ကြိုက်တဲ့အချိန်တိုင်း ညစာစားချင်တယ်။
ဥရောပခေတ်သည် တစ်ခါတစ်ရံ အလွန်ကောင်းသည်။ မကြာခင် ညစာစားတာက အရမ်းကျန်းမာနေလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် အမြဲလိုလို မခံစားရပါဘူး။ အစာငတ်ခံတာနောက်ကျတဲ့ညတွေရှိသလို Madrid မှာ အဖြေတစ်ခုရှိပါတယ်။ ဤစားသောက်ဆိုင်များအားလုံး သူတို့ မီးဖိုချောင်ကို ညသန်းခေါင်ကျော်မှ ညနေအထိ ဖွင့်တယ်။ မင်းမှာ ဆူရှီ ဖန်စီရှိလား။ ပြီးပြီ။ ဒိန်ခဲ? ချီးကျူးပါတယ်။ ဤနေရာအချို့တွင် အနှောင့်အယှက်မရှိ နာရီများရှိသည်။ စားချင်တိုင်းစားပါ။
LES MAUVAIS GARÇONS
နာမည်က ငါတို့ကို ကြေငြာထားပြီးသား၊ လူဆိုးလေးတွေ။ ယောက်ျားလေးများ (မိန်းကလေးများ) လိုချင်သည့်အခါနှင့် တတ်နိုင်သမျှ စားပွဲသို့ လာကြသည်။ ဤ Franco-Spanish bistrot အသစ်သည် လွန်ခဲ့သောလအနည်းငယ်က Malasaña တွင် မွေးဖွားခဲ့သည် သင်၏ဧည့်သည်များသည် ကောင်းသောအချိန်ဖြစ်သည်။ သူ့ Menu က ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနဲ့ အရသာရှိတဲ့အပြင် ဟင်းပွဲကြိုက်တယ်။ camembert ကင်၊ အံ့သြစရာများဖြင့် ငရုတ်ကောင်းသည်... အချိုပွဲများကို အာရုံစိုက်ပါ။ ချောကလက်အတွေ့အကြုံ ထို့ကြောင့် ညသည် အလွန်မြင့်သည်။
ဥပမာ- ဘဲသားကင်၊ duck confit ဘာဂါ၊ camembert ကင်။
အလုပ်ချိန်- ဗုဒ္ဓဟူး နှင့် ကြာသပတေးနေ့ ည ၈း၀၀ မှ နေ့လည် ၂း၀၀ ထိ။ သောကြာနှင့် စနေနေ့ နေ့လည် ၂း၀၀ မှ ညနေ ၅း၀၀ နှင့် ည ၈း၀၀ မှ နေ့လည် ၂း၀၀ ထိ။ တနင်္ဂနွေ နေ့လည် ၂း၀၀ မှ ညနေ ၅း၀၀ ထိ။
အရမ်းဆိုးပြီး ဒီ Camembert ကို မထားခဲ့ပါနဲ့။
ZAMPA ညနေစာ
သူတို့က မင်းကို နာမည်နဲ့ပြောနေတာ။ ဒီမှာ မင်း နောက်ကျမှစား။ အချိန်မရွေး၊ ပိုင်ရှင်တွေက မင်းကို ဘီယာနဲ့စသောက်ပြီး အသောက်နဲ့အဆုံးသတ်တဲ့ အဲဒီနေရာကို လိုချင်လို့ ဖွင့်ထားပေမယ့် မင်းဗိုက်ဆာနေစရာ မလိုဘူး။ အနှောက်အယှက်ကင်းတဲ့ နာရီတွေတောင် အရမ်းနောက်ကျနေပြီ။ အင်္ဂါနေ့မှ စနေနေ့အထိ မီးဖိုချောင်ကို မနက် ၂ နာရီအထိ ဖွင့်ပါတယ်။ ၌ နောက်ကျညစာမီနူး "Matar la gusa"၊ သင့်တွင် လက်ချောင်းအစားအစာ ဟင်းလျာများ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ muffins... နှင့် အခြားအသေးစိတ် ချက်ပြုတ်နည်းအချို့ ရှိသည်။
ဥပမာ- ဆော်လမွန်ငါး၊ ဖျော်ရည်ထဲတွင် ခြစ်ထားသော ကြက်သား၊ ဟမ်ဘာဂါ။
အလုပ်ချိန်- အင်္ဂါနေ့မှ ကြာသပတေးနေ့ ညနေ 7:00 မှ 2:00 နာရီအထိ။ သောကြာမှ တနင်္ဂနွေ နေ့လည် ၁း၀၀ မှ ညနေ ၅း၀၀ ထိ။
မီးငါး
