မီးရောင်းဝယ်ရေး

Tonelería Gangutia ကို 2020 ခုနှစ်တွင် နှစ်တစ်ရာ့ငါးဆယ်တွင် ကျင်းပခဲ့သည်။ သို့တည်းမဟုတ်၊ ထိုအရာများမှ တစ်နှစ်လျှင် တစ်ရာ့ငါးဆယ်။ “ ငါတို့ မလွတ်ချင်ခဲ့တဲ့ နေ့စွဲတစ်ခု၊ ဒါပေမယ့် ကပ်ရောဂါက ခက်ခဲတဲ့အချိန်ဖြစ်လို့ အားလုံးပုံမှန်ပြန်ဖြစ်သွားတဲ့အထိ အခမ်းအနားကို ရွှေ့ဆိုင်းခဲ့ပါတယ်။ La Rioja cooperage ၏မန်နေဂျာ Teresa Pérez Fernández သည် ထမ်းဘိုးနှင့် အပူများပြည့်နေသော ဤအမည်ကို အကာအကွယ်ပေးပါသည်။ ဟိ မျိုးဆက်ငါးဆက် မီးနဲ့အလုပ်လုပ်ခဲ့တဲ့ ကုမ္ပဏီတစ်ခုပါ။ Cenicero (La Rioja) မြို့မှ။

အဘိုးကြီး Tanis နဲ့ စတင်ခဲ့တဲ့ အလုပ်ကို ပံ့ပိုးပေးတဲ့ အမွေအနှစ်တစ်ခု။ Pasajes တွင် ကုန်သွယ်မှုကို သင်ယူခဲ့သည်။ (Basque Country) ဖြစ်သော်လည်း နောက်ပိုင်းတွင် Riojan မြေဆီလွှာသို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ “အတိအကျပြောရရင် သူက အယ်လ်ကော်တီဂျို (Logroño) မှာ အခြေချခဲ့တယ်။ အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းပြုခြင်း နှင့် အိုးများပြုပြင်ခြင်းတို့ကို စတင်လုပ်ကိုင်ခဲ့သည်။ အဲဒါတွေက D.O ရဲ့အစပဲ၊ Rioja သည် Marqués de Riscal ကဲ့သို့သောဝိုင်စက်ရုံများရှိ vats နှင့် vats ကြီးများထုတ်လုပ်ရာတွင်ပါဝင်ခဲ့သည်” ဟု Teresa ကပြန်ပြောပြသည်။

Fernando Gangutia နှင့် Teresa Pérez Fernández။

နေထိုင်မှုသမိုင်း

ပြီးတော့ အဲဒီသလင်းဘောလုံးကိုလည်း အမွေဆက်ခံခဲ့တဲ့ အမြော်အမြင်ရှိတဲ့ Tanis ရဲ့သား ဆန်တီယာဂို ရောက်လာတယ်။ “ဆန်တီယာဂိုက ကုန်သွယ်မှုကို လေ့လာပြီး စပျစ်ခြံတွေမပါဘဲ ပြင်သစ်ကို ထွက်ခွာသွားတဲ့ phylloxera ကြောင့်၊ စတင်တည်ဆောက်ကြသည်။ ဝိုင်စက်ရုံကြီးများ၊ ထိုစည်သည် အိုမင်းရင့်ရော်မှုအတွက် အခြေခံအကျဆုံး ဝိုင်အရက်တစ်လက်ဖြစ်သည်။ အဲဒီ့မှာ သွေးကြောတစ်ခုကို တွေ့တယ်။ ဝိုင်စက်ရုံများစွာနဲ့ အလုပ်လုပ်တဲ့ ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်တဲ့ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲကို ထောက်ပံ့ပေးဖို့ လုံလောက်တဲ့ အလုပ်ရှိတယ်လို့ သူနားလည်ထားပြီး အခုအချိန်အထိ ကြိုကြားကြိုကြားလုပ်နေတဲ့ အလုပ်တွေကို တစ်ယောက်တည်း မသွားဖြစ်ပါဘူး” ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။

ကျန်တာကတော့ သက်ရှိသမိုင်းပါ။ ငယ်ရွယ်သော ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုများတွင် စက်ပစ္စည်းများဝယ်ယူကာ အနာဂတ်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သူများကို လေ့ကျင့်ပေးရန် ... "သူတို့က လက်မှုပညာသမားဖြစ်နေတုန်းဘဲ၊ ဒါပေမယ့် စီးပွားရေးအမြင်က ပြောင်းလဲလာတယ်။" ဆိပ်ကမ်းများ သို့မဟုတ် မီးရထားဘူတာများအနီးတွင် ပူးပေါင်းလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် အနည်းငယ်မျှမဟုတ်သော ဖန်တီးမှုတွင် ထိုနိုးထမှုသည် ပုံဆောင်ခဲဖြစ်သွားသည်။

ဤခရီးတွင် ကုန်သွယ်မှုသုံးမျိုးကဲ့သို့ပင် Cooper သည် အချိန်မီ ကျောက်ချနေဆဲဖြစ်သည်။ စက်တွေက အလုပ်ပိုလွယ်ပေမယ့် အနှစ်သာရကတော့ အတူတူပါပဲ။ သစ်သားနဲ့ ဝက်သစ်ချသားတွေကို စည်ပိုင်းနဲ့ မီးကင်ဖို့ အချိန်တန်ပါပြီ။ "ဒီအရသာက သာမာန်နဲ့ အမိုက်စားကြားက ခြားနားမှုကို ဖြစ်စေတယ်။"

