Santa Teresa ကမ်းခြေကို အပေါ်စီးမှ မြင်ရသော Latitude 10 ဟိုတယ်ရှိ ၎င်း၏အခန်းတွင် Diego Guerrero
"ပြန်ဝင်ဖို့ မီးဖိုခန်းထဲက ထွက်ရမယ်" , သူကပြောတယ် ဒီယေဂို စစ်သည်တော် Pubibaye ကို ပါးစပ်ထဲသို့ သွင်းနေစဉ်။ San José မှာ ဆင်းသက်ပြီး ဗိုက်ဖြည့်ပြီး စကားဖလှယ်တာထက် စွန့်စားခန်းကို စတင်ဖို့ ပိုကောင်းတဲ့နည်းလမ်းက ဘာလဲ။ DSTAgE ၏ စားဖိုမှူး။
ပထမညစာက လုံလောက်တယ်။ သူ့ရဲ့ သဘာဝ၊ နီးစပ်မှုနဲ့ သူ့ရဲ့ 'ကောင်းမွန်တဲ့ စိတ်ခံစားမှု' ဤနေရာတွင် သူတို့ပြောနေကြသည့်အတိုင်း- ဒီယေဂို ဂွာရီရို၊ ဟုတ်ကဲ့၊ မက်ဒရစ်မြို့အခြေစိုက် Basque စားဖိုမှူးနှစ်ယောက်ကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနဲ့ သာယာစွာ-ဒီယေဂို ဖြစ်လာစေခဲ့တယ်။
“ကျွန်မရဲ့ ဟင်းပွဲတွေက ကျွန်မရဲ့ အတွေ့အကြုံတွေ၊ ကျွန်မရဲ့ ဘဝလမ်းကို မြင်ယောင်လာတယ်။ လှုံ့ဆော်မှုတွေ ပိုရလေလေ၊ ငါ့မှာ ဖြစ်ပျက်လေလေ၊ ဇာတ်လမ်းတွေ ပိုပြောပြလေလေ" သူပြောနေတာတွေကို Diego သိတယ်။ ကမ္ဘာတဝှမ်းရှိ နိုင်ငံများမှ နိုင်ငံကူးလက်မှတ်များတွင် စုပုံနေကြပြီး အချို့မှာ သူ၏အရေပြားပေါ်တွင် တက်တူးများ ထိုးထားကြသည်။
“လူတွေက သူတို့ရဲ့ ခရီးစဉ်တွေကို အမှတ်တရအဖြစ် ဓာတ်ပုံတွေ ရိုက်ကြတယ်။ ** မက္ကဆီကိုမှာ လုပ်ခဲ့တဲ့ မာရီယာချီ (သို့) ဒီပူဖောင်း (ချီလီ) ဒါမှမဟုတ် Ola de Canagua (ကိုလံဘီယာ) ကိုတွေ့တဲ့အခါ ** အဲဒီနေရာအသီးသီးမှာ ဖြတ်သန်းခဲ့ရတဲ့ အခိုက်အတန့်တွေကို သတိရမိတယ်၊ ကျွန်တော်နဲ့ အတူရှိတဲ့လူတွေပါ” ဟု စားဖိုမှူးက နိဂုံးချုပ်သည်။
Santa Teresa ရှိ Volkswagen ကားတစ်စီးဘေးတွင် Diego
စကားမစပ်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် မြို့တော်ဟု ခေါ်ဝေါ်သော Chepe ရှိ အတက်ကြွဆုံး ရပ်ကွက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် Escalante ရှိ စားဖိုမှူး José González ၏စားသောက်ဆိုင်တွင် ** Al Mercat ၊
စားပွဲပေါ်ရှိ ဟင်းပွဲများအားလုံး - ဥပမာ- yucca နှင့် tapacu ပါသော သခွားသီး သို့မဟုတ် အုန်းသီး emulsion နှင့် black lemon ပါသော ဂေါ်ရခါးသီးများ ၊ José ၏ လယ်ယာမှ ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ပြင်သစ်တွင် နှစ်အတော်ကြာ အလုပ်လုပ်ကိုင်ပြီး ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော Le Cordon Bleu ကျောင်းတွင် ပညာသင်ကြားပြီးနောက် ၎င်း၏ဇာတိ ကော်စတာရီကာသို့ ပြန်သွားရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
Edgar၊ ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းပြနှင့် José တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခရီးတစ်လျှောက်တွင် ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူလိုက်ပါလာမည်ဖြစ်သည်။ ဤပြည်သည် အလုံးစုံသော ပရဝိဇ္ဇာဖြင့် အချင်းချင်း နှုတ်ဆက်ကြကုန်၏။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှလူများသည် ဤပရဒိသု၏သေးငယ်သောနေရာသို့ အဘယ်ကြောင့်လွတ်မြောက်ရသနည်းဟူသောမေးခွန်းရှိပါသေးသည်။ ရှိုးပွဲက အခုမှစတယ်။
