ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် စားရန် မီနူး (စာသားအရ)

စက်တင်ဘာလ (၆) ရက်နေ့တွင် (လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၅၀၀) မှ အောင်မြင်စွာ ပြီးဆုံးခဲ့ပါသည်။ ပထမဆုံး ကမ္ဘာပတ်ခရီး . Andalusia တွင်ထွက်ခွာခြင်းနှင့်ရောက်ရှိခြင်းနှင့်အတူ၊ ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရအသိုက်အဝန်းသည်အလွန်ထူးခြားသောအရာကိုပြင်ဆင်ရန်မမေ့နိုင်ပါ။

ပြီးပြီ။ အရသာနှင့်စပ်သောအဆိုပြုချက်ဖြစ်သည်။ Menu V သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ပထမဆုံး ရာစုနှစ်.

ခရီးသွားလာရေး ဝန်ကြီးဌာန၏ လက်အောက်ခံ၊ စားသောက်ဆိုင်မှ စားဖိုမှူး Julio Fernández Quintero Abantal ဆီဗီးလ်၊ အစားအသောက်ဝေဖန်ရေးဆရာများ၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် သုတေသီများနှင့်အတူ တီထွင်ရန် ရွေးချယ်ခံခဲ့ရသည်။ ခေတ်၏ ဟင်းလျာများမှ မှုတ်သွင်းထားသော ချက်ပြုတ်နည်း ၅၂ ခု။

ကိုလံဘီယာမတိုင်မီ ထုတ်ကုန်များနှင့် နိုင်ငံရပ်ခြားတွင် ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော အရာများဖြင့် အသေးစိပ်ပြန်လည်ဖော်ပြခြင်း ၊ ဖန်တီးမှုများသည် သင့်နေရာ၌ စောင့်ဆိုင်းမနေပါ။ ပရိုဂရမ်ကို ရည်ရွယ်ချက်နဲ့ ဖန်တီးခဲ့တာပါ။ စပိန်မြေပုံ၏ အခြားချက်ပြုတ်သူများထံ ဟင်းလျာများ၏ အဆိုပြုချက်များကို ကမ်းလှမ်းပါ။ တစ်ယောက်ချင်းစီအတွက် လိုအပ်သည်များကို ယူ၍ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်၊

ဥပမာ Paradores က အဲဒါကို အတည်ပြုလိုက်ပါတယ်။ ဧပြီလ ၂၁ ရက်မှ ဇွန်လ ၃၀ ရက်နေ့အထိ ကွင်းဆက်၏ Andalusian အဆောက်အဦ 16 ခုသည် ဤမှထူးခြားသောဟင်းလျာကို ပေးဆောင်မည်ဖြစ်သည်။ Menu V သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ပထမဆုံး ရာစုနှစ်။

Menu V Centenario- Parador de Carmona ရှိ porriol ဟုခေါ်သော Potaje။

သမိုင်းသုံးသပ်ချက်

Carlos ဟာ Fernando de Magallanes လို့ခေါ်တဲ့ အရူးပေါ်တူဂီလူမျိုးတစ်ယောက်ရဲ့ အဆိုပြုချက်ကို 1519 ခုနှစ်မှာ သဘောတူခဲ့တယ်။

Seville မှ သင်္ဘောငါးစင်းသည် ဤရေကြောင်းပြရန် လိုအပ်သည်။ moluccas ကိုရောက်ရှိ အော်တိုမန်အင်ပါယာမှ ပိတ်ဆို့ထားသော လမ်းကြောင်းဆီသို့ အခြားနည်းလမ်းဖြင့် ၎င်း၏ အဖိုးတန်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ။

Magellan နှင့်အတူ ရေတပ်ဗိုလ်ချုပ်အဖြစ် ခန့်အပ်ခံရပြီး အသစ်တွေ့ရှိထားသည့် အမေရိကကိုဖြတ်၍ အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာသို့ လေ့လာရေးခရီး စတင်မည်ဖြစ်သည်။ Getaria အမည်ရှိ လူငယ်တစ်ဦး Juan Sebastian Elcano.

