Villa Verbena မှ revolconas အာလူးနှင့်အတူ Torreznos
ကပ်ရောဂါသည် ၎င်းနှင့်အတူ သိသိသာသာတိုးလာခဲ့သည်။ လှေကားထစ်အရေအတွက် အထဲမှာ ဘာရှိလဲ။ မက်ဒရစ် . ယခင်က ကားပါကင်နေရာများ ၊ အခု စားပွဲနဲ့ ကုလားထိုင်တွေ ရှိတယ်။ အပြင်မှာ ပျော်ပျော်ပါးပါးနဲ့ တော်တော်များများက အရမ်းစားဖို့ကောင်းပေမယ့်၊
ကောင်းပြီ၊ စိတ်ကူးပါ။ သင်သည် သဘာဝတရားဖြင့် ဝန်းရံထားသော ရေကန်ကို အပေါ်စီးမှမြင်နိုင်သော လှေကားထစ်တစ်ခုပေါ်တွင် ရှိနေသည်။ ကလေးငယ်များ လွတ်လွတ်လပ်လပ် သွားလာ ဆော့ကစားနိုင်သော နေရာများ နှင့် အတူ ၊ အမြင့်မှာ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အဆိုပြုချက် . ဒီလိုမျိုး တစ်ခုခုကို ရှာတွေ့နိုင်ပါ့မလား။ အခုတော့ ဟုတ်တယ်၊ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်းမှာပဲ မြို့ရဲ့ခံစားချက်တစ်ခုဖြစ်လာလို့ နေရာတစ်ခုရောက်လာပြီဖြစ်လို့။ အမည်ပေးထားသည်။ ဗီလာ Verbena မြို့၏အဆုတ်တစ်ခု၏ ပြန်လည်ရှင်သန်ခြင်းနှင့် အစာကောင်းများရရှိရန် ကြွလာခြင်းဖြစ်သည် အိမ်တွင်း.
ဗီလာ Verbena အကြောင်းပြောဖို့အတွက် အရင်ဆုံး သိထားရပါမယ်။ ပရောဂျက်နောက်ကွယ်မှာ ဘယ်သူလဲ။ . သူတို့ကလွဲလို့ တခြားမဟုတ်ဘူး။ Javier မြို့တော်ဝန်၊ Javier Goya နှင့် David Alfonso၊ TriCiclo Group ကို တည်ထောင်သူများ၊ (၎င်းနောက်တွင် စားသောက်ဆိုင် လေးခုထက်မနည်း ရှိသည်။ Tandem နှင့် La Elisa ရှိ TriCycle၊ Sua၊ Il Giro ) ၏ ပိုင်ရှင်များ နှင့် လက်တွဲခဲ့ကြသော၊ ဦးထုပ် ဒီပရောဂျက်အသစ်အတွက်။ “ကျွန်တော်တို့ စတင်ခဲ့တာ ကြာပါပြီ။ The Hat ၏ လှေကားထစ်တွင် ညစာစားပါ။ . နေရာက အရမ်းအေးပြီး TriCiclo လှေကားထစ်နဲ့တူတယ်” ဟု Traveler.es သို့ ရှင်းပြသည်။ Xavier မြို့တော်ဝန် . “နောက်တော့ သူ့ကို ထားသွားပေမယ့် အဆက်အသွယ် မပြတ်ဘူး။ ထို့နောက် ပြိုင်ပွဲဝင်ရန် ထွက်သွားကြသည်။ Casa de Campo ဆိုင်များ ပြီးတော့ The Hat မှ Alfonso က ငါတို့ အတူတူ ဖျော်ဖြေမလားလို့ မေးတဲ့အခါ။ ကျွန်တော်တို့မှာ ဆိုင်သုံးဆိုင်ရှိပေမယ့် နောက်ဆုံးတော့ နှစ်ဆိုင်နဲ့ နေခဲ့ရတယ်” ဟု ၎င်းက ဆက်လက်ပြောသည်။
