ဟုတ်ပါဘူးကွာ ဘဝဒဿနိကထက်ကျော်လွန်။ အများကြီး ဖြန့်ကျက်ပြီး အထူးပြုပါတယ်။ vegan စားသောက်ဆိုင်များ ရှာရခက်တတ်ပါတယ်။ ဘာသာရပ်ကို သင်မလေ့လာတဲ့အခါ ပိုတောင်ဆိုးပါသေးတယ်။ ဒီနေ့တော့ အဲဒါတွေကို ဖြတ်ပြီး လမ်းကြောင်းတစ်ခုနဲ့ ပို့ပေးပါတယ်။ အရသာအားလုံးအတွက် vegans ဘယ်မှာမှ မှားဖို့ မဖြစ်နိုင်ဘူး။
VIVA BURGER (COSTANILLA DE SAN ANDRES၊ 16)
နိဗ္ဗာန်ရှိသလား vegan ဘာဂါ အဲဒါက သံသယကင်းတယ်။ Viva ဘာဂါ. သေးငယ်သော အိုအေစစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော နှလုံးသားထဲတွင် ကမ်းခြေလေထုနှင့် Madrid ၏ ရိုးရာအရှိဆုံး ရပ်ကွက်များ. အချည်းနှီးမဖြစ်ဘဲ၊ စားရန် စွပ်ပြုတ်တစ်ခု ဟုတ်ပါဘူး။ ၎င်းသည် မြို့တော်၏ပတ်လမ်းတွင် နေရာတစ်ခုနှင့် ထိုက်တန်သည်။
Viva Burger ၏ ဟမ်ဘာဂါကို ခုခံနိုင်သူ မရှိပါ။
ယခုနှစ် ၂၀၂၁ ခုနှစ်တွင် စာရိတ္တ၊ Madrid ရှိ အကျော်ကြားဆုံး vegan ဘာဂါ စားသောက်ဆိုင် အစရှိတဲ့ အသစ်အဆန်းအချို့ကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့ပါတယ်။ မှိုကင်နှင့် နာနတ်သီး chutney ပါသော ဘုံဘေဘာဂါ malt မုန့်အတွင်း၌ရလဒ်တစ်ခု toasted နှင့်အချိုရောနှော ရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်။
အကြင်၊ထို့ပြင် ပါတီသည် မိမိနှင့်အတူရှိကုန်၏။ vegan tiramisu Menu မှာ ရှိပြီးသားလို့ ပြောလို့ရပါတယ်။ ကြယ်ငါးပွင့်ထက်ပိုပါတယ်။ Viva Burger က အမြဲတမ်း ကြိုက်တယ်။
SANISSIMO (CampoMANES၊ ၅)
မက်ဒရစ်က ဒါကို သက်သေပြဖို့ နေရာလိုတယ်။ ကျန်းမာပြီးအရသာရှိသည်။ ကွဲလွဲနေစရာ မလိုပါဘူး။ ၎င်းသည် အမှုကိစ္စဖြစ်သည်။ Sanissimo ဒါမှမဟုတ် စားပွဲပေါ်မှာ မျှဝေနိုင်ခြေ ပိုများတယ်။ celiac၊ vegan၊ သည်းမခံနိုင်သော သို့မဟုတ် အခွံမာသီးများနှင့် မတည့်ပါ။ ချမ်းသာကို စား၍ ချမ်းသာကို ခံစားရသော ခံစားမှုဖြင့် ကောင်းစွာ ပြီး၏။
ဤတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိသည်။ bagels "malasañero" ကဲ့သို့ တိုဟူး၊ humus နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးခြောက် a နဲ့တွဲလို့ရတယ်။ လန်းဆန်းစေသော kombucha။ Sanissimo သည် အတွေ့အကြုံမရှိသူအများစု၏ အစာအိမ်ကိုလည်း အောင်နိုင်သည် အရသာထုပ်၊ စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ beet ketchup၊ ထောပတ်သီး သို့မဟုတ် vegan ဒိန်ခဲ များစွာသောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအကြား။ ပြီးတော့ ဆံပင်ကောက်ဖို့၊ သူ့မှာ တစ်နေ့တာအတွက် မီနူးတစ်ခုရှိတယ်။ 14€ ပဲရှိပါတယ်။ လိပ်ကွာ။
HUGH ခွေး (BENITO DE CASTRO၊ 4)
ဘယ်တော့လဲ နေရာဟောင်းမှာ ပိတ်တယ်။ နောက်တစ်ခါ ဘယ်တော့မှ မပျော်နိုင်တော့မှာကို ကြောက်တယ်။ Virginia Mayo ၏ အဖွားမီးဖိုချောင်။ ဒါဟာ တကယ်ကို စကားချပ်တစ်ခုပါ။ Manuel Becerra သို့ပြောင်းပါ။ ပိုကြီးတဲ့ နေရာကို ရောက်ပြီး သူ အကောင်းဆုံး လုပ်တာကို ဆက်လုပ်ပါ - ချက်ပြုတ်ပါ။
ဟိ Hooligan ခွေး ကမ္ဘာကို ခရီးထွက်ပြီး ထင်ယောင်ထင်မှားဖြစ်အောင် ဖန်တီးထားတဲ့ စားသောက်ဆိုင်ငယ်လေးပါ။ ဒီနေ့ ၎င်း၏ tortillas နှင့် ၎င်း၏ vegan croquettes ၎င်းတို့၏ မီနူး အပါအဝင် အများသူငှာဆီသို့ ပြောင်းလဲသွားသော်လည်း ၎င်းတို့သည် မြို့တော်ရှိ အကောင်းဆုံးများထဲတွင် ရှိနေသေးသည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ ဟမ်ဘာဂါများနှင့် အပိုင်းများ ရှာသောသူများအတွက် သွေးဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့် veganized ဒိန်ခဲများ။
ငါတို့မမေ့သင့်ပါဘူး။ vegan ဒိန်ခဲများနှင့် ၎င်း၏ မယုံနိုင်စရာ ဆိုဘရာဆာဒါ၊ သူငယ်ချင်းတွေအတွက်ပဲ ချက်တတ်ပေမယ့်။ ဗာဂျီးနီးယားမှာ အောင်မြင်မှုတစ်ခုခုရှိခဲ့ရင် သူမရဲ့ဘလော့ဂ်ကြောင့်သာ မဟုတ်ဘဲ၊ သူမ၏သစ္စာရှိဖောက်သည်များက သူမကို ကမ္ဘာအဆုံးအထိ လိုက်ကြသည်။
ဟမ်မာရီယာ (ဟင်နအန်ကော်တီ့စ်၊ ၈)
နာမည်အရတော့ hummus ကို သီးသန့်စားတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုလို့ ထင်ကောင်းထင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် La Hummusia က အဲဒီလိုမဟုတ်ဘူး။ hummus ထက်အများကြီးပိုပါတယ်။ နှင့် ရည်ညွှန်း vegans များထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ Chueca ရပ်ကွက်.
