Dénia ကိုအသုံးပြုရန်နှင့်ပျော်မွေ့ရန်လမ်းညွှန်
မုန်တိုင်းပြီးနောက်၊ ငြိမ်သက်မှုအမြဲရှိလာပြီး Levantine ကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက် ရှုပ်ထွေးသောရာသီတစ်ခုပြီးနောက်၊ နေကတဖန်ထွန်းလင်းလိမ့်မည်။ . အဲဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ သွားနေတာ Denia မြို့တော်၊ လှေဆိပ်မြင့် နွေရာသီရဲ့နောက်ဆုံးအခိုက်အတန့်တွေကို ဘယ်မှာခံစားရမလဲ။
များစွာသော Levante သည် နွေရာသီနှင့် အဓိပ္ပါယ်တူသည်။ ဒါပေမယ့် အဲဒါကို မင်းမသိခဲ့ဘူး။ ဤတွင် နွေရာသီသည် အဆုံးမရှိလုနီးပါးဖြစ်သည်။ . ဗလင်စီယာအသိုက်အဝန်းသည် ဆောင်းရာသီတွင်ပင် သာယာသောအပူချိန်များနှင့်အတူ မနာလိုဖွယ်ရာသီဥတု (အေးစက်စက်များ) ကို နှစ်သက်ကြသည်။ သင်ဟာ အားလပ်ရက်ကို မခံစားဖူးသေးတဲ့သူတစ်ယောက်ဆိုရင် ဒါမှမဟုတ် အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ခံစားဖို့ ပိတ်ရက်ကိုထွက်ပြေးချင်နေတယ်ဆိုရင်၊ မြေကြီး, Denia က အဖြေပါ။
Dénia ၏ရဲတိုက်သည် ၎င်း၏ 'ကောင်းကင်ယံ' ကို လွှမ်းမိုးထားသည်။
Marina Alta ၏မြို့တော်အဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့အား တင်ပြသည်။ ကြင်နာသောမြို့ အရာအားလုံးနှင့်လူတိုင်းအတွက်အစီအစဉ်များနှင့်အတူ။ ထိုနေရာ၌ ဖြတ်သန်းသွားသော ယဉ်ကျေးမှု အားလုံးကို သက်သေ ရှိပါက၊ Denia ရဲတိုက် . သမိုင်းဝင်စင်တာ၏ထိပ်တွင် တည်ရှိပြီး ဤခံတပ်သည် 10th နှင့် 11th ရာစုနှစ်များအကြားတွင် မူလအစရှိခဲ့သည်။ Andalusian ကာလ ဤအချိန်၌၊ Madinat Daniya ၏အုပ်ချုပ်ရေးမှူး - ထိုအချိန်က Dénia နှစ်သက်ခဲ့သောအမည်။
1244 ခုနှစ်တွင် Jaume I သည် Dénia ကို သိမ်းပိုက်ပြီး မွတ်စလင်များကို နှင်ထုတ်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ ၎င်းသည် ပါလူ၏နေရာ၊ ဘာဘာပင်လယ်ဓားပြများကို ခုခံကာကွယ်ရန်၊ စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးသည့် လယ်ယာမြေနှင့် မြို့၏အခြားနေရာများတွင် တည်ဆောက်ရန် ကျောက်မိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒီနေ့ မင်းအတိတ်ကို သဘောကျပြီး ခံစားနိုင်တယ်၊ ဇာတ်ညွှန်း လမ်းညွှန်ထားသော ခရီးစဉ်များမှတဆင့်။