အဲဒါ ဘယ်လိုလဲ။ ဗီလာ Verbena အမှန်တကယ်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ဗျူဟာမြောက်သော နေရာတစ်ခုတွင် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ “လွန်ခဲ့တဲ့ အနှစ်နှစ်ဆယ်က Casa de Campo ဟာ အရမ်းကောင်းတဲ့ နေရာတစ်ခုဖြစ်ခဲ့ပေမဲ့ ကံမကောင်းစွာပဲ ဒါဟာ မကြာသေးမီနှစ်တွေအတွင်း တုန်လှုပ်ချောက်ချားစရာ ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။ ၎င်းသည် ဥရောပရှိ အကြီးဆုံးမြို့ပြပန်းခြံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းအား ပြန်လည်အသက်ဝင်လာစေရန်နှင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာပညာဖြင့် အသွင်အပြင်တစ်ခုပေးလိုပါသည်။ ” ဟု မြို့တော်ဝန်က ဆက်ပြောသည်။ ပလပ်စတစ်တဲများ၊ အဆီများသောအစားအစာများနှင့် အဝါရောင် paella ကို နှုတ်ဆက်လိုက်ပါ။ ဗီလာ Verbena လာနေဖို့ ရှိတယ်။
Villa Verbena ၏ရဲရင့်သူများ
အာကာသသည် အနည်းဆုံးပြောရလျှင် အမိုက်စားဖြစ်သည်။ ကန်၏ ကမ်းနားတွင် လှေကားထစ်တစ်ခုရှိသည်။ လက်ရှိအခြေအနေကြောင့် ကန့်သတ်ချုပ်ချယ်မှုများ ပြီးဆုံးပါက၊ စားသောက်ဆိုင်များထားရှိရန် ၎င်း၏ 600 m2 အားလုံးရှိမည်ဖြစ်သည်။ . မျက်နှာပေါ်နေရောင်၊ ဖြတ်သွားသော အားကစားသမားများနှင့် ရေကန်ပေါ်ရှိ ကနူးလှေများဖြင့် လေ့ကျင့်မှုများ၊ အစားအသောက်များကို ဖျော်ဖြေတင်ဆက်နေသည့် အဆိုတော် တေးရေးဆရာအချို့၊ ငါတို့ ဖြတ်သန်းခဲ့ရပြီးနောက်မှာ ပရဒိသုလို့ ထင်ရတယ် ဟုတ်လား။ အခုအတွက်တော့ စားသောက်ချိန်အတွင်းသာ ဖွင့်သည်။ ဒါပေမယ့် ရာသီဥတုက ခွင့်ပြုလိုက်တာနဲ့ တပြိုင်နက် ညတွေမှာ ရှင်သန်နေလိမ့်မယ်။ “ဒီမှာ နွေရာသီမှာ အပူချိန် လေးဒီဂရီလောက် ကျဆင်းသွားတယ်” ဟု ၎င်းတို့က အတည်ပြုသည်။ ဒါက နွေလယ်ညရဲ့ အိမ်မက်လည်း ဖြစ်နိုင်သလား။
အဝန်းအဝိုင်းက အရေးကြီးရင် ပိုမှန်ပါတယ်။ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အဆိုပြုချက်. “ဒီမှာ အဆိမ့်အမြဲစားရမယ်။ Javier က ထောက်ပြသည်။ ဤပြောဆိုချက်နောက်ကွယ်တွင် မည်သူမည်ဝါဖြစ်ကြောင်း သိရှိခြင်းသည် စစ်မှန်သော အမှန်တရားဖြစ်သည်။ “လူတွေက ငါတို့ကို လာမရှာပေမယ့် ဆိုက်ကိုယ်တိုင်အတွက်၊ အဆင့်တစ်ခုကို ထိန်းထားရမယ်။ ” လို့ သူက အလေးပေးပြောဆိုပါတယ်။ ဗီလာဗာဘီနာကို ပြောင်းရွှေ့လိုတဲ့ စိတ်ကူးက နည်းနည်းလေး ဖီလာပါပဲ။ Sua , နှင့် ဗဟိုဒြပ်စင်အဖြစ်ကင်, ခြွင်းချက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းဖြင့်ချက်ပြုတ် . “လူပုလေးတစ်ယောက်လို ပျော်နေတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့တွင် ခြောက်ပေအကင်၊ Josper၊ သဘာဝအလင်းရောင်၊ ရေကန်၏ရှုခင်းများရှိသည်။" အုပ်ထိန်းသူတိုင်း နှစ်သက်သဘောကျသည်ထက် ကောင်းသောအရာ မရှိပါ။.
