မြို့ထဲမှာ မင်းရဲ့ 'အစာအိမ်' စွဲလမ်းမှုအသစ်
လွန်ခဲ့တဲ့ သုံးနှစ်ခွဲက Rick Alexander နှင့် Olivier Blomme သူတို့အရင်ဖွင့်တယ်။ tuk-tuk နည်းနည်း တော်လှန်ဖို့ ရောက်လာတဲ့ စားသောက်ဆိုင် မက်ဒရစ် .
ဟောင်ကောင်မှရောက်လာသော Rick သည် သူကြီးပြင်းလာခဲ့သည့် အတွေ့အကြုံအားလုံးကို အကင်ပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ ထိုင်း၊ တရုတ်၊ အင်ဒိုနီးရှား၊ ဖိလစ်ပိုင်တို့မှ လွှမ်းမိုးမှု... သူတို့ရဲ့ 'sexy sio bao' ၊ pad thai နဲ့ soups တွေက ကျွန်တော်တို့ရဲ့ နှလုံးသားထဲမှာ နေရာတစ်နေရာ ရရှိခဲ့ပါတယ်။
ယခုအခါတွင် စားသောက်ဆိုင်များ အားလုံး အရှိန်အဟုန်ဖြင့် လည်ပတ်နေသဖြင့် အောက်ပါအတိုင်း ဆက်သွားရန် အချိန်ကျလာပြီဖြစ်သည်။ shawarma၊ လက်ဘနွန်နွယ်ဖွားနှင့် လူကြိုက်များသော kebab မိသားစုမှဖြစ်သည်။.
“ဟောင်ကောင်မှာ ကျွန်တော်နေထိုင်စဉ်တုန်းက shawarma တွေ အများကြီးစားခဲ့ဖူးပြီး Olivier က ဘယ်လ်ဂျီယံကဖြစ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ ဥပမာတွေကို သင်ရှာတွေ့နိုင်တယ်” လို့ Rick က ရှင်းပြတယ်။
ကိစ္စရဲ့အဓိကအကျဆုံးကဘာလဲ? ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ။
အစ္စရေး၊ လက်ဘနွန်၊ ဒိန်းမတ်နှင့် ဘယ်လ်ဂျီယံတို့လို နိုင်ငံများမှ အကောင်းဆုံး shawarma များကို နှစ်နှစ်ကျော် ခရီးထွက်ပြီးနောက်၊ သူတို့သည် ထိုကိစ္စ၏ အဓိက အကြောင်းရင်းကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ Shawarma ကောင်းကောင်းလိုချင်ရင် ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ။
“ဒီအရာက ရိုးရိုးအသားနဲ့ pita ပေါင်မုန့်ပါ။ အဲဒါက ငါတို့ရဲ့ သက်တောင့်သက်သာ အစားအစာပဲ” Rick က ထောက်ပြသည်။ မွေးဖွားလာခဲ့သည်။ Shawah သင်၏အစွဲအလမ်းအသစ်ဖြစ်လာမည့်ဆိုက်။
ဤပရောဂျက်အတွက် ၎င်းတို့သည် shawarma ကိုချစ်သော စုံတွဲ Tarik နှင့် Fátima တို့နှင့် ပူးပေါင်းထားသည်။ ဤစွန့်စားမှုအသစ်သည် မွေးဖွားသည်။ Chamberi ရပ်ကွက် ပြီးတော့ ဒီဟင်းက ဘာလဲဆိုတာ ငါတို့ကို သင်ပေးတယ်။
ပေးစာနှင့် ကမ်းလှမ်းချက်သည် တိုတိုတုတ်တုတ်ဖြစ်သည်။ တည့်တည့်သွားပါ။ အတူလိုက်ပါရန် shawarmas၊ falafel နှင့် fries တစ်စုံ။
“သိုးသားနဲ့ အမဲသားကို အနံ့အရသာအားလုံး ကောင်းကောင်းစုပ်ယူနိုင်ဖို့ ၃၆ နာရီကနေ ၄၈ နာရီအတွင်း ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ နှပ်ထားပါ။ ထို့နောက် အသားလွှာအပေါ်မှ အသားလွှာကို အလိပ်ပေါ်တွင် အလွှာလိုက်ကာ ကင်ခြင်းစတင်သည်” လို့ Rick က ပြောပြပါတယ်။
