မက္ကဆီကို၊ ရှားစောင်း၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့် ဒဏ္ဍာရီများ

မက္ကဆီကန် tequila ၏မူရင်းဖြစ်သော Jalisco ရှိ အပြာရောင် agave စိုက်ခင်းများ

သူတို့က အများကြီးနဲ့ မတူဘူး။ မိုးနည်းသော နှင့် မိုးနည်းရပ်ဝန်းများတွင် ပေါက်ရောက်သော ဤအပင်များကို အသုံးပြုရန် ပေးအပ်ထားသည်။ . အခြေခံအကျဆုံးနဲ့ စတင်နိုင်တယ်၊ အစာကျွေးခြင်း။ အမှုကိစ္စကဲ့သို့ပင် သစ်တော်သီး အသုပ်၊ ယို၊ ပေါင်မုန့်နဲ့ အသားတွေမှာရော တွဲဖက်စားတာပဲဖြစ်ဖြစ် ပုံစံမျိုးစုံနဲ့ စားသုံးကြပါတယ်။ ၎င်း၏အသီးလည်းစားနိုင်သည်။ တူနာငါး ချိုသောအရသာဖြင့် ရိုးရိုး သို့မဟုတ် အချိုရည်၊ ရေခဲမုန့် သို့မဟုတ် အရက်ဟုခေါ်သော အချိုရည်အဖြစ် သောက်သုံးနိုင်သည်။ Colonche သို့မဟုတ် prickly သစ်တော်သီးဝိုင် . သူ့မှာ အရည်အချင်းတွေ အများကြီးရှိတယ်။ အနာကျက်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုများ "နိုင်ငံရေးသမားများသည် နိုဘယ်လ်နှင့်တူသည်- စူးစမ်းလေလေ၊ သူ့တွင် သတ္တိများလေ" ဟု ဟာသနှောကာ ပြောနေသည့် စကားပင် ရှိသေးသည်။

အမျိုးအစားပေါင်းများစွာရှိပါတယ်။ ဤအပင်များအနက်မှ အခြားအချိုရည်များကို ရရှိနိုင်သည်။ ခေါ်ဆိုမှုများ အရည်ရွှမ်း ၎င်း၏ အမြစ်၊ ပင်စည် သို့မဟုတ် အရွက်များ ထူလာသောကြောင့် ရေသိုလှောင်နိုင်စေရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့ ပြောလိုပါသည်။ agave သို့မဟုတ် maguey တစ်ကမ္ဘာလုံးမှာ လူသိများတာကတော့ သေချာပါတယ်။ tequila၊ ဤအရက်ကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ ပြုလုပ်သည်။ အပြာရောင် agave ၊ နှင့် မူရင်းအမည်ခွဲထားသော ပြည်နယ်များတွင် စိုက်ပျိုးထားသော အပင်များမှသာ ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ Jalisco ပြည်နယ်များ၏ အရှေ့ဘက်တွင် နယ်စပ် စည်ပင်သာယာရေးအဖွဲ့များ၊ Guanajuato၊ Michoacan၊ Tamaulipas နှင့် Nayarit။

တူညီသောအပင်မှလည်း ရရှိသည်။ mezcal၊ ဤအရက်အဖျော်ယမကာသည် agave အမျိုးအစားများစွာမှထုတ်လုပ်နိုင်သောကြောင့် tequila နှင့်မတူဘဲ ၎င်းနှင့်၎င်း၏ပေါင်းခံမှုပေါ်မူတည်၍ ကျယ်ပြန့်မှုအမျိုးမျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းသည် Oaxaca၊ Tamaulipas၊ Durango နှင့် Guerrero ပြည်နယ်များ၏ ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ Oaxaca ပြည်နယ်ကို လည်ပတ်ရတာ ကြည်နူးခဲ့ရတယ်၊ ကျွန်တော် တည်းခိုခဲ့တယ်။ ဟိုတယ် Paraador Crespo မြို့တော်၏ သမိုင်းဝင်ဗဟိုချက်မှ မီတာအနည်းငယ်အကွာတွင် တည်ရှိသော၊ ပါဝင်သော အထုပ်တစ်ထုပ်ကို ကျွန်ုပ်တို့အား ပေးဆောင်ပါသည်။ mezcal လမ်းကြောင်းနှင့် ကျွန်ုပ်တို့လည်း အရသာခံနိုင်ခဲ့သည်။ . mezcal ခရင်မ်တွေကိုတောင် မယုံပါနဲ့၊ အရသာရှိပေမယ့် အစွမ်းထက်ပါတယ်။ လာလည်ဖို့လည်း အခွင့်အရေးယူတယ်။ Mitla နှင့် Monte Albán ၏ ရှေးဟောင်းသုတေသန အပျက်အစီးများ နှင့် Craft Market ကိုကြည့်ရှုပါ။ ငါသွားခဲ့ဖူးတဲ့ အလှပဆုံးနေရာတွေထဲက တစ်ခုဆိုတာ သံသယမရှိဘဲ ဒီမြို့က ငါ့ဆီပို့တဲ့ လှပမှုနဲ့ ပျော်ရွှင်မှုတွေကြောင့် ငါအံ့သြသွားတယ်။

