ပေါ်လိုက်၊ ထိလိုက်၊ ဆင်ခြင်၊ ရှူလိုက်၊ ပေါက်သောမြေ၊ စပျစ်မျိုးကွဲများ အစုအဖွဲ့များဖြင့် တင်ဆောင်ခြင်း၊ ၎င်းတို့ကို ကျွန်ုပ်တို့၏လက်ဖြင့် ကောက်ယူပြီး ကျွန်ုပ်တို့ကို ပိုမိုနားလည်ရန် ကူညီပေးသည်။ သဘာဝဘဝသံသရာ၊ အော်ဂဲနစ်၊ရေ၏အရေးပါမှုနှင့် ထိုနေရာ၌ ဆက်စပ်နေသော သက်ရှိတိုင်း၊ အရာရာတိုင်းတွင် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ၎င်း၏အကြောင်းပြချက်ရှိသည်။
Lleida မြို့မှ 15 ကီလိုမီတာအကွာတွင် 700 ဟက်တာထက်ကျော်လွန်သောသီးနှံများတိုးချဲ့ခြင်း၊ Raventós Codorníu သည် နှစ်ပေါင်း 460 ရှိသော ဝိုင်ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ဝိုင်နှင့် ကာဗာများ ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် ရည်စူးထား - ၎င်းသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရှေးအကျဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ Raimat စပျစ်ခြံများကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ အတွေ့အကြုံကိုအသက်ရှင်ပါ။ Raimat Naturaသူ၏ ဇီဝတည်တံ့နိုင်သော လယ်ယာကို ရှာဖွေရန် ဖိတ်ကြားချက် မတူညီသောလှုပ်ရှားမှုများကို ကူညီဆောင်ရွက်ပေးခြင်းဖြင့် လာရောက်လည်ပတ်သူများ၏ တစ်ကိုယ်ရေပျော်ရွှင်မှုမှတဆင့်။
ဆိုင်းဘုတ်တင်ထားသော ခရီးစဉ်အမျိုးမျိုးသည် ဤစိုက်ပျိုးရေးဧရိယာကြီးကို ဖြတ်သန်းသွားသည့် ခရီးကို လိုက်ပါသွားကြသည်။ အကောင်တစ်ရာ - မျိုးသုဉ်းရန်အန္တရာယ်ကျရောက်နေသော အချို့- ဤအရာတွင် အတူယှဉ်တွဲပါဝင်ခြင်း။ ရှေးဟောင်း ပိတ်ပင်နှင့် ကန်များကြားတွင် တစ်နှစ်တာ၏ ရာသီများ၏ သဘာဝ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်။
Raimat စပျစ်ရည်နှင့် စပျစ်ခြံများ။
သဘာဝလက်ကျန်
အစပိုင်းတွင် Raimat စပျစ်ဝိုင်စက်ရုံမှ ဒါရိုက်တာ Joan Esteve ၏အဆိုအရ၊ ကြယ်လေးများ၊ အဝါရောင်နှုတ်သီးရှိသော ထိုငှက်ငယ်များသည် အမဲလိုက်ခြင်းကို တားမြစ်ထားသည့်တိုင်အောင် စပျစ်ခြံများကို ဖျက်ဆီးပစ်ခဲ့သည်။ သေနတ်နဲ့ ပစ်ချက်မပါတဲ့၊ ငှက်များ၊ ယုန်များ၊ သိမ်းငှက်များ၊ လင်းယုန်များနှင့် အခြားသော အမှိုက်ပစ်ငှက်များသည် ကျူးကျော်ငှက်များ ကင်းစင်စေရန် စပျစ်ခြံများကို စောင့်ရှောက်ရန် တာဝန်ရှိပါသည်။ ကြယ်လေးတွေလိုပဲ။
“သဘာဝ ဟန်ချက်ပျက်သွားတဲ့အခါ ပြဿနာတစ်ခု ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ ဥပမာတစ်ခုပါပဲ။ ဤကြီးမားသော တိုးချဲ့မြေကွက်ကို ဆိုလိုသည်။ ကြီးမားသောပတ်ဝန်းကျင်တာဝန် မြေတွေ အများကြီးနဲ့၊ ငါတို့မှာ လွှမ်းမိုးမှုတွေ အများကြီးရှိတယ်” ဟု Esteve က ထောက်ပြသည်။
