အရည်ယဉ်ကျေးမှု- ဤသည်မှာ စစ်ပြီးစစပိန်တွင် စပျစ်ဝိုင်သို့ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ခရီး (ဘဝနှင့်အသက်ရှင်ရန်) စိတ်ကူးယဉ်ခဲ့ပုံပင်။

ဟုတ်တယ်၊ ယဉ်ကျေးမှုဆိုတာ အရည်ချင်းရှိတယ်။ စပိန်နိုင်ငံ အနောက်မြောက်ပိုင်းမှ စပျစ်ခြံများနှင့် ဝိုင်များ ပထဝီဝင်ပညာရှင် Alain Huetz de Lemps သည် 1955 နှင့် 1967 အကြားတွင် ရေးသားခဲ့သော ပါရဂူဘွဲ့စာတမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စွန့်စားမှုက သူ့ကို Rioja၊ Galicia သို့မဟုတ် Castilla y León မြောက်ဘက်ရှိ မြို့များစွာကို ဖြတ်သန်းသွားလာကာ လယ်သမားများနှင့် စကားပြောဆိုခဲ့သည်။ မူလအစက စပိန်ဝိုင်တွေကို နားလည်တယ်။ ၎င်းကို ပြီးမြောက်ပြီးနောက် ရာစုနှစ်တစ်ဝက်ခန့်တွင် သူ၏အစပြုမှုကြောင့် သူ၏အလုပ်ကို စပိန်ဘာသာဖြင့် အပြည့်အစုံဖတ်နိုင်သည်။ အရည်ယဉ်ကျေးမှုဖောင်ဒေးရှင်း.

"ဘာတွေ ဒုက္ခရောက်နေမှန်းမသိဘူး" Alain Huetz de Lemps သည် သူ၏စာတမ်းကို ရေးသားရန် စပိန်မြောက်ပိုင်းသို့ ခေါ်ဆောင်သွားမည့် စွန့်စားခန်းကို စတင်ချိန်တွင် ရှင်းပြသည်။ ပြီးခဲ့သောဇူလိုင်လက သူကျင်းပခဲ့သော ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် ဖယောင်းတိုင်မီးမှုတ်ပေးခဲ့သော ပြင်သစ်ပထဝီဝင်ပညာရှင်သည် ၎င်း၏ အသက် ၉၅ နှစ်မြောက်မွေးနေ့ကို ဂုဏ်ပြုသည့်အနေဖြင့် သူ၏တိုးတက်သောဘဝ၏ စွန့်စားခန်းများထဲမှ တစ်ခုကို ပြန်လည်အမှတ်ရမိသည်။ သူရရှိမည့် thesis ပြင်ဆင်ခြင်း ၊ တက္ကသိုလ် ပထဝီဝင် ပါမောက္ခ၊ ဘော်ဒိုး, စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းတစ်ခုနဲ့ ၁၉၉၂ ခုနှစ်မှာ အငြိမ်းစားယူခဲ့ပါတယ်။

Alain Huetz de Lemps နှင့် Nicole Méndez။

Thesis ကို မူရင်း ပြင်သစ်ဘာသာဖြင့် ခေါ်ဆိုခဲ့သည်။ Vignobles et vins du Nord-Ouest de l'Espagne50 နှင့် 60 နှစ်များတွင် စပိန်နိုင်ငံ၏ ပထဝီဝင်၊ သမိုင်းနှင့် လူ့အဖွဲ့အစည်းကို စေ့စေ့စပ်စပ် သိမြင်နားလည်သော ချဉ်းကပ်မှုကြောင့်၊ သူ၏အလုပ်သည် ပညာရေးနယ်နိမိတ်ကို ဖြတ်ကျော်ပြီး မဖြစ်မနေ ကိုးကားသည့်အလုပ်ဖြစ်လာသည်။

