ကျွန်တော်ထင်တယ် ဒီသေချာမှုကို တော်တော်သဘောတူတယ်။ Hotelísimos သို့ ယနေ့ ကျွန်ုပ် ဆောင်ခဲ့သော အကောင်းဆုံးအခိုက်အတန့် နေ့ရက်၊ အားလပ်ရက်နှင့် ဘဝ၏ပင်ဖြစ်ပေသည်။ မနက်စာ ငါ ဒီမြည်းပေါ်က ဆင်းမှာ မဟုတ်ဘူး (ငါ မင်းကို ပြောမယ်!)
အဲဒါက မနက်စာစားလိုက်တာ အချိန်သည် အခြား texture ရှိသည်။ - သင်ဟာ အိပ်ရေးနဲ့ နိုးကြားမှုကြားထဲမှာ မှိန်းတဝက်ရှိနေတုန်းပါပဲ - သင့်မျက်လုံးရှေ့မှာ ကမ္ဘာကြီးက နိုးလာပြီး ပထမဆုံး အနံ့အသက်တွေ ဝင်လာတယ်၊ အာရုံများကိုလွှမ်းမိုး နံနက်တိုင်း၊ ကမ္ဘာသည် တစ်နေ့လျှင် အနည်းငယ် မွေးဖွားသည်။
Alcaufar Vell၊ Menorca
၌ Artichoke Vell အဲဒီအခိုက်အတန့် (ကျောက်ခန်းကနေ စားပွဲဆီကို လျှောက်သွားတာ) ရိုးရှင်းပါတယ်။ သန့်စင်သော စိတ်ခံစားမှုပေါင်းစပ်ခြင်း- သစ်ပင်တွေ နိုးထလာတဲ့ ရေချိုသံ၊ ကောင်းကင်ကို ဖြတ်ကူးနေတဲ့ ငှက်ကလေး နိုးထလာတဲ့ လေသံ၊ ထင်းရှူးပင်တွေကြားက ကတယ်။ အဲဒီ ထင်းရှူးပင်တွေအောက်မှာ မင်းရဲ့ စားပွဲကို ရောက်ပြီး နာရီတွေ ရပ်သွားတယ်။ ensaimada နှင့် ကော်ဖီ၊ ကျွန်းမှ လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများနှင့် အသားများ။ စားပွဲပေါ်ရှိစာအုပ်များ အရိပ်အမိုးအကာ၊ ဤအရာသည် ကျွန်ုပ်၏ တိကျသော စိတ်ကူးဖြစ်သည်။ ပြီးပြည့်စုံသောအခိုက်အတန့်၊ ဂျပန်ရိုးရာမှာတော့ ဒီခဏကို ခေါ်ပါတယ်။ ichigo ichie ("တစ်ကြိမ်၊ တစ်ကြိမ်၊ အခွင့်အရေး")၊ ထို့နောက်ရော နောက်ရော မဟုတ်ပါ ။ ဒီအချိန်ဒီနေရာ။ အခုဘာဖြစ်မလဲ။ ဘယ်တော့မှ ထပ်ဖြစ်မှာမဟုတ်ဘူး။
Menorca တွင်၊ စကားမစပ်၊ သူတို့ကသုံးသည်။ အသုံးအနှုန်းတစ်ခု နေ့တိုင်း ငါ့ဘဝအတွက် ပိုအသုံးချဖို့ ကြိုးစားတယ် နည်းနည်းချင်းစီ. Menorca နှင့် Japan တို့သည် အသေးအမွှားအပျော်အပါးများကို ချစ်မြတ်နိုးပြီး အဟောင်းကို လေးစားမှုဖြင့် စည်းလုံးကြသည်။ ကျောက်တုံးတွေက စကားပြောတယ်။ ရှေးက အမြဲလိုလို မြင့်မြတ်မှုကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
Artichoke Vell၊ ဒါ လှပသောဟိုတယ် ၏ပိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုတွင်တည်ရှိသည်။ 250 ဟက်တာ သင်လမ်းလျှောက် ပင်လယ်သို့သွားသောလမ်းများ၊ ကျွန်း၏သမိုင်းကြောင်းဖြစ်သော 18 ရာစုမှစတင်ခဲ့သော ခံ့ညားသောအိမ်ခြံမြေကို သိမ်းပိုက်ထားသော Mercadal မိသားစုသည် ၎င်း၏မြစ်ဖျားခံရာသို့ နစ်မြုပ်သွားခဲ့သည်။ အောင်ပွဲခံသောနှစ် (ပထမ Mercadal ကို Menorca တွင်ပေါ်လာသည်။ ၁၂၈၇)၊ ပြီးတော့ လယ်ယာက သူတို့လက်ထဲမှာ ကျန်နေသေးတာ (ရာသီကုန်မှာ ငွေရှာဖို့သာ စိတ်ဝင်စားတဲ့ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု ရန်ပုံငွေထဲမှာ မဟုတ်ဘူး)၊ ဂရုစိုက်မှု၊ လေးစားမှုနှင့် အမှန်တရားအဖြစ် ဘာသာပြန်ဆိုသည်။