အသီးအရွက်တွေ စိုက်ထားတယ်၊ သစ်တောပြုန်းတီးမှုရဲ့ ရလဒ်တွေပဲ၊ ဥပမာ၊ Raimat ရုံးတွေနဲ့ ဂိုဒေါင်ရဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်မှာ သစ်တောတချို့တောင်ရှိတယ်။ "အဲဒါကြောင့် ငါမွေးတာ။ Raimat Natura ပရောဂျက်သည် ရွှံ့ညွန်များနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်း ကျင်နှင့် တိရစ္ဆာန်များ ယှဉ်တွဲနေထိုင်မှုကို ပြသရန်နှင့် သရုပ်ပြရန်။
ကျွန်ုပ်တို့၏စပျစ်ခြံများအားလုံးသည် ဂေဟစနစ်ဖြစ်သည်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲစွမ်းအင်များကို အသုံးပြုကာ သြဂဲနစ်ဒြပ်များကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ကမ္ဘာမြေ၏ လည်ပတ်မှုကို တိုးတက်စေပါသည်။ မြေဆီဩဇာတိုးတက်စေသည်။ ဘာကြောင့် အများပြည်သူကို ဖွင့်မပြဘဲ လှည့်ပတ်ကြည့်ရှုပြီး စပျစ်သီးကို တို့ထိပြီး မြည်းစမ်းခွင့်ပေးပါ” ဟု Raimat ၏ ဒါရိုက်တာက ထပ်လောင်းပြောသည်။
Raimat တွင်စက်ဘီး။
ရေ၊ ဝိုင်များနှင့် ရှုခင်းများ
ရေသည် အလိုဆန္ဒ၏လက်မှ ဤအသိုက်ဆီသို့ ရောက်လာသည်။ Codorníu ပိုင်ရှင် Manuel Raventós၊ 1914 ခုနှစ်တွင် ခြောက်သွေ့ပြီး မြုံနေသည့်မြေကို ယနေ့ခေတ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးရန် အဆိုပြုခဲ့သည်။ စပျစ်ခြံနှင့် စပျစ်ခြံများအတွက် အော်ဂဲနစ်ဝိုင် သက်သက်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ စတင်တည်ထောင်ကတည်းက ဒီလိုနဲ့ ငါတို့ ခွက်တွေ ပြည့်နေတယ်။ ရေရှည်တည်တံ့သော ရှုခင်း၊ မြေကြီး၊ ရေ၊ လေ နဲ့ နေက ဆုံးဖြတ်တဲ့ အချိန်မှာ သူ့အလိုလို အပင်ပေါက်ပြီး ရင့်ကျက်တဲ့ အချိန်ကို လေးစားတယ်။
ထို့ကြောင့်, ဝိုင်များသည် အလွန်စစ်မှန်သော အရသာကို အာရုံစူးစိုက်ပြီး နောက်ဆုံးတွင်၊ အနံ့၊ အနှစ်သာရ၊ အနံ့၊ ပြီးတော့ အဲဒီ ဂရုတစိုက် ဂရုစိုက်မှုက တစ်ဖန် ဆွဲငင်လာတယ်။ ခြယ်လှယ်ခြင်းမရှိဘဲ ၎င်း၏အလိုလိုဖြစ်တည်မှုအတွက် မြင့်မြတ်သောရှုခင်းတစ်ခု။
မြေ၊ စပျစ်နွယ်ပင်များ၊ မိရိုးဖလာ မွေးမြူရေး၊ စိုက်ပျိုးရေး ဧရိယာ စတုရန်းကီလိုမီတာကို ခိုးဝင်ရန် စာအုပ်တစ်အုပ်လို ဖွင့်ထားသည်။ စပျစ်သီးကို ဘယ်လိုမွေးပြီး ပုလင်းနဲ့ ဝိုင်အဖြစ် အရသာခံပြီး ဗူးခွံအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားတယ်ဆိုတာ လေ့လာပါ။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် လမ်းလျှောက်၊ နင်း၊ လျှောက်ခဲ့ကြပါသည်။ သာမန် သို့မဟုတ် လျှပ်စစ်စက်ဘီး၊ ရုပ်ရှင်ရုံ ဒါမှမဟုတ် နံရံဆေးရေးပန်းချီမှာ ပျော်ပျော်ပါးပါး ထိုင်နေခဲ့ကြတယ်။ မိုးပျံပူဖောင်းတစ်ခုဖြင့် စပျစ်ခြံများပေါ်တွင် ပျံသန်း အသား ၊ ငါး နှင့် သဘာဝတရား၏ အရသာကို မြည်းစမ်းရန် မထိုင်မီ ဖန်ခွက်ထဲမှ ကျေးလက်မြင်ကွင်းကို မြှင့်တင်ပေးသည့် လှေကားထစ်တစ်ခု။
