Cala Turqueta ရှိ ရှုထောင့်
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ လေယာဉ်ကို ဖမ်းရတာဟာ စွန့်စားမှုတစ်ခုပါပဲ။ သင်မရောက်ဖူးသောနေရာတစ်ခုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းက ပို၍စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းသည်။ Joan Margarit က သူ့အခန်းငယ်မှာ ဒီလိုရေးခဲ့တယ်။ “ခန့်မှန်းချက်သည် နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်” (Estimar és un lloc) မြေထဲပင်လယ်မှာ အမြဲဖြစ်ပျက်နေတာပါပဲ။
ကျွန်ုပ်တို့၏အရှေ့ဘက်ဆုံးနယ်မြေတွင် ပထမဆုံးနှင့် စပိန်တွင် နေထွက်ပြီးကျသည့် ပထမဆုံးနေရာ- Menorca။ အိမ်မှာ မနေဘဲ၊ သူ့ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးနဲ့ စပ်စုပြီး မျက်လုံးဖွင့်ထားတဲ့ ကျွန်းကလေးနဲ့ ဆင်တူတဲ့ ခံစားချက်။ တရားဝင်တေးသံမှာ Antònia Font ဖြင့် Alegria ဖြစ်သည်။ ငါတို့သွားမလား?
S'albufera de Ses Graus သဘာဝဥယျာဉ်
**နေ့ 1**
ကျွန်းပေါ်မှာ ခရီးမစခင် ကားငှားတယ်။ သင်သွားရမည့် အမြင့်ဆုံးအကွာအဝေးမှာ 45 မိနစ်ဖြစ်ပြီး တောင်စွယ်များနှင့် သဘာဝဥယျာဉ်များသို့ ဝင်ရန်လမ်းများသည် စိုက်ပျိုးရေးလမ်းများနှင့် ဆင်တူသောကြောင့်—တကယ်တော့ ၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့ဟုခေါ်သည် 'Camí de Cavalls' — တွေ့လိမ့်မယ်။ နွား၊ ဆိတ်၊ သိုး၊ အဆုံးမရှိသော နယ်ပယ်ကျယ်ကြီးတစ်ခုတွင်။ လွှမ်းခြုံပျောက်ကွယ်သွားသလို အလျင်စလိုပါပဲ။
ထောက်ခံချက်ဖြင့် အနီးတွင်နေခဲ့သည်။ Ciutadella၊ နွေဦးနှောင်းပိုင်းတွင် လူစည်ကားသော ညနေများနှင့် နွေရာသီ ညစာများအတွက် ဗျူဟာမြောက်နေရာ။ မရပ်မနား လေယာဉ်ပေါ်ကဆင်းပြီး ခရီးဆက်တယ်။ Turquoise Cove၊ မြင့်မားသောရာသီတွင်လာရောက်လည်ပတ်မှုအများဆုံးထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည့် Ciutadella အနီးရှိ တောင်ဘက်ရေတွင်းများ။
ထင်းရှူးတောအုပ်ကို ဖြတ်လျှောက်ပြီး ၁၀ မိနစ်လောက် လမ်းလျှောက်ရင် ရုတ်တရက် သဘာဝအသံကို ကြားရတယ်။ ကားပါကင်လည်းမရှိ၊ ဘိလပ်မြေလည်းမရှိဘူး။ စိမ်းပြာရောင်ရေ၊ ကျောက်တုံးများနှင့် သစ်ပင်များက ကျွန်ုပ်တို့ကို မြေထဲပင်လယ်တွင် အော်ဟစ်နေသော ကမ်းခြေတစ်ခုပေါ်တွင် ဝန်းရံထားသည်။
ဘယ်ဘက် ကျောက်တုံးပေါ်တက်ရင် သွားမယ့်လမ်းကို တွေ့လိမ့်မယ်။ ပွင့်လင်းပင်လယ်ဆီသို့ အံ့မခန်းမြင်ကွင်း-ဆိပ်ခံတံတား ဒါပေမယ့် ဗျူဟာကျကျ ရေနဲ့ထိတယ်။ ခါးနာတတ်သူများ အတွက်သာ သင့်လျော်ပါသည်။
Cala Pregonda- အနီရောင်မြေကြီးနှင့် အသီးအရွက်များ အကွေ့အကောက်များပြီးနောက် ကျောက်ဆောင်များနှင့် ကြည်လင်သောရေများ