ပထမမှတ်တိုင်က ဘယ်လိုမှမဟုတ်ရင် မြို့စွန်က José ရဲ့ခြံပါ။ "ကျွန်ုပ်တို့သည် စားသုံးနိုင်သောနိုင်ငံတစ်ခုတွင် ရှိနေသည်" ဟု အသီးအရွက်နှင့် အရွက်များကို ခူးဆွတ်ဆွတ်ဆွတ်ဆွတ်ဆွတ်ဆွတ်ဆွတ်မဆွတ်ဘဲ စားသုံးနိုင်သော ကော်စတာရီကန် စားဖိုမှူးက ပြောသည်။ ငါတို့မြေပေါ်ခြေချပြီးကတည်းက
“လူတွေက သူတို့အိမ်ခြံထဲမှာ ရတနာတွေရှိမှန်း မသိကြဘူး။ ဒီမှာနေရတာ အရမ်းကံကောင်းတယ်။”
Playa Hermosa သို့ဦးတည်သောလမ်းပေါ်တွင် Diego ။ Cactus Surf Shop၊ Santa Teresa တွင် ငှားထားသော ဘုတ်ကို ယူပါ။
"ဒါက လွန်ကဲတဲ့ သုည ကီလိုမီတာပဲ" ဟု Diego ကဆိုသည်။ ဤအဆင့်မြင့်ဗားရှင်းကို farm-to-table အကောင်အထည်ဖော်ရန်လည်း တိုက်တွန်းထားသည်။
Ayote၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ထောပတ်သီး၊ ငရုတ်သီး၊ သခွားသီး၊ ပီလောပီနံ၊ Creole တရုတ်နံနံ၊ နံနံ၊ ပင်စိမ်း... “ကျွန်တော်တို့အတွက် ဒါက အိပ်မက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဒီမှာက အလွန်အင်မတန် ကြီးကျယ်တဲ့ အခွင့်ထူးတစ်ခုပါပဲ။ သူတို့မှာ တကယ့် သဘာဝ ဟင်းလျာတွေ ရှိတယ်” မှတ်ချက်။
လမ်းလျှောက်ပါ။ လယ်သမားပွဲ မြို့တော်နှင့် နိုင်ငံ၏ အခြားနေရာများတွင် ကျင်းပသည့် ရောင်စုံဆိုင်များမှ ကုန်ပစ္စည်းမျိုးစုံဖြင့် ပြပွဲသို့ တက်ရောက်ရန်။
အမျိုးမျိုးရှိသော်လည်း၊ ၎င်းတို့အားလုံးသည် အလွန်အရေးကြီးသော လက္ခဏာတစ်ရပ်ဖြစ်သည်- အရသာရှိသည်။ “ဒီမှာ စတော်ဘယ်ရီသီးတွေက စတော်ဘယ်ရီလိုအရသာရှိပြီး ထောပတ်သီးနဲ့တူတဲ့ ထောပတ်သီးတွေက လွန်ခဲ့တဲ့ နာရီအနည်းငယ်က ဥယျာဉ်ခြံထဲမှာ ရှိနေတုန်းပဲ” ဟု José က အော်သည်။
Orosi ဈေး နာနတ်သီး
ဒီဟင်းချက်ဖိုကြီးထဲမှာ နည်းနည်းလေးနက်အောင် တူးဖို့အချိန်ရောက်ပြီ။ ဘီး၏နောက်ဘက် ကီလိုမီတာအနည်းငယ်အကွာတွင် သဘာဝတရားသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို အံ့သြစေပြန်သည်။ မျဉ်းကွေးတစ်ခုစီ၏အဆုံးတွင် အဆုံးမရှိ အစိမ်းရောင်အရိပ်များ။
ပြီးနောက် ရပ်တန့်သွားခဲ့သည်။ Orosi ရှုထောင့် တောင်တက်ခြင်းသည် vertigo ဝေဒနာခံစားရသူများအတွက် မသင့်လျော်ပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် Finca Agropecuaria Queveri သို့ ရောက်ရှိပါသည်။ တံခါးဆိုင်းဘုတ်သည် ပိုမိုတောက်ပ၍ မရပါ ။ "တခါတရံမှာ အခက်ခဲဆုံးလမ်းတွေက အလှဆုံးနေရာတွေဆီ ဦးတည်သွားတတ်တယ်။"
အဲဒါက ဒီကနေ မျက်စိနဲ့မြင်နိုင်သလောက် ကမ္ဘာကြီးက ပိုကြီးပုံရတယ်၊ ငါတို့က အကန့်အသတ်မရှိ သေးငယ်တယ်။ Irazú မီးတောင်နှင့် Turrialba မီးတောင်သည် မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းတွင် ထူးထူးခြားခြား မြင့်တက်လာသည်။ Hummingbird တစ်ကောင်က ပို့စကတ်ကို ဖြတ်သွားစဉ်မှာ ဒါတွေအားလုံးက တကယ့်အစစ်အမှန်၊ အသက်ရှင်နေသေးပြီး အဲဒါကို ထိန်းထားဖို့က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့တာဝန်ပါ။
ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောနိုင်ငံကို ဆက်လက်ရှာဖွေလိုသောဆန္ဒသည် ကျွန်ုပ်တို့နှင့် ချုပ်ကိုင်ထားသည်။ jet lag သည် တစ်ချိန်က ကျွန်ုပ်တို့ဘက်တွင်ရှိသည်။ မနက်ခြောက်နာရီမှာ မျက်စိဖွင့်ပေးတယ်။
Puntarenas အနီးရှိ ဒီရေတောများ
ပြီးရင် အရသာရှိတဲ့အကောင်ကို ကောင်းကောင်းပေးလိုက်ပါ။ ကြက်ဖပြောက် - ထမင်း၊ ပဲ၊ pico de Gallo၊ ကြက်သွန်နီနှင့် Lizano ငံပြာရည်တို့ကို အခြေခံထားသော Tico နံနက်စာပါ အထူးကောင်းမွန်သည်- ကျွန်ုပ်တို့သည် Puntarenas ပြည်နယ်ရှိ Nicoya ပင်လယ်ကွေ့ဆီသို့ ဦးတည်သွားပါသည်။ ရေပေါ်ကနေ စူးစမ်းဖို့ အချိန်တန်ပြီ။
ဒီရေတောများ၊ သဲသောင်ပြင်များကြားတွင် သွားလာရင်း ဝေလငါးများကို ရံဖန်ရံခါ နှုတ်ဆက်ကြသည်။ အကွာအဝေးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့ရောက်ရှိသည်။ လိပ်ကျွန်းများ (Alcatraz နှင့် Tolinga)။
အဲဒီမှာ သူက ငါတို့ကို လက်ခံတယ်။ Bert Cubero စွန်ပလွံပင်တွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ ဒီတောရိုင်းထောင့်ကို အုပ်ထိန်းသူဖြစ်ပြီး ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာရဲ့ စိမ်းပြာရောင်ရေပြင်မှာ ရေချိုးနေသူပါ။
“ဒီမှာ ဟိုတယ်တွေ၊ တည်းခိုတာမျိုးတွေ မရှိဘူး၊ လူတွေက နေ့စဥ် လာနေကြတယ်။ လှေများ စတင်ရွက်လွှင့်ချိန်နှင့် အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်။ စွန်ပလွံပင်တွေရဲ့ အရွက်တွေကိုသာ လေပြေထဲမှာ ရွေ့လျားသံကြားတယ်။"
“ငါတို့ ဒီမှာ အိပ်လို့ မရဘူးဆိုရင် တခြား ပရဒိသုတစ်ခုကို ရှာရလိမ့်မယ်။ နောက်မှတ်တိုင်- 'နောက်ထပ် Tulum' အဖြစ် လူအများနှစ်ခြင်းခံပြီးသား ဆန်တာထရီဇာ။
ဒီယေဂိုသည် Isla Tortuga တွင် ကမာကောင်တစ်ကောင်ကို ဖွင့်လှစ်သည်။
လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်များက တံငါရွာလေးတစ်ရွာဖြစ်ခဲ့သည်မှာ ယခုဖြစ်သည်။ လှိုင်းများဖြင့် စည်းချက်ညီသော အိပ်မက်နေရာတစ်ခု နေဝင်ချိန်တွေမှာ တော်တော်များများက သူတို့ပြန်မယ့် လက်မှတ်ကို ပယ်ဖျက်လိုက်ကြတယ်။
ဤတွင်တရားဝင်ဘာသာတရားသည် surfing ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် ဘုရားဖူးတွေ အများဆုံးလက်ခံတဲ့ ဘုရားကျောင်းတစ်ခုဆီ သွားဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်၊ လှပသောကမ်းခြေ။
"လှိုင်းစီးခြင်းက မင်းကို အရမ်းအေးဆေးတဲ့သူတစ်ယောက်ဖြစ်အောင် တွန်းအားပေးတယ်၊ လှိုင်းကို ဘယ်လိုစောင့်ရမယ်၊ စိတ်မပူပါနဲ့၊ အချိန်မှန်မှာ ထပြီး မင်းရဲ့ ဟန်ချက်ထိန်းဖို့ သိထားရမယ်” လို့ ဘုတ်ကြိုးကြိုးကို သူ့ခြေကျင်းဝတ်ကို ချိန်ညှိရင်း Diego က ပြောပါတယ်။
“ပင်လယ် အနီးမှာ မနေဘဲ လှိုင်းစီးမယ် လို့ ပြောတာ ဟာ အဓိပ္ပါယ်မဲ့ ပါတယ် ငါလေ့ကျင့်နိုင်တဲ့နေရာကို ခရီးသွားတိုင်း လှိုင်းတချို့ကို ဖမ်းဖို့ လွတ်မြောက်ဖို့ ကြိုးစားတယ်" ရေထဲမခုန်ခင် ထည့်ပေးလိုက်တယ်။