Raimat Natura သည် Raventós-Codorníu အိမ်ခြံမြေသို့ဖွင့်ထားသောတံခါးဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့အား vitivinicultural dimension သို့ ပိုမိုနီးကပ်စေပါသည်။ ဒါတောင်မှ ငါတို့ကို အခွင့်အရေးပေးတယ်။ ငါတို့ကိုယ်ပိုင်စပျစ်ရည်ကိုလုပ်ပါ။
Raimat ရှိ ဝိုင်နှင့် အစားအစာ။
ရိတ်သိမ်းမှု
ခန္ဓာငါးပါး ရိတ်သိမ်းရက်သတ္တပတ် (စက်တင်ဘာလကုန်နှင့်အောက်တိုဘာလအတွင်း ပိတ်ရက် လေးငါးရက်) Raimat အိမ်ရာများတွင် မိသားစုလိုက် စပျစ်သီးရိတ်ခြင်းကို ကျင်းပကြသည်။ - လူ 20 ယောက်နှင့် ကြိုတင်စာရင်းပေးထားသော အဖွဲ့များအတွက်။ “ငါတို့ စပျစ်သီးကို ရွေးပြီး စည်ကို ဖြည့်ရမယ်၊ အုပ်စုတစ်ခုစီတွင် ၎င်းတို့၏အမည်များကို ရေးထိုးထားပြီး ပုလင်းများ၊ သုံးလလောက်ကြာမှ သူတို့က လာယူနိုင်တယ်” ဟု Raimat ၏ ဒါရိုက်တာ Joan Esteve က ရှင်းပြသည်။
မုန့်များ၊ ဒိန်ခဲများနှင့် အချိုပွဲများကို အိမ်တွင်ရှိထားပြီးဖြစ်သော ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ပိုင်ဝိုင်၏ပထမဆုံးအတွေ့အကြုံနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုနိုင်သည့် ဝိုင်ကဲ့သို့ လက်မှုပညာအနေဖြင့် မုန့်များ၊ ဒါပေမယ့် ငါတို့မှာ မှတ်ဉာဏ်နဲ့ ပြန်သွားချင်တဲ့ ဆန္ဒတွေ ရှိလိမ့်မယ်။ Raimat စပျစ်ခြံများကို အပေါ်စီးမှ မြင်နိုင်သော ဆောင်းဦးနေဝင်ချိန်ကို ခံစားလိုက်ပါ။ မိုးကုတ်စက်ဝိုင်းတွင်၊ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော နေဝင်ချိန်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ရိတ်သိမ်းသည့်နေ့ကို နှုတ်ဆက်သည်။ ၎င်းသည် အရောင်အသွေးစုံသော ကြီးမားသော ဆီဆေးပန်းချီကားတစ်ချပ်ဖြစ်သည်။ အပိုင်းသုံးပိုင်းဖြင့်၊ တစ်နှစ်၏ရာသီတစ်ခုစီတွင်ဆွဲမည့်ခြေရာများ။
Raimat ရှိ စပျစ်ခြံများ
လူတစ်ဦးကို ကြီးထွားစေသော ပိုးမွှားများ
ငါတို့ လမ်းလျှောက်၊ စက်ဘီးနင်းပြီး ကြားထဲမှာ ပျံနေတယ်။ လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း 100 ကျော်က လွတ်နေတဲ့ နယ်မြေကို အသက်ပေးခဲ့တဲ့ မျိုးကွဲတွေ လူအပေါင်းတို့ကို ဘွားမြင်လေ၏။ ဒါက Raimat ဇာတ်လမ်း၊ Sant Sadurní d'Anoia တွင်တည်ရှိသော Codorníu ဝိုင်စက်ရုံပိုင်ရှင် Manuel Raventós သည် 1914 ခုနှစ်တွင် မူလအစရှိခဲ့သည်။ Lleida မြို့မှ ဆယ့်ငါးကီလိုမီတာ ကျယ်ဝန်းသော မြေဧရိယာ။
သူသည် သူ၏ ဝိုင်ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးချဲ့ရန် မြေနေရာရှာနေသည်။ ဒါပေမယ့် ဘာမှမရှိခဲ့တဲ့နေရာ အာရပ်ရဲတိုက်ရဲ့ အကြွင်းအကျန်တွေ၊ ထိုတိုးချဲ့မှုတွင် သူမည်ကဲ့သို့ စိုက်ပျိုးရမည်ကို သူ့စိတ်ထဲတွင် မည်သို့တိုးတက်ရမည်ကို သူသိသည်။ စပျစ်သီးအစည်းများ ပေါက်စေမည့် စပျစ်နွယ်ပင်များ စပျစ်ရည်သစ်ကို ချက်တတ်၏။
