ကြက်ဆင်
ပါရီနှင့်နယူးယော့ခ်ကိုဖြတ်သန်းပြီးနောက်, ဒီဇိုင်နာ Gul Hugel သူ့မွေးရပ်မြေ အစ္စတန်ဘူလ်ကို ပြန်သွားပါပြီ။ သူမသည် သူ၏အဓိကဖြစ်သည်။ သင့်အမှတ်တံဆိပ်အတွက် လှုံ့ဆော်မှု ဆင်မြန်း၏: မိန်းမ, အလင်းနှင့်ပိတ်ချော; အားလပ်ရက်မှာ သုံးမယ့်အရာတွေကို တစ်ချိန်တည်းမှာ စိတ်အေးလက်အေးနဲ့ ပြေပြစ်အောင် ခံစားလိုက်ပါ။
ဤအင်တာဗျူးသည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ "ကမ္ဘာ့ဒေသခံ" အသံပေးသည့် နိုင်ငံတကာတည်းဖြတ်ခုနစ်ခုတွင် Condé Nast Traveler ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာပရောဂျက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နိုင်ငံပေါင်း 100 တွင် လူ 100 ရှိသည်။ သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်နယ်မြေသည် သင့်နောက်လာမည့်နေရာဖြစ်သင့်သည်များကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ရန်။
မင်းရဲ့မြို့နဲ့ မင်းရဲ့ဆက်စပ်မှုအကြောင်းနဲ့ မင်းရဲ့လက်ရှိဇာတ်ကြောင်းနဲ့ မင်းဘယ်လိုလုပ်သလဲဆိုတာကို ပြောပြပါ။
အစ္စတန်ဘူလ်မှာ မွေးဖွားခဲ့ပါတယ်။ တစ်သက်လုံးနီးပါးဒီမှာနေခဲ့တယ်။ တခြားမြို့ မှာ ထပ်နေမယ် မထင်ဘူး ၊ ဒီမှာ ပါ ။ ဒီမြို့က ကျွန်မကို စိတ်အားထက်သန်စေပြီး သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ချိတ်ဆက်ပေးတယ်။ ခရီးသွားရတာကို နှစ်သက်ပေမယ့် အမြဲတမ်းပြန်လာရသလို ခံစားရတယ်။ အသွားအလာကဲ့သို့ ကျွန်ုပ်မုန်းတီးသောအရာများ ရှိသည်၊ သို့သော် ကျွန်ုပ်နှစ်သက်သော အရာများ ရှိသေးသည်။
**သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်က မြို့ကို 24 နာရီသွားလည်ရင် မနက်စာ၊ နေ့လည်စာ ဒါမှမဟုတ် ညစာ ဘယ်မှာစားဖို့ အကြံပေးမလဲ။ **
a ဖြင့်စတင်ရန် ပုံမှန်တူရကီမနက်စာ အဖြူရောင်ဒိန်ခဲ၊ သံလွင်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့်အတူ။ ဒေသအခေါ်အဝေါ်သည် နိုင်ငံအရှေ့ပိုင်းမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်လုံးသွားနေတယ်။
နေ့လယ်စာစားဖို့ အရောင်းပြခန်းထဲရောက်တဲ့အခါ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဈေးဘေးက စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကို သွားလိုက်တယ်။ Pandely . ၎င်းတို့တွင် ပုံမှန်တူရကီ mezze ရှိသည်။ လေးလံသည်မဟုတ်သလို သူတို့နှစ်သက်သည့်နေရာနှင့် ရောစပ်နေသည်။