ရဲတိုက်သည် လာရောက်လည်ပတ်မှုအများဆုံး အထိမ်းအမှတ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပါက လှပသည်။ Baix la Mar ရပ်ကွက် . အဏ္ဏဝါနွယ်ဖွား - ပင်လယ်နှင့်မလွှဲမရှောင်သာနီးကပ်မှုကြောင့် - ၎င်းသည် 1970 ခုနှစ်များအထိတံငါသည်များနှင့်ကုန်သည်များနေထိုင်ရာနေရာဖြစ်သည်။ ရောင်စုံအိမ်များနှင့် အသီးအရွက်များဖြင့် ၎င်း၏လမ်းကြားများတွင် ပျောက်ဆုံးသွားခြင်းမှ အမှန်တကယ် ပျော်ရွှင်မှုရလာခြင်းဖြစ်သည်။
အနီးနားတွင် စမ်းကြည့်၊ လည်ပတ်စရာများစွာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Dénia ရှိ ချစ်စရာကောင်းဆုံး ဟိုတယ်တစ်ခု၊ ပင်လယ်အင်း ဘူတီတည်းခိုခန်းတို့နဲ့ ၊ ကြမ်းပြင် ၂၅ ခန်း 13 ရာစုက အထိမ်းအမှတ် အဆောက်အဦးတစ်ခု။ အုပ်ထိန်းသူအဖြစ် ပင်လယ်၏ရှုခင်းများနှင့် ရဲတိုက်နှင့်အတူ နိုးထခြင်းသည် အဖိုးမဖြတ်နိုင်ပါ။
ဟိုတယ်ကနေ တစ်မိနစ်သာသာ ဝေးတော့ ဒီနှစ်တော့ ဖွင့်တယ်။ Dénia ၏နောက်ထပ်ရိုက်ချက် အစားအသောက်နှင့် ယဉ်ကျေးမှုစျေးကွက် ** Els Magazinos **။ ရဲတိုက်၏ခြေရင်းတွင် 3,000 m2 ကျယ်ဝန်းသော ဤအရံအတားသည် မတူညီသော အဆိုပြုချက်နှစ်ဆယ်ကျော်ရှိသည်- ခရိုကက်များ၊ ကမာကောင်များ၊ ထိုင်းဟင်းလျာများ၊ ဆူရှီ၊ ပြင်သစ်အဆာပြေများ...
သရဏဂုံ၊ Marina Alta ဟင်းလျာ . သင်ကပျော်မွေ့လိမ့်မယ်။ Robert Baret သို့မဟုတ် Les Cuinetes စားဖိုမှူး José Carlos Siscar (၎င်း၏တံခါးများကိုခေတ္တပိတ်ထားသည့် ဒဏ္ဍာရီလာ La Seu မှ) အရာရှိများပါရှိသော စျေးစားသောက်ဆိုင်။ ရဲတိုက်၏ရှုခင်းများ၊ ဖျော်ဖြေပွဲများနှင့် လက်မှုပစ္စည်းဆိုင်များကဲ့သို့သော ဧည့်ခန်းများ၊ Sonia Sampere အထည်အလိပ်များ သို့မဟုတ် La Punxeta ကျောပိုးအိတ်များ။
မဂ္ဂဇင်းများ
Dénia သည် အစာအိမ်ရောဂါဖြစ်သည်။ . အချည်းနှီးမဟုတ်ပါ၊ 2015 နှစ်သည်ရွေးချယ်ခံခဲ့ရသည်။ ယူနက်စကို တီထွင်ဖန်တီးထားသော အစားအသောက်ဆိုင်ရာ မြို့တော် . ဤသည်မှာ Valencian ဥယျာဉ်ခြံ၊ တောင်နှင့် မြေထဲပင်လယ်၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ အဆိုပြုချက်များသည် အဆုံးမရှိ၊ အိမ်တွင်း သို့မဟုတ် ပင်လယ်၌ စားရန်ဖြစ်သည်။ တစ်ချို့နဲ့ တစ်ယောက်တည်း ဘယ်လိုနေမလဲ။ မဖြစ်နိုင်ဘူး။ . ဒီတော့ အတွင်းအပြင်ကနေ စလိုက်ရအောင်။