ငါးရာစုအကြာတွင် သူ၏ဇာတ်လမ်းသည် အနည်းငယ် နိဒါန်းလိုသည်။ Magellan သည် စပိန်သို့ အသက်ရှင်လျက် ပြန်မလာနိုင်သော်လည်း Elcano သည် ပြီးမြောက်အောင် လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ ပထမဆုံး ကမ္ဘာပတ်ခရီး။

လမ်းတစ်လျှောက်တွင် သေဆုံးမှုများစွာဖြင့် ခက်ခဲကြမ်းတမ်းသော ခရီးတစ်ခုတွင်၊ အချို့သော ရှေးဦးသင်္ဘောများပေါ်တွင် ဖြတ်သန်းခဲ့ရပြီး အရာရာတိုင်းတွင် ရှိနေသော်လည်း၊ လူ့ယဉ်ကျေးမှုတွင် ရှေ့နှင့်နောက်ကို အမှတ်အသားပြုသည်။

Seville ရှိ Indies ၏မော်ကွန်း။

အထူးသဖြင့်၊ စက်တင်ဘာလ 20၊ 1519 တွင် Sanlúcar de Barrameda ဆိပ်ကမ်းမှထွက်ခွာသောအခါဖြစ်လိမ့်မည်။ ငါး naos – Trinidad, San Antonio, Concepción, Victoria and Santiago – အမျိုးသား 244 ယောက်။

ဖြတ်သွားပြီးနောက် Tenerife ၏ Santa Cruz၊ နှစ်လခွဲကြာသောအခါတွင် ဤရဲရင့်သောလူများ ကစားကြသည်။ ဆန်တာလူစီယာပင်လယ်အော် (ရီယိုဒီဂျနေရိုနှင့်ဆောပေါလိုကြား) ပြီးမှ ဝင်ပါ။ ရီယိုဒီလာပလာတာ။ ယခုအချိန်အထိ သူ့ရှေ့ဆက်သူများသည် အလားတူ စွမ်းဆောင်မှုများ ရရှိနေပြီဖြစ်သော်လည်း၊ နောက်လိုက်သောအရာများသည် ပြီးပြည့်စုံပြီး ဇယားမပါသော နယ်မြေဖြစ်သည်။

1520 ခုနှစ် အောက်တိုဘာလ 21 ရက်နေ့တွင် Cabo Vírgenes သို့ရောက်ရှိခြင်းသည် အသင်း၏ ပထမဆုံးသော ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုဖြစ်သည်။ ဘယ်သူမှ မတွေ့ဖူးဘူး။ ထိုအချိန်က သိကြသော အင်ဒီလူမျိုးများ၏ တစ်ဖက်ကမ်းသို့ ကြာမြင့်စွာ စောင့်မျှော်ခဲ့သော လမ်းကြောင်း။

San Antonio သင်္ဘောကို စွန့်ခွာပြီး ဆန်တီယာဂို နစ်မြုပ်ပြီးနောက်တွင် သင်္ဘောသုံးစင်းသည် နောင်လာနောက်သားများအတွက် လမ်းကြောင်းသတ်မှတ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ Magellan ရေလက်ကြား နောက်ဆုံးတော့၊ နိုဝင်ဘာ ၂၈ ရက် ၁၅၂၀ တွင် ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာထဲသို့ စီးဝင်သည်။

First Around the World အပိုင်းကို ပြန်လည်ဖန်တီးထားသည့် ထွင်းထုထားသည်။

သူတို့ဆင်းသက်နိုင်တဲ့ ကျွန်းတစ်ကျွန်းကို ရှာမတွေ့ခင် လတွေကြာလိမ့်မယ်။ ၎င်းသည် ယခုအခါ ဂူအမ်ကျွန်းဟု လူသိများသော နေရာတွင် ရှိနေသည်။ မိုက်ခရိုနီးရှား။ နောက်တော့ အလှည့်ကျလာမယ်။ ဖိလစ်ပိုင် – Cebu၊ Bohol၊ Kagayan၊ Palawan…–၊ ဘော်နီယိုကျွန်းနှင့် နောက်ဆုံးတွင် စောင့်မျှော်ခဲ့ရသော Molucca ကျွန်းများ။

