ကျွန်ုပ်တို့၏ အတ္တနည်းနည်းနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ဟန်အနေအထား အနည်းငယ်
** ဒေးဗစ် မိုရာလီဂျို (ကွန်ဒက်စ် နာ့စ်ခရီးသည်၏ ဒါရိုက်တာ) : BUENOS AIRES **
_ရေကန် (ကျွန်တော်က Slim Aarons ဖြစ်ချင်တာပါ) _ တကယ်တော့ ပြည့်စုံတဲ့ လုယက်မှု၊ မိုဘိုင်း၏ zoom ကို ဖောက်ထွင်းပြီး Instagram တွင် အပ်လုဒ်တင်၍ လိုက်ခ်များတင်နိုင်စေရန် pixelate အလွန်အကျွံမပြုလုပ်ကြောင်း ယုံကြည်ခြင်းဖြင့် သင်လုပ်ဆောင်သည့်အရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပုံမှာ ရိုက်ထားတာပါ။ Buenos Aires ၏လေးရာသီ၊ သူငယ်ချင်းများ၊ choripanes နှင့် fernets များကြားတွင် တောင်ပိုင်းနွေရာသီတွင် ရက်အနည်းငယ်ကြာအောင် ဖြတ်သန်းခဲ့ရသောကြောင့် သဘောကျပါသည်။ ဒါဟာ သရုပ်ပျက်၊ မိုက်မဲပြီး အပြစ်ကင်းစင်တဲ့ dolce အဝေးက နီနတင်းလေကို ရောင်ပြန်ဟပ်တယ်၊ ဒါကြောင့် အာဂျင်တီးနား။
မာရီယာ အက်ဖ် ကာဘလက်လို (အကြီးအကဲကွန်ဒိတ် NAST ခရီးသွား ဒစ်ဂျစ်တယ် တည်းဖြတ်သူ) : မရဏချိုင့်ဝှမ်း
လမ်းဘေးထမင်းစားတဲ့ မနက်စာတွေရဲ့ ကြီးကျယ်ခမ်းနားတဲ့ဘဝတွေ၊ ဇာတ်ကောင်စရိုက်ရှိတဲ့ မြို့ကြီးတွေရဲ့ နီယွန်မီးရောင် ဒါမှမဟုတ် အမေရိကန် အဝေးပြေးလမ်းမကြီးတွေရဲ့ ဆန်းကြယ်တဲ့ ရှုခင်းတွေကြားမှာ ရွေးချယ်ဖို့က ခက်ခဲပါတယ်၊ အလွန်ခက်ခဲပါတယ်။
ခက်ခဲလွန်းလို့ ဘာမှမရွေးချယ်ပါဘူး။ သေမင်းတောင်ကြား အမျိုးသားဥယျာဉ် (နှင့် မြောက်အမေရိကအားလုံးတွင် အနိမ့်ဆုံးနေရာဖြစ်သော Badwater Basin ဖြစ်သည်။ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အောက် ၈၆ မီတာ)။ အဲဒီမှာ 118 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (47 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မှာသင်ချွေးမချိုးပါဘူး: အောက်ဆီဂျင်ကို စုပ်ယူခြင်းဖြင့် အသက်ရှင်ရန် ကြိုးစားပါ။
ဓါတ်ဆီတိုင်ကီအပြည့်နဲ့ ပန်းခြံကိုဖြတ်သန်းသွားလာဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။ ရေခဲရေ အများအပြား။ လည်ပတ်တိုင်း၊ ရှုခင်းတိုင်း၊ ကားအပြင်ဘက် ငါးမိနစ်ထက်မနည်း ရပ်တန့်ပါ။
ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အင်တုံကြီးမှာ ဆားနဲ့ လမ်းလျှောက်ရင် မိနစ် 20 လောက်ကြာပါတယ်။ (ဆယ်ထုတ်ပြီး ဆယ်ပြန်) တောက်လောင်နေတဲ့ နေရောင်အောက်မှာ မင်းဦးခေါင်းပေါ် လွင့်နေတယ်။
ထိုက်တန်ရင် ဘာဖြစ်မလဲ။ ဘယ်နေရာမှာမဆို၊ အကြွင်းမဲ့ အင်္ဂါဂြိုလ်ရှုခင်း၊ အကာအကွယ်မဲ့၊ သဘာဝကို စွန့်ပစ်ထားတဲ့... 20 မိနစ်၊ ဟုတ်တယ်။ ဒါပေမယ့် သူတို့ဟာ မင်းရဲ့မှတ်ဉာဏ်ထဲမှာ ထာဝရ စွဲမြဲနေခဲ့တယ်။