အအောင်မြင်ဆုံး နှင့် စာအုပ်ရရန် အခက်ခဲဆုံး တစ်ခုမှာ ဖြစ်သည် Miquel Baret . Miquel Ruiz သည် ၎င်း၏ Michelin ကြယ်ပွင့် (La Seu de Moraira) တွင်ကျင်းပသည့် ၎င်း၏ Michelin ကြယ်ပွင့်ကို စွန့်လွှတ်ခဲ့သည့် ရဲရင့်သော အမျိုးသားတစ်ဦးဖြစ်ပြီး လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်က ဆုံးဖြတ်ခဲ့သူဖြစ်သည်။ အားလုံးကိုထားခဲ့ကာ ဘားတစ်ခုတည်ဆောက်ပါ။ . ဒါပေမယ့် ဘယ်ဘားမှ မဟုတ်ပါဘူး၊ ဟုတ်ပါတယ်။
အဲဒီမှာ ရာသီအလိုက် ချက်ပြုတ်ကြတာ၊ မြေကြီးပေါ်၌ ခိုင်ခံ့သောအမြစ်၊ . မီနူး အပြောင်းအလဲ ရှိသော်လည်း ကျန်ရှိနေသေးသော ဟင်းလျာများ ရှိပါသည်။ အဲဒါတွေက သူ့ဒဏ္ဍာရီလာ ကင်းမွန်ပုံသဏ္ဍန် ၊ ကန်စွန်းဥနှင့် foie ကိတ်မုန့် ရေခဲမုန့်တစ်ချပ်အဖြစ် တင်ဆက်သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောဥနှင့်အတူ bravas ၊ ဗာဒံနှင့် mackerel ဆာရှိမီ သို့မဟုတ် သင်၏ ဖောက်ထွင်းထားသော ပန်းသီးအနှစ်
Dénia နှင့်ဘဝတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
ယခုနှစ်တွင် စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံး အသစ်အဆန်းများထဲမှ တစ်ခုမှာ လက်မှတ်ရေးထိုးခြင်းဖြစ်ပါသည်။ Miguel သစ်သီးများ ပျောက်ကွယ်သွားခြင်း (တစ်မိနစ်ငြိမ်သက်ခြင်း)၊ Setla **Tasta'm** မှ
အဲဒီမှာ စားဖိုမှူးက အလွန် မြေထဲပင်လယ်နဲ့ လက်ရှိ အဆိုပြုချက်တွေနဲ့ သူ့ရှေ့က သူ့ကို ချစ်မိသွားအောင် ဖန်တီးထားတဲ့ ဟင်းလျာအမျိုးအစားကို ကျွမ်းကျင်စွာ အတုယူပါတယ်။ Menu တွင် ဟင်းလျာများအားလုံးကို မျှဝေရန် စိတ်ကူး၊ Mare Nostrum ရေချိုးသည့် ဧရိယာနှင့် လတ္တီတွဒ်တို့မှ နှစ်မျိုးလုံး သောက်ကြသည်။
ဒါကို ဟင်းလျာတွေမှာ တွေ့ရတယ်။ မီးလျှံပေါ်ရှိ အဖြူ၊ အလွန်ဂရိအရသာရှိသော alficoz, သခွားသီး Raita, ပင်စိမ်းနှင့် tapenade တို့ဖြင့်၊ မကြိုးစားဘဲ ထွက်သွားလို့မရဘူး Pego မှ အနက်ရောင် ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်တွင် တူနာ tartar canutillo ယုံမှားသံသယမရှိသော သူသည်လည်းကောင်း၊ စားသောက်ဆိုင်၏ကြယ်ပန်းကန် : ဟိ artichoke carbonara၊ ပြည်ကြီးငါးခေါက်ဆွဲ၊ ဘေကွန်၊ ဒိန်ခဲ၊ ကင်းမွန် figatell နှင့် ကြက်ဥအနှစ်.