Playa Hermosa သည် ၎င်း၏အမည်အတိုင်း နေထိုင်သည်။ တောရိုင်းချုံနွယ်ပိတ်ပေါင်းများရှိသော တွင်းပေါက်သည် ကျွန်ုပ်တို့အား ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာမှ ထိန်းသိမ်းထားသော ဤအလှတရားဆိပ်သို့ ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။ ဤနေရာတွင် ကမ်းခြေဘားများ၊ ရေချိုးခန်းများ၊ ပုခက်များ မရှိပါ။ ဘယ်နေရာကိုပဲကြည့်ကြည့် အရာအားလုံးဟာ သဘာဝတရားရဲ့ ပိုင်ဆိုင်မှုပါပဲ။
Santa Teresa ကမ်းခြေရှိ Nantipa ဟိုတယ်တွင် ပုခက်များ
ဟိုတယ်ရှိ ဇိမ်ခံပြီး ဇိမ်ခံအခန်းမှ ** လတ္တီတွဒ် 10 ** ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆန်တာထရီဇာကမ်းခြေသို့ တိုက်ရိုက်ဝင်ရောက်နိုင်သော်လည်း၊ အိပ်ရာပေါ်ကနေ နေရောင်ကို ကွယ်ထားကြည့်ပါ။ mint ဖြင့် လန်းဆန်းသော နာနတ်သီးရေကို သောက်သုံးနေစဉ်။
Bruce Springsteen မှ Glory Days ကိုဖွင့်ပါ။ ခြေဖြင့် ရစ်သမ်ကို မလိုက်ရန်မှာ မလွဲမသွေဖြစ်သည်။ “ဒီသီချင်းက DSTAgE မှာတီးပြီးတာနဲ့ Full Monty လိုမျိုး စားပွဲတန်းတစ်ခုလုံး ပုခုံးလှုပ်သွားတာကို တွေ့ခဲ့ရတာကို သတိရမိပါတယ်။ အဲဒါက ကျွန်တော်တို့ကို ခွဲခွာစေတဲ့အရာတွေထဲက တစ်ခုပါပဲ၊ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြတဲ့အခါ နီးစပ်မှုပါပဲ” ဟု Diego က ပြောကြားခဲ့သည်။
“ကျွန်တော်တို့အတွက်က အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။ လေထုတစ်ခုဖန်တီးပါ။ ဟင်းပွဲသည် အရေးကြီးသောအရာမဟုတ်၊ အတွေ့အကြုံ၏ အစိတ်အပိုင်းများစွာရှိပါသည်၊ ၎င်းတို့သည် မမြင်နိုင်သော အတွဲများဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ သိရှိနားလည်ပါသည်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတာ မသိရင်တောင်မှ အဆုံးမှာ မင်းကို အရမ်းသက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေတယ်” လို့ စားဖိုမှူးက ပြောပါတယ်။
"ငါ မင်းကို ဥပမာတစ်ခုပေးမယ်။ ရုံးမှာလုပ်သလိုပဲ ဒီပရဒိသုကမ်းခြေကိုကြည့်ရင်း ဒီမှာလိမ္မော်အရသာက ဘာလို့မတူညီတာလဲ။ အရာအားလုံးက လွှမ်းမိုးနေတာကြောင့် - နေရောင်နဲ့ဆန့်ကျင်ဘက် ချောင်းအလင်းရောင်ကနေ၊ ပင်လယ်လေတိုက်တဲ့လေအေးပေးစက်၊ လမ်းတစ်လျှောက်မှာ မင်းလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်ရဲ့အသံနဲ့ ပင်လယ်သံအထိ ပင်လယ်သံအထိပါ” လို့ Diego က ရှင်းပြပါတယ်။ “လိမ္မော်သီးက အတူတူပါပဲ၊ ဒါပေမယ့် အဲဒီလိမ္မော်ရောင်ကို ပတ်ထားတဲ့အရာက မဟုတ်ဘူး၊ အဲဒါက မင်းရဲ့ စိတ်ခံစားချက်ကို လွှမ်းမိုးနေတယ်” လို့ သူက ဆိုပါတယ်။
သူတို့လည်း ဒီလိုပဲ တွေးဖူးတယ်။ Gisele Bundchen နှင့် Mel Gibson Santa Teresa ကမ်းခြေနှင့် Playa Hermosa တို့အပြင် အိမ်နီးချင်း Mal País နှင့် Playa Carmen တို့ပါ၀င်သော အဆိုပါဧရိယာတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အိမ်များရရှိရန် ဆုံးဖြတ်လိုက်သောအခါတွင် ၎င်းတို့အားလုံးသည် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ အများအားဖြင့် မခင်းထားသော လမ်းတစ်ခု၊ တွင်းပေါက်များသည် နီကိုယာကျွန်းဆွယ်၏ တောင်ဘက်စွန်းရှိ ဘိုဟီမီယံနှင့် တောရိုင်းကျက်သရေ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။