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ စပိန်နိုင်ငံ အနောက်မြောက်ပိုင်းရှိ စပျစ်ခြံများနှင့် ဝိုင်များ ထူးခြားသော စာအုပ်တစ်အုပ်ဖြစ်ပါသည်။ Alain သည် ဆယ့်နှစ်နှစ်ကြာပြီး ရုံးခန်းတွင် စတင်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ ပါမောက္ခ ရော်ဂျာ ဒိုင်ယွန်၊ ကျော်ကြားသော ပထဝီဝင်ပညာရှင်နှင့် ပြင်သစ်ရှိ စပျစ်စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ နောက်ထပ် အဓိကအလုပ်များကို ရေးသားခဲ့သူ၊ ပြင်သစ်ရှိ Histoire de la vigne et du vin. စပိန်စပျစ်ခြံတွေကို လေ့လာဖို့ Alain ကို အကြံပြုခဲ့သူပါ။ သတ်မှတ်ထားသော ဧရိယာကို ရွေးချယ်ပြီး ချန်ထားခဲ့ကာ ၎င်းက “ပထဝီဝင်အနေအထားအရ ကိုက်ညီသည်” ဟု ရှင်းပြသည်။

မြို့မှ မြို့သို့ ကားဖြင့်

ဒီတော့၊ အသက် 24 နှစ်တွင် စပိန်နိုင်ငံတွင် ထုတ်လုပ်ခဲ့သော ပြင်သစ်အမှတ်တံဆိပ်၏ ပထမဆုံးကား Renault 4/4 ၊ တံခါးလေးပေါက်၊ စတုရန်းလေးလုံးနှင့် မြင်းလေးကောင်ရှိခြင်းဟူသော အမည်ဖြင့် ဤနေရာတွင် လူသိများပြီး စစ်ပြီးခေတ် တိုးတက်မှုနှင့် လွတ်လပ်ခြင်း၏ သင်္ကေတ၊ Alain သည် 1950 ခုနှစ်များအတွင်း လေးနက်သော စပိန်နိုင်ငံသို့ စတင်ရောက်ရှိခဲ့ပြီး "ဒေသအလိုက်" နှင့် "မြို့အလိုက်" ဟူ၍ဖြစ်သည်။

Alain Huetz de Lemps

သူ၏ခရီးသည် ကျေးလက်ဒေသများနှင့် ရပ်ကွက်များကို စူးစမ်းလေ့လာရန် နှင့် မြူနီစပယ်များသော မော်ကွန်းတိုက်များတွင် နှစ်မြှုပ်သွားခဲ့သည်။ ရံဖန်ရံခါတွင်၊ ၎င်းတို့သည် ခွင့်ပြုချက်ရယူရန် အခြားစပိန်ပထဝီဝင်ပညာရှင်များ၏အကူအညီနှင့် Alain ဝင်ရောက်နိုင်သည်။ တစ် ဟုတ်တယ်၊ Madrid၊ Valladolid သို့မဟုတ် Simancas မြူနီစီပယ်မော်ကွန်းတိုက်တွေရဲ့ တံခါးတွေကို သူ့အတွက် ဖွင့်ထားတယ်။ Bourges တွင်မွေးဖွားပြီး ပြင်သစ်စကားပြောဆိုသူသည် Madrid တွင်မွေးဖွားသူ၏ဇနီး Nicole Méndez နှင့်အတူမိမိကိုယ်ကိုကူညီခဲ့ရသည်။ စာရွက်စာတမ်းများကိုဖတ်ရန်နှင့်ပံ့ပိုးရန် "မရှိမဖြစ်" ဉာဏအကူအညီတစ်ခုဖြစ်သည့် Alain ကဆိုသည်။

ပင်စင်လစာဖြင့် အိပ်ကာ ရိုးရှင်းသော ဟင်းလျာများကို စားကာ သူလာလည်သော မြို့သူမြို့သားများနှင့် ရောနှောနေခဲ့သည်။ သူ၏သုတေသနပြုချက်သည် Galicia၊ Asturias၊ Santander၊ Euskadi၊ Navarra၊ Rioja နှင့် Castilla y León ၏အချို့သောပြည်နယ်များရှိ စပျစ်ခြံများ၊ စုစုပေါင်းဟက်တာ 300,000 စပိန်စပျစ်ဥယျာဉ်၏ ပဉ္စမပိုင်းကို သူတို့ထင်မြင်စေ၍၊ ပေါ်တူဂီနယ်စပ်နှင့် နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသော Duero ဒေသ၊ အတ္တလန်တိတ်စပိန်ရှိ 155,000 စတုရန်းကီလိုမီတာခန့်ရှိသော နယ်မြေ၊ အထက် Ebro မြစ်ဝှမ်း၊ Rioja နှင့် Navarra၊ ကွဲပြားသောပြည်နယ် ဆယ့်ရှစ်ခုအထိ။