ထိုထူးချွန်မှုသည် အမေရိကန်၊ ပြင်သစ် သို့မဟုတ် အရှေ့ဥရောပနိုင်ငံအချို့ရှိ လွှစက်များတွင် ဝက်သစ်ချဝယ်ယူမှုမှ သုံးနှစ်အထိ ဆင့်ကဲပြောင်းလဲသည့်အချိန်တစ်ခုရှိသည်။ နေ၊ မိုး၊ လေဒဏ်မှ ကာကွယ်ပေးပြီး သဘာဝအတိုင်း အခြောက်ခံကာ ကုသပေးသည်။ “ပြင်သစ်မှာ ဥရောပသစ်သားတွေရဲ့ ပထမပိုင်းကို ကျွန်တော်တို့ ခြောက်တယ်။ Organoleptically၊ ၎င်းသည် tannins တွင်ပိုမိုကြွယ်ဝသည်။ အစမှာ အများကြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရတာ ကောင်းတယ်။ အဲဒီမှာ အပူချိန်နည်းပြီး မိုးပိုရွာတယ်။ ဒုတိယအပိုင်းကို La Rioja ရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းလင်းပြင်တွင် အခြောက်လှန်းထားပါသည်။ စပိန်တွင် နေမင်းကြီးသည် သစ်သားပေါ်ရှိ မှိုသတ်ဆေးကို နှစ်သက်ပြီး ပိုသာယာပြီး အဝိုင်း tannins အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားလိမ့်မည်”

ရည်ရွယ်ချက်မှာ သပိတ်သည် သစ်သားကို ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ရန် ဖြစ်သည်။

နောက်တော့ အဲဒီ ချပ်ပြားတွေက တုတ်တွေ ဖြစ်လာတယ်... ပြီးတော့ မီးလည်း ပေါ်လာတယ်။ "ဒါဟာ လင်နင်ကို ပျက်စီးစေပြီး အပိုင်းအစတွေကို မချိုးဘဲ ကွေးညွှတ်ဖို့ တာဝန်ရှိတဲ့ အသားကင်တစ်ခုလို ဝက်သစ်ချသားက ထုတ်လွှတ်တဲ့ အပူဖြစ်လိမ့်မယ်။" ထို့နောက်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ ဆွေးနွေးမှုတွင်၊ Cooper သည် စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သူ၏ စိတ်ထဲတွင်ရှိသည့် ဝိုင်၏အသံကို ကပြနေသည်၊ စည်စိမ်ထားသော အဖြူရောင်၊ Ribera del Duero၊ အလွန်ရှည်လျားသော Rioja… သို့မဟုတ် ဘာဝီစကီ။ “လူတိုင်း လိုအပ်တာတစ်ခုပဲ။ စပျစ်ရည်သည် သိမ်မွေ့မှု၊ အသီးအနှံကို လေးစားမှုနှင့် ရှည်လျားချောမွေ့သော ပေါင်မုန့်လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ အရက်မှာ လိုအပ်ချက်တွေ မတူဘူး။ Bourbon သည် ခိုင်ခံ့သော ပြောင်းအခြေရှိပြီး စစ်ထုတ်ရန်အတွက် သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ကာဗွန်လိုအပ်သည်။ malt ဝီစကီသည် ဖိနပ်ထဲတွင် ရာစုနှစ်၏ လေးပုံတစ်ပုံကျော်ကြာအောင် ရှိနေနိုင်သည်၊ နှင့် ဂျဲရက်ဇ်တွင် မုန့်ဖုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ၎င်း၏နောက်ဆက်တွဲ ဆွဲဆောင်မှု၌ ပြင်းထန်မှုသည် ကွာခြားချက်ကို ဖြစ်စေသည်။"

အပူ၊ အောင်၊ ကင်။ “ရည်ရွယ်ချက်ကတော့ သပိတ်က သစ်သားကို ထိုးဖောက်ဖို့၊ ဒါပေမယ့် မျက်နှာပြင်ကို မရောက်ဘဲ။ Teresa နှင့် Fernando Gangutia တို့သည် ဂိတ်ပေါက်တစ်ခုစီကို ဖြတ်သန်းရန် တာဝန်ရှိသည်။ ယနေ့ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် ၎င်း၏ R&D နှင့် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုအတွက် မဖြစ်မနေ ကတိကဝတ်များထက် သာ၍ အောင်နိုင်၊ သူတို့ပတ်ဝန်းကျင်ကို သာယာစေတယ်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ လုပ်ငန်းခွဲတစ်ခုဖြစ်သည့် Tonelería Gangutia USA နှင့် အဘိုးကြီး Tanis သည် ဂုဏ်ယူစရာထက်ပိုသည်။

ရေသည် ကုန်ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလည်း ဖြစ်သည်။

မီးထဲတွင် အတုလုပ်ထားသည်။

Toledo ပြည်နယ်ရှိ La Pueblanueva ခရိုင်ငယ်တစ်ခုဖြစ်သည့် La Pueblanueva တွင် သူဖန်တီးခဲ့သည့်အရာကို တွေးတောသည့်အခါ Ramón Recuero ၏မျက်လုံးများသည် တောက်ပနေပါသည်။ ဒါမှမဟုတ် သူဘာတွေလုပ်ခဲ့လဲ။ "သံက မခက်ဘူး၊ မင်းအသက်ကို ထူထောင်ဖို့က ပိုခက်တယ်" သူ့အိမ်အလုပ်ရုံနားက ပြောတယ်။

