တောင်ဘက်မှ လေပြင်းများ တိုက်ခတ်လာသည်။ အာဂျင်တီးနား စပျစ်နွယ်ပင်များကြားတွင် အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏ ရိုက်ခတ်လာသော လှိုင်းလုံးသံများကို သယ်ဆောင်လာကြသည်။ ၎င်း၏အရှိန်အဟုန်သည် စပျစ်သီးအရွက်များနှင့် ကြွေကျနေသော စပျစ်သီးများကို အရည်ရွှမ်းပြီး ရိတ်သိမ်းရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ Patagonia ၏ အရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက် ဆန့်တန်း၍ ဤစပျစ်ခြံများသည် နူးညံ့သော ပင်လယ်ရေကြောင်းအရသာရှိသော အသီးအနှံများကို ထုတ်ပေးသည်။ ; ပထမစပျစ်နွယ်ပင်သုံးတန်းကို မုန်တိုင်းဒဏ်ခံရပြီး ဆားအရသာ အရသာခံပြီး ရောမွှေထားသည်။
မတ်လထဲရောက်ပြီ။ Bustamante ပင်လယ်အော်, ကြမ်းတမ်းသောကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက်တွင် Magellanic ပင်ဂွင်းငှက်များ ပျံဝဲနေပြီး Patagonian rheas နစ်မြုပ်နေသည့်နေရာ၊ Petrified သစ်တောများ အမျိုးသားဥယျာဉ် ဧရိယာ၏ မတူကွဲပြားသော တိရစ္ဆာန်များနှင့် သစ်ပင်ပန်းမန်များအတွက် အာဂျင်တီးနား၏ Galapagos ကျွန်းများအတွက် အဖြေအဖြစ် New York Times မှ ဖော်ပြထားသော ဤဧရိယာသည် ဤနေရာတွင် စိုက်ပျိုးထားသော Pinot နှင့် Semillon စပျစ်သီးများအတွက်လည်း နာမည်ကောင်းရရှိနေပါသည်။
Bahía Bustamante သည် ကျွန်ုပ်၏ လမ်းခရီးတွင် နောက်ဆုံးမှတ်တိုင်ဖြစ်သည်။ တောင်ပိုင်း Patagonia ရှိ Chubut ပြည်နယ်၊ ဤဝိုင်ဒေသသည် sommelier အဖြစ် ကျွန်ုပ်၏အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းပြုမှုတွင် ကျွန်ုပ်တွေ့ဖူးသော အံ့သြဖွယ်အကောင်းဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြားနာမည်ကြီး စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သည့်နေရာများမှ ကျွန်ုပ်တို့ကို နှစ်သက်လေ့ရှိသော နူးညံ့ပြီး သာယာသောရာသီဥတုနှင့် ဝေးကွာသည်။ ဤစပျစ်ဥယျာဉ်၌ စပျစ်နွယ်ပင်တို့သည် လေ၏မျက်တောင်ခတ်၍ မာနကြီးလျက်၊ အင်ဒီးစ်၏ ချွန်ထက်သော ပုံသဏ္ဍာန်များနှင့် ကြမ်းတမ်းသော တောင်တန်းများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက် ပုံသဏ္ဌန်ပြထားသည်။
Bahía Bustamante ၏ Vernaci ကျွန်းစုရှိ Penguin ကျွန်း။
ပထမရပ်- CHUBUT