Alain သည် စပျစ်ခြံနှင့် ဝိုင်များ၏ အရည်အသွေးများတွင် ခြားနားမှုများ ပြည့်နှက်နေသော နယ်မြေများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ လူမှုရေးမှာလည်း ဖြစ်ဖြစ်၊ ခေတ်မီနည်းပညာကိုအသုံးပြုသည့် ပထဝီဝင်ပညာရှင်က ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သည့်အသေးစားများနှင့် ၎င်းတို့၏လက်မှုပညာ သို့မဟုတ် အခြေခံအလုပ်နှင့် စစ်မှန်သော “ဝိုင်စက်ရုံများ” အကြား ခြားနားချက်ကို သူမှတ်သားခဲ့သည်။ အချို့မြို့များတွင် စပျစ်ရည်သည် အရေခွံဖြင့်သွားလာ၍ ပျားဟောင်းများပေါ်တွင် ကပ်နေသော်လည်း မလှမ်းမကမ်းအကွာတွင် လာမန်ချာမှလာသော ကုန်တင်ကားကြီးများက ၎င်းကို မြို့ကြီးများရှိ ဆိုင်များတွင် ဖြန့်ဝေကြသည်။

Alain Huetz de Lemps နှင့် Nicole Méndez ယနေ့။

သူ့အတွက်၊ စပိန်အနောက်မြောက်ပိုင်းရှိ စပျစ်ခြံများသည် ထူးထူးခြားခြား ကွဲပြားမှုကို ခံစားခဲ့ရသည်၊ စာတမ်းနှင့် သူ၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ၎င်း၏ မူလရှုထောင့်အများစုကို ဖမ်းယူရန်ဖြစ်ပြီး “ဤရှေးဟောင်းအခြေခံလုပ်ဆောင်ချက်သည် စိတ်ပျက်ဖွယ်တူညီမှုတစ်ခုကြောင့် မကျူးကျော်မီ” ဖြစ်သည်။

1950 ခုနှစ်များတွင် စပိန်၏ကျေးလက်ပတ်ဝန်းကျင်သို့ ဝင်ရောက်

19 ရာစုတွင် စပျစ်ခြံဖြန့်ဖြူးမှု၊ ရာသီဥတု၊ phylloxera အကျပ်အတည်း၊ ပိုင်ရှင်များနှင့် အလုပ်သမားများအကြား ပဋိပက္ခများ၊ စပျစ်ရည်လောက၊ သမဝါယမများ သို့မဟုတ် သမိုင်းအမြင်အရ စပျစ်ခြံများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာမှုသည် ဤစာအုပ်၏ ခေါင်းစဉ်အချို့မျှသာဖြစ်ပြီး နှစ်ပေါင်း ၅၀ ကြာပြီးနောက် ခေတ်မီဆဲဖြစ်သည်။ စပိန်နိုင်ငံရှိ ဝိုင်ဇာစ်အခေါ်အချို့၏ ဖွဲ့စည်းပုံအခြေခံဥပဒေအတွက် အကိုးအကားအဖြစ် ဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။

စပိန်နိုင်ငံအနောက်မြောက်ပိုင်းရှိ စပျစ်ခြံများ၏ မူလအစကို ရှင်းပြရန် ရာသီဥတု ကွဲပြားမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးသော သမိုင်းဆိုင်ရာ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ် ကွဲပြားမှု တိုတောင်းသည်ဟု Alain မှ မှတ်ချက်ပေးသည်။ ဝိုင်စိုက်ပျိုးသူများသည် ၎င်းတို့၏စိုက်ခင်းများကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန်အတွက် ရန်သူများစွာကို တိုက်လှန်ခဲ့ရပြီး သဘာဝဘေးဒဏ်များသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် လူသားပြိုင်ဆိုင်မှုထက် ကြောက်မက်ဖွယ်နည်းပါးကြောင်း ၎င်းကဆိုသည်။