Santa Teresa ကမ်းခြေ
လူမျိုးစုများ ရောနှောခြင်းသည် နေရာ၏ အနှစ်သာရ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်- ကနေဒါ၊ အီတလီ၊ အစ္စရေး၊ အာဂျင်တီးနား၊ ပြင်သစ်... သူတို့အားလုံးသည် မကြာမီတွင် နေရန် အကြောင်းတရားတစ်ခုဖြစ်လာသော အကြောင်းပြချက်ဖြင့် ဤနေရာကို ရောက်လာကြသည်။ သူ့အသားအရောင်၊ လေထဲမှာ သူ့ဆံပင်နဲ့ ခြေဖဝါးခွံတွေ အစက်အပြောက်တွေကြောင့် ကျွန်တော်တို့လည်း နေထိုင်ဖို့ အဆုံးမရှိတဲ့ အကြောင်းပြချက်တွေ ရှိလာနိုင်ပါတယ်။
လှိုင်းစီးရုံသာမက ဘဝနိဗ္ဗာန်၊ အပြင်မှာ ယောဂကျင့်ပါ ဒါမှမဟုတ် ကမ်းခြေမှာ မြင်းစီးသွားပါ။ ဤအရာများသည် သင့်တွင် ဆိုင်းငံ့ထားသောအကောင့်တစ်ခုထက်ပိုသော တစ်စုံတစ်ဦးနှင့် သင့်အား ပြန်လည်ညှိနှိုင်းပေးမည့် အခြားလုပ်ဆောင်ချက်များဖြစ်သည်- သင်ကိုယ်တိုင်။
တွင်လည်း သွားရောက်ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။ Cabo Blanco သဘာဝဘေးမဲ့တော ဒါမှမဟုတ် တောထဲကို ခြေလျင်ခရီးထွက်ပါ။ montezuma ကျရောက်သည်။ လန်းဆန်းသောရေတံခွန်အောက်တွင် ရေချိုးပါ။
ပင်လယ်ကိုကြည့်ရင်း နေ့ရက်တွေ ကုန်ဆုံးသွားတယ်။ ထိုခဏ၌၊ စားပွဲပေါ်မှ နေကို နှုတ်ဆက်သည်။ အဲဒါကို သိလိုက်တဲ့အခါ၊ 'သန့်စင်သောဘဝ' ၎င်းသည် နှုတ်ဆက်ခြင်းမျှသာမက၊ ဤအပူပိုင်းစိတ်ကူးယဉ်တွင် ၎င်းတို့၏ အားလပ်ရက်များအကြောင်း instagramers များက ကြွားလုံးထုတ်လေ့ရှိသည့် hashtag မဟုတ်ပါ။ ဒါဟာ လောကရဲ့ ဒီအစိတ်အပိုင်းမှာ မနက်တိုင်း သင် နိုးထရတဲ့ အကြောင်းရင်း၊ သော့ချက်ပါပဲ။
Montezuma ရှိ Keilor မှ Ubin တွင် Spice and Herb Crusted Tuna
“တစ်ခါတလေ၊ DSTAgE မှာ ဝန်ဆောင်မှုပေးနေစဉ်အတွင်း ထမင်းစားခန်းကို မျှော်ကြည့်မိပြီး ရုတ်တရက် ကျွန်တော့်မှာ ဓါတ်ပုံတွေကို ရောင်ပြန်ဟပ်မိပါတယ်- ဆောက်လက်စ စားသောက်ဆိုင်ကို စဖွင့်တဲ့ ပထမဆုံးနေ့မှာပဲ တွေ့လိုက်ရပါတယ်။ ပြီးတော့ ပစ္စုပ္ပန်ကို ပြန်ရောက်လာပြီး 'ကမာကောင်တွေ ငါတို့ လုပ်ထားပြီးပြီ' လို့ ကိုယ့်ကိုယ်ကို ပြန်ပြောလိုက်တယ်' လို့ ဒီယေဂိုက မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းကနေ မျက်လုံးမပြဘဲ ပြောလိုက်တယ်။
“ဆူညံသံတွေကို သတိမမူမိတဲ့ အရာများစွာကို ကြားလိုက်ရသလိုပါပဲ။ ဆယ်စက္ကန့်လောက် ရပ်တန့်ပြီး အသက်ရှင်နေရတာကို ခံစားရမှာပါ၊ အဲဒါတွေက ဘုတ်ပြားလို တစ်သက်လုံး ကိုင်ထားရမယ့် အရာတွေပဲ” ဆက်လုပ်ပါ။
“လှိုင်းက စက္ကန့်အနည်းငယ်ပဲ ကြာလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် အဲဒီအခိုက်အတန့်မှာတောင် အချိန်အကြာကြီးထက် Adrenaline နဲ့ ပျော်ရွှင်မှုကို ပိုခံစားရတယ်” လို့ သူက ကောက်ချက်ချခဲ့ပါတယ်။
ဟုတ်တယ်၊ အထူးသဖြင့် မင်းအိမ်ပြန်ရောက်တဲ့အခါ မင်းအဲဒီမှာ ထိန်းထားရမယ်။ အဆုံးတွင် ထိုသို့ဖြစ်လိမ့်မည်။ အရှုပ်ထွေးဆုံးလမ်းများ၊ တောင်စောင်းများသည် သင့်ထိုင်ခုံမှ ခုန်ထွက်စေသည်။ ၊ ငါတို့ကို တကယ်အသက်ရှင်နေတယ်လို့ ခံစားရတဲ့နေရာတွေဆီ ခေါ်ဆောင်သွားတဲ့သူတွေပါ။
