ဘာစီလိုနာကို မသွားဘဲ ဂျပန်ကို ခရီးသွားရတာ ခက်ခဲပါတယ်၊ မြို့ထဲမှာ ဂျပန်အစားအစာ မျိုးစုံမရှိတာကြောင့် မဟုတ်ဘဲ၊ ဂျပန်ပြည်မှာ ငါတို့ရှာတွေ့နိုင်တဲ့အရာနဲ့ တကယ်တူတဲ့ အရာတစ်ခုကို ရှာရခက်တယ်။ ၊ သူ့ရဲ့ အလှတရား ၊ အရသာ ၊ ထုတ်ကုန်တွေ . . . ဒါပေမယ့် ၊ Grupo Tragaluz ၏ izakaya ဘားအသစ်။
ကောင်းမွန်သော izakaya ကဲ့သို့ Japanese Escondido (C/ Llauder, 1) တွင် အရသာရှိသော ဂျပန်ဟင်းလျာများကို မြည်းစမ်းပြီး အရက်သောက်နိုင်ပါသည်။ ဤတွင် ဆာကေး၊ မီးခိုး၊ အနီးကပ်၊ ဆူညံသံနှင့် အလွတ်သဘော ဝန်ဆောင်မှု ရှိသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ စစ်မှန်သော izakaya ဟု သတ်မှတ်နိုင်သည့် အရာအားလုံး ရှိပါသည်။
ရင်းနှီးမှု၊ သိမ်မွေ့မှုနှင့် ရိုးရှင်းမှုတို့မှ၊ Thomas Tarruella သူ့အဖွဲ့က အမိန့်ပေးတယ်။ Alex Duran သူတို့သည် Isla Tortuga ပေါ်ရှိနေရာဟောင်းကို ဇောက်ထိုးလှန်ကာ Ciutat Vella ရှိ ခေတ်မီသောနေရာအသစ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။ ၎င်း၏အမည်ကို Tomás မှပေးရခြင်းအကြောင်းရင်းကို “စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု၏အမည်သည် ခရီးနှင့် အတုအယောင်ဖြစ်သည်။ မင်းလုပ်ပုံကိုင်ပုံနဲ့။ အဖွဲ့သည် အရေးကြီးသည်၊ လေထု၊ တည်နေရာ၊ ဩဘာ၊ ရပ်ကွက်... ထို့အပြင်၊ အမည်တစ်ခုသည် သင့်အား ရှင်းပြရန် ကူညီပေးနိုင်ပြီး ၎င်းတည်ရှိရာနေရာကို သတိရစေပါသည်။ ဂျပန်ရှိ စားသောက်ဆိုင်များ . မြေအောက်လေထုက ပိုလို့။”
Hidden Japanese
အဲဒီနေရာကို ရောက်တာနဲ့ နာမည်က ပေါ်လာတာဆိုတော့ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဤဂျပန်စကားဝှက်ထားသည်။ ဒါပေမယ့် မင်းဝင်သွားတဲ့အခါ ဘာတွေ့လဲ။ ဂီတ၊ အငွေ့အသက်များနှင့် လူငယ်နှင့် ခေတ်မီသော အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သည် သင့်အား ဂျပန်နိုင်ငံသို့ ခရီးထွက်စေသည်၊ သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး အနည်းငယ် ပိုနီးစပ်သည်ဟု ခံစားရသည်။
အိမ်ဆောက်တဲ့သင်္ဘော ဝှက်ထားသော ဂျပန်များ ပူးပေါင်း၍ ပြန်လည်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ Lekuona-စတူဒီယို အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းနှင့် ဂရပ်ဖစ်အထောက်အထားအတွက်၊ ဆူရှီဧရိယာနှင့် robata အတွက် မီးဖိုချောင်ရှေ့တွင် ဗဟိုနေရာပါသော ဇိမ်ရှိနေရာတစ်ခုတွင်။
ဤဂျပန်စားသောက်ဆိုင်၏ လေထုထဲတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဂီတသံကောင်းကြောင့် ညဘက်တွင် အနီးနားရှိ စားပွဲများသည် အသက်ဝင်လာသည်။
taberu မှ ကျွန်ုပ်- ရုပ်ရှင်၊ စီးရီးနှင့် anime 20 တွင် ဂျပန်ကိုစားပါသည်။
ဂျပန် Hidden Sushi
မင်းဘာစားမလဲ။