ချီလီနိုင်ငံနှင့် Andean နယ်စပ်နှင့် အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာကြား၊ Chubut ပြည်နယ်သည် Welsh နွယ်ဖွားများ၏ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် Valdés ကျွန်းဆွယ်ဒေသတွင် နေထိုင်သည့် တောင်ဘက်ညာဝေလငါးများအတွက် လူသိများသည်။ . လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်တစ်ခုခန့်က၊ ထိုဒေသရှိ ပထမဆုံး တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးသမားများသည် ၎င်း၏ အမြင့်ပေနှင့် ၎င်း၏သတ္တုဓာတ်များ၏ အလားအလာကို သိရှိခဲ့ပြီး Bahía Bustamante ကမ်းခြေများအပါအဝင် ၎င်း၏မြေအမျိုးမျိုးတွင် သီးနှံများ စတင်စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။
Chubut သည် ခရီးသွားများအတွက် အမည်မသိနေရာတစ်ခုမဟုတ်သော်လည်း တောင်အမေရိကရှိ Mai10 ဇိမ်ခံအေဂျင်စီကို လည်ပတ်သည့် အထူးကျွမ်းကျင်သူ Maita Barrenechea သည် ပြည်နယ်ကို ဖြတ်သန်းလည်ပတ်သည့် လမ်းကြောင်းများကို ခြားနားသောနည်းလမ်းဖြင့် စတင်ဖန်တီးခဲ့သည်- သူမခေါ်သည့်အရာကို လိုက်နာသည်။ တောင်ပိုင်းဝိုင်လမ်းကြောင်း အမျိုးသားဥယျာဉ်များနှင့် ရေခဲမြစ်များကြားရှိ ကျယ်ပြန့်သောလမ်းများတစ်လျှောက် ကမ္ဘာ့တောင်ဘက်စွန်းရှိ စပျစ်ဝိုင်ဒေသကိုဖြတ်၍ စီးဆင်းသော၊
Bahía Bustamante ၏အနောက်ဘက်ကိုးနာရီ၊ Valle Hermoso တွင် (၁၉ ရာစုက Welsh အခြေချနေထိုင်သူများမှ Cwm Hyfryd ဟုလည်းခေါ်သည်) သည် Andes တောင်ခြေရှိဤတောင်ပိုင်းဝိုင်လမ်းကြောင်းပေါ်တွင်ပထမဆုံးရပ်နားသည်။ Yague အိမ်Trevelin မြို့အစွန်၊ ဗိသုကာပညာရှင် Patricia Ferrari နှင့် သူမ၏ခင်ပွန်း Marcelo Yagüe တို့သည် သဘာဝနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော သိုး၊ နွားများနှင့် ၎င်းတို့၏ သမီးသုံးဦးတို့ကို မွေးမြူနိုင်သည့် နေရာတစ်ခုရှာဖွေရန် ဤနေရာသို့ ပြောင်းရွှေ့လာခဲ့သည်။
အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဤချစ်စရာကောင်းသောဇနီးမောင်နှံသည် တည်းခိုခန်းပိုင်ရှင်များဖြစ်လာကြပြီး စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးသူများလည်း ဖြစ်လာကြသည်။ 2017 ရိတ်သိမ်းမှုသည် Casa Yagüe ၏ပထမဆုံးဖြစ်သည်။ လက်ထပ်ထိမ်းမြားခြင်းသည် ၎င်းတို့၏ Angus နွားများကို လုံးလုံးလျားလျား မွေးမြူခြင်းတွင် ၎င်းတို့ရှေ့တွင်ရှိသော Welsh ၏ ဦးဆောင်မှုနောက်သို့ လိုက်နေသော်လည်း၊ စပျစ်ခြံ ၂ ဟက်တာကို ကိုယ်တိုင် စိုက်ပျိုးခြင်းသည် ၎င်းတို့၏ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးပေါ်တွင် လုံး၀မူတည်သည်။
