြုလုပ်နေပြီး The Pizza bar သည် ၎င်း၏သာယာသောဧည့်ခန်းဆူရှီစားသောက်ဆိုင်၏မကြာသေးမီကအောင်မြင်မှုရပြီးနောက် ၃၈ လွှာတွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ အပြောင်းအလဲများစွာကို မလွှဲမရှောင်သာ ဖန်တီးပေးသည်။ အကောင်းမြင်ဝါဒတစ်ခု ခက်ခဲသောနှစ်များစွာကြာပြီးနောက်၊ အမှန်တရားသည်ကြိုဆိုပါသည်။ မျိုးဆက်တစ်ခုအတွင်း တိုကျို၏မျက်နှာကို ပြောင်းလဲစေမည့် အစွန်းရောက်ဆုံးဖြတ်ချက်များချနေသော ဗျူရိုကရက်များကို ဆန့်ကျင်တိုက်ခိုက်ခြင်း၊ ဉာဏ်ကြီးရှင်များနှင့် အမွေအနှစ်များကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်း၏ အရေးတကြီး စိတ်ဓာတ်ကို နိုးကြားစေသည်။. Minoru Mori 2012 ခုနှစ်တွင် ကွယ်လွန်ခဲ့သော Morí အဆောက်အဦ၏ သူဌေးကြီးနှင့် ဘိုးဘေး က တိုကျိုတွင် နေရာမရှိဟု အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် ပြောခဲ့သည်- ပန်းခြံများနှင့် ဘုရားကျောင်းများမှလွဲ၍ - မြို့ဖြစ်သင့်သည်များကို မိမိအမြင်အတိုင်း နှုတ်ပယ်ပြီး ပြန်လည်တည်ဆောက်လိုခြင်းမျိုး မပြုမိစေရန်။ ယင်းတွင် ပိုမိုစိမ်းလန်းသော နေရာများ ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် လူများအား ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းခွင်များသို့ ပိုမိုနီးကပ်စေခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။

သူ့ရဲ့ သွင်းဂိုးတွေက ချီးကျူးစရာပါ။ . ဒါပေမယ့် တိုကျိုကို တကယ်ချစ်တဲ့ သူတွေက ဒီလို အတွေးမျိုးတွေ လမ်းဘေးမှာ ပြုတ်ကျဖို့ပဲ မျှော်လင့်နိုင်ပါတယ်။ မြို့တော်၏ တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော ရင်းနှီးမှု ခံစားချက်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သောကြောင့် တက်ကြွပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် အလွန်ပင် မမြင်နိုင်သော၊ . Button Bar က ဘယ်မှာရှိတယ်ဆိုတာ သိပြီး နောက်တစ်နေ့မှာ သောက်ဖို့သွားခဲ့တယ်။ အချိန်သိပ်မကြာပါဘူး၊ ငါ့လမ်းပေါ်က ဆယ်ထစ်နဲ့ ဓာတ်လှေကား ခြောက်ထပ်ပဲ ရှိသေးတယ်။ ဒါတောင် ကြိုက်တယ်။ ပိတ်တဲ့အရှိန်ကြောင့် 'ခလုတ်' လို့ ဘာကြောင့်ခေါ်ရမှန်းမသိဘူး။ ကျွန်ုပ်သွားရောက်လည်ပတ်ပြီး နှစ်လအကြာတွင် ဒါပေမယ့် လမ်းတစ်လျှောက်မှာ အကြံပြုဖို့ လိပ်စာအသစ်တစ်ခုကို တွေ့ခဲ့တယ်- ဗိုလ်ချုပ် Yamamoto ၎င်း၏ ဘားတင်ဒါနှင့် ပိုင်ရှင်အမည်ပေးထားသည့် နေရာ။ Yamamoto သည် တီထွင်ဆန်းသစ်ထားသော ကော့တေးများကို ဖန်တီးပြီး လက်ဖက်ရည်ပွဲ၏ ကျက်သရေရှိရှိ ဝန်ဆောင်မှုပေးနေစဉ် အလုပ်တွင် ကြည့်ရှုရခြင်းသည် မယုံနိုင်စရာ အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် ထူးခြားတယ်။ ဒီတော့ တိုကျို။ တွေ့ချင်ရင်တော့ ကံကောင်းပါစေလို့ ဆုတောင်းပါတယ်။.

* ဤအစီရင်ခံစာကို ဇူလိုင်လ-သြဂုတ်လအတွက် Condé Nast Traveler မဂ္ဂဇင်း၏ နံပါတ် 86 တွင် ထုတ်ဝေထားပြီး သင်နှစ်သက်သောစက်တွင် ၎င်းကိုခံစားနိုင်ရန် ၎င်း၏ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။

*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**

- စားသောက်ပြီး ပျော်ရွှင်ရမည့် ကမ္ဘာ့စျေးကွက်များ - တိုကျို၊ ယနေ့နှင့် 2020 တွင် ရုပ်တုဆင်းတုလုပ်ရန် အကြောင်းရင်းများ - တိုကျိုလမ်းညွှန်

- ကျိုတို၊ geisha ကိုလိုက်ရှာရင်း - ဆူမိုနပန်းသမားက ဘာစားသလဲ။ - ဂျပန်တပ်ငယ်လေး

- စတင်သူများအတွက် Zen- ဂျပန်နိုင်ငံ၏ အပြင်ဘက်တွင် အကောင်းဆုံး ဂျပန်ဥယျာဉ်များ - သင့်အကြံဥာဏ်ကို မှန်ကန်စွာရယူရန် လမ်းညွှန်

- ဂျပန်- စပိန်ခရီးသွားများကို သိမ်းပိုက်ခြင်း- Suitesurfing IV- ညအိပ်ဝတ်စုံမပါဘဲ ဂျပန်သို့- တိုကျို၏ ဓလေ့ထုံးစံ Atlas

- ထွန်းသစ်စအစားအစာစွမ်းအားများ- တိုကျို- ဆူရှီအပြင် ဘဝ- သင်မသိသော ဂျပန်ဟင်း 11 မျိုး- ဆာကေး ABCs

- ဂျပန်နိုင်ငံကို ပထမဆုံး ခရီးမသွားခင် သိထားသင့်တဲ့ အချက် (၁၄) ချက်

တိုကျိုမှာ ညဘက်မှာ Andaz Tokyo ဟိုတယ်ရဲ့ လှေကားထစ်ကနေ

တိုကျိုမှာ ညဘက်မှာ Andaz Tokyo ဟိုတယ်ရဲ့ လှေကားထစ်ကနေ

Saathpaatraan