အများကြီးပြောတတ်တဲ့ စကားလုံးနှစ်လုံး- ဒီနေရာက တိုက်ရိုက်ရောက်လာတဲ့ ငါးနဲ့ ခရုတွေကို စားပါ။ ပင်လယ်မှ မီးခဲအထိ၊ ကြော်၊ဖုတ်၊ငါးကင်တွေလည်းရှိတယ်။ နှင့်, သင်တန်း, အသား, carnaza ။ သတိထားပါ။ သူ့အမဲသား Tomahawk ၎င်း၏အကင်တွင် အနားယူခြင်းမရှိပါ၊ သင်အချိန်မရွေး နေ့လည်စာနှင့် ညစာ ကောင်းကောင်းစားနိုင်သည့် Madrid ၏ဘဏ္ဍာရေးဧရိယာအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
ဥပမာ- Isla Cristina မှ ပုစွန်ကင်၊ Alaskan အနီရောင် ဆော်လမွန် tartar၊ Guetaria စတိုင် turbot၊ ရုရှားသုပ်။
အလုပ်ချိန် : နေ့တိုင်း 12:30 မှ 1.
ဗိုက်ဆာတဲ့ နောက်ကျညစာအတွက် အမဲသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကင်။
** CARIPEN **
ဒီနေရာက လွန်ခဲ့တဲ့ ဆယ်စုနှစ်တွေတုန်းကပေါ့။ ဒဏ္ဍာရီ Lola Flores ၏ tablao . ထိုအချိန်မှစ၍ ၎င်းသည် (caló မှ "good vibes" ဟုဘာသာပြန်ဆိုထားသော) ဟူသောအမည်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ night owl နှင့် bohemian အယူခံဝင် . လူသိများသော မျက်နှာများ နှင့် အမည်မသိသူ အများအပြားသည် ၎င်း၏ သက်တောင့်သက်သာရှိသော စားပွဲများတွင် အံ့သြဖွယ် ညစာစားရန် ရင်းနှီးသော နေရာတစ်ခုကို ရှာဖွေကြသည်။ အီတလီ နှင့် ပြင်သစ် ဟင်းလျာများ သည် အစိတ်အပိုင်းများ ညီတူညီမျှ ရှိသည်။ နေ့တစ်နေ့ကို အကောင်းဆုံးနည်းဖြင့် အဆုံးသတ်ရန် သို့မဟုတ် အဆုံးမရှိသော ပြင်းထန်သောညကို စတင်ပါ။
ဥပမာ- ကြက်ဥနှင့် အနက်ရောင် ထရက်ဖဲလ်ဆော့စ်၊ ရော့ခ်ဂုံးများ၊ မှိုဆော့စ်ဖြင့် အမဲသားမိုးခိုတံဆိပ်များ။
အလုပ်ချိန်- တနင်္လာနေ့မှ ကြာသပတေးနေ့ 8:00 မှ 2:00 am. သောကြာ၊ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ ၂း၃၀ အထိ။
တစ်ပတ်တာ၏ စားသောက်ဆိုင်- Caripen
** Lady PEPA **
လိုင်စင်ရထားတဲ့ ပထမဆုံးနေရာဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။ Madrid ရှိ ကော်ဖီရုံ . ယခု တံခါးစောင့်သည် မှန်ကန်သော စကားကို ဆိုပါမူ၊ ၎င်း၏စာရင်းဝင်ဇယားများထဲမှ အရည်များနှင့် ခိုင်မာသောအစိုင်အခဲများကို ဖြည့်သွင်းနိုင်သည်။ ဆရာမတစ်ဦးသည် စန္ဒယားတီးနေစဉ်တွင် အရည်အချင်းအရှိဆုံးသူကို စောင့်မျှော်နေချိန်တွင် ဂစ်တာနှစ်ချပ်၊ အများသူငှာ စားပွဲအဖော်ဆီသို့ တံတောင်ဆစ်တစ်ခုထက်ပိုသော အစင်းကြောင်းအားလုံး၏ အများသူငှာ။ သွားပြီးတော့ ထပ်မလုပ်နဲ့တော့ မဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဟုတ်တယ်၊ လက်ဖဝါး၊ နားမကြား။