ပင်လယ်ကို မမေ့ဘဲ တီထွင်ဖန်တီးထားသော ဟင်းလျာ
အတွင်းခန်းတွေ အများကြီးရှိတယ်။ ဒါပေမယ့် Dénia မှာ ပင်လယ်နားမှာ စားသောက်ခြင်းရဲ့ အဖြစ်မှန် အံ့သြစရာပါ။ . လှည့်လိုက်ရင် Les မရိန်းလမ်း ထိုအရပ်၌ ရှင်ဘုရင်သည် ကြယ်သုံးပွင့်ကို သံသယမရှိ၊ Quique Dacosta . ဤ 2019 တွင် Extremadura နှင့် Mediterranean မှ စားဖိုမှူးက မွေးစားခြင်းဖြင့် လက်ဆောင်ပေးသည် ကိုယ်တိုင်ပုံတူများ ၎င်း၏ အချက်အပြုတ် ဆင့်ကဲပြောင်းလဲမှု၏ နောက်ထပ်ခြေလှမ်းတစ်ခု။ သူသည် သူ့ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းနယ်မြေများမှ ဆက်လက်သောက်နေသော်လည်း သူ့ကိုယ်သူ သာလွန်သည်- Dacosta သည် ပိုသွားပါသည်။
အမှတ်ရစရာတွေကတော့ သူ့ရဲ့ 3rd Act လိုမျိုး ဖြတ်သန်းမှုတွေပါ။ 'ဆား၊ လေ၊ စိုထိုင်းဆနှင့် အချိန်နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း' စားပွဲပေါ်ကို ဘယ်တစ်ယောက်ရောက်လာလဲ။ စားသောက်ဆိုင်တွင် ဆားနယ်ထားသော အသားများ နှင့် စားပွဲ . စားသောက်ဆိုင်၏အမြင့်တွင်ပြုလုပ်ထားသောဆားဥမင်လှိုဏ်ခေါင်းအတွင်းကုသထားသော Ventresca အနီရောင်တူနာငါး၊ ဆားနှင့်နှပ်ထားသောကြက်ဥ၊ တူနာငါးခြောက် သို့မဟုတ် ရိုးရာရေဘဝဲခြောက်ကို မီးဖိုပေါ်မှလှန်းထားသည်။ အရမ်းကောင်းတယ်။
Quique Dacosta မှ ဆားနယ်ငါး
ဆိပ်ကမ်းဧရိယာကိုရောက်ရှိလုနီးပါး၊ ဒဏ္ဍာရီလာ ** Casa Federico ၊** အဖွဲ့အစည်းတစ်ခု၏စည်းကမ်းချက်များကိုဖြတ်ကျော်လာသည် Dénia တွင်ထမင်းဟင်းလျာများ . နှစ်ပေါင်း 40 ကျော်သူတို့၏အဆိုပြုချက်ကိုထောက်ခံ, သူတို့သည်၎င်းတို့၏အသုံးပြုသည်။ မိသားစုဥယျာဉ်မှ အသီးအရွက်များ Valencian နှင့် Marina Alta ထုတ်ကုန်များ။
တကယ်တော့ သူ့မှာ ဒေသဆိုင်ရာ ပြင်ဆင်မှုတွေလိုမျိုး ကဏ္ဍတစ်ခုလုံး ပါရှိပါတယ်။ dacsa ၏ cokes ၊ ဆူအောင်ကျွေးသောနွား ၊ ပုံသဏ္ဍာန် ငါးဆားနယ်... ထမင်းဟင်း? အခြောက်၊ paella သို့မဟုတ် ပျားရည်စိမ်ထားသော ဟင်းချက်နည်း နှစ်ဆယ်ကျော်၊
Baix La Mar နှင့် Dénia ဆိပ်ကမ်းရှေ့တွင်သင်တွေ့လိမ့်မည်။ ငါးနှင့် Brases ပင်လယ်စာ အဓိက အားဖြင့် ဘုရင်ဖြစ် သည့် စားသောက်ဆိုင်။ တကယ်တော့ စည်းရုံးကြတာ ထုတ်ကုန်ရက် ကီလိုမီတာ 0 Dénia ဟင်းလျာကဲ့သို့သော ပုံမှန်ဟင်းလျာများကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် ဘယ်မှာလဲ။ တာယာ.
Dénia ကို သိနိုင်သော အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်တစ်ခု ရှိပါက၊ အဲဒါ ပုဇွန်နီ။ နေ့စဉ် နံနက် ၅ နာရီမှ နေ့လည် ၅ နာရီအထိ ကျွမ်းကျင်သော တံငါသည်များသည် အချို့နေရာများသို့ သွားရောက်ရန် မလွယ်ကူသောကြောင့်၊ ကမ်းရိုးတန်းမှ 18-20 မိုင်အကွာ အနက် မီတာ 600 နှင့် 800 ကြားတွင် ငါးဖမ်းကွင်းများတွင် လုပ်ကိုင်ကြသည်။ သမုဒ္ဒရာ၏အမှောင်၌ ဤအရာသည် တည်ရှိ၏။ ရတနာ.