တောင်ပိုင်းကမ်းခြေများရဲ့ ခရီးစဉ်က ကျွန်တော်တို့ကို နောက်တစ်ခုဆီ ခေါ်ဆောင်သွားပေမယ့် ကျွန်းမြေပုံကို ဒေါင်းလုဒ်မဆွဲရသေးတဲ့ အခိုက်အတန့်လေးမှာ ပျောက်ဆုံးသွားကာ ကျိန်ဆဲလိုက်ခြင်း မပြုလိုက်ပါနဲ့။ မုန်တိုင်းသည် Cala Macarella တွင် ကျွန်ုပ်တို့ကို ဖမ်းမိခဲ့ပြီး ထိုနေရာရှိ တစ်ခုတည်းသောကမ်းခြေဘားတွင် ခိုလှုံခဲ့ကြသည်- Cafeteria Susy။ လိုက်နာဆောင်ရွက်ခြင်းဖြင့် သင့်မဲများကို သိမ်းဆည်းပါ။
နေက ပြန်ထွက်လာပြီး နေ့ခင်းဘက်မှာ အရမ်းချစ်စရာကောင်းတဲ့ မြို့ဖြစ်တဲ့ Ciutadella မှာ နေဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော အဆောက်အအုံများနှင့် ရောနှောထားသည်။ အိမ်တိုတိုများ၊ လူသွားလူလာများသောလမ်းများ၊ ပြီးပြည့်စုံသောဝတ်စုံစားပွဲများနှင့် ကုလားထိုင်များ နှင့် ဆူညံသံများနှင့်အတူ လှေကားထစ်များအပြည့်။
၎င်းသည် ဘဝကို ရှူရှိုက်ရင်း စိတ်အပန်းပြေစေကာ ရယ်စရာကောင်းသည်။ အားလုံးက ဟိုမှာ အားလပ်ရက်သွားနေကြပုံရတယ်။ ကျောက်စရစ်ခဲများနှင့် ခပ်နွမ်းနွမ်း၊ ochre၊ နီညိုရောင် မျက်နှာစာများသည် သင်သည် အီတလီ၏ တောင်ဘက်တစ်နေရာတွင် ရှိနေသည်ဟု သင်ယုံကြည်စေနိုင်သည်။ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ Menorcan စကားကိုပြောသောသူသည် သင့်အား အိပ်ငိုက်ခြင်းမှ လျင်မြန်စွာနိုးထလာလိမ့်မည်။
Ciutadella ၏လမ်းများ
ဆိုဘရာဆာဒါ၊ carn i xulla (ကျွန်း၏ဝက်အူချောင်း) နှင့် Mahón ဒိန်ခဲ၏အနံ့ မြူနီစီပယ်ဈေးအနီးမှာ မွေးဖွားစေချင်တယ်။
Cas Cònsol သို့မဟုတ် S'Amarador ရှိ ဆိပ်ကမ်းအနီးတွင် ညစာစားပါ။ အခုမှရောက်လာရင် ကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။ ပို့စကတ်ထဲမှာ အချိန်အနည်းငယ်ကြာနေသလို ခံစားရပြီး အိပ်ပျော်သွားပါလိမ့်မယ်။
Ciutadella ရှိ Cas Consol
နေ့ ၂
မနက်စာရှာဖွေခြင်းသည် အရေးကြီးပြီး ကျွန်ုပ်သည် အစွန်းရောက်နေလိမ့်မည်- Bar Imperi၊ ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူ အမြဲရှိနေပါသည်။ Ensaimadas၊ sobrassada နှင့်ချိစ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ အာလူး Omelette... Plaça des Born ၏ဘဝတစ်ခုလုံး။
ကမ်းခြေများထက်သာလွန်သောလမ်းကြောင်းများကိုရှာဖွေရန် အတန်ငယ်စိတ်ပိုင်းဖြတ်ထားပြီး Parc Natural de s'Albufera des Grau သို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့ပါသည်။ အဲဒီမှာ ကျနော်တို့ လမ်းလျှောက်တယ်။ Favàritx မီးပြတိုက် ၎င်းသည် ထူးခြားသောသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။
Bar Imper တွင် နံနက်စာ
အဝေးဆုံးကားပါကင်တွင် ကားပါကင်နှင့် ဧရိယာအလယ်တွင် အကွေ့အကောက်ရှိသောလမ်းကို လျှောက်သွားခြင်းသည် ထိုက်တန်ပါသည်။ မီးပြတိုက်ကို မရောက်မချင်း အသီးအရွက်တွေနဲ့ အာကာသကျောက်တုံးတွေက မင်းရဲ့အဖော်ပါ။ အသက်ပြင်းပြင်းရှူပါ။