ဥပမာ- spaghetti bolognese၊ tripe၊ ပဲဟင်း၊ ပဲပြုတ်။
အချိန်ဇယား- နံနက် ၆ နာရီအထိ
LA CARMENCITA တဲဗား
၎င်းသည် မြို့တော်၏ သမိုင်းဝင်နေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ကြွေပြားနံရံများကြားတွင် စွမ်းရည်အပြည့်မရှိပါက အရာဝတ္ထုများကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်သည့် မည်သည့်ပြတိုက်တွင်မဆို ၎င်းတို့ကို ကောင်းစွာ ချီးမွမ်းခံရနိုင်သည်။ . မီးဖိုတွေက မနက်မိုးလင်းမှ ညနက်တဲ့အထိ မပိတ်ပါဘူး။ အိမ်လုပ်အစားအစာ၊ ရိုးရာဟင်းလျာများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ရာသီအလိုက် အော်ဂဲနစ်ထွက်ကုန်များ တခါတရံတွင်သာ အမှတ်ရနေသော အရသာများကို ပြန်လည်အသက်သွင်းရန်။ အကောင်းဆုံးငါးသည် ၎င်း၏ အအေးခန်း ဗင်ကားပေါ်မှ ရောက်လာသည်။ Santander စျေးကွက်။
ဥပမာ: Picos de Europa မှကလေး၊ pepitoria ရှိကြက်၊ မွန်ငါး၊ hake။
အလုပ်ချိန်- တနင်္လာမှ တနင်္ဂနွေနေ့ 12:30 မှ 1. ကြာသပတေးနှင့် သောကြာနေ့အထိ 2.
carmencita
အနက်ရောင် မီးသွေး
ချိုမြိန်သောသွားများနှင့်ချိစ်ကိတ်ကို အစွဲအလမ်းအရှိဆုံးသူများအတွက် သတင်းကောင်းရှိသည်- 2018 ခုနှစ်၏ အကျော်ကြားဆုံးဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော Carbon Negro၊ ညသန်းခေါင်နီးပါးအထိ ကြိုတင်စာရင်းသွင်းထားပါ။ တစ်နည်းဆိုရသော် အိပ်ရာမဝင်မီ သို့မဟုတ် ခရီးမထွက်မီ ၎င်းတို့၏ အဖိုးတန်အချိုပွဲများကို စမ်းကြည့်နိုင်သည်။ ၎င်း၏ဘားတွင်၊ ပိုပုံမှန်မဟုတ်သောမီနူးနှင့်အတူ၊ သင်သည်တစ်နေ့လုံးသရေစာနှင့်ညဘက်တွင်ကောင်းစွာစားနိုင်သည်။
ဥပမာ- ဖုတ်ထားသော အာလူးအခြေတွင် ကြက်ဥကြော်နှင့် ဖန်ပုဇွန်၊ scallops ကင်နှင့် ဘလိတ်ဂုံးများ၊ ချိစ်ကိတ်။
အလုပ်ချိန်- တနင်္ဂနွေမှ ကြာသပတေးနေ့အထိ 12 နာရီမှ 2 နာရီအထိ။ သောကြာနှင့်စနေနေ့ 12 နာရီမှ 2:30 နာရီ။
Instagram တွင် လူကြိုက်အများဆုံး ကာဗွန်နီဂရိုး၏ ချိစ်ကိတ်မုန့်
MADRID တွင်အသက်ရှည်ပါ။
မက်ဒရစ်၏ နာမည်ဆိုးဖြင့် အကျော်ကြားဆုံး ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်း ၎င်းသည် စားသောက်ဆိုင်ထက် ဘားတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အမြဲလိုလို၊ Madrid ၏ဘားများတွင် သင်အလိုရှိတိုင်း အချိန်မရွေး ညစာစားနိုင်ပြီး အလွန်နောက်ကျသည်အထိ စားသောက်နိုင်သည်။ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးအရက်ဆိုင် 