Ramón သည် ပန်းပဲဆရာ မဖြစ်ချင်ခဲ့ပါ။ ဒါပေမယ့် ကျောင်းကနေ အိမ်အပြန်လမ်းမှာ Ciudad Real မှာ သူသည် အနုပညာနှင့် လက်မှုပညာကျောင်းကို ဖြတ်သွားခဲ့သည်။ “ ကလေးတွေ အတုလုပ်နေတာတွေ့တော့ ဒီမီးကို စိုက်ကြည့်မိတယ်။ တစ်နေ့မှာ တစ်ယောက်ယောက်က လာပြောတယ်" အဲဒီလူက Don Efrain ပါ။ "မင်း အတုလုပ်ချင်တာလား။ မနက်ဖြန် လာပါလို့ ပြောတယ် ။

သူသည် အသက် 11 နှစ်တွင် Ramón ၏တူကို ပထမဆုံးအကြိမ် ကောက်ယူခဲ့သည်။ သူသည် အီလက်ထရွန်းနစ်၊ ထို့နောက် စိုက်ပျိုးရေးအင်ဂျင်နီယာဘာသာရပ်ကို လေ့လာခဲ့သော်လည်း နောက်ဆုံးတွင် Don Efraín သင်ပေးသော အရောင်းအ၀ယ်သို့ ပြန်သွားခဲ့သည်။ “ကျွန်တော် Toledo ကိုသွားခဲ့ပြီး မတူညီတဲ့ ဖောက်ပြန်အလုပ်ရုံတွေမှာ အလုပ်လုပ်ခဲ့တယ်။ Madrid ရှိ Almudena Cathedral ၏အရက်ဆိုင်များအတွက်တာဝန်ရှိ Juan Antonio Sánchez နှင့်လေ့လာခဲ့သည်။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော် အခြေချရမယ့်နေရာကို ရွေးခဲ့တယ်၊ စွန့်ပစ်ထားတဲ့မြို့။ ပွဲတော်ကိုသွားဖို့ ကားတစ်စီးပဲ လိုတယ်။ စျေးသက်သက်သာသာနဲ့ စာဖတ်ရတာ ကြိုက်တဲ့ စိတ်အေးချမ်းမှုကို ပေးစွမ်းတယ်”

Ramón သည် သူ၏ အိမ်အလုပ်ရုံတွင်

La Pueblanueva တွင်သူမ၏သမီး Lucia ကိုမွေးဖွားခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှာ Ramón Recuero က သူ့မှာ ရှိပြီးသားပါ။ ကျောင်း ဖွင့်သည်။ “၁၉၉၁ မှာ ကျွန်တော် ဒီကိုလာခဲ့တယ်။ ကျွန်တော့်အသက် ၂၇ နှစ်၊ ကျွန်တော်ငှားလာခဲ့တယ်။ နောက်တော့ ဒီအိမ်လေး လာရောင်းတုန်းက ထူးထူးခြားခြား အလုပ်တွေ လုပ်ပြီး လက်မှုပညာ ပြပွဲတွေ သွားလုပ်ဖြစ်တော့ ဒီအိမ်ကို ဝယ်လိုက်တယ်။”

Ramón's သည် လက်သမားအိမ်အလုပ်ရုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြုပြင်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ “အိုးထိန်းသမား၊ အခြား ပန်းပဲသမားတစ်ယောက် ရောက်လာတယ်။ ဖာကန်ဒို၊ လက်သမား။" Pueblanueva တွင်နေထိုင်သူ 20 ခန့်ရှိသည်။ “Paquita နဲ့ Satur လာတဲ့အခါ မြို့က ပြည့်နေတယ်” မကြာခင် မိခင်ဖြစ်တော့မယ့် Ramón နဲ့ Lucía ရယ်။ ပန်းပဲဖိုတစ်ဝိုက်တွင် ပြေးလွှားနေသော မြေးဖြစ်သူကို မကြာမီ မြင်တွေ့ရတော့မည်ဖြစ်ကြောင်း ၎င်း၏ဖခင် ရာမွန်က ပြောကြားခဲ့သည်။ မည်သည့်အလုပ်မဆို လွတ်လပ်မှုရရှိရန် နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ "ကျွန်တော် အဲဒါကို ဖောင်နဲ့ယူခဲ့တယ်။ ငါ့အတွက် အရေးကြီးဆုံးက အမြဲတမ်း အချိန်ရှိဖို့ပဲ”

ယနေ့ခေတ်တွင် Ramón ၏ ကျောင်းသားများသည် ထောင့်ပေါင်းစုံမှ လာကြသည်။ “သံနဲ့ပြုလုပ်တဲ့နည်းလမ်းက လက်တွေ့မှာ မပြောင်းလဲပါဘူး။ သူတို့သုံးတဲ့နည်းပညာတွေက ပူနေတဲ့အချိန်မှာ ပလတ်စတစ်ကို သံတူနဲ့ရိုက်ပြီး ပုံသွင်းတာကို လိုက်ရှာနေတုန်းပဲ” အများစုမှာ ငယ်ရွယ်သူများဖြစ်သည်။ သူ့ခေတ်က Ramon အိပ်မက်မက်ခဲ့သော ရှေးဟောင်းနည်းပညာများ ပြန်လည်ထူထောင်ရေး၏ အမွေဆက်ခံသူများ။ “သံခေတ်တိုင်အောင်။ သံအောက်ဆိုဒ်ကို သတ္တုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသည်အထိ လုပ်ဆောင်ပါ။ လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 2,500 က Anatolian Peninsula တွင်ပြုလုပ်ခဲ့သည့်အတိုင်းဖြစ်သည်။ သေချာတာကတော့ ချိတ်မရအောင် သတိထားပါ။”

