ကမ္ဘာမြေသို့မေတ္တာစာ
ချစ်လှစွာသော ကုန်းမြေ:
မင်းအကြောင်းတွေးတဲ့အခါ မင်းကို စိတ်ကူးယဉ်တယ်။ လိမ္မော်၊ ဗာဒံ သို့မဟုတ် ချယ်ရီပင်များ အပြည့်ပွင့်နေသော ထန်းပင်များ၊ လယ်ကွင်းများ၊ စပါးခင်းများ၊ ရီရာရပ်စ်၊ သံလွင်ခြံများ... နှင့် ပင်လယ်များစွာ . မင်းရဲ့ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံက သိသာထင်ရှားလွန်းတော့ ဆောင်းနေရောင်ကြောင့် ငါတို့ကံကောင်းတယ်လို့ ငါအမြဲထင်ခဲ့တယ်...
မင်းရဲ့အလင်းရောင်အတွက် Sorolla ကဲ့သို့ မည်သူမျှ မခြယ်သနိုင်သော မြေထဲပင်လယ် ၊
သင့်မီးအတွက် မုန့်ဟင်းခါး၊ စပျစ်ပင်အညွန့်များ၊ ဆန်မှုန့်များ၊ ဆန်အန်တိုနီယိုမီးပြတိုက် သို့မဟုတ် La Albufera မှနေဝင်ချိန်။
သင့် COLOR အတွက် - အနန္တအပြာရောင်မှ Tabarca သို့မဟုတ် Las Columbretes မှ Granadella သို့မဟုတ် Cala del Moraig ၏ ညှို့ယူထားသော စိမ်းပြာရောင်အထိ။
ပြီးတော့ မင်းရဲ့အစိမ်း ရှုခင်း ၏ ဟော်တာ ဗလင်စီယာနာ ကျားကောက်ပဲသီးနှံများ စပါးစိုက်ခင်းများနှင့် တန်းလျားများနှင့် လယ်အိမ်များကြားရှိ သီးပင်စားပင် ဟက်တာများ။ သို့မဟုတ် Vinalopó သို့မဟုတ် Les Terres dels Alforins ရှိ သင်၏စပျစ်ခြံပင်လယ်၊ . ပြီးတော့ မင်းရဲ့ အဆုတ်ထဲက Hoces del Cabriel သို့မဟုတ် Sierra del Espadán ကဲ့သို့သော . ပြီးတော့ L'Albarda လိုမျိုး မင်းရဲ့လျှို့ဝှက်ဥယျာဉ်တွေကော။
Alicante ကိုသွားလျှင် လမ်းပျောက်နိုင်သော မြေထဲပင်လယ် ဥယျာဉ်ခြံ၊
ကုန်းတွင်းပိုင်း၊ Morella၊ Alicante၊ သင်၏ရဲတိုက်များဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ကိုပင် အံ့အားသင့်စေပါသည်။ Xativa၊ Villena၊ Cullera၊ Buñol သို့မဟုတ် Sax . ပြီးတော့ မင်းရဲ့တောင်တွေ- ဒီမှာ မျက်နှာကျက်ကို ထိဖို့လည်း လွယ်တယ်။ Penyagolosa သို့မဟုတ် Aitana ပြီးလျှင်၊ နှစ်နာရီအောက်အတွင်း Benicàssim… သို့မဟုတ် Benidorm တွင် နှစ်မြှုပ်လိုက်ပါ။
အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အားလုံးထက်၊ မင်းက MEDITERRANEAN ပါ။ . မင်းရဲ့ရေချိုးပေးတဲ့သူက မင်းထက်ပိုတယ်။ Vinarós မှ Pilar de la Horadada အထိ ကမ်းရိုးတန်း ကီလိုမီတာ 500.
ပင်လယ်ပြင်ဘက်တွင်မူ ရောင်စုံပွဲတော်သည် ငန်သောရေကန်များ၏ ပန်းရောင်ဖြင့် ဆက်လက်တည်ရှိနေသည်။ Torrevieja သို့မဟုတ် ဂွာဒါလက်ရေလှောင်ကန်၏ ပြောင်းလဲနေသော ရေနေရေကန်စိမ်း . ဘာလို့လဲဆိုတော့ ကီလိုမီတာအနည်းငယ်လောက်ဝေးရင်၊ ငါတို့မှာ ရေနေပရဒိသုတွေရှိတယ်။ Montanejos အပူပိုင်းရွာ၊ Salto de la Novia၊ Chella ရေတံခွန်၊ Fonts del Algar သို့မဟုတ် Anna Lakes . ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အထဲမှာအများကြီးရှိပါတယ်။
ဂွာဒါလက်စ်တောင်ကြား
မြို့တွေ အများကြီးပဲ။ … Altea နှင့် ၎င်း၏ သန့်စင်သော အဖြူရောင် မျက်နှာစာများနှင့် အစပ်လမ်းများ၊ Bocairent၊ Alcoy သို့မဟုတ် Peñíscola ၎င်း၏အလယ်ခေတ်အနှစ်သာရ၊ La Vila Joiosa ၏ ရောင်စုံငါးဖမ်းအိမ်များ ၊ အမြဲတမ်း ရွှင်လန်းပြီး ချောကလက်ရနံ့များ။
ဘာလို့လဲဆိုတော့ ငါတို့က မင်းကိုကြိုက်လို့ အနံ့ ထောင့်တိုင်းတွင် စိမ့်ဝင်နေသော အရာ- Jijona မှ နူဂတ်၊ Callosa မှ မီလာများ၊ ñora မှ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော ကိုကာ၊ Benicarló မှ artichokes၊ mojama သို့မဟုတ် ရေဘဝဲခြောက်၊ Elche မှ mollar သလဲသီး ချိစ်လက်သုတ်ပဝါ၊ Calpe၊ Denia သို့မဟုတ် Santa Pola ငါးစျေးသို့။
သင့်အတွက်လည်း အသံ အများကြီးချိတ်ထားတဲ့၊ Mascletá နှင့် နိုးထခြင်း ၊ တီးဝိုင်းတီးသူ ၊ ပွဲတော်များ ၊ ... ဟုတ်ကဲ့၊ အားလုံးရဲ့ ပါတီတစ်ခု ဖန်တီးပေးပါတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ မင်းနဲ့အတူ ဆင်နွှဲစရာတစ်ခု အမြဲရှိနေလို့ပါ... Fer comboi နဲ့ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် ပေါ်လာတာပါပဲ။ တနင်္ဂနွေမဟုတ်ရင်တောင် သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ အဲဒီ paella ပေါ့။ ဘဝက လမ်းပေါ်မှာ။ နွေည၌ သင်၏ခြေကို သဲ၌တင်၍၊ ညစာ၊ အမြဲလတ်ဆတ်တယ်...