မီးပြတိုက်ကို သဘောကျပြီး Cala Presili ကို သွားကြည့်ပေမယ့် ဝင်ပေါက်တွေကို ပိတ်ထားပါတယ်။ ဂရုတစိုက်ရှိသောကြောင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ ကမ်းခြေများနှင့် ကမ်းခြေများသို့ သွားရာလမ်းများစွာတွင် တံခါးများရှိသည်။ သုခဘုံသို့သော်လည်းကောင်း၊
Favàritx မီးပြတိုက်
ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုက ကျွန်ုပ်တို့ကို ကျွန်ုပ်တို့၏နောက်ထပ်မှတ်တိုင်သို့ တည့်တည့် တွန်းပို့သည်- ကျွန်းအလယ်ရှိ Es Migjorn Gran ရှိ Ca Na Pilar၊ သင်ကိုယ်တိုင် သိမ်းထားချင်တာကြောင့် ပြောပြရမလား မသိတဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်တွေထဲက တစ်ခုပါ။
Ca Na Pilar သည် တိုတောင်းသော်လည်း အလွန်သတိထားရသော မီနူးရှိသည့် စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သောကြောင့် အခြားဘာမှ မလိုအပ်ပါ။ ၎င်းသည်လက်ရှိတွင်လည်ပတ်နေသည်။ Víctor Lidón နှင့် Ona Morante တို့သည် မိသားစုနှင့်အတူ လွန်ခဲ့သော ငါးနှစ်က ကျွန်းသို့ ရောက်လာသော ဘာစီလိုနာမှ စုံတွဲဖြစ်သည်။
၎င်းသည် ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ခဲ့သည့် ဘဝတစ်လျှောက်လုံး၏ မြို့တစ်မြို့ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒေသအနှစ်သာရကို ထိန်းထားချင်တယ်။ အတွေ့အကြုံရှိ ချက်ပြုတ်သူနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ဖန်တီးသူ Víctor က ပြင်ဆင်နေသည်။ ကင်းမွန်၊ နံရိုးနှင့် ပဲများပါသော ထမင်း တစ်လုံးသည် သင့်အား စကားမပြောနိုင်ပေ။ အာလူးနှင့် sobrassada cannelloni သို့မဟုတ် အသုပ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဘုရားဖူးနေရာအသစ်တွင် ပြီးပြည့်စုံသော အဖွင့်လုပ်ရပ်အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။
Es Migjorn Gran ရှိ Ca Na Pilar
"လေတိုက်ရင် မြောက်ဘက်ကမ်းခြေကိုသွားရမယ်၊ မြောက်ဘက်ကနေ တောင်ပိုင်းကိုတိုက်ရင်" Ona က ကျွန်တော်တို့ကို အကြံပြုပါတယ်။ ခြံတစ်ခြံမှ ဒိန်ခဲကို တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူခြင်းအကြောင်းလည်း ကျွန်ုပ်တို့ မေးသည်- ကင်တားနား ပုံစံများ . ရည်မှန်းချက်ထားပါ။
ဗိုက်ပြည့်ပြီး ရွှင်မြူးသော နှလုံးသားဖြင့် နေ့လည်ခင်းကို ကုန်ဆုံးရန် Binibeca သို့ သွားခဲ့သည်။ အဝင်ဝက ဘားမှာ သောက်တဲ့ နံ့သာဆီတွေကြောင့် နာမည်ကြီး လူဖြူမြို့က ကျွန်တော်တို့ကို အနိုင်ယူခဲ့တယ်၊ Sa Musclera
တိမ်တွေ ပျောက်ကွယ်သွားတဲ့အခါ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ မြင်လွှာကို ပြုပြင်ဖို့ နေဝင်ချိန်ကို ရှာဖွေဖို့ နေကို လိုက်ရှာပါတယ်။ Pont d'en Gil သည် အလယ်တွင် အပေါက်တစ်ခုပါသော ချောက်ကမ်းပါးတစ်ခုဖြစ်ပြီး တစ်စုံတစ်ခုက ၎င်းကို ထိုမြင်ကွင်းကို သူ့ဘာသာသူ ပေးစွမ်းသည်။
Pont d'en Gil