ဖိလစ်ပိုင်တွင် Magellan ကွယ်လွန်ပြီး Victoria ၏ကပ္ပတိန်အမည်ရှိ Elcano၊ Cape Verde မှတဆင့် စပိန်သို့ ပြန်သွားရန် စတင်သည်။ 153 ရက်အကြာတွင်၊ Elcano သည် အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာကိုဖြတ်၍ ဤနေရာသို့ရောက်ရှိသည်အထိ ၎င်းတို့အား ထားရှိမည်ဖြစ်သည်။ စက်တင်ဘာလ 6, 1522 တွင်ရောက်ရှိပြီး Sanlúcar de Barrameda သို့ပြန်သွားပါမည်။

အဖိုးတန်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြန်လာခဲ့သော်လည်း လူ ၁၈ ဦးသာ ပြန်လာခဲ့သည်။ လေးညှင်းပွင့် ၂၇ တန် အပါအဝင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ကီလို ၆၀၀၀၀၊

Ferdinand Magellan ၏ထွင်းထု။

အလွန်တိုင်းတာသော "စမ်းသပ်မှု"

ပြီးခဲ့တဲ့ စက်တင်ဘာ ၆ ရက်နေ့တုန်းကတော့ အတိအကျပေါ့။ Elcano နှင့် တစ်ခုတည်းသော အသက်ရှင်ကျန်ရစ်သော သင်္ဘော Victoria သည် Andalusian နယ်မြေတွင် ဆိုက်ကပ်ခဲ့သည့် အချိန်မှစ၍ နှစ်ပေါင်း 500 ၊ Turismo de Andalucía သည် ခရီးသွားခြင်း၏ မျိုးစေ့ဖြစ်သော ဘုံကောင်းကျိုးကို အခြေခံ၍ ဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် နံ့သာမျိုးဖြစ်သည်။

ငရုတ်ကောင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဂျင်းနှင့် လေးညှင်းပွင့်တို့သည် အဓိက ကစားသမားများဖြစ်သည်။ - လေ့လာရေးခရီး ထိတွေ့ခဲ့သည့် နိုင်ငံများနှင့် ဆိပ်ကမ်းများနှင့်အတူ - ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် ဟင်းပွဲ 52 ခု Julio Fernandez Quintero

ဤအရသာရှိသော ဂုဏ်ပြုလက်ဆောင်တွင် ကုန်သွယ်မှုလမ်းကြောင်းသစ်များကြောင့် ကမ္ဘာ့အခြားနေရာများတွင် ပထမဆုံးစားခဲ့သော အစားအစာများ ပါဝင်သည်။ ကြံ, citrus သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ; ငါတို့ မီးဖိုချောင်ထဲ ဝင်ကြသူတွေ ဖြစ်တဲ့ အတိုင်းပါပဲ။ အာလူး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ထောပတ်သီး၊ ကိုကိုး သို့မဟုတ် အပူပိုင်းဒေသ အသီးအနှံများ။

သမိုင်းပညာရှင်တို့ ပူးပေါင်း၍ အန်တိုနီယို ဆန်းချက်ဇ် ဒီမိုရာ၊ Indies ၏အထွေထွေမှတ်တမ်း ဆီဗီးလ်၊ လေ့လာရေးခရီး၏ ရာဇဝင်ချုပ်၏ ရေးသားချက်များကို အီတလီလူမျိုး၊ Antonio Pigafetta စားဖိုမှူးက မီးဖိုချောင်မှာ ဒီစွန့်စားခန်းကို အမှတ်အသားပြုပါတယ်။

ပရောဂျက်ကို သိပ္ပံနည်းကျ ထင်ရှားကျော်ကြားသော စာသားများ၊ စာပေလက်ရာများနှင့် သိပ္ပံနည်းကျ ကျမ်းဂန်များကို ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းမှတဆင့် သမိုင်းဆိုင်ရာ- အစာအိမ်ဆိုင်ရာ သုတေသနပြုမှု၏ ယခင်လုပ်ငန်းစဉ်၏ မှန်ဘီလူးအောက်တွင်လည်း စီမံဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။ အချိန်နှင့်သက်ဆိုင်သည့် ထုတ်ကုန်များ၊ နည်းစနစ်များ၊ အသုံးအဆောင်များနှင့် ဟင်းချက်နည်းများကို ရှာဖွေခြင်းနှင့် အထူးသဖြင့် ကမ္ဘာ၏ ပထမဆုံးသော လှည့်ပတ်ခြင်းလမ်းကြောင်းဆီသို့။