တောရိုင်းမြေ
ဤနေရာ၏ မြေမျက်နှာသွင်ပြင်သည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ မြင့်မြတ်သော စပျစ်သီးခြောက်မျိုးထဲမှ လေးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပေးသည့် နိုင်ငံတကာဝိုင်ထုတ်လုပ်မှု၏ ကျောရိုးဖြစ်သည်။ chardonnay၊ pinot noir၊ riesling နှင့် sauvignon blanc အပြင် gewürztraminer၊ cabernet franc၊ semillon နှင့် marsanne။ ဤအပြာရောင်ကောင်းကင်အောက်ရှိ မြေပြင်အခြေအနေများသည် လွယ်ကူသည်မဟုတ်ပါ- နွေရာသီတွင် အပူချိန် 15 မှ 30 ဒီဂရီအထိကျဆင်းနိုင်ပြီး ဆောင်းရာသီနှင်းခဲများနှင့် တောင်ပိုင်းလေပြင်းများက စပါးကောင်းကောင်းထွက်ရှိရန် အာမခံရန် အလွန်ခက်ခဲစေသည်။
မကြာခဏဆိုသလို စုံတွဲများသည် ရေခဲဖုံးစပျစ်သီးကို ရွေးကြသည်။ “စပျစ်နွယ်ပင်တွေ စိုက်ပျိုးဖို့ ဆယ်နှစ်လောက် အချိန်ယူရတယ်” Patricia က "ဒီနေ့ ကျွန်တော်တို့ အချိန်ရဲ့ 80% ကို မြေပြင်မှာ အလုပ်လုပ်ပါတယ်" Patricia သည် ဧည့်ခန်းရှစ်ခန်းအပြင် ကျယ်ဝန်းသော အရသာခံမဏ္ဍပ်ကိုလည်း သပ်ရပ်စွာ ဒီဇိုင်းဆွဲထားသည်။ ခြံတွင် မွေးမြူထားသော သိုးသငယ်နှင့် အော်ဂဲနစ် ဥယျာဉ်မှ ရိတ်သိမ်းထားသော သရက်ပင်များ။ ပန်းကန်ပြားမှ မီးခိုးငွေ့များ ပျံ့လွင့်နေပြီး စားပွဲပေါ်မှမြင်ရသော ချီလီနိုင်ငံ၏ တိမ်တိုက်ပလ္လင်ကို ဆန့်ကျင်သည့် ပရောဂျက်။
Bahía Bustamante ရှိ Land Rover
အတ္တလန်တိတ်အနီး၊ Caleta Córdoba မြို့ရှိ အစားအသောက်ဆိုင်။
နေ့ခင်းရဲ့ အပူရှိန်နဲ့ ပုရစ်တွေရဲ့ တေးဆိုသံကြောင့် တစ်ရေးတစ်မော ငိုနေပေမယ့်၊ 2019 sauvignon blanc ၏ အချဉ်ဓာတ်သည် ကျွန်ုပ်၏ အာခေါင်ကို ကလိနေသည်။ အစာစားပြီးတာနဲ့ အားအင်တွေပြည့်နေသလို ခံစားရတယ်။
ဧဒင်၏ အထူးဥယျာဉ်
ဖုန်ထူသောလမ်းမှ 15 ကီလိုမီတာနီးပါးအကွာတွင် Viñas del Nant y Fall ဝိုင်စက်ရုံသည် ၎င်းကိုလည်ပတ်နေသော Rodríguez မိသားစုမှ ကျွန်ုပ်အား ကြိုဆိုနေပါသည်။ ပန်းနုရောင် pinot noir . အောက်တိုဘာလတိုင်း၊ ဤချိုင့်ဝှမ်းသည် အရောင်အသွေး ပေါက်ကွဲသွားသည်- ၎င်း၏ ကျူးလစ်ခင်းများ၏ တက်ကြွသော ပျဉ်ချပ်သည် Monet ပန်းချီကားတစ်ချပ်ကို စွဲဆောင်ကာ ဒေသခံ သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ပရိသတ်များကို ဆွဲဆောင်သည်။ Viñas del Nant နှင့် Fall တွင်၊ ဤပန်းပွင့်များသည် နွယ်ပင်များနှင့်အတူ ဖြတ်သန်းစီးဆင်းနေသော စမ်းချောင်းများဖြင့် ဖြတ်ကျော်ကာ၊ Futaleufu မြစ် ရေခဲမြစ်များမှ ရေများပေါများသော၊