ကွယ်ဝှက်ထားသော နေနှင့်အတူ ကျွန်ုပ်တို့ရောက်လာသော်လည်း ကျရောက်သောနေ့၏ မှော်ဆန်သောအလင်းရောင်ဖြင့် ရောက်ရှိလာသည်။ တစ်ခါတလေ များများစားစား မလိုအပ်တော့ဘူးလို့ တွေးပြီး အကြာကြီးနေခဲ့တယ်။ နေဝင်ချိန်မှာတောင် အဲဒီနေရာကို မရောက်ဘူး (ဒါပေမယ့် ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်)။
Ulisses —Ciutadella မှာ ညစာစားခဲ့ပြန်တယ်၊ လုံးလုံးလျားလျား- မြူနီစီပယ်ဈေးရှေ့ ခုံးအောက်မှာ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ စားသောက်ဆိုင်။
ကောင်းသောလေထု၊ ဝိုင်၊ artichokes၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ဂုံးများ။ ၎င်းတို့သည် ပေးသွင်းသူများနှင့် ၎င်းတို့၏ ဆက်ဆံရေးကို ခုခံကာကွယ်ပြီး ၎င်းတို့ကို အမည်ပေးသည့် ဘုတ်အဖွဲ့တစ်ခုရှိသည်။ ကန်ကျောက်တယ်။
ဆိုဘရာဆာဒါရနံ့၊ 'carn i xulla' (ကျွန်း၏ဝက်အူချောင်း) နှင့် Mahón ဒိန်ခဲတို့သည် မင်းကို ဒီမှာမွေးချင်လာလိမ့်မယ်
နေ့ ၃
Cala Pregonda သည် အနီရောင်မြေကြီးနှင့် အသီးအရွက်များ အကွေ့အကောက်များသော လမ်းတစ်လျှောက် မိနစ် 20 ခန့် လမ်းလျှောက်ခြင်းဖြင့် ရောက်ရှိသည်။ ရောက်ရောက်ချင်းမှာ ဘာတွေ့မယ်ဆိုတာ စိတ်ကူးရခက်ပေမယ့် ရောက်တဲ့အခါ စိတ်ထဲမှာ စွဲထားတာထက် အမြဲတမ်း ပိုကောင်းပါတယ်။
ကျောက်ဆောင်များ၊ ကြည်လင်ပြတ်သားသောရေများနှင့် ပိုမိုစိမ်းလန်းသော၊ သဲသောင်ပြင်များ၊ ပိုမိုသဘာဝတရားများဖြင့်ဝန်းရံထားသော သဲသောင်ပြင်များ။ မဖြစ်မနေသွားရောက်ကြည့်ရှုပါ။
Cala Pregonda
Cavalleria ကမ်းခြေသို့ ကားဖြင့် ခုန်ဆင်းရန် လွယ်ကူပြီး ပိုကျယ်သောကမ်းခြေများကို ရှာဖွေနေပါက အကြံပြုထားသည်။ သစ်သားလှေကားအဆင်းတွင် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော မြင်ကွင်းကို ခံစားရပြီး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် cava ဖြင့် ပျော်ပွဲစားစားရန် (တိကျသောအစီအစဉ်ကို သတိရပါ)။
အဲဒီကနေ မဆိုင်းမတွဘဲ Cavalleria မီးပြတိုက်ကို သွားပါ။ အကွေ့အကောက်များသော လမ်းသည် အစိမ်းရောင်ဖြင့် ဝန်းရံထားသောကြောင့် ပြီးပြည့်စုံသော မြင်ကွင်းကို ပေးသည်။ မည်သည့်ဒုက္ခမှ မကျေမနပ်ဖြစ်နေပုံရသော တောက်ပနေသော အဖြူရောင်မီးရှူးတန်ဆောင်။ ထူးဆန်းသည်မှာ ဘားတစ်ခုရှိပြီး ဒေသခံများ ကော်ဖီသောက်ကြသည်။
Cavalleria ကမ်းခြေ
Cavalleria မှ Ses Fornells အထိ ကားဖြင့် မိနစ်အနည်းငယ်သာ ကြာသည်။ Ses Fornells သည် သွားရောက်လည်ပတ်ရန် အလွန်ထိုက်တန်ပါသည်။ ရေကူးကန်ရှိသောမြို့နှင့်တူသည်၊ ဤအခြေအနေတွင်သာ ၎င်း၏ရေကန်သည် ပင်လယ်ဖြစ်သည်။
ဘယ်ထောင့်ကနေမဆို လက်တွေ့ကျကျ ရေကူးလို့ရပါတယ်။ ၎င်းသည် ကလေးဘဝနွေရာသီ၊ သြဂုတ်လညများနှင့် လတ်ဆတ်သောငါးများကဲ့သို့ အနံ့ရှိသည်။