Baja California ရှိ Nopal

Henequen သည် အခြားသော maguey အမျိုးမျိုး၊ ၎င်းတို့ထုတ်လုပ်သည့် ဖိုင်ဘာမှ ရရှိသည်။ ကြိုးများနှင့် ကော်ဇောများ Yucatan ပြည်နယ်တွင် ၎င်း၏ စိုက်ပျိုးမှု ကြီးမားလာခဲ့ပြီး ယခင်က ဤဒေသကို ကြွယ်ဝချမ်းသာလာစေရန် စိမ်းလန်းသောရွှေဟု လူသိများခဲ့သည်။ 19 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင်၎င်း၏စိုက်ခင်းသည်အလွန်ပြင်းထန်ခဲ့သည်၊ ယခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ ကောက်ပဲသီးနှံများသည် haciendas များကို ပြုပြင်မွမ်းမံပြီး ဇိမ်ခံဟိုတယ်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်.

မှတ်သားထိုက်သော နောက်ထပ်အပင်တစ်မျိုးမှာ အစိုဓာတ်ဖြစ်သည်။ ရှားစောင်းလက်ပတ် သို့မဟုတ် ရှားစောင်းလက်ပတ် ဒီနိုင်ငံမှာ လူသိများတယ်။ ၎င်း၏အသုံးပြုမှုသည် အထက်ဖော်ပြပါကဲ့သို့ ရိုးရာမဟုတ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် အရေးကြီးသည်။ မက္ကဆီကိုနိုင်ငံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် စိုက်ပျိုးမှုအများဆုံးနိုင်ငံဖြစ်သည်။ အပင်များနှင့် အလှကုန်များ အလွန်အရေးပါသော တင်ပို့မှုဖြင့် ဟက်တာ ၁၁,၀၀၀ ဝန်းကျင်၊

ဤအပင်များ၏အသုံးပြုမှုအားလုံးသည် ဤမျှသာလွန်ဆန်ပြီး ပြသရန်မလိုပါ။ peyote . စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အစွမ်းသတ္တိရှိသော ဤရှားစောင်းမျိုးသည် မက္ကဆီကိုနှင့် အမေရိကန်တောင်ပိုင်း၏ သေးငယ်သော ဧရိယာတွင် အစုလိုက်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အသုံးပြုမှုသည် Mesoamerica ကိုဥရောပတို့သိမ်းပိုက်ခြင်းမပြုခဲ့သည့်အချိန်နှင့်စတင်ခဲ့သည်။ ယင်းတို့နေထိုင်သော မျိုးနွယ်စုများသည် ၎င်းတို့၏ ထုံးတမ်းစဉ်လာများကို အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ . ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်းနှင့် ရိတ်သိမ်းချိန်လွန်ခြင်းတို့ကြောင့် မျိုးသုဉ်းရန်အန္တရာယ်ရှိသည်။

မက္ကဆီကိုသည် ၎င်း၏နယ်မြေနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသော ဤအပင်များကို အခွင့်ကောင်းယူနည်းကို သိရှိထားပြီး၊ ၎င်းတို့ကို မက်ဒရစ်နှင့် မက္ကဆီကိုတွင် စမ်းသုံးကြည့်နိုင်စေရန် အကြံပြုချက်အချို့ကို သင့်အား ထားခဲ့ပါ။ တတ်နိုင်ရင် ဆူးနဲ့မထားခဲ့ရင်တောင် သူတို့ကို သိအောင်လုပ်ပါ။

ဟိုတယ်

ဟိုတယ် Paraador Crespo , Oaxaca

Mezcalerías

Countess ၏ခွဲစိတ်ကုသခြင်း ; Calle La Palma၊ ၂။ ၆၃၄ ၀၁ ၅၇ ၅၈ မက်ဒရစ် ကုသဆေး ; မက္ကဆီကို DF

Yucatan Haciendas

စက်ရုံဟောင်းများသို့ သွားရောက်လေ့လာပါ။ သူရဲကောင်း ယခုအခါ ဇိမ်ခံဟိုတယ်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ဤနေရာတွင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အစီရင်ခံစာကို ရှာပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏နောက်ထပ်စာစောင်ကို စက်တင်ဘာ ၂၁ ရက်တွင် ရောင်းချမည်ဖြစ်သည်။, 'Merida ပန်းပွင့်'။

ကုသဆေး