အလုပ်ရုံ၌ မီးဖို။

အပူနှင့်အချိန်။ “ဒါနဲ့ မင်း သံကို ပလပ်စတစ်အဖြစ် ဖြစ်အောင် လုပ်တယ်။ ကိရိယာတစ်ခုဖြင့်- ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့လုပ်နေသည့်အရာများကို လူများကို သင်ပေးရသောကြောင့် အင်တာနက်ဖြစ်သည်။ အဲဒါက ကျောင်းမှာ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် လုပ်ရတဲ့ နေ့စဥ် ပေါ့” 2010 အကျပ်အတည်းကြောင့် Ramón သည် ၎င်း၏ YouTube ချန်နယ်ကို ဖွင့်ရန် တွန်းအားပေးခဲ့ပြီး များစွာသော ကိစ္စများတွင် မတတ်နိုင်သူများကို လုပ်ချင်သူတိုင်းကို အခွင့်အရေးပေးခဲ့သည်။ ရှေးခေတ်နည်းပညာတွေကို သိတယ်။ “ဧည့်သည်တွေ အများကြီးလာတယ်။ ရုရှား၊ လက်တင်အမေရိက၊ ဩစတေးလျမှလူများ။”

Juanita Migliore သည် ကျောင်းမှ ကျောင်းဆရာနှင့် ပန်းပဲဆရာ Juanita Migliore သည် Madrid မှ ရောက်ရှိလာသည်။ “Calle de la Palma ရှိ Arts and Crafts ကျောင်းမှာ Culture Applied to Metal ကို လေ့လာခဲ့တယ်။ ကျွန်တော် ဒီကို အလုပ်သင် လာချင် ပြီး ရောက်တဲ့ အချိန်မှာ ပန်းပဲ လုပ်ချင် တယ် လို့ ပြောပါတယ်။ အလုပ်သင်ပြီးတဲ့အခါ Ramón က သူအလုပ်လုပ်နေတဲ့အပိုင်းတစ်ခုလုပ်ဖို့ ဒီမှာလာဖို့ အလုပ်ရုံကို ငှားလိုက်တယ်။ နောက်ဆုံးတော့ သူနဲ့အတူ Future Master ပန်းပဲသင်တန်းကို ကြာရှည်အောင်လုပ်ဖို့ ကယ်တင်ခဲ့ပြီး အမြဲတမ်းနေခဲ့တယ်။ အခု ကျွန်တော့်ဘေးအိမ်က Las Vegas မှာ ကိုယ်ပိုင်အလုပ်ရုံရှိတယ်၊ ကျောင်းမှာ သင်ကြားရေးနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတာ။"

Juanita ကဲ့သို့ပင်၊ ဤကျောင်း-အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ၌ပင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ ကျောင်းသားများသည် တစ်ပတ်၊ တနင်္ဂနွေ သို့မဟုတ် ခြောက်ပတ်ကြာ ၎င်းတို့၏သင်တန်းကို လာကြသည်။ “သူတို့ကို ဒီမှာ ဒါမှမဟုတ် အိမ်ငှားပြီး အခမဲ့ တည်းခိုခွင့်ပေးတယ်။ အခန်းမရှိတဲ့အခါ သင်တန်းကြေးပေးတယ်။” အမျိုးစုံသော ကျောင်းသားများဖြင့် ကွန်ပြူတာသိပ္ပံပညာရှင်များ၊ တက္ကသိုလ်ကျောင်းသားများ၊ စစ်အရာရှိများ၊ သင်္ဘောကပ္ပတိန်များ၊ ဟစ်ပီများ... သူတို့အားလုံးသည် တွင်းတူးခြင်း၏ မူလအစသို့ ပြန်သွားကြသည် စကြဝဠာ Ramon မှ "သံတူ၊ စပမ်း၊ သံနှင့် အတုဖြင့် မှုတ်ခြင်းဖြင့် ထုလုပ်နိုင်သော သံကို 1,200 ဒီဂရီ ပေးစွမ်းနိုင်သည်"

ပြီးမှ သံပူရှိရာ ရေကို လောင်းပါ။ “မီးကို ထိန်းဖို့ သံကို အေးအောင်လုပ်ဖို့ ရေကို သိပ်အသုံးမပြုပေမယ့်။ ပန်းပဲဆရာက သံကို မွှေးအောင် လုပ်တာကလွဲလို့ ရေစွတ်ရတာ မကြိုက်ဘူး။ ရေက ချဉ်တယ်၊ တောင့်တင်းနိုင်တယ်။” အမြဲတမ်း ဖြည်းညှင်းစွာ - သံ၏ အအေးခံခြင်းနှင့် အလုပ်၏ အရှိန်နှစ်ခုစလုံး။ အဲဒါက မန္တန်ပဲ။ ၁၆ ရာစုတွင် Toledo တွင်ပြုလုပ်ခဲ့သော ဓားများဖြင့်လည်းကောင်း၊ အာရပ်ကမ္ဘာမှ ဆင်းသက်လာသည်။ အရာအားလုံးက ကျောက်သင်ပုန်းပေါ်မှာ၊ ဦးခေါင်းနဲ့ Ramón ရဲ့ နှလုံးသားနဲ့ သူ့ရဲ့အနာဂတ် ပန်းပဲဆရာတွေပါ။