ကျွန်တော်တို့ အေးဆေးပါပဲ၊ ဒီတစ်ခါတော့ cava နောက်ပုလင်းကို ဖွင့်ပြီး မကူညီနိုင်တော့ဘူး။ Isabella သည် Cavalleria မီးပြတိုက်၏ ကျွန်းဆွယ်ငယ်တွင် နေဝင်ချိန်ကို သင်မြင်နိုင်သည့်နေရာမှဖြစ်သည်။ အေးရင်ဘာပြောမလဲ။
Cavalleria ကမ်းခြေ- အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် cava ပါသော ပျော်ပွဲစားပွဲအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည် (တိကျသောအစီအစဉ်)
ပိုအံ့သြစရာကောင်းတာက ညစာစားရင်း ကျွန်းကို ဖြတ်ကူးပြန်တယ်။ ၁၈ ရာစုက အိမ်ကြီးကို ဟိုတယ်နှင့် စားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။
Artichoke Vell ၎င်းသည် 2000 ခုနှစ်ကတည်းက တည်ရှိပြီး 'ယူသွားခြင်း' ဆိုက်များတွင် ၎င်းတို့ကိုယ်ကို မဖြုန်းတီးဘဲ ဝှက်ထားသော ချစ်သူများအတွက် ခိုလှုံရာဖြစ်သည်။ ပုံမှန် Menorcan ဟင်းလျာများ၏ သုံးသပ်ချက်- စားရတာ အံ့သြစရာပဲ၊ အာရုံသည် ဆယ်ခုဖြစ်ပြီး နေရာသည် ရိုမန်တစ်ဆန်သည်။ ဒါတွေအားလုံး တစ်နေ့တည်း အဆင်ပြေနိုင်ပါ့မလား။
Artichoke Vell
DAY 4
Bar Imperi တွင် နံနက်စာစားပြီးနောက် မိုဘိုင်းပေါ်မှ ပြန်ရမည့်အချိန်သတိပေးချက်ပေါ်လာပါသည်။ Lithica ဆီသို့ ချီတက်ခဲ့ကြသည်။
Lithica သည် အလွန်ထူးခြားသောနေရာတစ်ခုဖြစ်လာစေမည့် အသုံးမပြုရသေးသော ကျောက်တုံးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် အရံအတားတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသီးအရွက်များ၊ လမ်းများနှင့် ဥယျာဉ်များကြား၊ ဧရာမတွင်းနှစ်ပေါက်သည် တောင်ပေါ်သို့ နစ်မြုပ်သွားပြီး ၎င်းတို့ကို သင်သွားရောက်လည်ပတ်သောအခါတွင် ပုရွက်ဆိတ်တစ်ကောင်လို ခံစားရစေသည်။
lithica
အချိန်နည်းနည်းပဲ ကျန်တော့တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏နောက်ဆုံးရေကူးခြင်းကိုရယူရန် Binigaus ကမ်းခြေတွင် ဗျူဟာမြောက်မှတ်တိုင်တစ်ခု။ မြို့ပြနဲ့ ပိုနီးပေမယ့်၊ ခံစားချက်ကတော့ အရာအားလုံးဟာ သဘာဝနဲ့ ကိုက်ညီပြီး တခြားနည်းလမ်းနဲ့ မဟုတ်ဘဲ။
သစ်သားခြေရင်းတံတားက မင်းကို ခေါ်သွားတယ်။ ဆိတ်ငြိမ်ပြီး အလွန်သွားလာနိုင်သော ကမ်းခြေတစ်ခု (ဤ၌ အကျုံးဝင်သည်) အဖိုးထိုက်သည်ဟူ၍ မရှိ။
နောက်ဆုံးမှတ်တိုင်ကတော့ Mahón၊ သာယာသောလမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့်ရှင်းလင်းသောဆိပ်ကမ်းလွှမ်းမိုးမှုရှိသောတနင်္လာနေ့ရှိပြီးသားမြို့။ ၎င်း၏ သေးငယ်သော ရင်ပြင်များထဲမှ တစ်ခု—မြင့်မားသောရာသီတွင် လေထု အလွန်ကောင်းသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ တွေးကြည့်သည်— ငါတို့က ငါတို့ကို လက်တွေ့ဘ၀ကို ပြန်ရောက်စေမယ့် ကော်ဖီကို သောက်ခဲ့ပေမယ့် နွေရာသီကို ဖွင့်ဖို့ စဉ်းစားထားပြီးသား။
ပြီးတော့ မာဂရက်ဆီ ပြန်သွား၊ နေရာတစ်ခုလိုချင်ရင် ဒီနေရာက အဲဒီထဲက တစ်ခုပါပဲ။
နွားများသည် Menorca မှတဆင့် လမ်းကြောင်းများပေါ်တွင် အမြဲရှိနေပါသည်။