Villa Verbena ၏ မီနူးသည် လူတိုင်းအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး ပြည့်စုံပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်တွင် ထပ်ခါထပ်ခါဖြစ်စေသော အိမ်လုပ်အရသာဖြင့် ရိုးရှင်းသော ဟင်းပွဲများ . အပြင်က ပုံသေလုပ်ကြမယ်။ ရာသီအလိုက်နှင့် off menu နှင့်အတူ ဒါကြောင့် အဆိုပြုချက် လှည့်သွားမယ်။ ဂန္ထဝင်ဖြင့် စတင်နိုင်ပါသည်။ anchovy နှင့် boquerón လက်ထပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကမာနံပါတ် 2 အထူး Le Claire နှင့် လက်ထပ်ခြင်း။ သဘာဝနှင့် အရသာနှစ်မျိုးလုံး။ ဟိ tapas ခြွင်းချက်အချို့နှင့်အတူ အမြဲရှိနေပါသည်။ အိမ်လုပ်ဝက်ပေါင်ခြောက် croquettes၊ ကြက်သွန်ဖြူကြော် alioli နှင့် အချို့သော bravas သို့မဟုတ် revolconas အာလူးပါသော torreznos အချို့ . ထုတ်ကုန်သည်သင်ကြိုးစားနိုင်သည့်အရာများထဲမှအစတွင်ပြသသည်။ Arbizu Txistorra ကင် တစ်ခုအထိ၊ လက်သမားမီးသွေး-ထမင်းသွေးဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ် တစ်ခု အိမ်လုပ် foie toast သို့မဟုတ် cecina de León သည် 22 လကြာပျောက်ကင်းခဲ့သည်။.
၎င်းတို့သည် ဤရည်ရွယ်ချက်ကြေငြာချက်ကို သင့်အား လုံးလုံးလျားလျား စွဲလမ်းနေပြီဆိုလျှင်၊ သင်သည် အချို့ကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ foie ဆော့စ်နှင့်အတူ artichoke ကင်, ကြွပ်ကြွပ်နှင့်အရသာ ; a ငရုတ်ကောင်းကင် salmorejo နှင့် marinated bonito သံလွင်သီးနှင့်အတူ ; သို့မဟုတ် ဇွန်း၏အပျော်အပါး၌ လက်မြှောက်ခြင်း၊ tripe Madrid စတိုင်နှင့်အတူ ; TriCiclo တံဆိပ်ပါသော ကုလားပဲနှင့် ကော့ဒ်နှင့် ၎င်း၏ pil pil သို့မဟုတ် a aioli နှင့်အတူပင်လယ်စာ rossejat သူ၏ဦးထုပ်ကိုချွတ်ရန်။
တစ်ခုပြောနေတာ မှတ်မိလား။ ဧရာကင် ? ကောင်းပြီ၊ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏အစပြုသူအချို့အား ထိမိစေရန် အသုံးပြုပြီးပါက၊ ၎င်းသည် ပင်မအလောင်းအစားဖြစ်လာပြီး မီနူးတွင် အထူးကဏ္ဍတစ်ခုပါရှိသည်။ ဟိ 'Villa Verbena ၏အကင်' အရသာတစ်ခုထွက်လာတယ်။ Galician ရေဘဝဲ DO Galicia အချို့သော ember ၏ထိတွေ့မှုနှင့်အတူ Antón Martín ဈေးမှ Luis ထံမှ ဝယ်သော အချိုမုန့်များ , a black-bellied rapito Bilbao စတိုင် သို့မဟုတ် နေ့၏ငါး.