အရာအားလုံးက ဘုတ်ပေါ်မှာရှိတယ်။

မျက်မှန်အဖြစ် ဖောက်ထွင်းပါ။

ယဉ်ကျေးမှုစိတ်ဝင်စားသော အဆောက်အအုံတစ်ခုတွင် La Granja (Segovia) ၏ Royal Glass စက်ရုံ တည်ရှိသည်။ "ဒါကို Carlos III လက်ထက် 1770 ခုနှစ်တွင်တည်ဆောက်ခဲ့သည်။" မီးဖိုများ၊ အလုပ်ရုံများနှင့် တောအုပ်များက ပွင့်လင်းသော ဟင်းလင်းပြင်မှ ခရီးသွားကို ကြိုဆိုကြသည်။ အုတ်မီးဖိုသည် ထောင်နှင့်ချီသော ဇာတ်လမ်းများကို သိမ်းဆည်းထားသည်။ ဆေးလိပ်သောက်သော ဇကာဖြင့်။ Paloma သင်းအုပ်ဆရာသည် နည်းပညာပြတိုက် (စက်ရုံဟောင်း၊ ၎င်း၏အမိုးခုံးများဖြင့်) ဒါရိုက်တာဖြစ်သည်။

Real Fábrica de Cristales တွင်၊ ဤနေရာသို့ လာလိုသော စူးစမ်းလိုသူတိုင်းနှင့် လွင့်နေသော ဖန်ခွက်ဆွေးနွေးမှုနည်းစနစ်များ မီးဖိုထဲမှာ အလုပ်သွားကြည့်၊ နေ့စဉ်နေ့တိုင်းအသုံးပြုသောနည်းပညာများတွင်လေ့ကျင့်ပါ သို့မဟုတ် လက်လုပ်လက်စားအချို့ကို အိမ်သို့ပင်ယူဆောင်သွားပါ။

ပြတိုက်အပိုင်းများသည် ဤဒဏ္ဍာရီကုန်သွယ်ခြင်း၏ လက်ရှိအသံနှင့် အတူရှိနေပါသည်။ "Real Fábrica de Cristales de la Granja သည် စပိန်နိုင်ငံ၏ ပထမဆုံး Bourbon ဘုရင် Felipe V၊ Bourbon ဘုရင်စနစ်သစ်တွင် အမျိုးသားစက်မှုလုပ်ငန်းကို မြှင့်တင်ရန် ဆုံးဖြတ်ပြီး ယင်းနိုင်ငံခြားထုတ်ကုန်များ တင်သွင်းမှုကို တန်ပြန်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။”

မီးဖို။

17 ရာစုသည် နိဂုံးချုပ်တော့မည် ဖြစ်ပြီး စပိန်သည် ခိုင်မာပြီး ပြိုင်ဆိုင်မှုရှိသော စက်မှုလုပ်ငန်းတစ်ခု မွေးဖွားတော့မည်ကို သက်သေပြတော့မည်ဖြစ်သည်။ ဆပ်ပြာ၊ ကော်ဇော၊ စစ်လက်နက်၊ ဖန်။ “ဇိမ်ခံပစ္စည်းတွေကို မက်ဒရစ်မှာ ဗဟိုချုပ်ကိုင်ထားတယ်၊ နန်းတော်၏အဓိကဘုံဗိမာန်များအားလုံးရှိသော်လည်း၊ တိပ်နန်းတော်သည် La Granja တွင်တည်ဆောက်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်” ဟု Paloma ကဆက်လက်ပြောကြားခဲ့သည်။ အကြောင်းရင်း: ဒီအဆောက်အဦးကို ဝန်းရံထားတဲ့ coniferous သစ်တောကြီးတွေ၊ သစ်သားမီးဖိုများနှင့် သူ၏တော်ဝင်နေရာများကို ချဲ့ထွင်ရန်အတွက် Felipe V ၏ဆန္ဒ။ ပြီးတော့ ဒါက ဘာလိုတာလဲ။ “ ပြတင်းပေါက်မှန်၊ မှန်နှင့် အခြားဖန်ခွက်ခွက်အောင်သော ရှင်ဘုရင်၏အဝတ်တော်ဖြစ်သည်” လို့ပြောတယ်။ နန်းတွင်း စားပွဲများ၊ အခန်းတိုင်း၏ မှန်များ၊ ပလ္လင်ခန်းများကို ၀တ်ဆင်ထားသော ပြင်သစ်လူမျိုး အားလုံးသည် ထိုထူးခြားသော ပကာသနကို ကြည့်နေကြသည်။ ကမ္ဘာအတွက် La Granja မှ အရာဝတ္ထုအမျိုးအစားများ ကွဲပြားစွာ ထွက်ပေါ်လာသည်။