*အပိုဆုသီချင်း- ဓာတ်ပုံကို အပ်လုဒ်တင်ပြီးနောက် မကြာမီတွင် Spiritualized မှ Jason Pierce သည် ၎င်း၏အယ်လ်ဘမ်အသစ်၏ကာဗာဖြစ်သော And Nothing Hurt... မင်္ဂလာရှိသော ရေကူးပါ။
ANGEL PEREA (အနုပညာဒါရိုက်တာ)- ပြန်လာနိုင်ခြင်း၏ အရေးကြီးသောအချက်
အဲဒီခရီးစဉ်တွေထဲက တစ်ခုပြီးရင် ကျွန်တော်အမြဲအမှတ်ရနေမယ့် 2017 နှစ်ကုန်မှာ Yellowstone ရဲ့ အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းအထိ၊ ငါက ခရု (Gongggg) ထက် ကီလိုမီတာ ပိုနည်းတယ်။
**အရေးကြီးတာက မင်းသွားလို့ရတဲ့နေရာမဟုတ်ဘူး၊ မင်းပြန်နိုင်တဲ့နေရာပဲ** ငါသိလာခဲ့တယ်၊ ငါဒီနှစ်မှာ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာကိစ္စတွေကြောင့်၊ ငါသွားလို့မရပေမယ့် ပြန်လှည့်နိုင်လောက်အောင် ကံကောင်းခဲ့တယ်။
နွေရာသီအများစုမှာ ကျွန်တော် အလုပ်တွေ ကုန်ဆုံးခဲ့ပေမယ့် ကျွန်တော် ကိုယ်တိုင် လုပ်ခွင့်ရခဲ့တယ်။ ငါ့ငယ်ဘဝအမှတ်တရများ နေရာတိုင်းရှိ Madrid အနီးရှိ Navalafuente သို့ ခရီးတိုလေးများ . သြဂုတ်လ 25 ရက်နေ့တိုင်း နွေရာသီကုန်ဆုံးသည့် ၎င်း၏ San Bartolomé ပွဲတော်များကို ကျွန်ုပ်လည်း ခံစားနိုင်ခဲ့ပါသည်။
CLARA LAGUNA (ဖက်ရှင်နှင့် အလှတရား၏ဦးခေါင်း) : လမ်းပေါ်တွင်
တစ်ချို့အရာတွေထက် ပိုပြီး ညွှန်ပြပါတယ်။ ပျောက်ဆုံးသွားတဲ့လမ်း၊ ဗလာနဲ့ bucolic။ အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ဆိတ်ကွယ်ရာအရပ်က ကျွန်တော်တို့ကို အံ့သြစေတယ်။ Madrid မှ ကီလိုမီတာ အနည်းငယ်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခရီးစဉ်အတွင်း 'အချည်းနှီးသော စပိန်' Camilo José Cela ထုတ်ဝေသည့် Viaje a la Alcarria နှစ် 70 နှစ်မြောက် နှစ်ပတ်လည်နေ့အား ဂုဏ်ပြုရန်။
ခေါင်းစဉ်တစ်ခုနှင့် လွဲနေလျှင်ပင်၊ အနီးအနားတဝိုက်မှာ စွန့်စားခန်းတွေနဲ့ ပို့စကတ်တွေ ဘယ်လောက်များ ငါတို့ပြည်မှာ စောင့်ကြိုနေလဲ။
**မာရီယာ ဆန်းဇ် (တည်းဖြတ်သူကွန်ဒီနစ်စ် ဒစ်ဂျစ်တယ် ခရီးသွားသူ) : CAMINO DE SANTIAGO **
ဘုရားကျောင်းမရောက်ခင် အောင်ပွဲ ဒါမှမဟုတ် အောင်မြင်ပြီး တစ်ယောက်ကို တစ်ယောက် ဆုံတွေ့ပြီး အောင်ပွဲခံတဲ့ နေရာကို ငါ ရွေးချယ်နိုင်ခဲ့တယ်။