Rodríguez မိသားစုသည် အတ္တလန္တိတ်မြို့၏ လွင်ပြင်မှ ထွက်ခွာပြီးနောက် 2013 ခုနှစ်ကတည်းက ဤတောင်ထွတ်များနှင့် ချိုင့်ဝှမ်းများတွင် နေထိုင်လာခဲ့သည်။ Mar del Plata . သူတို့ရောက်လာတဲ့အခါ ထမင်းချက်ဆာဂျီယိုနဲ့ သူ့သား၊ ကိုယ်တိုင်သင်ပေးတဲ့ စပျစ်ရည်စိုက်ပျိုးသူ Emmanuel တို့ဟာ နေရာယူဖို့ နှင်းဆီတင်ပါးဧရိယာကို စတင်ရှင်းလင်းခဲ့ပါတယ်။ ကားအိမ်နှင့် ဇိမ်ခံစခန်းတစ်ခု ; ခုနစ်နှစ်အကြာတွင် သူ၏ပထမဆုံးသော စပါးရိတ်သိမ်းခြင်းကို ခံရလိမ့်မည်။ “ဒီလို အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ သဘာဝတွေနဲ့ ဝန်းရံထားပြီး ဒီတောင်တန်းချိုင့်ဝှမ်းမှာ ဝိုင်လုပ်ရတာ အခွင့်ထူးပါပဲ” လို့ ဆာဂျီယိုက ပြောပါတယ်။
အီတလီနိုင်ငံ Friuli ဒေသတွင်မွေးဖွားသော ဆာဂျီယို၏မိခင် Maura သည် သုံးဟက်တာကျယ်ဝန်းသောအိမ်ခြံမြေကိုဖြတ်၍ လှမ်းကြည့်ရာနေရာသို့ သွက်လက်စွာလမ်းပြသည်။ တောင်တန်းတွေနဲ့ နယ်နိမိတ်ချင်း ထိစပ်နေတဲ့ တောင်ပိုင်း ဘီချ်သစ်တောတွေ၊ သူတို့တွင် တိမ်တိုက်ပလ္လင်၊ တဖန်၊ chardonnay စပျစ်ဥယျာဉ်၊ riesling၊ gewürztraminer နှင့် pinot noir ဖြစ်လာသော ဂျုံခင်းများနှင့် ကျက်စားရာများကို လမ်းပေးသည်။ Rodríguez မိသားစု၏ ဧဒင်ဥယျာဉ်.
Huemules တောင်ဘေးမဲ့တောရှိ ကျီဟောင်းတစ်ခု။
Personality အပြည့်ရှိတဲ့ ဝိုင်
Trevelin ၏အပန်းပြေသောမြို့လယ်ခေါင်၏အနောက်မြောက်ဘက်ရှိ Bodega Contra Corriente နှင့် Contra Corriente Wine Lodge တို့ဖြစ်သည်။ လက်လှမ်းမီနိုင်သော များပြားပြီး မတူကွဲပြားသော ဂေဟစနစ်များ၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော၊ Futaleufú မြစ်နှင့် Los Alerces အမျိုးသားဥယျာဉ် အမေရိကန်နွယ်ဖွား တံငါသည် Rance Rathie နှင့် Travis Smith တို့သည် ပိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုကို ဖန်တီးရန် ပြန်လည်ပြုပြင်ခဲ့သည်။ ရေရှည်တည်တံ့သော spa ပါသော ဇိမ်ခံဟိုတယ် Patagonia မြစ်လမ်းညွှန်များအတွက်၊ သူ၏အပန်းဖြေငါးဖမ်းခြင်းနှင့်အမဲလိုက်ခြင်းလုပ်ငန်း။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ ဧည့်သည်များသည် အဓိကအားဖြင့် ဤနေရာကို လာကြသည်။ ငါးဖမ်းခြင်း။ နှင့် မုဆိုးများသည် Patagonia တွင် အကြီးမားဆုံး ဆုဖလားကို ရယူရန် အခွင့်အလမ်းရှိသည်။ သမင်နီ.