Altea ၏လမ်းများမှတဆင့်
သင်သည် လက်မှုပစ္စည်းဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သင်သည် ကျွန်ုပ်တို့အား များစွာကိုယ်စားပြုပြီး ဂုဏ်ယူစေသော ရိုးရာကုန်သွယ်မှုများကို တန်ဖိုးထားထိန်းသိမ်းနည်းကို သိရှိပြီးဖြစ်သောကြောင့်- Fallas အနုပညာရှင်များ၊ nougat ထုတ်လုပ်သူများ၊ espadrille ထုတ်လုပ်သူများ၊ ပျားမွေးမြူရေးလုပ်သူများ၊ ဖိနပ်ချုပ်သူများ၊ အိုးထိန်းသမား၊ မွေးရာပါမြင်ကွင်းများ၊ ပန်းထိုးသူများ၊ အရုပ်ထုတ်လုပ်သူများ၊ ဥယျာဉ်ခြံပြုလုပ်သူများ သို့မဟုတ် esparto ထုတ်လုပ်သူများ။
စေတနာနှင့် ဧည့်ဝတ်ကျေမှု၊ မင်းရဲ့ GASTRONOMY နဲ့ ငါတို့ကို ကြိုဆိုတယ်။ ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်သူများမှအစပြုသော၊ စျေးကွက်များတွင်ဆက်လက်တည်ရှိသည် (Valencia ရှိဗဟိုစျေးကွက်ထက် terreta တွင်ပိုမိုရှိနိုင်ပါသလား။) နှင့်သင်မျှဝေနိုင်သည့်ဇယားတွင်အဆုံးသတ်သည်ဖြစ်စေ၊ ကမ်းခြေဘားတစ်ခု၊ မြို့ဘားမှတစ်ခု၊ Michelin ကြယ်ပွင့်၏အဖြူရောင်စားပွဲခင်းတစ်ခုနှင့်တစ်ခု ဒါမှမဟုတ် ဥယျာဉ်ခြံအိမ်ရဲ့ ဟင်းလင်းပြင်မှာ။ နှင့် မုန့်ဖုတ် Requena မြေအောက်ခန်း အဆုံးမှာ မေးပါ။ နောက်ထပ် fondillon တစ်ခု.
ခန္တီခန္တီနှင့်ခန္တီ
ပြီးတော့ esmorzaret ကို မမေ့ပါနဲ့ ၊ ဒီမှာ၊ အရာတော်တော်များများက a နဲ့စတယ်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်မတိုင်မီ cassalla ၏ရိုက်ချက် မုန့်ဟင်းခါးတစ်ဝက်လောက်နဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ အရာမှန်သမျှကို el cacauets နဲ့ အမြဲတွဲပါ... cremaet ကို colophon အဖြစ်.
နိုင်ငံရပ်ခြားမှာ နေထိုင်ပြီး ပြန်လာတဲ့သူတွေက မင်းကို အမြဲလွမ်းဆွတ်နေတယ်လို့ ပြောကြတယ်။ ငါလမ်းလျှောက်တဲ့အခါ ငါလည်း မင်းရဲ့နွေးထွေးမှုအတွက် မင်းကိုရွေးချယ်ပေးတဲ့ မြောက်ဥရောပသားတွေတောင် မင်းကို အောင်နိုင်ခဲ့တယ်။ . ဒီဇင်ဘာလလယ်မှာ ပြောနိုင်တာ ဘယ်လောက်ကံကောင်းလဲ” hui fa ပျက်ကွက်တဲ့နေ့ "နွေဦးပေါက်နဲ့တူလို့။ သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ပြောသလိုပဲ၊ သူအနားယူချိန်မှာ Castellana မှာ အိမ်တစ်လုံးမှ မဝယ်ဘဲ အဘယ်ကြောင့်နည်း။ ဖြူသောကမ်းစပ်.
အားလုံးမြင်ပြီးပြီထင်ရင် မင်းရောက်လာပြီး ငါတို့ကို ထပ်ပြီး အံ့သြသွားတယ်။ ထိုနေ့ကဲ့သို့ပင် Jávea ဆိပ်ကမ်းမှ လင်းပိုင်တစ်ကောင်ကို တွေ့လိုက်ရသည်။ . မင်းမှတ်မိလား?
ထရီတာသည် နေရာမဟုတ်၊ ခံစားမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ . အပြင်ကလူတွေတောင် ထာဝရနေချင်တယ်၊ မင်းမှာ ဘာရှိမလဲ။
Marta Lozano သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် သူမအကြိုက်ဆုံးနေရာ- Jávea ကိုဖော်ပြသည်။