အခု မီးဖိုချောင်ကို ပြန်ဖို့ အချိန်ရောက်ပြီ။ ဟုတ်တယ်၊ ပိုလျှံတဲ့အိတ်တွေအဖြစ် လှုံ့ဆော်မှုတွေနဲ့ ကီလိုအနည်းငယ်နဲ့ လေယာဉ်ပြတင်းပေါက်ကနေတစ်ဖန်ပြန်တွေ့လိုစိတ်ကြီးပေမယ့်၊ ဤသဘာဝတရားသည် စိမ်းလန်းစိုပြေလာသည်။
Al Mercat မှ စားဖိုမှူး José González
ခရီးစဉ်မှတ်စုစာအုပ်
ဘယ်မှာ အိပ်မလဲ။
ရွှေသီးနှံ (ခေါ်ဆိုမှု 30၊ Av. 2၊ San José) : Costa Rica မြို့တော်ရှိ ပြီးပြည့်စုံသော လည်ပတ်မှုဗဟို။ ဗစ်တိုးရီးယားရှေးဟောင်းအိမ်ကြီးကို ဘူတီဟိုတယ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ၎င်း၏ ဟင်းလင်းပြင်နှင့် ဥယျာဉ်များသည် နောက်ခံရှိ ရေပန်းများ၏ အသံနှင့်အတူ စစ်မှန်သော အပူပိုင်းဒေသ အိုအေစစ်တွင် သင့်ကို ခံစားစေမည်ဖြစ်သည်။
Queveri စိုက်ပျိုးရေးခြံ (Orosi, Cártago) : Orosi ၏အလယ်ဗဟိုမှ မိနစ် 20 အကွာတွင်ရှိသော ဤလယ်ယာအိမ်သည် လုံးဝအဆက်အသွယ်ပြတ်တောက်မှုကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် အကောင်းဆုံးနေရာထိုင်ခင်းဖြစ်သည်—တကယ်တော့၊ မုတ်ပြင်ပေါ်တွင်သာ လွှမ်းခြုံထားသည်—၊ သဘာဝ၊ မြင်းများနှင့် နွားများဝန်းရံထားသည်။ Rosi ပြင်ဆင်သည့် အရသာရှိသော အစားအစာသည် တောင်တက်၊ မြင်းစီးခြင်း သို့မဟုတ် ဖောင်စီးခြင်းအတွက် ဆုချီးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။ လျှို့ဝှက်ချက်- ၎င်း၏အမြင်များသည် ဒေသ၏အကောင်းဆုံးအမြင်များကို ပေးဆောင်သည်။
မြောက်လတ္တီတွဒ် ၁၀ (စန်တာထရီဇာ၊ Puntarenas) ဇိမ်ခံကာစီတာငါးလုံးသည် ကမ်းခြေမှ လှမ်းသည်။ သင့်အိပ်ယာမှနေ၀င်ဆည်းဆာချိန်များကို အပြည့်အ၀ခံစားနိုင်ပြီး ဒေသထွက်ကုန်များကိုအခြေခံ၍ အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကို သင်ခံစားနိုင်သည့် သဘာဝတရားဖြင့် ဝန်းရံထားသည်။ နာနတ်သီး နဲ့ mint ဖျော်ရည်တွေက မင်းကို ပထမတချက်သောက်ပြီးရင် စွဲဆောင်သွားလိမ့်မယ်။
နန္ဒပ (Santa Teresa, Puntarenas) : ယခုနှစ် ဇန်နဝါရီလတွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး၊ Chorotega ဘာသာစကားဖြင့် အပြာရောင်ဖြစ်သော Nantipa ဟူသည်- ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသောဇိမ်ခံလုပ်ထားတဲ့ဟိုတယ်။ ကော်စတာရီကာ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ၎င်း၏သာယာအဆင်ပြေမှုများမှ—ပြန်လည်အသုံးပြုထားသော surfboards နှင့် ဧရိယာမှသစ်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် အခန်းအတွင်းရှိအရာများအထိ—။ အိပ်မက်ဖမ်းသူသည် “မနှောင့်ယှက်ရ” ဟူသော သင်္ကေတအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ Manzu စားသောက်ဆိုင်တွင် ပင်လယ်ရှုခင်းဖြင့် နံနက်စာကို လက်လွတ်မခံပါနှင့် (သို့မဟုတ် အပန်းဖြေပုခက်ထဲတွင်)။
ဘယ်မှာစားမလဲ။