အာဂျင်တီးနား စပျစ်သီးဖျော်ရည်များကို ဖောက်သည်များ၏ တန်ဖိုးထားမှုဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသောကြောင့် ၎င်းတို့နှစ်ဦးသည် မီးတောင်လှုပ်ရှားမှုနှင့် ရေခဲတိုက်ခြင်းမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိသော မြေဆီလွှာတွင် Chardonnay၊ Gewürztraminer နှင့် Pinot Noir စပျစ်သီး ၄ ဟက်တာကို စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး၊ ထို့နောက် ငှားရမ်းခဲ့သည်။ ဇီဝဗေဒပညာရှင် ဆိုဖီယာအယ်လီနာ နယူးဇီလန်လိုနေရာမျိုးမှာ ကျော်ကြားတဲ့ သူ့ရဲ့ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးစွမ်းရည်ကို ဒီအေးမြတဲ့ရာသီဥတုနဲ့ အသုံးချဖို့။ စပျစ်ခြံများကို အပေါ်စီးမှမြင်ရသော ရေပူကန်များသည် အရသာရှိသော နေရာထိုင်ခင်းအတွေ့အကြုံကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။
နမူနာယူပြီးနောက် ၎င်းတို့၏နောက်ဆုံးထွက်စပျစ်သီးကို အရသာတစ်ခုအပါအဝင်ဖြစ်သည်။ 2019 ခုနှစ်၏ Gewürztraminer ကျွန်တော်တို့ ဂိုဒေါင်ကို လျှောက်သွားတယ်။ "ဒါက ကားဂိုဒေါင်ဖြစ်ဖူးတယ်၊ ဒါကြောင့် ဂိုထောင်ဝိုင်လုပ်တယ်" လို့ ဆိုဖီယာက ရယ်မောရင်း ပြောပြပါတယ်။ ဤပတ်ဝန်းကျင်၏ ပြင်းထန်သောအခြေအနေများ (နှင်းခဲ၊ လေကိုက်၊ ပြင်းထန်သောအအေး) နှင့် သူထုတ်လုပ်သည့်ဝိုင်ကို မည်ကဲ့သို့အကျိုးသက်ရောက်စေခြင်းဖြင့် နေ့တိုင်း သူ့ကို မှုတ်သွင်းခံရသည်။
"ပန်းချီကားတစ်ချပ်ကဲ့သို့ပင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခေတ်ဟောင်းလက်ရာများသည် စုတ်တံနှင့် မတူညီသော အရသာအလွှာများကို ဖော်ပြသည့် အသွင်အပြင်များကို ပေးဆောင်သည်။ သပ်ရပ်သော စပျစ်ခြံများနှင့် မတ်စောက်သော စပျစ်ခြံများဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ရှေ့မှ ရှုခင်းများကို ကောင်းစွာဖော်ပြနိုင်သည့် Sofía က ရှင်းပြသည်။ Sierra Colorado အနုပညာလက်ရာတစ်ခုရဲ့ ပြီးမြောက်မှုတစ်ခုလို ဒီနေရာနဲ့ အဲဒီနေရာမှာ ရေခဲတွေဖြန်းတယ်။
Arroyo Escondido ရှိ မြင်းကျောပေါ်တွင်။
Patagonian ပြည်နယ် Chubut ရှိ Huemules တောင်ဘေးမဲ့တောရှိ ရောင်စုံမြင်းတူးစင်။
သမိုင်းနှစ်ပေါင်း 65 သန်းကျော် လမ်းလျှောက်ပါ။
Trevelin ကထွက်ပြီး ဖြတ်သွားခဲ့တယ်။ အရိုးစု ၏အစမှတ် trochita Old Patagonian Express ဟုလူသိများသော နှစ်တစ်ရာကျော်သက်တမ်းရှိ ရေနွေးငွေ့စက်ခေါင်း၊ Sarmiento သို့တောင်ဘက်ငါးနာရီကားမောင်းရသည်၊ တောင်ပိုင်းဝိုင်လမ်းကြောင်းရှိကျွန်ုပ်၏နောက်တစ်မှတ်တိုင်ဖြစ်သည်။ အရှေ့ဘက်ကမ်းလွန်။ အာဂျင်တီးနား၏ ဂန္တဝင် RN40 အဝေးပြေးလမ်းမကြီးကို ဖြတ်ကျော်သည့်အခါ၊ စိမ်းပြာရောင်နှင့် မီးခိုးရောင်တို့သည် လယ်ကွင်းများနှင့် အညိုရောင်အစက်ရှိသော ကန္တာရဆီသို့ လမ်းကြောင်းပေးသည် ။ ရွှံ့ထဲမှာ သိုး၊.