သို့သော်၊ ပန်းတိုင်ကို ပို၍ပို၍မှန်ကန်စေသော နှစ်သစ်ကိုစတင်ခြင်း၏ ဂဏန်းသုံးလုံးနောက်ကွယ်တွင် ထားရစ်ခဲ့သော ခံစားချက်ဖြင့် ဤအချက်ကို ကျွန်ုပ်ပိုနှစ်သက်သည်၊ သို့သော် ချက်ချင်းရောက်ရန် သိပ်မလိုပါ။ ဘာလို့လဲ ဆိုတော့ ဘယ်နေရာမှာမှ အလယ်၊ ဆန်တီယာဂိုသို့ရောက်ရှိရန်မှာ ထာဝရလမ်းစဉ်တွင် ဆက်လက်နေထိုင်လိုစိတ်ကြောင့် ထင်ပေါ်ကျော်ကြားမှု ပျောက်ဆုံးသွားသော်လည်း ပန်းတိုင်သို့ရောက်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ပျောက်ကွယ်သွားသည်အထိ ပြင်ပကမ္ဘာသည် ကျုံ့သွားသည့် အတွေ့အကြုံ၊ ရှုထောင့်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်မိုက်ခရိုဒရာမာများကို ၎င်းတို့အမှန်တကယ်ထိုက်တန်သည့် အရေးမပါသောနေရာတွင် နေရာယူစေသည်။ ဘယ်မှာလဲ။ လူတို့အား (အလွန်ရှားပါး၍ အလွန်အဖိုးတန်သော) အချိန်ကို ရည်စူးနိုင်စွမ်းကို ပြန်လည်ရရှိစေသည်၊ တော်လှန်မှုများသည် ကျဆင်းမသွားဘဲ၊ သဘာဝပတ်၀န်းကျင်တွင် နာရီပေါင်းများစွာကြာအောင် ကုန်ဆုံးသောအခါ ပျောက်ကွယ်သွားခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဘယ်မှာလဲ၊ နောက်ဆုံး၊ ကမ္ဘာကြီးနှင့် ပြန်လည်ပေါင်းစည်းပြီး အရှိန်အဟုန်ရရှိရန် ဖြစ်နိုင်သည်။ ဇင်က ငါ့အတွက် ကြာရှည်ခံတယ်။
မာရီယာ ကတ်စဘတ်စ် ဘဇာအန် (တည်းဖြတ်သူ) : အယ်လ်ဂါး
သမုဒ္ဒရာ။ နှစ်တစ်နှစ်ရဲ့ အနှစ်သက်ဆုံး ဓာတ်ပုံက သူမှလွဲလို့ ဘယ်သူနဲ့မှ သရုပ်ဆောင်လို့မရပါဘူး။ တခါတရံ မိုင်ပေါင်းများစွာ ခရီးထွက်ဖို့ အိပ်မက်မက်တယ်၊ ပရဒိသုသည် နံဘေး၌ရှိနေသည်ကို သတိမပြုဘဲနေ၏။
** Algarve မှာ ခြေချတဲ့အခါ ဒါပဲ ခံစားရတယ်။ ** နွေဦးရာသီရောက်ခါနီး ရှုခင်းတွေက မတ်လ၊ Algarve ကမ်းခြေများသည် ၎င်းတို့၏ တိတ်ဆိတ်မှုနှင့် တောရိုင်းအလှကို ထိန်းသိမ်းထားဆဲဖြစ်သည်။ နွေရာသီတွင် ဤရှုခင်းကို လာရောက်ခံစားကြသော ခရီးသွားများ မှုန်ဝါးနေပါသည်။ ကမ္ဘာကြီးကို မေ့ထားနိုင်တဲ့ မီးပြတိုက်တွေ၊ လိုဏ်ဂူတွေ၊
**Praia de Vale Centeanes* ကမ်းစပ်ရှိ ချောက်ကမ်းပါးထိပ်မှ ** ကမ်းစပ်တစ်လျှောက် ခြေဗလာဖြင့် လမ်းလျှောက်လာသော တစ်ဦးတည်းသော ခြေရာများကို သင်တွေ့နိုင်သည်။ တမ်းတမှုအလယ်မှာ အမှတ်သေးသေးလေးတစ်ခုက အခုချက်ချင်းပါပဲ။ ဤကမ်းရိုးတန်း၏ ပိုင်ရှင်နှင့် သခင်။
နေ့တိုင်းတွေ့ခွင့်မရှိလို့ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပေမယ့် ပင်လယ်သည် ကျွန်ုပ်တို့ကို ကြည့်ရုံမျှဖြင့် မသေနိုင်အောင် စွမ်းဆောင်နိုင်သည် ။ ရပ်တန့်ရန်၊ တွေးပါ၊ ခံစားပါ။ Algarve တွင်၎င်း၏စွမ်းအင်သည် တိုးပွားများပြားလာကာ ကျွန်ုပ်တို့အား ကမ္ဘာပေါ်တွင် အသေးငယ်ဆုံးပုရွက်ဆိတ်နှင့် တစ်ချိန်တည်းတွင် စွမ်းအားအရှိဆုံးသတ္တဝါအဖြစ် ခံစားရစေသည်။