50 စာရင်းဝင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်နီးပါး ဆော်လမွန်ဂုရု၊ Diego Cabrera ဤရိုးရာဂန္ထဝင်ကို ပြန်လည်ဖွင့်လှစ်ပြီး ပထမတန်းစားအချိုရည်များစာရင်းဖြင့် အလှဆင်ခြင်း၊ vermouth မှ မာတီနီခြောက်အထိ၊ နဲ့ အရမ်းကောင်းတဲ့ tavern tapas မီနူး၊ ရှာလကာရည်တွင် anchovies မှ torrezno အထိ။
ဥပမာ- အသုပ်၊ သံဘူးများ၊ torreznos၊ siphon ဖြင့် vermouth။
အလုပ်ချိန်- 12 မှ 2 အထိ နေ့တိုင်း။ တနင်္လာနေ့တိုင်းပိတ်သည်။
**ဘေ့စ်နှင့် ဘီသရက်**
ပုံမှန်မဟုတ်သော လေထုထဲတွင် လူမျိုးရေး၊ တာပက်စ်နှင့် မုန့်ဖုတ်များ။ စပိန်ပထဝီဝင်၏ဂန္ထဝင်နှင့် ကျူးဘားအထိအတွေ့အချို့ကို ဖြတ်သန်းသော အိမ်ချက်ပြုတ်နည်း။ ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးအတွက် အများဆုံးစိုးရိမ်မှု၊ မူရင်းအုပ်စုခွဲများနှင့် ပြိုင်ပွဲများတွင် အနိုင်ရသူများကို အသုံးပြုသည်။ . ဝန်ဆောင်မှုသည် ၎င်းတို့၏အခန်းကျဉ်းလေးတွင် လူများစုဝေးလေ့ရှိသည့် ညစာစားသူများအားလုံးကို ကြင်နာစွာဂရုစိုက်သည်၊ ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ဦးသည် ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တစ်ခုခုထားခဲ့ပါက Beto စိတ်ပူသည်။
ဥပမာ- လိမ္မော်ခါးသီးဖြင့် ရောထားသော Iberian sirloin၊ antequera မှကလပ် ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် တူနာငါးကို ခြစ်ပါ။
အလုပ်ချိန်- တနင်္လာနေ့မှ စနေနေ့အထိ မနက် 8း00 မှ 1း00 နာရီထိ ၊ စနေနေ့တွင် နေ့လည် 2:30 မှ 4:30 နာရီအထိ ဖွင့်လှစ်ပါသည်။ တနင်္ဂနွေပိတ်သည်။
ညနေ ၄း၀၀ တွင် ပထမဆုံးသင်တန်း၊ အရက်နာကျခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံး။
BARBARA ANN
အလုပ်ပြီးတာနဲ့ ဘီယာနဲ့စပြီး ကခုန်နေတာ ၃ နာရီအထိပါပဲ။ Barbara Ann က ကပြီးသားပါ။ မြို့တော်မှာ အလုပ်ပြီးရင် သင်စားနိုင်တဲ့ နေရာက သိတယ်။ အစားအသောက်မီနူးတွင် ခရီးသွားခြင်းအပေါ် လွှမ်းမိုးမှုရှိသော်လည်း နေ့ခင်းပိုင်း သို့မဟုတ် သရေစာအတွက် ချိန်ညှိပြီး ကွဲပြားသည်။ ကိုက်တယ်ဆိုပြီး တွဲတယ်။ အမှတ်အသား ကော့တေးများ သို့မဟုတ် ရိုးရာအချိုရည်များ။
ဥပမာ- guacamango နှင့် chipotle mayonnaise ပါသော pibil နို့စို့ဝက် taco၊ ဆိတ်သုပ်ချိစ်ပီဇာ၊ ရွှေဖရုံသီး၊ နေကြာစေ့နှင့် caramelized ကြက်သွန်နီ၊ ကိုရီးယား တောအာလူး…