ပြတင်းပေါက်ကနေ လှိမ့်ချလိုက်တဲ့အခါ အေးခဲတဲ့လေထုက ပါးပြင်တွေကို အေးခဲသွားစေတယ်။ စားဖို့ ရပ်လိုက်တယ်။ Gobernador Costa ၏မြို့ငယ်လေးရှိ choripán ပြီးတော့ သူ့အသားကင်နည်းနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဝက်အူချောင်းနဲ့ အသားညှပ်ပေါင်မုန့် ပံ့ပိုးသူ Néstor နဲ့ ဟာသနှောပြီး မှတ်ချက်တချို့ ဖလှယ်ခဲ့ပါတယ်။ ယနေ့ခေတ်ကဲ့သို့ပင် ကျွန်ုပ်သည် ဗြိတိန်ဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကို ဖော်ထုတ်ရန် အကောင်းဆုံးနေ့မဟုတ်ပေ။ ဖော့ကလန်နေ့ ကျဆုံးသွားတဲ့ စစ်သည်တွေကို ဂုဏ်ပြုတဲ့အနေနဲ့ အာဂျင်တီးနားနှင့် ယူကေတို့ကြား လက်နက်ကိုင်ပဋိပက္ခ . ကျွန်ုပ်တို့၏စကားစမြည်အဆုံးတွင် သူသည် ကျွန်ုပ်အား အဆိုပြုသောကြောင့် Nestor အတွက် အရေးမကြီးပါ (ဝမ်းနည်းစရာမှာ၊ ကျွန်ုပ်သည် သူ၏ကမ်းလှမ်းမှုကို ငြင်းပယ်လိုက်ရပါသည်)။
Sarmiento ၏ကြောက်စရာကောင်းသောသစ်တောကိုဖြတ်လျှောက်ခြင်းသည်နှစ်ပေါင်း 65 သန်းသမိုင်းတစ်လျှောက်လမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့်တူသည်။ လမ်းကြောင်းသည် ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းသစ်လုံးများဖြင့် အစက်ချထားပြီး ပယင်း၊ အိုလီဗီးနှင့် မီးရှို့ထားသော Sienna ၏ သတ္တုဓာတ်များသည် ကုန်းပြင်မြင့်တစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစည်းထားသည်။ အမှောင်ဆုံးအလွှာသည် Cretaceous အစောပိုင်းကာလမှ စတင်သည်။ patagonia ၏ တိုက်တန် ဧရာမဒိုင်နိုဆောမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည့် ဤမြေများကို ကျင်လည်ကျက်စားခဲ့သည်။
OTRON ၏ ကမ်းခြေများပေါ်တွင်
Sarmiento သည် ရေနံသူဌေးကြီး Alejandro Bulgheroni မှ ကျောထောက်နောက်ခံပြုထားသော ရည်မှန်းချက်ကြီးသော စပျစ်ဥယျာဉ် Otronia ၏ အိမ်လည်းဖြစ်ပြီး နာမည်ကို ဆီလျော်အောင် ဘာသာပြန်ထားသည်။ Otrón၊ ဤမြေများ၏ဇာတိ Tehuelche လူမျိုးများသည် ယခင်က Lake Musters အား ပေးခဲ့သောနေရာအမည်။
၎င်းသည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ တောင်ဘက်အကျဆုံး ဝိုင်စက်ရုံဖြစ်သည်။ ရေကန်၏ဆွဲဆောင်မှုရှိသောတည်နေရာဖြစ်သော်လည်း၊ Otrania စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင်အဖွဲ့သည် ဤခရီးစဉ်တွင် အခြားစပျစ်သီးစိုက်ပျိုးသူများနှင့် အလားတူအခြေအနေများကို ရင်ဆိုင်နေရသည်- လေတိုက်နှုန်း တစ်နာရီလျှင် ကီလိုမီတာ 100 အထိ၊ မိုးအနည်းငယ်နှင့် အေးခဲသော အပူချိန်များ အော်ဂဲနစ်စပျစ်သီးများဖြင့် နှိမ်ထားပြီး ရေကန်မှ အနည်အနှစ်များဖြင့် ကျွေးသော အလွန်ကောင်းမွန်သော မြေဆီလွှာ။ ဟိ ပန်းပွင့်များ ဗျူဟာကျကျ စိုက်ပျိုးကြပြီး စပျစ်ခြံမြေကွက်များကို အစိတ်အပိုင်းများမှ ကာကွယ်ပေးပြီး ပိုမိုရင်းနှီးသော ခံစားမှုကိုပေးသည်။