ခက်တယ် ဒါပေမယ့် နှေးကွေးဖို့ သင်ယူရမယ် ဒါမှမဟုတ် သမုဒ္ဒရာက ကျွန်တော်တို့ကို နှောင့်နှေးစေတယ်။
**LIDIA GONZÁLEZ (ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သူ- LAGOA၊ AZORES တွင်**
တည်ငြိမ်မှု၊ ခွန်အား၊ ကြည်ညိုမှု၊ တိမ်းရှောင်မှု၊ လွမ်းဆွေးမှုနှင့် ကံတရား။ ဒီပုံလေးကို ကြည့်လိုက်တာနဲ့ ဒီစကားလုံးတွေနဲ့ ခံစားချက်တွေ အားလုံး စိတ်ထဲမှာ ပေါ်လာတယ်။ သီချင်းတစ်ပုဒ်ရဲ့ စာသားက ဘာအကြောင်းကြောင့်လဲဆို တော့ “အလှတရားဆိုတာ နှစ်သက်တဲ့အရာပါ။ ဒါကြောင့် ဒီဓာတ်ပုံကို ရွေးချယ်ခဲ့တာလို့ပဲ ပြောလို့ရပါတယ်။ နေဝင်ချိန်လောက်နီးနီး ပင်လယ်ကိုချစ်တယ်။
ငါ့အတွက်က ပြီးပြည့်စုံနေတာကြောင့် ဒီအခိုက်အတန့်ကို မသေစေရပါဘူး။ ကျွန်မအတွက် Lagoa ရှိ ချစ်စရာကောင်းသော စတိုင်လ်ဟိုတယ် မြို့ငယ်လေးတစ်မြို့ São Miguel ကျွန်း။ တနေကုန် မရပ်မနား မိုးရွာနေပြီး နေဝင်ချိန်သာ ဖြစ်သည်။ နေက မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းကို အနည်းငယ် စိုက်ကြည့်လာသည်။
တည်းခိုခန်းမှာ လူခြောက်ယောက်လောက်ရှိမယ် ဒါပေမယ့် ကျန်တဲ့သူတွေထက်တော့ ကံကောင်းတယ်လို့ ခံစားရတယ်။ အဲဒီ့မျက်မှန်ရှေ့မှာ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုရှာပါ။ ကောင်းကင်က ခရမ်းရောင်ပြောင်းသွားတာကို အထီးကျန်စွာ ကြည့်နေချိန်မှာ လှိုင်းလုံးတွေက တိတ်ဆိတ်မှုကို သူတို့ရဲ့ တွန်းအားနဲ့ ချိုးဖျက်သွားတာကို ကြားနိုင်မှာပါ။
ဒါကြောင့် အိပ်မွေ့ချတဲ့ အခင်းအကျင်းက အဲဒါပါပဲ။ အရာအားလုံးကို မိနစ်အနည်းငယ်လောက် မေ့သွားခဲ့တယ် အချိန်အကြာကြီးအတွင်း ပထမဆုံးအကြိမ် ဘရိတ်ကိုတပ်ပြီး တစ်ခါတရံ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ သဘာဝတရားကို တန်ဖိုးထားဖို့ပါ။
ငါဘာလို့ ခေါင်းစဉ်တပ်ရတာလဲ။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ အဲဒီပျော်ရွှင်မှုအခိုက်အတန့်မှာ ထပ်တူခံစားခဲ့ရတဲ့ တခြားအခိုက်အတန့်တွေကို ပြန်သတိရမိတယ်။ ဒါပေမယ့် အားလုံးထက်၊ Azores မှာရှိရတာ ကံကောင်းတယ်လို့ ခံစားရတယ်၊ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အခမ်းနားဆုံး ခရမ်းရောင် နေဝင်ချိန်တွေကို မြင်လိုက်ရလို့ ကံကောင်းလိုက်တာ၊ စကြဝဠာမှာ အကောင်းဆုံး အလုပ်ရလို့ ကံကောင်းတယ်လို့ ကျနော် (ကျယ်လောင်စွာ ပြောနိုင်ပါတယ်။
IRENE CRESPO (ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သူ) : OSAKA ရှိ SHINSEKAI ရပ်ကွက်၊