စျေးကွက်သို့ (Av. 13, San José) : သင် အစာရှာမည်၊ ၎င်း၏ agua 'e sapo poisonada (ချိုမြိန်သော tapas၊ သံပုရာသီး၊ ဂျင်းနှင့် guaro တို့ကို အခြေခံသည့် အဖျော်ယမကာ) ကို သင်နှစ်သက်လိမ့်မည်၊ José González၊ စွမ်းအင်နှင့် 'ကောင်းမွန်သော အရသာ' သည် သင့်အား ချက်ချင်း ကူးစက်စေသည့် ၎င်း၏ စားဖိုမှူးဖြစ်သည်။ သူတို့သည် အကောင်းဆုံးလက်မှ ၎င်းတို့၏ ကီလိုမီတာ သုည ဟင်းလျာကို သိနိုင်စေရန် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်အများစုကို ရယူသည့် လယ်ယာသို့ အပျော်ခရီးထွက်ကြသည်။
တောသား (ခေါ်ဆိုမှု 3A - Ave. 11 - 955 Barrio Amón, San José): 70 ခုနှစ်များအတွင်း စာရေးဆရာ Carmen Lira ၏အိမ်တွင် စားဖိုမှူးမှ စီမံဆောင်ရွက်သော ဤစားသောက်ဆိုင်ကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိရပါသည်။ ဆန်တီယာဂို ဖာနန်ဒက်ဇ် Benedetto၊ လူကြိုက်များသော Tica ယဉ်ကျေးမှုသည် ပန်းကန်ပြားတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ ပိုပေါ့ပေါ့ပါးပါး သရေစာအတွက်၊ သူတို့ရဲ့ Cothnejo Fishy Canteen မှာ ရပ်လိုက်ပါ။
Sikwa (Casa Batsú Barrio Escalante, San José) : "ဒါက စားသောက်ဆိုင်မဟုတ်ပါဘူး၊ အစားအသောက်ရောင်းချတဲ့ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အချက်အလက်နဲ့ ပညာရေးစင်တာတစ်ခုပါ။" ဒါဖြင့် သူတို့က သတ်မှတ်တယ်။ Pablo Bonilla နှင့် Diego Hernandez အော်ဂဲနစ်နှင့် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် မီနူးကို လယ်သမားပွဲတော်မှ တိုက်ရိုက်ယူဆောင်လာသည့် ဤနေရာ။ ဒေသထွက်အစားအစာ မြို့တော်ရဲ့ အအေးဆုံးရပ်ကွက်မှာ ဘယ်သူက ပိုပေးလဲ။
သင် (50 Mt. South Ronny's Santa Teresa Supermarket) : Randy Siles ရေလွှာလျှောစီးခြင်းဖြင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော Santa Teresa သို့ သူရောက်ရှိခဲ့ပြီး ၎င်းသည် လှိုင်းလုံးများပရဒိသုတွင် အနှစ် 20 ရှိနေခဲ့သည်။ လူမှုရေးစွန့်စားရတဲ့လူငယ်တွေကို စတင်စုဆောင်းပြီး ပြန်လည်ထူထောင်ရေးမှာ လေ့ကျင့်သင်ကြားပေးတဲ့အတွက် သူ့ရဲ့ပရောဂျက် 'Artisans of gastronomy' ကို မွေးဖွားခဲ့ပါတယ်။ ယခု သူ၏ ယောက်ျားလေးများသည် ကမ္ဘာအနှံ့ လွတ်လွတ်လပ်လပ် ပျံသန်းကြပြီး သူသည် ဆက်လက် စုဆောင်း လေ့ကျင့်လျက် ရှိသည်။ သူ၏ စားသောက်ဆိုင် OS (လက်တင်လို ပါးစပ်) သည် သင့်အာရုံများအားလုံးကို နိုးကြားစေမည့် ဟင်းပွဲများ ပေးသည်- စိတ်အားထက်သန်သော အသီးလေဖြင့် piangua ceviche၊ ဒေသထွက် ငါးပါးနီ... ကြည်နူးစရာ။
Keilor Sánchez မှ UBIN (Hotel Nya, Montezuma) : အနှစ်နှစ်ဆယ်လောက် ကမ္ဘာတဝှမ်း ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် Keilor Sánchez ဟာ သူ့ရဲ့မွေးရပ်မြေ Montezuma ကို ပြန်သွားပြီး ကလေးဘဝတုန်းက သူတက်ခဲ့တဲ့ ကျောင်းနဲ့ တစ်ဖက်မှာ စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်ခဲ့ပါတယ်။ Nya Hotel ၏ ဥယျာဉ်တွင် တည်ရှိသည်။ Ubin သည် ထူးခြားသောဆက်တင်ဖြင့် ပြင်သစ်သြဇာခံဟင်းလျာများကို ကျယ်ပြန့်စွာရွေးချယ်ပေးပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းအချို့ကို သူရရှိသည့်နေရာမှ ဥယျာဉ်ငယ်တစ်ခု။