ငါးစားသောက်ဆိုင် Alekonun Yeri Bosphorus တွင် ညစာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ ကွဲပြားခြားနားသော mezze နှင့် သုပ်ထားသော aubergine၊ ရေဘဝဲ၊ အဖြူရောင်ချိစ်နှင့် ဖရဲသီးတို့ကို မှာယူနိုင်ပြီး raki၊ Turkish ouzo (anise and grappa) ကို မှာယူနိုင်ပါသည်။ ပြီးတော့ လတ်ဆတ်တဲ့ ငါးသေတ္တာလို ငါးမျိုးပါ။ kebab လို့ခေါ်တဲ့ နေရာကိုလည်း သွားလို့ရပါတယ်။ ဒေလီ သိုးသငယ်ကို မှာကြားပြီး ကာဘာကို အများအားဖြင့် စားလေ့ရှိသော ဒိန်ချဉ်နှင့် အရက်မဟုတ်သော ရေသောက်သည့် သောက်စရာ aryrm ကို သောက်ပါ။
တူရကီဖက်ရှင်ဒီဇိုင်နာ Gül Hürgel။
**ပုံမှန်နေရာတွေအပြင် မြို့ထဲမှာ ဘာတွေသွားလည်သင့်လဲ။ **
တစ်ခုလုပ်ပါ။ Bosphorus ပေါ်မှာ အကြာကြီး လမ်းလျှောက်ပါ။ အော်တိုမန်ခေတ်မှ သာမာန် ယာလီအိမ်များကို ကြည့်ရှုရန်နှင့် ယခုအခါ ချမ်းသာသူများ ပိုင်ဆိုင်သည်။ ဥရောပဘက်တွင် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ပြတိုက်များ၊ အာရှတိုက်တွင် လူများနေထိုင်ရာ နေရာဖြစ်သည်။ Golden Horn ဧရိယာသို့ သွားပါ- သူတို့တွင် သမိုင်းဝင် ဘုရားကျောင်းများနှင့် တရားဇရပ်များ၊ ဒေသခံ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အလုပ်ရုံများရှိသည်။ သွားလည်း သွားသင့်တယ်။ ဟမ်မာ.
**ဘာဝယ်ရမလဲ/ဘယ်မှာဝယ်ရမလဲ။ **
Vintage ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ အဲဒီနေရာကို အကြံပေးချင်ပါတယ်။ ကုကုမား အနီးနားတစ်ဝိုက်တွင် စျေးဆိုင်များနှင့် ရှေးဟောင်းပစ္စည်းဆိုင်များရှိသည်။ ရှေးဟောင်းပစ္စည်းများသည် တူရကီနှင့် ဥရောပမှဖြစ်သည်။ ထိုင်လို့ကောင်းတဲ့ ကော်ဖီဆိုင်တွေလည်း ရှိတယ်။ သွားကြည့်ဖို့လည်း အကြံပေးပါတယ်။ Nisantasi စျေးဆိုင်များနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များရှိသော ပြင်ပဧရိယာ (ကုန်တိုက်မဟုတ်ပါ။) - ဒေသထွက်တူရကီအမှတ်တံဆိပ်အသစ်များနှင့် အမှတ်တံဆိပ်အားလုံး ရှိနေပါသည်။
လည်ပတ်ဖို့ သက်ဝင်တဲ့ ရပ်ကွက်တစ်ခုလား။
ရူမီလီ ဟီလာရီ ဟင်းခတ်ဈေး နှင့် အပြာရောင်ဗလီဝတ်ကျောင်းတော်များ အားလုံးရှိနေရာများဖြစ်သည်။ ခရီးသွားတယ်ဆိုတာ ငါသိတယ်၊ ဒါပေမယ့် မင်းမြင်ရမယ်။ အာရှဘက်ခြမ်းမှာ ခေါ်တဲ့ နေရာတစ်ခုရှိတယ်။ Kanlica . Bosphorus တွင်ရှိပြီး အလွန်ဒေသခံဖြစ်သည်။ ခရီးသွားတွေ မတွေ့ဘူး ဒေသခံတွေချည်းပဲ။ ဒိန်ချဉ်ကို သကြားမှုန့်နဲ့ ဒိန်ချဉ်ကျွေးတဲ့ ရိုးရာနာမည်ကြီး ကော်ဖီဆိုင်တစ်ခုရှိပါတယ်။ မနက်စာအတွက်လည်း ကောင်းပါတယ်။ ၎င်းသည် ဆိပ်ကမ်းဘေးတွင်ရှိပြီး သင်မလွတ်နိုင်၊ ၎င်းသည် တစ်ခုတည်းသောနေရာဖြစ်ပြီး ကူးတို့မှတ်တိုင်၏ဘေးတွင်ရှိသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ Bosphorus မှာ ဖယ်ရီစီးပြီး စားဖို့ အခွင့်အရေးယူရမှာ သေချာပါတယ်။ simit ၎င်းတို့သည် ကူးတို့သင်္ဘောပေါ်တွင် ရောင်းချသည့် ရိုးရာတူရကီ ဘေဂျယ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။