ခရီးသွားရန် ဂျပန် 2018 ခုနှစ် ဧပြီလမှ မေလအတွင်း။ ကျွန်ုပ်တို့သည် နှစ်ရက်တာ အပန်းဖြေစခန်းမှ Koyasan တောင်ပေါ်မှ ပြန်လည်ရောက်ရှိလာပြီး ကျောက်တုံးဘုရားများကြားတွင် အချိန်ကုန်ကာ ဘုန်းကြီးကျောင်းတွင် အိပ်စက်ခဲ့ကြပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဖိစီးမှုများနှင့် အနောက်တိုင်း ခေတ်မီမှုများနှင့် ကင်းလွတ်ကာ အိုဆာကာမြို့သို့ ပြန်ခဲ့ကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် Blade Runner တွင် Rick Deckard ၏ အရိုင်းစိုင်းဆုံးအိပ်မက်များပင်မဟုတ်သည့် ခေတ်ဟောင်းအနာဂတ်ကမ္ဘာတစ်ခုသို့ ရောက်သွားကြသည်။
ကျွန်ုပ်၏ 2018 ခရီးသွားသည် အမြဲတမ်း ဂျပန်၊ အလွန်မြင့်မားသော မျှော်လင့်ချက်များရှိနေသော်လည်း ကျွန်ုပ်အား အလွန်ဆန့်ကျင်သောနိုင်ငံ၊ သူသည် ကျွန်ုပ်တို့အား မည်သည့်ထောင့် သို့မဟုတ် သာမန်နေရာ၌မျှ စိတ်ပျက်စေတော်မမူပါ။
အခု အကြိမ်တစ်ထောင် ပြန်သွားချင်တယ် ဂျပန်ကျေးလက်၊ Naoshima ၏အနုပညာဂျပန်အထိ၊ တိုကျို၊ အိုဆာကာ၏အပြင်းထန်ဆုံးအထိ၊ အစာစားမှုအရှိဆုံးအထိ။
ဤပုံသည် 2018 ၏ အကောင်းဆုံးစွန့်စားမှု၏ အကျဉ်းချုပ်အဖြစ်နှင့် အခြားသူများလာမည့် ရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါစေ။
**JAVIER ZORI DEL AMO (ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သူ- VITRAHAUS၊ ဂျာမနီတွင်**
ရှင်းပါတယ်- ကျွန်တော်အကြိုက်ဆုံး ဓာတ်ပုံဆရာ Flaminia Pelazzi က ရိုက်ကူးခဲ့မယ်ဆိုရင်တောင် ဒါဟာ ကမ္ဘာမှာ အကောင်းဆုံးဓာတ်ပုံမဟုတ်ပါဘူး။ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ မင်းပျော်နေတဲ့နေရာကို ပြန်ရောက်မှ မထင်မှတ်ထားတဲ့ ကျေနပ်မှုကို သူဖမ်းဆုပ်ခဲ့တယ်။
ဤအခြေအနေတွင်၊ 2010 ခုနှစ်တွင် ကျွန်ုပ်ကို စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော နေရာတစ်ခုသို့ ကျွန်ုပ်တွင် Instagram မရှိသောအခါ၊ ကျွန်ုပ်၏ retinas သည် ဤကဲ့သို့သော နေရာများဖြင့် အံ့သြလောက်အောင် မထိမိသေးပါ။ ငါ မင်းကို လိမ်ပြောမှာမဟုတ်ဘူး၊ ငါပြန်ရမှာကြောက်တယ်။ အဘယ်ကြောင့်? အထိမ်းအမှတ်တစ်ခု၊ နေရာတစ်ခု၊ အကိုက်ခံရခြင်းက မင်းကို ပထမဆုံးအကြိမ် ထုတ်ပေးတဲ့ ခံစားချက်ဟာ သူ့ရဲ့ စစ်မှန်တဲ့ အမွေအနှစ်တစ်ခုရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီး၊ ငါတို့ရဲ့ နောက်ဆက်တွဲ ဂျာနယ်လစ်တွေရဲ့ အယူသည်းမှုရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်တယ်ဆိုတာ ငါ လုံးဝ ယုံကြည်လို့ပါပဲ။
