မင်းရဲ့ မြီးကောင်ပေါက်အရွယ်က သောက်လိုက်တဲ့ ဖျော်ရည်က sorbet ပဲ
Food.Mic ဝဘ်ဆိုဒ်တွင် ၎င်းတို့က ၎င်းကို ဖော်ပြသည်။ "အရက်သမား၊ လန်းဆန်းပြီး မချိုလွန်းတဲ့" သောက်ပါ။ စပိန်ဆယ်ကျော်သက်များကြားတွင် အလွန်ရေပန်းစားပြီး ပြင်ဆင်ရန် မှန်ကန်သောနည်းလမ်းကို ရှင်းပြကြသည်- coke ၏ချိုမြိန်မှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အနီရောင်ဝိုင်ခြောက်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် ကြီးမားသော ငွေကြေးရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုများ ပြုလုပ်ရန်မလိုအပ်ဘဲ၊
တကယ်တော့၊ calimocho သည် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း အာမခံပါသည်။ "ကိုကာကိုလာ၏ ချိုမြိန်သော ပြင်းအားကို ဝိုင်ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်" ၎င်းတို့သည် calimocho sorbet ကိုဖန်တီးခဲ့သည့် Brooklyn Winery (BKW) မှစားဖိုမှူး Michael Gordon မှရှင်းပြသည်။ "ဒါ့အပြင်၊ ဝိုင်ထဲက tannin အချို့ကို Coke ထဲမှာ ချိုမြိန်အောင် နှိမ်နှင်းပါတယ်။" သင်ဟာ လွန်ခဲ့တဲ့ အနှစ် ၂၀ က သောက်ခဲ့တဲ့ တစ်ခုတည်းသော အခကြေးငွေနဲ့ ဝယ်နိုင်ခဲ့တဲ့ အချိန်မှာ ဂေါ်ရခါးဂတ်မြို့က မင်းကို သူတို့သဘောတူလိုက်တာနဲ့ အတွင်းဂုဏ်ကို ခံစားလိုက်ရပါတယ်။
အတိအကျဆိုရလျှင် ထိုနေရာတွင် ရှိနေသည်။ sorbet ၏နောက်ထပ်အဆင့်သို့ calimocho ကိုယူရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည် အချိုပွဲအထိ လူမှုရေးအရ လက်ခံတဲ့နည်းနဲ့ တိုးချဲ့တယ်။ ၎င်းတို့သည် mascarpone ရေခဲမုန့်ကို ကြီးမားသော ခွက်ထည့်သည့် အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် နူးညံ့သော အထိအတွေ့ကို ပေးစွမ်းသည်ဟု Gordon ကဆိုသည်။
အကယ်၍ တီထွင်မှုသည် သင့်အာရုံကို ဖမ်းစားပြီး အတိတ်ကာလကို ပြန်လည်အသက်သွင်းရန်အတွက် အိမ်တွင် ပြန်လည်ထုတ်လုပ်လိုသော်လည်း ယခုအခါ သင့်အား ထင်ရှားစေမည့် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ၏ ထိတွေ့မှုဖြင့်၊ Gordon သည် vanilla ရေခဲမုန့် သို့မဟုတ် အခြားသော နူးညံ့သောအရသာများကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။ ယခုအချိန်တွင်၊ New York တွင် အချို့သောမီဒီယာများသည် ဤနွေရာသီတွင်စမ်းကြည့်ရန် sorbet ချက်ပြုတ်နည်းလေးခုထဲမှတစ်ခုဟုယူဆထားပြီးဖြစ်သည် (Country Living)၊ အမှတ်ရရန် (Epoch Taste) နှင့် ဝိုင်နှင့်ပြုလုပ်ထားသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော sorbet များထဲမှတစ်ခု (FWX) )