ဟိုတယ်နဲ့ မနီးမဝေးမှာ ပုန်းနေကြတယ်။ Calo Roig ဂြိုလ်ကိုဖြတ်ကူးရကျိုးနပ်တဲ့အတွက် အဲဒီအဖုံးတွေထဲကတစ်ခု- Alcaufar၊ အဲဒီထောင့်တွေထဲက တစ်ခုပါ။ ရေတွက်ဖို့တောင် အခက်အခဲရှိသေးတယ်။ ဘာကြောင့်လဲ ဆိုတော့ သူတို့ (ငါ့ရဲ့) လျှို့ဝှက်ချက်တွေကို အံဆွဲထဲမှာ အမြဲ ချုပ်နှောင်ထားဖို့ ဆန္ဒရှိလို့ပါပဲ။ ဒါပေမယ့် ဒီမှာ ကစားဖို့ လာပါပြီ။
“နေ့စဉ် ကင်းဗတ်ကို မပြောင်းဘူး အဆင်သင့် ပိုက်ကွန်များဖြင့် ကျောက်ဆောင်ပေါ်တွင် ကဏန်းရှာနေသည့် ကလေးအုပ်စုများသည် နေ့လယ်လယ်တွင် ငါးဖမ်းလှေများ ရောက်ရှိလာကြပြီး၊ ebel သင်၏ဖမ်းခြင်းနှင့်တိုင်းတာ မြို့ထဲက အငြိမ်းစားတွေ၊ ဂူရှေ့က ကျောက်ဆောင်တွေနဲ့ ဂူထဲကို လှမ်းကြည့်နေတဲ့ လူငယ်တွေကို လှမ်းကြည့်၊ စွန့်စားရသော မိသားစုများ ကလေးက ကမ်းခြေမှာ ပထမဆုံးခြေလှမ်းစရင်း အလုပ်ရှုပ်နေတယ်။ Camí de Cavalls တွင် လမ်းလျှောက်သူများ သဲကိုဖြတ်ကူးရင်း လှေခါးခုံတန်းလျားများပေါ်တွင် ထုံးစံအတိုင်း စကားစမြည်ပြောဆိုနေချိန် ကျွန်းကလေး မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံး၏အသေးစိတ်မဆုံးရှုံးပါ။
ငါတို့ချစ်သော Matoses ၎င်းတို့သည် ဤအတိုင်းအဆမရှိသော အဖုံးများ၏ အရောင်နှင့် အသက်တာ အတိအကျဖြစ်သည် ။ ငါတို့ဒီမှာအမြဲတမ်းပျော်နေတာ။ နေ့ခင်းလယ်လောက်မှာ ခြံကိုပြန်ရောက်တော့ Hotelísimos က အဲဒါတွေပြီးရင် ခုန်ပေါက်သွားတဲ့ အတွေ့အကြုံတွေကို ဇာတ်ကြောင်းပြောပြဖို့ မွေးလာတယ်။ အရေးကြီးသော ဟိုတယ်များ။ ဖြစ်မည့်နေရာများ။ သို့သော် Menorca ၏အရှေ့တောင်ဘက်ရှိဤမှတ်တိုင်သည်ကွဲပြားခြားနားသောအပူချိန်ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤ၌ အဘိညာဉ်သည် အနတ္တမှ ဖွားမြင်သည်မဟုတ်။ အသေးအမွှားနှင့် ကျောက်တုံးတို့မှ အဘိညာဉ် (ထိုအရပ်၌ ပို၍မြင်ရ၏)၊ သေးငယ်သော ကာမဂုဏ်၊ ရေကူးကန်ထဲမှာနည်းနည်းပို လိပ်များကိုကြည့်ရှု။
အဲဒီည ငါတို့ညစာထပ်စားမယ်။ လတ်ဆတ်သော ဂလက်ဆီတွေရဲ့ စောင်အောက်မှာ Ullastres ဥယျာဉ်: ရှုပ်ထွေးမှုများများစွာမရှိသော 'lloc' ဟင်းလျာ (ကျွန်ုပ်သည် ရှုပ်ထွေးမှုများကို စိတ်ဝင်စားမှုနည်းသည်) သို့သော်၊ စားပွဲပေါ်တွင် ရိုးရှင်းမှု၊ ရပ်ကွက်နှင့် ဗီရိုနှင့် ချိတ်ဆက်မှု။ ငါဘာသိလဲ- oliaigua၊ Menorcan ဒိန်ခဲများ သို့မဟုတ် တစ်နေ့တာ၏လတ်ဆတ်သောငါး။
မကြာသေးခင်ကမှ ဖတ်ဖူးတယ်။ အနုပညာသည် အရေးတကြီးရန်သူ၊ ဒါပေမယ့် အနည်းဆုံးတော့ ငါရွေးချယ်တဲ့ဘဝနဲ့လည်း သက်ဆိုင်တယ်လို့ ငါယုံကြည်တယ်။ လော်ရာ၏ အသားရောင်၊ စားပွဲပေါ်ရှိ စားပွဲခင်းအဖြူပေါ်မှ မျက်မှန်နှင့် ဤအရာ ပြတ်သားသောခံစားမှု အခုထက် ပိုကောင်းတဲ့ အချိန်မရှိဘူး၊ မဖြစ်နိုင်ဘူး။