အစား၊ အဲဒီမှာ ဘာကြောင့်၊ Herzog & de Meuron မှ ညှို့ယူထားသော VitraH ** ** aus ၏ရှေ့တွင်၊ အောင်ပွဲတစ်ခုအဖြစ် ပြန်လာခြင်းကို ခံစားခဲ့ရသည်၊ အထူးသဖြင့် Lidl ကိုသွားဖို့ ဆွဇ်ဂျာမန်နယ်စပ်ကိုဖြတ်ကျော်လာတဲ့ အမျိုးသမီးတွေဝန်းရံထားတဲ့ ဘတ်စ်ကားနဲ့ လွန်ခဲ့တဲ့ ရှစ်နှစ်လောက်က ဒီနေရာကို ပထမဆုံးရောက်လာခဲ့တဲ့ လူငယ်နဲ့ ထက်မြက်တဲ့ သတင်းထောက်ရဲ့ စွဲလန်းမှုကို တစ်ဖန်ပြန်ခံစားရတာကြောင့်၊ တောနက်။
သို့တိုင် ကျွန်ုပ်သည် လမ်းကြောင်းပေါ်မှ ထွက်သွား၏။ ဒါတောင် ငါပြန်လာပြီး Vitra Campus ကဲ့သို့ စပ်စုသော နေရာတစ်ခုသာ ဖြစ်ပေါ်လာသည့် စိတ်ခံစားမှုကို ကျွန်တော် ထပ်ပြီး ခံစားလိုက်ရသည်။ သို့သော်လည်း၊ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ နံရံများကို ကိုက်ဖြတ်နိုင်ပြီး မျက်နှာစာများကို အခွံခွာနိုင်သည်ကို နားလည်ထားသော်လည်း တစ်ခုစီအတွင်း၌ အရာတစ်ခုကို မဖယ်ရှားနိုင်ပေ။ ခရီးသွားချင်စိတ်နဲ့ ဟုတ်တယ်၊ ဈေးပေါတဲ့ ခရီးသွားတွေ ဘယ်လောက်ပဲ မျက်မှောင်ကြုတ်နေပါစေ နေရာတစ်ခုကို ပြန်လာချင်ပါသေးတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကံကြမ္မာကို နှိုးဆွပေးသော ခံစားမှုအသစ်များသည် ၎င်းတို့ကိုယ်၌ အထိမ်းအမှတ်တစ်ခုအဖြစ် ခိုင်လုံနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဒါနဲ့ အကျယ်ကြီးပြောနေတာ၊ ပြန်လာပါ မေမေတို့ရေ။ ဘာလင်၊ Dublin၊ Helsinki၊ Las Palmas de Gran Canaria၊ Lisbon၊ Geneva၊ Ezcaray သို့မဟုတ် Bruges ကဲ့သို့သော နေရာများကို ပြန်လည်ရှာဖွေပါ။ ဒီနှစ်တော့ မရောက်ဖူးတဲ့ နေရာတွေကို ထပ်ပြီး လျှောက်လည်ပြီး ပြန်လာတဲ့ နေရာတွေ။
SARA ANDRADE (ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သူ) : L'AMETLLA DE MAR
နွေရာသီကုန်ဆုံးပြီ၊ ငါတို့အတူတူလမ်းလျှောက်ရမယ့် နောက်ဆုံးနေ့လည်ခင်း l'Ametlla de Mar (Tarragona) ၏သံလွင်ပင်များကြားလမ်းများ။
ကျွန်တော် အနားယူစပြုနေပြီ၊ မူးဝေခြင်းရဲ့ နှစ်တစ်နှစ်ရဲ့ အဆုံးပဲ၊ ကျွန်တော် အိမ်ထောင်ကျပြီး တစ်လကြာပြီး အမှတ်တရကောင်းတွေ သိမ်းဆည်းထားခဲ့တဲ့ ကမ္ဘာတဝှမ်းက ခရီးစဉ်တွေ လက်တစ်ဆုပ်စာ ချန်ထားခဲ့ပါတယ်။ Traveler မှာ ကျွန်တော့်ရဲ့ ပထမဆုံးနှစ်ဖြစ်ခဲ့ပြီး ကျေနပ်အားရစရာကောင်းတဲ့ အလုပ်ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။
နောက်ဆုံးတော့ အဲဒီ့ခံစားချက်ကို မြုပ်လိုက်၊ဖတ်ဖို့အချိန်၊ ဂူများကို ရှာဖွေပါ၊ ၎င်းတို့တွင် ရေချိုးပါ၊ ရေငုပ်ပါ၊ တစ်ဖန် ရေချိုးပါ။ ငါ့အရေပြားမှာ ကပ်နေတဲ့ ရေညှိတွေကို ဖယ်ရှားပြီး နေပူထဲ ရေချိုးပါ... နွေရာသီ ဘယ်လောက်အရသာရှိလဲ။