မီနူးသည် တိုင်းပြည်၏ လမ်းပေါ်မှ လှုံ့ဆော်မှုမှ ဆွဲထုတ်သော်လည်း မျက်ခြည်မပြတ် ကာတာလန် ရာသီအလိုက် အစားအစာ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ရတာ လွယ်ပါတယ်။ ထို့အတွက်ကြောင့် ဟင်းလျာများသည် ရာသီအလိုက် ပြောင်းလဲသော်လည်း ခိုအောင်းခြင်းမရှိဘဲ၊
"ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ်းလှမ်းချက်၏ဟင်းလျာများကိုတံဆိပ်ကပ်ရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ရည်ရွယ်ချက်မဟုတ်ပါ၊ ထိုသို့ပြောပြီးနောက်၎င်းတို့၏ကျော်ကြားမှု၊ တောင်းဆိုမှုသို့မဟုတ်ချစ်ခင်မှုများကဲ့သို့သောသူတို့၏ကျော်ကြားမှု၊ တောင်းဆိုမှုသို့မဟုတ်ချစ်ခင်မှုများကြောင့်၎င်းတို့ထဲမှအချို့ကိုဖော်ပြရန်ရှိသည်။ katsu sando (ညှပ်ပေါင်မုန့်)၊ wok ရော့ခ်ဂုံး ၊ မှိုနှင့်အတူ udon ၊ ဆူကီယာကီနှင့် စပ်ထားသော Iberian နံရိုးများ သို့မဟုတ် ကြက်သား tsukune။ ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် ဟင်းလျာများကို ဇောက်ထိုး ပူဇော်သည့်နည်းလမ်းကို လှည့်ချင်သည်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုတ်ကုန်များ၏ ရာသီအလိုက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အကျိုးကျေးဇူးကို ရယူကာ အကြံပြုချက်များကို ပေးဆောင်ရန် ကျွန်ုပ်တို့၏ မီနူးကို လျှော့ချလိုက်ပါပြီ” ဟု Tomás က အလေးပေးပြောကြားခဲ့သည်။
ဆူရှီဘားကို လက်လွတ်မခံပါနဲ့။ ponzu နှင့် togarashi နှင့်အတူကမ်းခြေငါး uzuzukuri သင်ယခုအချိန်တွင်ပြင်ဆင်ထားသည်နှင့်သင်၏စားပွဲရှေ့၌တွေ့မြင်ရလိမ့်မည်နှင့်အရသာ Miso နှင့် Hotate Roll (ဂုံးကောင်)။
သူတို့ရဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းလျာတွေအကြောင်း သင့်ကိုယ်သင် အကြံပေးပါရစေ၊ သူတို့က ကျွန်တော်တို့ကို အံ့သြစေတယ်။ လုံးဝဥဿုံပြုသော turbot နှင့်အချို့ လက်မှတ်များ အခြားဂြိုဟ်မှ ၎င်းတို့၏ အချိုပွဲ နှစ်ခုထဲမှ တစ်ခု (သို့မဟုတ်) နှစ်ခုစလုံးကို အပြီးသတ်ပါ။ ဟိ လက်ဖက်စိမ်းနှင့် ချောကလက်အဖြူရောင် (ဆန့်ကျင်ဘက်၊ အားဖြင့်) သို့မဟုတ် ကာကီဂိုရီ.
“ကျွန်တော်တို့မှာ အချိုပွဲ နှစ်ခုပဲရှိတော့ ရိုးရှင်းရှင်းလင်းပြီး အရသာရှိတဲ့ ကမ်းလှမ်းချက်တစ်ခုနဲ့ အယူအဆတစ်ခုကို ဖန်တီးလိုတာကြောင့်၊ ထမင်းရှင်က အရမ်းကြီးစဉ်းစားနေစရာမလိုပါဘူး။ Kakigori သည် ကျိုတိုမြို့ဇာတိဖြစ်သည်။ နွေရာသီ အပူဒဏ်မှ အေးမြစေရန် တောင်ပေါ်မှ ရေခဲတုံးများ ရောက်ရှိလာကြသည်။ အဲဒါက အရသာရှိတဲ့ မုတ်ဆိတ်မွှေးရေခဲတစ်ခုပါ” ဟု Tomás က ရှင်းပြသည်။
ဆူကီယာကီနှင့် စပ်ထားသော Iberian နံရိုး။
သင်လည်း ကြိုက်နိုင်သည်-
- ဘာစီလိုနာကို သိပြီးသားသူများအတွက် ဘာစီလိုနာ
- ဘာစီလိုနာမှာ ဘာလုပ်ရမလဲ၊ ဘာကြည့်ရမလဲ (၇၂ နာရီအတွင်း)
- Madrid နှင့် Barcelona ရှိ အကောင်းဆုံး (အသစ်) စားသောက်ဆိုင်များ၊ ဟင်းပွဲများ၊ ဘားများနှင့် ကော်ဖီဆိုင် ၂၄ ဆိုင်