Niguiri သည် နွားထီးနှင့် Inari foie တို့နှင့်အတူ တောက်လောင်နေသည်။
၎င်းသည် အပြောင်းအလဲများကြားတွင် ပေါ်လာပြီး ယခု ဆယ်နှစ်သက်တမ်းရှိပြီဖြစ်ပြီး အံ့သြစရာကောင်းသည့်ကတ်အသစ်ကို တင်ဆက်ထားသည်။ Inari ပြန်လည်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် နိဒါန်းဖြစ်ကြောင်း ပြသသည်။ အောင်မြင်မှု၏သော့ချက်.
Inari ပေါ်လာသောအခါ၊ Nacho Fernandez Picon ပရိတ်သတ်ကြီး ဂျပန်ဟင်းလျာ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်မှာစားဖို့ Madrid မှာရှာဖွေခြင်းကိုရပ်တန့်ချင်ခဲ့သည်။ Inari က 10 နှစ်ပြည့်ပါပြီ။ မြို့၏အဝေးဆုံးအစွန်ဆုံးရှိ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များကို ရှာဖွေခြင်းမှ ကျွန်ုပ်တို့လှည့်သွားသည့် ထောင့်တိုင်းမှ ၎င်းတို့ကို လှုပ်ခါစေခဲ့သည့် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဂျပန်အရသာကို သန့်စင်ပြီးပါပြီ။ အဖွဲ့အစည်းအဖြစ်ဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ ဗီရိုထက်အဆများစွာပြန်လည်တီထွင်ခဲ့သည်။ Madonna ကိုယ်တိုင် . Salamanca ခရိုင်မှ နာမည်ကြီး ဂျပန်လူမျိုးသည် ၎င်း၏ မီနူးကို ပြန်လည်ဆန်းသစ်သည့် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခု ဆင်နွှဲခဲ့သည်။ flambé မှ
Nigiri flambé Unagui de Foie de Inari
လျှောက်သွားသောလမ်းသည် အော်ပရာဇာတ်ဝင်ခန်းတစ်ခုလိုပင် . Nacho ဆင်းသက်သောအခါ ဗိုလ်ချုပ် Pardinas အံ့မခန်း မျက်နှာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ခေတ်မီသော စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ "အရင်တုန်းက ငါက ငါ့ရဲ့သူဌေးဖြစ်ချင်ခဲ့တယ်၊ ငါ့ကိုယ်ပိုင် ဂျပန်နဲ့လည်း တစ်ခုခုတော့ ရှိတယ်၊ ဒီလို ဟင်းလျာအမျိုးအစားနဲ့ ပတ်သက်လာရင် ငါအမြဲတမ်း ခံစားခဲ့ရတဲ့ ရင်းနှီးမှုကြောင့်" လောလောဆယ် စားသောက်ဆိုင်သုံးဆိုင်ရှိတဲ့ အမွေအနှစ်မဆောက်မချင်း သူလုပ်တယ်။
ယခု Inari ထဲသို့ဝင်ရောက်ခြင်းသည် ဂျပန်လူမျိုးများကို သတိရခြင်းဖြစ်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ပြောနိုင်သည် 90sနှောင်းပိုင်း နယူးယော့ခ်မြို့ ဂျပန်ရိုးရာအကိုင်းအခက်အချို့နှင့် ခေတ်မီဆန်းသစ်ပြီး လုပ်ဆောင်နိုင်သော အလှဆင်နည်းကို ပေါင်းစပ်နိုင်စေရန်၊ clichés နှင့် သိသာထင်ရှားမှုကို ရှောင်ရှားနိုင်ခဲ့သည်။ ရင်းနှီးမှုကို ဖိတ်ခေါ်သည့် စိတ်အေးလက်အေး အရောင်များနှင့် မီးရောင်များဖြင့် ပတ်ထားသော ဧည့်ခန်းနှင့် ဆူရှီဘား အလုပ်လုပ်ကိုင်သူများအတွက်၊ ချစ်မိသွားသူများအတွက် သို့မဟုတ် ရိုးရှင်းသောအကြည့်များကို ရှောင်ရှားသူများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခု။
အတွင်းခန်းသည် မှောင်မိုက်ပြီး ရင်းနှီးသည်။
2018 အတွက် Inari မီနူးအသစ်၏ ခိုင်မာသောကတိကဝတ်သည် လူတိုင်းပါဝင်နိုင်သည့် အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်မှုအပေါ် အခြေခံသည်။
သင်၏အလောင်းအစား ကုန်ပစ္စည်းအရည်အသွေး ရိုးသားမှု၊ သူနဲ့တူတဲ့ ကြီးမြတ်သူတွေ မလစ်ဟင်းဘူး။ Balfego တူနာငါး၊ တူနာ tartare ကဲ့သို့သော ကြယ်ပွင့်ဟင်းလျာများတွင်ပါရှိသော အရည်အသွေး၏ ငြင်းမရနိုင်သောတံဆိပ်။ “ရောင်းချသူတွေဟာ စုံတွဲတွေလိုပါပဲ၊ ကျွန်တော် လှည့်စားလို့ မရသလို သူတို့နဲ့ အဆက်မပြတ် စကားပြောဖို့လိုတယ်လို့ ခံစားရတယ်။ ဒါဟာ စိတ်ကူးယဉ်ဆန်တဲ့ ဆက်ဆံရေးတစ်ခုနီးပါးပါပဲ။" နာချို ဟာသများ