conches (Playa Carmen လမ်းဆုံမှ 1 ကီလိုမီတာ လမ်းဆုံမှ Mal País သို့) : ဤစားသောက်ဆိုင်သို့ လမ်းလျှောက်လာသူတိုင်း အဆုံးကိုရောက်ပြီး ရှာဖွေတွေ့ရှိသောအခါတွင် တူညီသော စွဲမက်ဖွယ်မျက်နှာနှင့် အဆုံးသတ်သည်။ အံ့သြဖွယ်ပင်လယ်ရှုခင်းများ။ အဲဒါကို ထည့်လိုက်ရင် သူတို့ ဘာလုပ်မယ်ထင်လဲ။ ဧရိယာအတွင်းရှိအကောင်းဆုံး ceviche သူတို့ရဲ့ quesadillas တွေက စွဲလမ်းနေတာကြောင့် ရလဒ်က စိတ်အေးစေမယ့် ရေကူးကန်ပါရှိတဲ့ ထူးခြားတဲ့ထောင့်တစ်ခုပါပဲ။
ဘယ်မှာဝယ်ရမလဲ
Blade & Bone စုပေါင်း (Playa Carmen Shopping Center) : သင်ဝင်ပြီးသည်နှင့် သင့်မျက်လုံးများသည် ကောင်တာပေါ်ရှိ ကွင်းများဆီသို့ တည့်တည့်သွားကာ ဦးထုပ်များနှင့် ခါးပတ်များပြည့်နေသော စင်ကို ဆက်လက်ရှာဖွေကာ၊ quartz နှင့် amethysts များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော လက်ဝတ်ရတနာများ၏ ဧရိယာကို ဖြတ်သွားကာ၊ နောက်ဆုံးတော့ အဲဒါကို သတိထားပါ။ ခြံနောက်ဘက်တွင် အမိုက်ဆုံး ဆံပင်ညှပ်ဆိုင်တစ်ခုရှိသည်။ Santa Teresa တွင်နေထိုင်သော ကနေဒါနိုင်ငံသား Britney သည် လူချင်းကိုယ်ချင်းစာသည်။ အပေါက်ဖောက်တာတွေလည်း လုပ်ကြတယ်။
Cactus Surf ဆိုင် (Santa Teresa) : ရေလွှာလျှောစီးအင်္ကျီများ၊ ရေလွှာလျှောစီးအင်္ကျီများနှင့် လက်ဝတ်ရတနာများရောင်းချခြင်းအပြင် ဘုတ်ပြားများကို ငှားရမ်းကြပြီး ကမ်းခြေမှ ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာ လှမ်းကြသည်။
Pawo (Santa Teresa) : Alexandra Hawley (စပိန်) နှင့် Simon Fernández (အာဂျင်တီးနား) တို့သည် Santa Teresa တွင် တွေ့ဆုံပြီး ချစ်ကြိုက်ခဲ့ကြသည်။
ပင်လယ် (Selina ဟိုတယ်၏တောင်ဘက် 150 မီတာ၊ Santa Teresa) : ဖက်ရှင်ဆရာအများစု၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုကို မှတ်မိနေသေးသည်။ Sandra korn ကုမ္ပဏီ Comme des Garçons နှင့်အတူ လက်ခြယ်ရေမွှေးပုလင်း ၃ လုံး၏ ကန့်သတ်ထုတ်ဝေမှုကို ဖန်တီးရန်။ ဂျာမန်ပန်းချီဆရာကြီး ယခုသူမနေထိုင်သည့် Santa Teresa တွင်ရှိသောဆိုင်တွင် ကျွန်ုပ်တို့တွေ့သည်။ ပန်းချီ၊ ပန်းပု၊ လက်ဝတ်ရတနာများ၊ ဖယောင်းတိုင်များ၊ ခေတ်ဟောင်းဂျင်းဘောင်းဘီ... ၎င်းသည် ပြင်သစ်နှင့် နယ်သာလန်တို့တွင်လည်း အရောင်းရဆုံးအချက်များရှိသည်။
***** _ဤအစီရင်ခံစာကို Condé Nast Traveler Magazine (ဇူလိုင်မှသြဂုတ်လ) ** နံပါတ် 130 တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမှုတွင် စာရင်းသွင်းပါ (ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမှု ၁၁ ခုနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းကို ယူရို ၂၄.၇၅၊ 902 53 55 57 သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏ဝဘ်ဆိုဒ်မှ ခေါ်ဆိုခြင်းဖြင့်)။ Condé Nast Traveler ၏ဇူလိုင်လမှသြဂုတ်လထုတ်စာစောင်ကို သင်နှစ်သက်သောစက်ပေါ်တွင် ခံစားနိုင်ရန် ၎င်း၏ဒစ်ဂျစ်တယ်ဗားရှင်းတွင် ရနိုင်ပါသည်။ _
Santa Teresa ရှိ OS စားသောက်ဆိုင်တွင် အရူးအမူး အသီးအနှံ လေဖြင့် Piangua ceviche