ရိုးရာပုစွန်နီလေလံပွဲသို့ တစ်နေ့တွင် ငါးဈေးသို့လာရောက်လည်ပတ်သင့်ပါသည်။ ထိုဒေသရှိ စားသောက်ဆိုင်အများစုသည် အကောင်းဆုံးအမျိုးအစားကို ရယူရန် ရပ်တန့်နေကြသည်။ ဘယ်တော့မှ မအောင်မြင်တဲ့ သူတစ်ယောက်လား။ Javier Alguacil ပုဇွန်နီကျောင်းတော်၊ El Farallo .
သင်၏စားသောက်ဆိုင်အလေ့အကျင့် 'deniera' မီးဖိုချောင် သူ့ဇနီး Julia Lozano နဲ့ အတူ သူတို့ဟာ သူတို့ကိုယ်သူတို့ နယ်ပယ်မှာ အကောင်းဆုံးတွေထဲက တစ်ယောက်အဖြစ် ရပ်တည်နိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ပြီးပြည့်စုံသောအမိန့်? အနည်းငယ်ဖြင့်စတင်ပါ။ ဆား သို့မဟုတ် sepionets , ဆ Dénia မှအနီရောင် amba ပြုတ် ပြီးနောက် Farallo ဆန် လှိုင်း Fideua အဓိကအဖြစ်။
El Faralló ရှိ ပုစွန်နီ
အခုအချိန်အထိ ကမ်းခြေအကြောင်း မပြောသေးတာ ဘယ်လိုလဲ။ Dénia တွင် မတူညီသော သဲသောင်များ နှစ်ခုရှိသည်။ Marines နှင့် Rotes များ ကျယ်ပြန့်သောသဲသောင်ပြင်များနှင့်အတူ Les Bovetes၊ L'Almadrava သို့မဟုတ် Les Deveses Les ကဲ့သို့ ကျောက်ဆောင်နှင့် ဝှက်ထားသော မြက်များ Arenetes သို့မဟုတ် Punta Negra အချင်းချင်း၊
ထို့အပြင် Dénia နှင့် Jávea အကြားတစ်ဝက်တစ်ပျက်သည် သဘာဝမျက်မှန်ဖြစ်သည့် Cova Tallada ဖြစ်သည်။ သူတို့အားလုံးနဲ့ သူတို့နဲ့ သက်ဆိုင်တယ်။ ကမ်းခြေဘားများ ၊ အမျှ ကမ်းခြေဘား နှင့်အခြားသူများကြိုက် နေဝင်ချိန် ၇၇ Punta Raset သို့မဟုတ် Los Baños Sunshine Bar တေးဂီတနှင့် နေဝင်ချိန်များကို မှတ်မိနိုင်သည့်နေရာ၊
Dénia ရှိ Baths Sunshine Bar
Dénia တွင်နေရာလွတ်လည်းရှိသည်။ အပန်းဖြေခြင်း၊ ကော့တေးများနှင့် ကမ်းခြေကလပ်များ . Marina ဧရိယာတွင်သင်တွေ့လိမ့်မည်။ Zensa Marina ရေကူးကန်၊ ဘာလီကုတင်များ၊ သဘာဝအသီးအနှံများနှင့် တေးဂီတကောင်းများဖြင့် ကော့တေးဘား၊ နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ၊ အရသာသိပ်မရှိတာကတော့ မကောင်းတဲ့ဘဝ ဆိပ်ကမ်း၏ ဆိပ်ကမ်းတစ်ခုတွင် ပင်လယ်ကို အပေါ်စီးမှ မြင်ရသော ဘိုဟီးမီယမ် လှေကားထစ်။
ကမ်းခြေများ၊ ယဉ်ကျေးမှု၊ အစာအိမ်ဗေဒ... Dénia တွင် အရာအားလုံး ရှိသည်။
ပင်လယ်ကို အပေါ်စီးမှ မြင်ရသော ဘိုဟီးမီးယား လှေကားထစ်