အချိန်တစ်ခုနှင့် နယ်မြေတစ်ခု၏ အခွင့်ထူးခံသက်သေတစ်ဦးအနေဖြင့် Alain သည် ၎င်းကိုဝင်ရောက်စွက်ဖက်ခြင်းမပြုဘဲ လူသား၏အကြည့်ဖြင့် ထိုအဖြစ်မှန်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ဝိုင်၏ဆရာကြီး Pedro Ballesteros က စာအုပ်တွင်- "သူနဲ့မတွေ့ခင်က Alain ကို ချစ်နေပြီ၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ သူက မျက်လုံးဖွင့်ထားလို့" "ရှုမျှော်ခင်းမှာ ရေးထိုးထားတဲ့ လူတွေ" ကို ဖော်ပြတဲ့အခါ စာအုပ်က အပြည့်အ၀ ခေတ်မီတဲ့ ကျမ်းပိုဒ်တွေကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေတယ်။ .

သူ၏အလုပ်သည် စပျစ်ခြံအများအပြားကို ဖော်ထုတ်ပေးသည်ဟုလည်း ၎င်းက ထပ်လောင်းပြောသည်။ ကြီးမားသော စပျစ်ရည်ကို အသုံးချခွင့်မပြုသော စွန့်ပစ်ခြင်းနှင့် အထီးကျန်ခြင်းဇာတ်လမ်းများ" နှင့် အချို့သောဒေသများ၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောစပျစ်ခြံများ၏တန်ဖိုးသည် "မြင့်မြတ်သောကောင်းချီး" ၏ရလဒ်သည် များစွာမဟုတ်ပေ။ လူမှုရေးနှင့် စျေးကွက်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတို့ ပါဝင်သည်။

Alain သည် အသက် 40 တွင် သူ၏စာတမ်းကို ပြီးခဲ့သည်၊ သင်ကြားရေးရာသီမဟုတ်သည့်ကာလတွင် တက္ကသိုလ်မှ ပါမောက္ခတစ်ဦးအဖြစ် သူ၏အလုပ်နှင့် သုတေသနလုပ်ငန်းများကို ပြန်လည်ပေါင်းစည်းခဲ့သည်။ စာသားရေးဖွဲ့ရန်နှင့် eñes သို့မဟုတ် လေယူလေသိမ်းအမှတ်အသားများကဲ့သို့သော စပိန်မှ ပြင်သစ်သို့ အထူးအချက်များကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကူညီပေးခဲ့သော Bordeaux မှ ပရင်တာအား ကျေးဇူးတင်စွာဖြင့်၊ ၎င်းကို ပုံနှိပ်နိုင်ခဲ့ပါသည်။ (ထုတ်ဝေရန်နှင့် တရားရုံးတစ်ခုရှေ့တွင် ဖတ်ရှုနိုင်စေရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အခြေအနေတစ်ခု) နှင့် ပထဝီဝင်ပညာရှင်သည် ဥက္ကဋ္ဌရာထူးကို ရရှိခြင်းအပြင် Très Honourable ၏ ဖော်ပြချက်ကို ရရှိခဲ့သည်။

စပိန် အနောက်မြောက်ပိုင်းမှ စပျစ်ခြံများနှင့် ဝိုင်များ။

မရှိမဖြစ်စာအုပ်တစ်အုပ်နှင့် စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းသောဘဝ... နှင့် အသက်ရှည်ခြင်း

စပိန်နိုင်ငံ အနောက်မြောက်ပိုင်းရှိ စပျစ်ခြံများနှင့် ဝိုင်များ ငါတို့တိုင်းပြည်မှာ နာကျင်စရာ၊ ဂုဏ်ကျက်သရေမရှိဘဲ ကုန်လွန်သွားပေမယ့် အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ လူတွေက အဲဒီအကြောင်းကို စပြောလာကြတယ်။ ၎င်း၏အပိုင်းအစအချို့ကို ဘာသာပြန်ဆိုရန်။