အလုပ်ချိန်- တနင်္လာမှ ကြာသပတေးနေ့ 17:30 မှ 3. သောကြာ 3:30 အထိ။ စနေနေ့ နေ့လည် ၁း၃၀ မှ ၃း၃၀ ထိ။ တနင်္ဂနွေပိတ်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဘား
၎င်း၏အလှဆင်နှင့်အတူ သစ်တောနှင့် ခေတ်ဟောင်းစတိုင် အချို့သောစက်မှုလုပ်ငန်းထိတွေ့မှုများနှင့်အတူ ၎င်းသည် မြေထဲပင်လယ်စတိုင်အစားအစာကို ပြသထားသည်။ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များကို ဂရုပြုပါ။ . ဆိုင်ဖွင့်ချိန်တွင် မီနူးတစ်ခုလုံးကို ရနိုင်သည်။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင် ရိုးရာအစီအစဉ်များ သို့မဟုတ် ညဘက်တစ်နပ်စာ သို့မဟုတ် တစ်နပ်စာစားလိုပါက သင်ကိုယ်တိုင်လိုက်လျောညီထွေရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကောင်းသော နံနက်ခင်း ညစာ . နှင့် စနေ၊တနင်္ဂနွေတွေမှာ dj.
ဥပမာ- ဟင်းသီးဟင်းရွက် carpaccio ဒယ်အိုး၊ boletus croquettes၊ ပါးလွှာသော fontina ပီဇာနှင့် artichoke။
အလုပ်ချိန်- တနင်္လာနှင့်အင်္ဂါနေ့ 8:30 မှ 1. ဗုဒ္ဓဟူးမှသောကြာနေ့အထိ 2. စနေနှင့်တနင်္ဂနွေ 10 မှာဖွင့်။
မနက် 2.30 နာရီအထိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ သူတို့ရဲ့ carpaccio ဒယ်အိုးကို လက်လွတ်မခံပါနဲ့။
** ခက်ခဲကြမ်းတမ်း **
ဤစပျစ်ရည်စက်ရုံသည် အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့် စုဆောင်းထားသောစာရင်းများတွင် မခိုင်လုံပါ။ မက်ဒရစ်၏ ဧည့်ဝတ်ပြုမှုလုပ်ငန်း၏ အကောင်းဆုံး ဒါပေမယ့် ပုံမှန်အလုပ်ချိန်ပြင်ပမှာ ကောင်းကောင်းစားဖို့နေရာစာရင်းမှာ ပါ၀င်နေတာက သိပြီးသားသူတွေအတွက် ကောင်းချီးတစ်ခုဖြစ်သလို မရောက်ဖူးသေးတဲ့သူတွေအတွက် မက်လုံးအသစ်တစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းတွင် မြို့တော်၏ အထိမ်းအမှတ်အဖြစ် Bear နှင့် Strawberry Tree ၏ဘေးတွင်ရှိသင့်သော အာလူးဥခရမ်းချဉ်တစ်ခုနှင့်အတူ ရွှမ်းတောက်တောက်တောက်နှင့် အပိုင်းများပါရှိသော မီနူးတစ်ခုပါရှိသည်။ ဟင်းချက်နည်းက သူတို့ website မှာရှိတယ်။ . ကြိုးစားတဲ့အတွက် မတည်ဘူး။
ဥပမာ: ကြက်ဥ Isla Cristina မှ တူနာမိုးခို၊ မက်ဒရစ်စတိုင် ဝမ်းတွင်းသား။
စားသောက်ဆိုင်အချိန် - 8 မှ 2:00 ။ Weekend 10 တွင်ဖွင့်ပြီး 2:30 တွင်ပိတ်သည်။
မက်ဒရစ်ဂန္တဝင်တစ်ဦးဖြစ်သော Ardosa Tavern
*2016 ခုနှစ် ဖေဖော်ဝါရီလ 12 ရက်နေ့တွင် မူရင်းထုတ်ဝေပြီး 2019 ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလ 22 ရက်နေ့တွင် အပ်ဒိတ်လုပ်ထားသော အစီရင်ခံစာ