အစစ်အမှန်အသားကို ဒီမှာ ချက်ကျွေးပြီး အဲဒီအသားလိပ်ကို ဘယ်ကရမှန်းမသိဘူး။ သင်ဆုံးဖြတ်ရန်သာရှိသည်။ ၎င်းကို ပီတာပေါင်မုန့်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် သို့မဟုတ် မပါဘဲ သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်၊ အသုပ်၊ ဘယ်လ်ဂျီယံအာလူး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ငံပြာရည်များ ကျွေးသည့် ပန်းကန်ထဲတွင် ယူဆောင်သွားပါ။ ကိုယ့်ဟာကိုယ် မှတ်သားဖို့ ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ။
လျှို့ဝှက်ဆော့စ်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အတူလိုက်ဖို့၊ သင် ... သင့်တယ် သူတို့ရဲ့လျှို့ဝှက်ဆော့စ်အရသာ၊ တူရကီနှင့် လက်ဘနွန်မှ မတူညီသော ခရမ်းချဉ်သီးသုံးလုံး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ငရုတ်သီးစေ့များဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည့် အိမ်လုပ်အ၀တ်အထည်၊
အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Tanik ၏ အဖွား၏ ချက်နည်းအတိုင်း နံနံပင်၊ cilantro၊ သံပုရာ၊ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပုံသဏ္ဍာန် ဝိုင်းဝိုင်းနှင့် ပြုလုပ်ထားသော Shawafel။ "ကျွန်တော်က falafel မကြိုက်ဘူး၊ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်လုပ်ထားတာ" Rick ရယ်။
သက်သေ ဘယ်လ်ဂျီယံ အာလူး ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် အချိန်နှင့်အမျှ အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို နှစ်ဆချက်ပြုတ်ပြီး ပထမပြုတ်ပြီးနောက် ကြော်သည်။
ထို ကျက်သရေရှိသမျှကို တွဲလျက်၊ သူတို့သည် ကျယ်ပြန့်သော ဘယ်လ်ဂျီယံ လက်မှုဘီယာ မီနူးကို ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ သိပြီးပြီလား။ ' စစ်မှန်သော Shawarma' သည် မြို့ထဲသို့ ရောက်လာပြီ။
ဘာကြောင့်သွားတာလဲ။
အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ဟုတ်တယ်၊ ဘာအသားမျိုးလဲ၊ အစစ်အမှန်အသားနှင့်နီးပါးစွဲမက်ဖွယ်အရသာနှင့်အတူ။ Falafel နှင့် Belgian အကြော်များအတွက်လည်း.
အပိုဆောင်းအင်္ဂါရပ်များ
မင်းက သူ့ကို တွေ့ချင်နေတာ၊ ဟုတ်တယ်၊ ဒါပေမယ့် မင်းဘယ်မှာနေလဲ၊ ဒီနေ့တော့ မင်းပျင်းနေပြီး စီးရီး-ရုပ်ရှင်-ဘောလုံးပွဲကြည့်နေရင်း မင်းအိမ်ရဲ့ လေအေးပေးစက်အောက်မှာ ယူသွားချင်တာ။ မင်းကံကောင်းတယ်၊ အိမ်မှာ အော်ဒါမှာလို့ရတယ်။ ၎င်းကို ပုံမှန်ပို့ဆောင်ရေးပလပ်ဖောင်းများတွင် ရှာပါ။
'ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ' လို့လည်း လောင်းလို့ရပါတယ်။
လိပ်စာ- Calle Rodríguez San Pedro, 34 မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
တယ်လီဖုန်း- ၉၁.၁၃၇.၇၁.၇၇
အချိန်ဇယား- အင်္ဂါနေ့မှ ကြာသပတေးနေ့နှင့် တနင်္ဂနွေ နေ့လယ် ၁း၀၀ မှ ညနေ ၄း၀၀ နာရီ နှင့် ည ၈း၀၀ မှ ၁၂း၀၀ ထိ။ သောကြာနှင့်စနေ၊အဆက်မပြတ်မီးဖိုချောင်။ တနင်္လာနေ့ပိတ်သည်။
ထက်ဝက်ဈေး: လူတစ်ဦးလျှင် 10-15 ယူရို