ဝိုင်နှင့် Patagonia ဒေသကို စိတ်အားထက်သန်သော Alejandro သည် ပြုစုပျိုးထောင်ခြင်းဖြင့် စတင်ခဲ့သည်။ ချယ်ရီသီး သူဒီကိုရောက်ပြီးနောက်ပိုင်း 2010 ခုနှစ်မှာ ဟက်တာ 50 မှာ စပျစ်သီးမျိုးကွဲရှစ်မျိုးထည့်ခဲ့ပါတယ်။ အာဂျင်တီးနားစားဖိုမှူး Francis Mallman အကင်ဟင်းလျာများကို နှစ်သက်သူ နှင့် Alejandro ၏ ပုံမှန်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် သည် ကျွန်ုပ်အတွက် ချက်ပြုတ်ရန် Patagonian ကျွန်းမှ သူ၏ ခမ်းနားသော အဖွဲ့ကို စေလွှတ်ခဲ့သည်။ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူ Juan Pablo Murgia
Mallmann ၏ထူးခြားချက်မှာ မီးခဲမှ မီးခိုးများထွက်လာသည်။ chardonnay စပျစ်နွယ်ပင်များကြားတွင် သူတို့တပ်ဆင်ထားသော ပြင်ပမီးဖိုချောင် . Mallmann သည် ဥရုဂွေးရှိ Alejandro ပိုင်ဆိုင်သော Bodega Garzón စားသောက်ဆိုင်၊ ဒါပေမယ့် ဒီမှာ Maita မှတဆင့်သာသင်ကြိုတင်စာရင်းသွင်းနိုင်သည်။ နှင့် သင်၏အေဂျင်စီ။
စားဖိုမှူးများ ပြင်ဆင်နေစဉ် Otron ငါးပြေမ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အဖိုးတန်မျက်မှန်များကို ဖြုတ်ချရန် ခြိမ်းခြောက်သည့် လေပြင်းတိုက်ခတ်မှုမှ ကာကွယ်ပေးသည့် Otrania ပေးစွမ်းသမျှ နမူနာကို မြည်းစမ်းကြည့်ခဲ့သည်။ Chardonnay Block 3 နှင့် 6 2018 ဖင်၏အရသာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဌာပနာအရသာတို့ဖြင့် ပြည့်နေသည်။ လေဟာ လက်ဆောင်တစ်ခုပါလို့ Juan Pablo က ပြောပြပါတယ်။ "ဤအစင်းကြောင်းများဖြင့်၊ စပျစ်သီးများသည် ၎င်းတို့ကိုယ်ကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ထူထဲသောအရေခွံများကို ထုတ်ပေးသည်၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့၏ မွှေးရနံ့သည် အံ့မခန်းပင်။"
Patagonia ရှိမြို့ Gobernador Costa တွင် ကားဝပ်ရှော့တစ်ခု။
BUSTAMANTE ပင်လယ်အော်
အတိတ်ကို ချန်ထားခဲ့ပါ။ Sarmiento လမ်းသည် အမှိုက်ပုံများနှင့် ရေနံတူးစင်များဖြင့် ဝန်းရံထားသည့် ကုန်းပြင်မြင့်ကို လေးနာရီခန့်ဖြတ်ကာ Bahía Bustamante သို့ ဆင်းသည်။ ဟိ Guanacos နွားများ လွင်ပြင်ကို ဖြတ်ကျော်ပြီး ဖြတ်သွားကြတယ်။ သိုးအုပ်စုများ တစ်ဖက်မှ တစ်ဖက်သို့ ပြေးသည်။ ကိုဘော့၊ မဲနယ်နှင့် စိမ်းပြာရောင်တို့၏ လှိုင်းလုံးကြီးပေါ်တွင် ပင်လယ်သည် ရုတ်တရက် ပေါ်လာသည်- တောင်ပိုင်းစပျစ်ရည်လမ်းကြောင်းမှာ ငါ့ရဲ့နောက်ဆုံးခရီး.