နံ့သာမျိုး။

အမြင့် မီနူးတစ်ခု

Moluccas ရှိ အဖိုးတန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရှာဖွေခြင်းသည် ကမ္ဘာကြီးကို ပြောင်းလဲစေမည့် ခရီးတစ်ခု၏ အင်ဂျင်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် Fernandez Quintero ပါ။ စိတ်ရှည်တဲ့ သင်္ဘောသားတွေရဲ့ အစားအစာတွေကို ပြန်မဖန်တီးချင်ဘူး။ ဒါပေမယ့် သူတို့ရဲ့ မြေအောက်ခန်းထဲမှာ သယ်လာတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ လမ်းတစ်လျှောက်မှာ တွေ့တဲ့ အစားအစာတွေကြောင့် လှုံ့ဆော်မှုခံခဲ့ရပါတယ်။.

ဒါကြောင့် ဒီမီနူးမှာ V ကမ္ဘာကို ပထမအကြိမ် ရာစုနှစ် ငါတို့ရှာတယ်။ ဇီးသီး၊ capers နှင့် croaker အခြောက်ပါရှိသော ဗာဒံသီး၏ classic ajoblanco၊ ဗာဒံစေ့နှင့် ငါးဆားနယ်များသည် စွန့်စားသူများ၏ အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

အမေရိကကိုဖြတ်သွားသော သူ၏လမ်းကြောင်းသည် ကိုကိုး၏ရှေ့မှောက်တွင် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်မည်ဖြစ်သော်လည်း အများအားဖြင့် အချိုပွဲများတွင်မဟုတ်ပေ။ သူ၏ဖန်တီးမှုတစ်ခုတွင် သူသည် အကျုံးဝင်သည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ တူနာငါး သင်္ဘောသားများ ငါးဖမ်းသည့် ဟင်းချက်ရန် သင်္ဘောများသည် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီများကို သယ်ဆောင်လာသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ပင်လယ်ဘေ့ခြောက်နှင့် Mazamorra (Menu V Centenario)။

နည်းစနစ်ပိုင်းအရတော့ မီးမောင်းထိုးပြထိုက်ပါတယ်။ ငရုတ်သီးသုံးလုံးနှင့် ရောထားသော ယုန်တစ်ကောင် (လူမည်း၊ စီချွမ် နှင့် ဂျမေကာ) တို့မှ ခရီးထွက်ရန် ရည်ရွယ်ချက်များ ၏ စစ်မှန်သော ကြေငြာချက် ဖြစ်သည်။ Al-Andalus သို့ အာရပ်များက ယူဆောင်လာသော ထိန်းသိမ်းရေးနည်းပညာကို ပြန်လည်ရယူသည်။

Abantal စားဖိုမှူးသည် ထမင်း၏အရေးကြီးပုံကို မမေ့ချင်ပါ။ ဤရေကြောင်းခရီးတွင် "အသက်ပေါင်းများစွာကို ကယ်တင်ခဲ့သူ" နှင့် ၎င်းကို အတုယူပါ။ ငါးပါးနီ tartare နှင့် ဆိုကာရက်။ ဘော်နီယိုဘုရင်ခံက သင်္ဘောသားတွေအတွက် ရည်စူးထားတဲ့ သမိုင်းဝင်ပွဲကြီးကိုလည်း လျစ်လျူမရှုခဲ့ပါဘူး။ Pedro Ximénez နှင့် ပါးပြင်စွပ်ပြုတ်။

ချိုချဉ်ထဲမှာ? အပူပိုင်းဒေသနာနတ်သီးသည် နနွင်း၊ လေးညှင်းပွင့်နှင့် ဂျင်းကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ရေမြှုပ်ကိတ်။ သို့မဟုတ် ပြီးပြည့်စုံသော အထိအတွေ့အဖြစ် နှစ်ခြင်းခံသော အုန်းသီးသည် ကမ္ဘာလုံးကြီးကို ဖူးမြော်သည်။ ချောကလက်ဖြူနှင့် ရွှေရောင်တို့ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော ကြော့မော့သောဘောလုံး၊ စီးပွားရေးရည်ရွယ်ချက်အတွက် မွေးဖွားလာသော ခရီးတစ်ခု၏သင်္ကေတ။

V Centenary Menu- အုန်းသီးသည် ကမ္ဘာလုံးကို အတုယူပြီး