အသားစားအသားစားကို အရင်းပြန်သွင်းမှာလား။ ပြီးရင် သူတို့ကြိုးစားရမယ်။ Discarlux အသားများ ပိုများသော ဒီမိုကရေစီ တရားရုံးများမှ သော်လည်းကောင်း အညီအမျှ တူညီပါသည်။ အကျုံးဝင်သည်။ တစ်ခုအထိ၊ အမဲသားအသားရောင် သို့မဟုတ် အသားကင် အိမ်လုပ်အကြော်များဖြင့် တွဲဖက်ထားသော piquillo ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် အိမ်လှော်ထားသော ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် လန်းဆန်းသော ဆလတ်သုပ်။
colophon သည်၎င်းနှင့်အတူလာပါသည်။ အိမ်လုပ်အချိုပွဲများ - Asturian ပုံစံ ဆန်ပူတင်း၊ လိမ္မော်ရောင်၊ ပင်စိမ်းနှင့် Aranjuez မှ စတော်ဘယ်ရီ ရေခဲမုန့်၊ dulce de leche mille-feuille နှင့် အပြာရောင်ချိစ်ဖြင့် အရသာရှိသောချိစ်ကိတ်.
Villa Verbena မှ Artichokes
မကြာခင် ဧပရယ်လမှာဆိုတော့ ပိုရှိသေးတယ်၊ အဖုံးဖုံးပြီး အပူပေးထားသော gazebo ကိုဖွင့်မည်။ ယခု ဆောက်လုပ်ဆဲဖြစ်ပြီး၊ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံကို နောက်ထပ်အချက်တစ်ခု မြှင့်တင်ထားသည်။ ဇွန်လတွင် ဒုတိယနေရာ ရောက်ရှိလာလိမ့်မည်-" Casa de Campo သည် ၎င်းတို့၏ မိသားစုများနှင့် လိုက်သွားသူများအတွက် စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်လည်း အားကစားလိုက်စားတဲ့သူတွေအတွက်ပါ။ ဒါက အလွတ်သဘောနဲ့ ပိုမြန်မြန်စားဖို့ ရပ်တန့်နိုင်တဲ့ နေရာတစ်ခုလိုပါပဲ” ဟု Javier Mayor က ကျွန်ုပ်တို့အား ပြောကြားခဲ့သည်။
တစ် brisket သို့မဟုတ် tacos ပြင်ဆင်ရန် ဆေးလိပ်သောက်သူ ရိုးရာကြက်ကင်အပြင် tandoori၊ အခြားမြေထဲပင်လယ်မှာရော ချက်ပြုတ်မယ့် rotisserie တစ်မျိုး၊ ခရီးသွား ဟင်းလျာများအပြင် လက်နှင့်စားပါ။ . “ဒါဟာ Biergarten တစ်မျိုးဖြစ်လာလိမ့်မယ်” ဟု မြို့တော်ဝန်က နိဂုံးချုပ်သည်။ စက်ဘီးဝပ်ရှော့တစ်ခု ထူထောင်ဖို့တောင် စိတ်ကူးခဲ့ကြပြီ။
Tip Traveler- ၎င်းတို့၏ဝဘ်ဆိုဒ်တွင် သင့်စားပွဲကို သင်ကြိုတင်မှာယူနိုင်သော်လည်း၊ ထို့အပြင်၊ Villa Verbena သည် ကြိုတင်စာရင်းသွင်းစရာမလိုဘဲ သင်သွားနိုင်သည့် မြင့်မားသောစားပွဲများကို တင်ဆက်ပေးသည် (ဟုတ်ကဲ့၊ လျှော့ပေါ့သရေစာမီနူးဖြင့်)။
Villa Verbena ချိစ်ကိတ်
လိပ်စာ- Paseo María Teresa, 3. Country House မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၁ ၉၉၉ ၃၀ ၁၄