Inari ၏စာအသစ်သည် အံ့သြစရာများနှင့် ပြည့်နေမည်မှာ သေချာသည်။ ၎င်းတွင် a wakame၊ ထောပတ်သီး၊ ဂျပန်မရိုးနိစ်၊ မုန်ညင်းမွှေးနှင့် ဇီယာစေ့တို့ဖြင့် ဆော်လမွန် tartare သူရဲ့ နာမည်ကြီး တူနာ tartare နဲ့ အခု ပျံနေတဲ့ ငါးသမင်နဲ့ နေချင်သူ။ Balfegó တူနာငါး ပုံစံဖြင့် ပြန်ပေါ်လာသည်။ ဝါဆာဘီ mayonnaise နှင့် တာတာကီ နံနံနှင့် ဗိုက်သား၏ ထင်ပေါ်ကျော်ကြားမှုကို မပျောက်စေဘဲ၊
Inari Salmon Tartare
ကတ်အသစ်သည် အားကောင်းလာသည်။ Nigiri စကြာဝဠာ ထိုနေရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျယ်ပြန့်သောအရောင်များကြားတွင် palette တစ်ခုကိုတွေ့သည်။ flambéed။ သံပုရာသီးနဲ့ kimuchi ဆော့စ်၊ truffle နဲ့ lime ပါတဲ့ butterfish flambé နဲ့ salmon flambé ကို မစမ်းဘဲ ချန်ထားဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။ နွားဆူရှီတွင် flambéed foie သည်အခြားသူများဖြစ်သည်။ . သံသယမရှိဘဲ၊ Flambéesများသည် Inari ၏ 2018 အတွက် အလောင်းအစားတွင် ခြားနားစေမည့်သူများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အလွန်မြင့်မားသောအဆင့်ဖြင့် ကျော်ဖြတ်ကြသည်။
အားလုံးက ဒီမှာပဲအဆုံးသတ်မှာမဟုတ်ဘူး၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Nacho က သူတို့လာတဲ့အချိန်မှာ လိုက်လျောညီထွေမဟုတ်တဲ့သူတစ်ယောက်ဖြစ်လို့ ပတ်ဝန်းကျင်ဂီတအပါအဝင်၊ အလှဆင်မှုအပိုင်းကို မွမ်းမံပြင်ဆင်တာ၊ လုပ်တာ၊ မလုပ်တာတွေ လုပ်တာ၊ မလုပ်တာတွေ ဖြစ်နိုင်ခြေကို စဉ်းစားနေပြီ။ သူမကိုယ်ပိုင်ဖြစ်သည့် Inari ၏အနှစ်သာရကို မဆုံးရှုံးဘဲ အမြဲထားပါ။ တစ်ချိန်ချိန်မှာ ပါဝင်ဖို့ မစဉ်းစားဖူးသူတွေထဲက တစ်ယောက်လည်း မဟုတ်ပါဘူး။ ဇွန်း၊ အကင်များ သို့မဟုတ် okonomiyakis; အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဤလုပ်ငန်းရှင်ကို ရပ်တန့်နိုင်သည့် အရာအနည်းငယ်ရှိသောကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။
စဉ်ဆက်မပြတ် သက်တမ်းတိုးခြင်းသည် မက်ဒရစ်ရှိ ဤဂျပန်ဟင်းလျာများ ဝိုင်း၏အောင်မြင်မှု၏သော့ချက်ဖြစ်သည်။ သူကိုယ်တိုင်ပြောသလိုပဲ " maki တွေက မင်းနဲ့အတူ တစ်သက်လုံးနေနိုင်ပေမယ့် မင်းရဲ့မီးဖိုချောင်က ထူးထူးခြားခြားဖြစ်တဲ့အခါ မင်းနဲ့အတူ တစ်သက်လုံးနေရမယ့် ဖောက်သည်ပဲ" ငါတို့က ယုံကြည်ချက်ပေးတယ်။
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
ဘာလို့လဲဆိုတော့ ကျွန်တော်တို့က ဂျပန်ကိုကြိုက်တယ် မဖြစ်နိုင်သောအရောအနှောများပြုလုပ်ရန်မလိုအပ်ဘဲ သူ့ကိုယ်သူ ပြန်လည်ဆန်းသစ်နိုင်မှု။ ၎င်း၏ ရိုးသားသော ဟင်းလျာများအတွက် ကောင်းမွန်သော ထုတ်ကုန်တစ်ခုအပေါ် အခြေခံ၍ များများသည် အမြဲတမ်း ပိုများသည်မဟုတ်ကြောင်း သတိပြုမိပါသည်။
အပို
Inari ကို မစမ်းဘဲ ထားခဲ့ဖို့ အရေးကြီးတယ်။ အိမ်လုပ်အချိုပွဲများ။ မဟုတ်ဘူး၊ ငါတို့က matcha ရေခဲမုန့် ဒါမှမဟုတ် mochis အကြောင်းပြောနေတာမဟုတ်ဘူး၊ ငါတို့အများကြီးမြင်ပြီးပြီ။ သူတို့ကိုယ်တိုင်လုပ်ထားတဲ့ tiramisu သို့မဟုတ် ချိစ်ကိတ်အကြောင်း ပြောနေတာ။ တစ်ဆယ်။
လိပ်စာ- Genaral Pardiñas, 43 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၁၅ ၇၆ ၃၃ ၁၂
အချိန်ဇယား- တနင်္လာနေ့မှ စနေနေ့အထိ နေ့လည် ၁း၃၀ မှ ညနေ ၄း၀၀ နှင့် ည ၉း၀၀ မှ ၁၂း၀၀ ထိ။
ထက်ဝက်ဈေး: 40 ယူရို