၎င်း၏သစ်သားမီးဖိုများမှအပူ၊ အရသာနှင့်ဒီဇိုင်း။ “အသာစီးရခဲ့တယ်။ စပိန်ရှိ လေမှုတ်စက်များသည် ဘိုဟီးမီးယား သို့မဟုတ် ဗင်းနစ်ရှိ လေမှုတ်သမားများ၏ ကျွမ်းကျင်မှု မရှိခဲ့ပါ။ သံရုံးများ၊ ကုန်သည်များ၊ ကော်မရှင်နာများမှတဆင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသူလျှိုများမှတဆင့် ၎င်းတို့ကို စစ်တပ်မှတဆင့် ခေါ်ဆောင်လာခဲ့သည်။” ဥရောပ ပါရမီရှင်တွေရဲ့ အကောင်းဆုံးက La Granja ကို တိုက်ရိုက်ပြသပါတယ်။ “စက်ရုံ ၃ ရုံ ဆောက်ခဲ့တာ၊ ဖန်ပြားအတွက် စပိန်၊ ပြင်သစ်နှင့် ဂျာမန်တို့ဖြစ်သည်။"

သတင်းစာနဲ့ ပုံသွင်းတယ်။

နည်းပညာများနှင့် မြို့တွင်းနေထိုင်သူများနှင့် ဘိုးဘွားများ ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားခြင်း၊ ၁၇၇၀ တွင် မီးလောင်မှုဖြစ်သည်အထိ မှန်ပြားစက်ရုံမှ လက်ရှိစက်ရုံကို နံရံအပြင်ဘက်တွင် ဆောက်လုပ်ခိုင်းခဲ့သည်။ “ဒီအချိန်မှာ အကြီးဆုံးမှန်တွေကို လုပ်တယ်။ 3.5 မီတာရှည်သော အပိုင်းအစများနှင့်အတူ ပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့် အလင်းရောင်ကို လွှမ်းမိုးနိုင်သည်၊ Bourbon ဘုရင်စနစ်က သူတို့ရဲ့ စပိန်အပြင်ဘက် ခရီးစဉ်တွေမှာ စွန့်စားခဲ့ပါတယ်။ အားလုံး manual, ထို့နောက် hydraulic စက်တွေနဲ့ ဖန်သားကို ခြစ်ခြင်းနှင့် ပွတ်ခြင်းများကို လွယ်ကူချောမွေ့စေရန်၊ ဤအရာများသည် အလွန်ပင်ပန်းသော လုပ်ဆောင်ချက်များဖြစ်သောကြောင့်”

ဤအရာအားလုံးကို Carrera de San Francisco တွင်ပထမဆုံးတည်ရှိသော Almacén General de Madrid တွင်ရောင်းချခဲ့ပြီး၊ ထို့နောက် Marqués de Cubas နှင့်နောက်ဆုံးတွင် Calle Alcaláတွင်တည်ရှိသည်။ “ဒီမှာ ထွင်းထု၊ ထွင်းထု၊ ကြွေရည်၊ ငွေအမြန်၊ ကြာပွတ် ဒါမှမဟုတ် သံဖြူ အလုပ်ရုံတွေလည်း ရှိတယ်။”

နောက်တော့ Ferdinand VII မှ ပြန်လည်မွမ်းမံထားသော စက်ရုံများ၊ ၁၉ ရာစု၏ ဒုတိယနှစ်ဝက်တိုင်အောင် လူတစ်ဦးချင်းစီအတွက် မီးဖိုများကို ငှားရမ်းခဲ့သည်။ “Cristalería Española တုန်းက နောက်ဆုံးအိမ်ငှားသူက အဆောက်အဦကနေ ထွက်သွားခဲ့တယ်။ အဲဒါ ၁၉၇၀ နဲ့ ဖန်ထည်များကို စက်မှုကုန်ထုတ်လုပ်ငန်းများတွင် အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးအိမ်ငှား၏လိုအပ်ချက်များအတွက်။

ထူးထူးခြားခြား ပြောရရင် ကွက်လပ်တစ်ခုရှိတယ်။ Real Fábrica de Cristales သည် စွန့်ပစ်ခံရသည်။ 1970 မှ 1980 ခုနှစ်များ ၊ ယခုအချိန်သည် National Glass Center ဖောင်ဒေးရှင်းကို ဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ ရည်ရွယ်ချက် သုံးခုဖြင့် - အဆောက်အအုံကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ရန်၊ ၎င်းအား ဖန်ပြတိုက်နှင့် စာသင်ကျောင်း၊ ထွင်းထုခြင်းနှင့် ကြွေလွှာစင်တာတစ်ခုတို့ ထားရှိရန်။ "ဒါနဲ့ ငါတို့ အခုလုပ်နေကြတာ။" La Granja ၏ RFC စတိုင်သည် Bohemia ကိုလှည့်ပတ်သည်။ ဖန်သား၏ သန့်ရှင်းမှု၊ ပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့် ရိုးရှင်းသော လိုင်းများကို ပိုမိုအာရုံစိုက်သည်။