အာရွန်နှင့် ကာတာလိုနီးယားကြားရှိ ဆည်မြောင်းတူးမြောင်းမှ အိပ်မက်စပျစ်ခြံအတွက် ရေကို ၀ယ်ယူခဲ့ပြီး စပျစ်ပင်စည်များကို စိုက်ပျိုးရန် မြေနေရာကို ပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့် သူတို့အားလုံးထဲမှာ Galicia ကလာတဲ့သူတွေက ထင်ရှားတယ်၊ ယနေ့ Lleida ဝိုင်စက်ရုံ၌ ကတ်တလန်ကုမ္ပဏီမှ အယ်လ်ဘာရီနို Saira Raimat၊ Galician နယ်မြေအပြင်ဘက်၊ Galicia မှအစပြု၍ ဤမျိုးကွဲတစ်မျိုးတည်းဖြင့် လုံးလုံးပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။
လေ၊ အပူချိန်၊ နေ၊ နှင့် မူလက အလွန်ခြောက်သွေ့ပြီး ယနေ့တွင် ရိုင်မတ်၏ မြေသြဇာကောင်းသည်။ ဤအယ်လ်ဘာရီနိုနှင့် Lleida စပျစ်ဥယျာဉ်များတွင် ပုလင်းကွဲမျိုးကွဲအားလုံးကို ပေးပါ။ ၎င်း၏မွှေးရနံ့တံဆိပ်။ အကယ်၍ ဗိသုကာပညာရှင် Antoni Gaudí သည် Sagrada Familia ၏လက်ရာများနှင့် အလုပ်ရှုပ်မခံရသေးပါက၊ Raimat ဝိုင်စက်ရုံကို သူ ဒီဇိုင်းဆွဲထားတာ ဖြစ်နိုင်တယ်၊ နောက်ဆုံးမှာတော့ Manuel Raventós ရဲ့ ဆန္ဒဖြစ်ပုံရပါတယ်။ Gaudí ၏တပည့် Joan Rubió i Bellver ထံသို့ ပရောဂျက်ကို တာဝန်ပေးအပ်ခဲ့သည်။
လယ်ကွင်းထဲ လမ်းလျှောက်တယ်။
ထိုစပျစ်ဥယျာဉ်ရှိ စပျစ်ခြံများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုများသည် ၎င်းတို့အတွက် သူတည်ဆောက်ခဲ့သော Andalusia နှင့် Extremadura မှ Raimat ခြံမှ အလုပ်သမားများစွာကို စေလွှတ်ခဲ့သည်။ လက်ရှိနေထိုင်သူ ၄၀၀ ခန့်ရှိနေဆဲဖြစ်သော စိုက်ပျိုးရေးကိုလိုနီတစ်ခုဖြစ်သည်။
ယနေ့ Raimat သည် Raimat သင်္ချိုင်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သေးသော်လည်း Lleida ၏မြူနီစကေးရှင်း၏စုစုပေါင်းနျူကလိယတစ်ခုဖြစ်သည်။ စပျစ်နွယ်ပင်ကို စိုက်တဲ့ ကုမ္ပဏီက ပိုင်ဆိုင်ပြီး အဲဒီနေရာကို နာမည်ပေးတယ်။ စိုက်ပျိုးမြေကတစ်ဆင့် ဒီနယ်မြေမှာ မင်းဆက်သွားမယ်။ ယခုအခါ အစားအသောက်နှင့် ဝိုင်၊ အားကစားနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အဆိုပြုချက်များဖြင့် နယ်မြေကို ကြွယ်ဝစေသည်။
၎င်းတို့သည် ပြည်တွင်းဖြစ် ရေရှည်တည်တံ့မှု၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို နှစ်ပေါင်းများစွာ လေးစားမှု၊ စပျစ်ခြံနှင့် ရှုခင်းအတွက် လေ့လာရန် ဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘာသာပြန်စင်တာတစ်ခုသည် Raimat Natura အာကာသကိုကြိုဆိုသည်။ ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု၊ သင်ယူမှု၊ အတွေ့အကြုံနှင့် ပျော်စရာများကြားတွင် ဝိုင်သည် အမြဲတမ်းစိုးစံနေပါသည်။