Bahía Bustamante သည် စပိန်ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ Lorenzo Soriano မှ 1950 ခုနှစ်များတွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး၊ ပင်လယ်ရေမှော်စုဆောင်းသူများ၏ ရှေးခေတ်အခြေချနေထိုင်ရာနေရာဖြစ်သည်။ ဤနေရာရှိ တောရိုင်းတိရိစ္ဆာန်များသည် စစ်မှန်သော ပြင်းထန်သော ခံစားချက်ကို ဖော်ပြသည်။ ကိုလိုနီနယ်ကနေ၊ Magellanic ပင်ဂွင်းများ သည်အထိ ပင်လယ်ခြင်္သေ့ ဖြတ်သန်းသွားခြင်း။ လူသတ်ဝေလငါး . ညဘက်တွင်၊ ကြယ်ကြွေ သူတို့သည် အလင်းတန်းများနှင့်အတူ အနက်ရောင်ကောင်းကင်ကို အဖန်ဖန်ဖြတ်ကျော်ကြသည်။
လွန်ခဲ့သော အနှစ်နှစ်ဆယ်က ဆိုရီယာနို၏ စိတ်ပိုင်းဖြတ်ထားသော မြေးဖြစ်သူ Matías သည် ဤစွန့်ပစ်ထားသောအိမ်ခြံမြေကို ၎င်း၏ယခင်ဂုဏ်အသရေကို ပြန်လည်ထိန်းသိမ်းရန် ကြိုးစားခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်၊ Bahía Bustamante ၏ ကီလိုမီတာ ၇၀ ကွာဝေးသော ကမ်းရိုးတန်း ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများသည် UNESCO Biosphere Reserve ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီး၊ သြစတြေးလျ Patagonia ရေကြောင်းကမ်းရိုးတန်း အမျိုးသားဥယျာဉ်. ထိုဧရိယာသည် Fundación Rewilding Argentina မှ ဖန်တီးထားသည့် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး ပရောဂျက်များ၏ နေရာလည်းဖြစ်သည်။ Chris Tompkins အားကစားဆိုင်ရာ ပစ္စည်းကိရိယာအမှတ်တံဆိပ် Patagonia ၏ CEO ဖြစ်သူ နှင့် သူမ၏ခင်ပွန်း Doug ၊
သူ့ဇနီး Astrid Perkins နှင့် Matías သည် လွန်ခဲ့သည့် သုံးနှစ်ခန့်က ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူ Matías Michelini နှင့် ကော့တေးဖျော်စက် Tato Giovannoni တို့နှင့်အတူ နောက်ထပ် ရည်မှန်းချက်ကြီးသော ပရောဂျက်တစ်ခုကို စတင်ခဲ့သည်။ biodynamic albariño၊ semillon နှင့် pinot noir တို့ကို မွေးမြူပါ။ . 2021 စပျစ်သီးဖျော်ရည်များ (ကျောက်ခဲမြေအောက်တွင် မြှုပ်နှံထားသော အမ်ဖိုအေတွင် တူးဖော်ထုတ်လုပ်ထားသော) များကို အမည်မဖော်ရသေးသော်လည်း၊ ငါ့အား ပေးလှူသော စပျစ်ရည်သည် နာမည်မရှိသော်လည်း ထူးကဲလှ၏။ . ကမ်းစပ်မှာထိုင်ရင်း ရေကိုကြည့်ဖို့ မှန်ပြောင်းကိုင်ရင်း သောက်လိုက်မိတယ်။ ညာဘက်ဝေလငါး Patagonia မှ လေပြင်းများ တိုက်ခတ်နေချိန်တွင်၊ အေးခဲနေသော လက်ချောင်းများဖြင့် ကျွန်တော့်ဆံပင်များကို ကွဲကြေစေပါသည်။
ဤအရာသည် သမုဒ္ဒရာနှင့်ဝေးသော တစ်ခုတည်းသော စပျစ်ဥယျာဉ်မဟုတ်၊ သို့သော် ဤအရာများကို ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းဖော်ပြသည့် ပထမဦးဆုံးသော ငါသွားရောက်လည်ပတ်သည့်နေရာဖြစ်သည်။ လှိုင်းလုံးတွေရဲ့ ရစ်သမ်နဲ့ အတူ သစ်ရွက်တွေ တဖျပ်ဖျပ်ခတ်လို့။ “အာဂျင်တီးနားပင်လယ်မှာ စိုက်ပျိုးထားတဲ့ စပျစ်သီးတွေ” Matías က ပြောပါတယ်။ “ Patagonia မှ ကမ်းခြေတွင်ပြုလုပ်သောဝိုင်များ . လျစ်လျူရှုထားဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။"
ဤအစီရင်ခံစာကို Condé Nast Traveler ၏ နိုင်ငံတကာထုတ်ဝေမှု ဒီဇင်ဘာ 2021 တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည်။