မြင်းကို ပုံသွင်းခြင်း။

ယနေ့ခေတ်တွင် လက်ရှိ လေမှုတ်စက်များ၊ ကမ္ပည်းထိုးသူများ၊ ပန်းထွင်းသူများ၊ အလှဆင်သူများ၊ ထိုဘိုးဘွားများ၏ အမွေဆက်ခံသူများ၊ သူတို့သည် Real Fábrica de Cristales ၏နေ့စဉ်ဘဝကို မီးဖြင့်ထွင်းထုထားသည်။ စပိန်နိုင်ငံရှိ ဖန်အာရုံကြောစင်တာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော Gordiola (Mallorca) နှင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ “အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ အပိုင်းတစ်ခုကို ဖန်တီးဖို့ ဆယ်နှစ်လောက် အချိန်ယူ သင်ယူရပါတယ်။ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျောင်းများ၏ကျေးဇူးကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် မျိုးဆက်အကူးအပြောင်းတစ်ခုရှိခဲ့ပြီး အရွယ်အစားနှင့် မှုတ်ထုတ်ခြင်း နှစ်မျိုးလုံး၊ ကျွန်ုပ်တို့တွင် လိုအပ်သော ကမ္ပည်းထိုးခြင်းနှင့် အလှဆင်ခြင်းများကို သက်တမ်းတိုးရန် ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် Artisan Glass ၏ Professional Certificate များကိုလည်း ထုတ်ပေးနေပြီဖြစ်သည်။”

အကျီအစိမ်းဝတ် ယောက်ျားလေးများသည် လေ့ကျင့်ရေးတွင် ရှိနေသည်။ အပြာရောင်ဝတ်သူများသည် ဆရာများဖြစ်သည်။ Paco၊ Diego၊ Alba။ 1,400 ဒီဂရီမှာ အရည်ပျော်။ “နေ့စဉ် စီလီကာသဲနဲ့ ဆိုဒါတွေကို လေးနာရီ ငါးနာရီလောက် အရည်ပျော်ပြီး သန့်စင်မှု ပြန်ရောက်လာပြီး နောက်ဆက်တွဲ ပူဖောင်းတွေ ကွဲထွက်ပြီး ပျောက်ကွယ်သွားတဲ့အထိ အပူချိန် လျော့ကျသွားပါတယ်။ ပစ်ခတ်မှုဖြစ်စဉ်ပြီးနောက် မှန်သည် လုံးလုံးလျားလျား ပွင့်လင်းနေပါသည်။" လေမှုတ်ဆရာများထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်သော Diego Rodríguez က ပြောသည်။

“အဲဒါဆို ငါတို့ခေါ်တဲ့ မှုတ်ထုတ်တဲ့ ပွက်ပွက်ကြီး ရှိတယ်။ ဖန်ပို့စ်။ ကြံဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ပထမဆုံး ဖန်ပူပူကို ထုတ်ယူသည်။ အိုးထိန်းသမားတွေလို သတင်းစာနဲ့ ပုံသွင်းတယ်၊ အလျားလိုက်သာ။ ဤနည်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ပုံစံများစွာကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ ပုံသွင်းပြီးနောက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကြံကိုမှုတ်ပြီး ထိုပထမပူဖောင်းကို ဖန်တီးပါ။ ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်ကဲ့သို့ သေးငယ်သောအပိုင်းသို့ သွားနိုင်သည်။ ပိုကြီးတဲ့ အပိုင်းကို လုပ်ရမယ်ဆိုရင်တော့ လုပ်ရမှာပေါ့။ ဖန်ခွက် 15 သို့မဟုတ် 20 ကီလိုဂရမ်အထိပိုယူပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့အများဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်သည်" အဲဒီကနေ မဟုတ်ရင် ကြံက ကွေးသွားလိမ့်မယ်။ “ထို့နောက် အပိုင်း၏ အခြားတစ်ဖက်ကို ပုံသွင်းရန်၊ ဝင်ရိုးကို ပြောင်းရမည်ဖြစ်ပါသည်။ အဲဒီအတွက်, ဆီလီကာသဲနဲ့ ရောစပ်ထားတဲ့ Punttil လို့ ခေါ်တဲ့ အခြားကြံကို သုံးပါတယ်။ အပိုင်းတစ်ပိုင်းကို ကော်ဖို့။ ပြီးရင် ကြံကနေထုတ်ပြီး မီးဖိုထဲမှာ အပူပေးပြီး ခံတွင်းအရမ်းပူတဲ့အခါ ပုံသွင်းတယ်။” နောက်ဆုံး လုပ်ငန်းစဉ်မှာ ဖန်တီးမှုအား မီးဖိုထဲထည့်ရန်၊ 500 ဒီဂရီလောက်မှာ။ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလုံး၏ အပူချိန်ကို လျှော့ချရန် ခြောက်နာရီကြာ၊ တစ်သားတည်းကျစေသည်"

အအေးဝပ်ရှော့။

Diego က ဒီလိုပြောပါတယ်။ ဘရန်ဒီကို ပါးစပ်ထဲ မမှုတ်ခင်၊ ၎င်းကို ကြံဖြင့် ဖယ်ထုတ်ပြီး ဖန်ခွက်ထဲသို့ ရောက်ရှိပြီး အပူပေးသောအခါ ဖောင်းလာသည်။ “မဖြစ်နိုင်လို့ ပြောင်းသွားပြီ။” 1,000-1,100 ဒီဂရီမှာ သူမှုတ်နေခဲ့တာ နှစ်ဆယ့်ရှစ်နှစ်ရှိပြီ။ “ငါ့အဘိုးက ဒီမှာ အလုပ်လုပ်ဖူးတယ်။ နောက်တော့ အဖိုးအဖွားတွေက စက်ရုံဟောင်းမှာ၊ အားလုံးစက်နဲ့စလုပ်တဲ့အခါ။ ငါ့အဖွားက လူတွေကို ခေါ်သွားပြီး ငါစလိုက်တယ်လို့ ပြောတယ်” ခက်ခဲတဲ့အလုပ်တစ်ခုလား။ "ဟုတ်တယ်၊ ဒါပေမယ့် မင်းချစ်ရင် မင်းနေမယ်။ ပြီးတော့ ချစ်ဖို့လွယ်တယ်။ စိတ်ရှည်သည်းခံဖို့ပဲလိုတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ နေ့တိုင်း ကိုက်တယ်၊ အဲဒါက ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့၊ ဆရာတစ်ယောက်ဖြစ်လာဖို့ နည်းလမ်းပဲ”