"နောက်တစ်ပတ်ပြန်လာခဲ့မယ်၊ နွေရာသီမကုန်သေးလို့ အိမ်နဲ့နီးတယ်..." ဒါပေမယ့် မင်းပြန်မလာဘူး။ စက်တင်ဘာလ၏ လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်နှင့် တာဝန်များသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်ရှိ ရေကူးဝတ်စုံ၏ အမှတ်အသားများဖြင့် ၎င်းတို့ကို မှတ်မိနိုင်သော်လည်း နေရောင်ခြည်ကို လျင်မြန်စွာ မေ့သွားစေရန် သင့်အား ပြင်းထန်စွာ ဆုပ်ကိုင်ထားသည်။
ဘဝရဲ့ အကြီးကျယ်ဆုံးအရာတွေကို ဂုဏ်ပြုတဲ့အနေနဲ့ ဒီဓာတ်ပုံကို သိမ်းထားလိုက်တာပါ။ ပျော်ရွှင်မှုလေးတွေ
အကျိုးမရှိသော နွေရာသီ နေ့လည်ခင်းများကို ထာဝရအသက်ရှည်ပါစေ၊ သို့သော် တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ၎င်းတို့အပေါ်တွင်မူတည်သောကြောင့် တစ်ခါတစ်ရံတွင် နှစ်သစ်၏လမ်းစဉ်ကို ထိန်းထားကြသည်။
**MARTA SAHELICES (ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သူ)- LA HUMMUSERIA DE MADRID **
ပုံသဏ္ဍာန်၊ အလင်းရောင် သို့မဟုတ် ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် မသက်ဆိုင်သော အကြောင်းရင်းများစွာအတွက် ယခုနှစ်တွင် ရိုးစင်းသော hummus ပုံတစ်ပုံ (ကျွန်တော် အလွန်ပါးနပ်သော်လည်း)။ ၎င်း၏တန်ဖိုးမှာ တည်ရှိသည်။ မကြာသေးမီက ကျွန်ုပ်လက်ခံကျင့်သုံးခဲ့သော နှေးကွေးသောဘဝနေထိုင်မှုပုံစံအသစ် ငါ့မျှော်လင့်ချက်ကို ဘယ်တော့မှ မစွန့်ပစ်ဘူး။
စားပွဲမှာ ဒီဘာသာပြန်တယ်။ ဒေသထွက်ကုန်များကို နှစ်သက်သည်၊ အတုမရှိသော ပြင်ဆင်မှုများကို လေးစားပါ။ အာရုံစိုက်မှုအသစ် အစားအသောက်နှင့် ကျန်းမာရေးကြား ဆက်နွယ်မှု။
"We are what we eat" သည် ကောင်းမွန်သော အသုံးအနှုန်းထက် များစွာပိုပါသည်။ သိပ္ပံနှင့် အခြားဆေးပညာ နှစ်ခုစလုံးသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို သတိပေးခြင်း မရပ်တန့်ဘဲ ကျွန်ုပ်တို့၏ ရင်ထဲ၌ နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း နစ်မြုပ်သွားပုံရသည်မှာ အမှန်ပင်ဖြစ်သည်။
ဒါကြောင့် နောက်တစ်ခါ ခေတ်မီစားသောက်ဆိုင် ဒါမှမဟုတ် ရိုးရာဟင်းလျာတွေကို ပြသတဲ့ ရိုးရာနေရာကို သွားတဲ့အခါ၊ သင့်မီနူးရှိ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အနည်းငယ်အာရုံစိုက်ပြီး ခေါင်းနှင့်မေးပါ၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က သင့်ကို ကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မည်။