၎င်းသည် Alma Carraovejas မှဖန်တီးထားသော Liquid Culture Foundation ဖြစ်ပြီး စပျစ်ရည်လုပ်ငန်းအဖွဲ့ပိုင်ရှင် José María Ruiz က “ဝိုင်ယဉ်ကျေးမှုကို ကာကွယ်ရေး၊ မြှင့်တင်ရေးနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေး၊ ဗီတီယဉ်ကျေးမှု၊ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် လူသားတို့၏ အမွေအနှစ်များနှင့် စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်ခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များကို လေးစားလိုက်နာခြင်း” ဟူသော အလုပ်ကို မှတ်သားပြီး ထည့်သွင်းစဉ်းစားကာ ၎င်း၏ အယ်ဒီတာအဖွဲ့မှ ၎င်း၏ ပထမဆုံး လုပ်ဆောင်ချက်အဖြစ် ၎င်းကို လုံးလုံးလျားလျား ဘာသာပြန်ရန်နှင့် တည်းဖြတ်ရန်၊ ထဲသို့ သုံးကီလိုခွဲအလေးချိန်ရှိသော အသိပညာဆိုင်ရာ စာတမ်းပါ ဖောင်ဒေးရှင်း၏ ဒါရိုက်တာ Cristina Alcalá က ထပ်လောင်းပြောသည်။ အလုပ်သည် ၎င်း၏ အတွဲနှစ်တွဲ အပြင်အဆင်ကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး Alain ၏အကူအညီဖြင့် Alain ရေးသားခဲ့သော မူရင်းဇယားများနှင့် မှတ်စုများကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

Alain ကို ဆွဲဆောင်ပြီး အလုပ်ကို ထုတ်ဝေနိုင်စေရန်အတွက် Alma Carraovejas ၏ ဒါရိုက်တာ Pedro Ruiz နှင့်အတူ Cristina သည် ဘော်ဒိုးသို့ သွားရောက်ခဲ့သည်။ Huetz de Lemps စုံတွဲနေထိုင်ရာ၊ နှစ်ဦးစလုံးသည် ၎င်းတို့၏ တံခါးကို လာခေါက်ကြသည်။ စာအုပ်ထုတ်ဝေခြင်းအပြင် မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်တစ်ခုအထိပါ လှပသော ချစ်ကြည်ရင်းနှီးမှုတစ်ခု ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော သုတေသီတစ်ဦး၏ ဤစိတ်ဝင်စားဖွယ်စွန့်စားမှုကို ထင်ဟပ်စေသည့် ထုတ်လုပ်မှုတွင် ရှိနေသေးသည်။

Alain Huetz de Lemps၊ ယနေ့။

Huetz de Lemps သည် အပူပိုင်းဒေသသီးနှံများကိုလေ့လာရန် ပါမောက္ခတစ်ဦးဖြစ်ပြီး သူ၏ "ရှည်လျားရှည်လျားသောအသက်မွေးဝမ်းကြောင်း" တွင်၊ ၎င်း၏စာတမ်းကို ပြီးစီးပြီးနောက် သြစတြေးလျ၊ နယူးဇီလန်နှင့် အခြားပစိဖိတ်ကျွန်းစုများသို့ ဆက်လက်သွားရောက်ကာ အပူပိုင်းဒေသသီးနှံများကို လေ့လာရန်၊ အထူးသဖြင့် ဟစ်တိုရီဒူရမ် (Histoire du rhum) နှင့်ပတ်သက်သော စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော အလုပ်တစ်ခုကိုလည်း ထုတ်ဝေရန် ဦးဆောင်ခဲ့သော ကြံဖြစ်သည်။

လက်တင်အမေရိက၊ မော်ရိုကိုနှင့် အခြားသော အာဖရိကနိုင်ငံများနှင့် မစ်ရှင်များ ဆက်လက်ခရီးထွက်ခဲ့သည်။ သူသည် ရဝမ်ဒါနှင့် ဘူရွန်ဒီတွင် အစုလိုက်အပြုံလိုက် အစုလိုက်အပြုံလိုက် သတ်ဖြတ်မှုများတွင် နီးနီးကပ်ကပ် နေထိုင်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်အချို့ကို ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။ ထို့နောက် တရုတ်၊ အိန္ဒိယ... အသက်ရှည်တဲ့ Huetz de Lemps ၊ ပြင်သစ်အင်ဒီယားနားဂျုံးစ်သည် အသိပညာများဖန်တီးရန်နှင့် မွေးစကထက် ပိုမိုကောင်းမွန်သောကမ္ဘာတစ်ခုကို ထားခဲ့ရန် မကုန်မခန်းနိုင်သောစွမ်းအင်ဖြင့် ပြင်သစ်နိုင်ငံသားတစ်ဦးဖြစ်သည်။