ပူပြင်းသောအလုပ်ရုံမှ၊ အချို့အပိုင်းများသည် ကြံ၏ပိုလျှံမှုကို ဖယ်ရှားရန် လိုအပ်သောအပိုင်းများကို အလှဆင်ရန်၊ ထွင်းရန် သို့မဟုတ် အလှဆင်ရန် အအေးခန်းသို့ သွားကြသည်။ "ငါတို့ဖြတ်၊ ငါတို့သုံးသပ်တယ်၊ ငါတို့ထွင်းတယ်" ပထမတန်းအရာရှိ Raquel Cuesta ကပြောသည်။ “ကျွန်တော်တို့ အမှတ်ကို ဖယ်ပြီးတော့ ဖောက်တယ်။ ပထမဦးစွာ ဘီးဖြင့်၊ ထို့နောက် ဘောပင်၊ သံလိုက်အိမ်မြှောင်ဖြင့် အမှတ်အသားပြုပြီး ၎င်းသည် အချိုးကျသည့်တိုင်အောင် ၎င်းကို အမှတ်အသားပြုပါ။ အခြားအချိန်များတွင် စိန်ထိပ်ဖျားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အထစ်ကို လေမှုတ်စက်မှတစ်ဆင့်၊ ထို့နောက် သဲစက္ကူဖြင့် ပြန်လည်စစ်ဆေးပြီး ပြီးသွားပါသည်။”

အဆုံးသည် မီးခွက်များ ၏ သန့်ရှင်းရာဌာန ဖြစ်လာသည်။ “ Royal Glass Factory ကို ဘာတစ်ခုမှ လူသိများတယ် ဆိုရင် ဒါဟာ 19 ရာစုက ဂန္တဝင် chandelier တွေရဲ့ မျိုးပွားခြင်းအတွက်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤမီးချောင်းများကို မျိုးပွားခြင်းသာမက ဒီဇိုင်းအသစ်များနှင့် ပြန်လည်ပြုပြင်မှုများလည်း ပြုလုပ်နေပါသည်။ မီးခွက်တောင် သန့်ရှင်းရေး။” Yolanda Gil သည် ထိပ်တန်းအရာရှိများထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်သည်။ “ကျွန်တော်တို့ဆီမှာ ပုဂ္ဂလိက ဖောက်သည်တွေ ရှိတယ်။ စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန၏ မီးအိမ်များ၊ တော်ဝင်ဇာတ်ရုံများကဲ့သို့သော အဖွဲ့အစည်းများ၊ ပြုတ်ကျတဲ့ အကောင်အပါအဝင်၊ ငါတို့ ဒီကို ပြန်ပေးတယ်။ သူတို့သည် ဘုရားကျောင်းများ သို့မဟုတ် အိမ်ကြီးများမှ လာကြသည်။ ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့ ဖောက်လုပ်ခြင်း၊ ပွတ်တိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် သန့်ရှင်းသော ကျိုးနေသော မီးချောင်းများ။ မီးချောင်းလက်တံတွေအတွက် ပုံစံခွက်လေးတွေ လုပ်တယ်၊ ဝိုင်ယာကြိုးနဲ့ ပလပ်တွေတောင် လုပ်တယ်။”

မီးအိမ်။

အရောင်းအ၀ယ်ပြုလုပ်ရန် အပူနှင့်အချိန်၊ 2022 ဟာ တကယ်တော့ International Year of Glass ဖြစ်ပါတယ်။ "ကျွန်ုပ်တို့သည် ကုန်သွယ်မှုကို ကယ်တင်နိုင်ခဲ့ပြီး ၎င်းကို ဆက်လက်ရှင်သန်စေပြီး အနာဂတ်အတွက် ခန့်မှန်းချက်ပေးနိုင်ခဲ့သည်။ ပြီးခဲ့သည့် ဇူလိုင်လ၊ ဝန်ကြီးများကောင်စီသည် လွင့်နေသောဖန်ခွက်ကို စပိန်နိုင်ငံ၏ မမြင်နိုင်သော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်အဖြစ် အတည်ပြုခဲ့သည်။ သို့သော် 2018 ခုနှစ်မှစတင်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် လက်မှုပစ္စည်းများကို လေမှုတ်ခြင်းနှင့် မီးလောင်ကျွမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ဥရောပအက်ပလီကေးရှင်းကို လုပ်ဆောင်ခဲ့ပြီး ပိုမိုအသေးစိတ်အချက်တစ်ချက်၊ လူသားမျိုးနွယ်၏ မမြင်နိုင်သော အမွေအနှစ်အဖြစ်။ ချိုးငှက်ပိတ်။

လွင့်စဉ်၊ လက်နှင့်အသိပညာ အပူနှင့်သည်းခံ။ ဒါတွေကို တန်ဖိုးထားပါ။ ရှေးဟောင်း ကုန်သွယ်မှု သုံးခု နိုင်ငံ့ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အရသာကောင်းများ ပေါင်းစပ်ထားသည်။