Shai နှင့် Lotem သူတို့ဝါသနာပါရာ အစ္စရေးမှ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ အရှေ့အလယ်ပိုင်း၏ အနှစ်သာရများကို ချက်ပြုတ်ပါ။ သူတို့လည်း စားသောက်ဆိုင်ရှေ့မှာ ရောက်နေကြပြီ။ 2015 ခုနှစ်။ သင့်ကို တန်ဖိုးထားတဲ့အပြင် hummus (tahini သို့မဟုတ် ပန်းဂေါ်ဖီ မပါ)၊ ကျွန်ုပ်တို့လုပ်နိုင်သော အခြားလုံးဝ သပ်ရပ်သော မြေထဲပင်လယ် အစားအစာများကို ကိုးကား၍ ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ ကော့တေးကောင်းကောင်းနဲ့ တွဲလိုက်ပါ။
Hummus ဘုရားကျောင်း။
လိုချင်လျှင်လည်း ကောင်းသည်။ pita ပေါင်မုန့်တွင် falafel , အဆိုပါ Falaferia ( Saint Elizabeth ၊ ၂၈ )၊ ဤအရသာကိုနှစ်သက်သူများအတွက် သင့်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုစင်တာဖြစ်သည်။ ကုလားပဲ croquette ။
VEGA (မွန်း၊ ၉)၊
ဆောင်ပုဒ် "ဂေဟစနစ်-Vegan-အိမ်လုပ်" ၎င်းသည် ထိုနေရာတွင်ရှိသော ဤသေးငယ်သောနေရာအတွက် ရည်ရွယ်ချက်ကို ကြေငြာထားပြီးဖြစ်သည်။ Plaza del Callao အနီး လက်ဖြင့်၎င်း၏ကောင်းမြတ်သောဂုဏ်သတင်းကိုရရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အတူ အလွန်တိုတောင်းသောစာ (မျက်ရည်ကျစရာ မလိုပါဘူး) ဒါပေမယ့် တစ်ချိန်တည်းမှာ အလွန်သတိထားပါ။ Vega သူတို့သည် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များကို မည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကို သိကြသည်။ အသားစား အရသာများကို အတုယူရန် မလိုအပ်ပါ။
အဝိုင်းကဲ့သို့ ဟင်းပွဲများအတွက် ဗုံးကြဲဇာတ်တိုက်ရန်လည်း မလိုအပ်ပါ။ ၎င်း၏ဆန်နက်သို့မဟုတ်၎င်း၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်း၊ အကြိမ်အနည်းငယ် သတိပြုမိပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့နှင့်အတူ ဒေသထွက်ကုန်များကို အလွန်သန္နိဋ္ဌာန်ချထားပါသည်။ လက်မှုဘီယာနှင့် အော်ဂဲနစ်ဝိုင်များ Madrid မှ သူတို့လည်းရှိတယ်။ နောက်တစ်နေရာက အရမ်းနီးတယ်။ Luna Street တို့နဲ့ တူညီသောကဒ်နှင့် ဝန်ဆောင်မှု ပေးပို့ခြင်း။.
PIZZI နှင့် DIXIE (VICENTE FERRER၊ 16)
၎င်းသည် ညာခြေမှစတင်ခဲ့ပြီး ယနေ့တွင် ၎င်းသည် veganism ၏အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Madrid မှာ Malasana ရပ်ကွက်. Nacho က ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်ရမယ်ဆိုတာ ကောင်းကောင်းသိတယ်။ အီတလီ nonna ချက်ပြုတ်နည်းများ ရှုထောင့်ကနေ ပို ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကျန်းမာ။ ပေးထားတာ အရမ်းကောင်းတယ်။ စားသောက်ဆိုင်အသစ်ဖွင့်ပါ။ တိုလီဒို မျက်တောင်မခတ်ပါနဲ့။
သူတို့ရဲ့ gnocchi နှင့်ခေါက်ဆွဲ မက်ဒရစ်ကို သိမ်းပိုက်နိုင်ခဲ့ပေမယ့် ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ ပီဇာတွေ မြို့တော်လူထုကို သိမ်းပိုက်ခဲ့သူတွေ။ ထို့အပြင် ၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်မှာလည်း ဒြပ်ထုအတွင်း၌သာမန်ဖြစ်နိုင်သော၊ gluten သို့မဟုတ် activated carbon မပါဘဲ အစာအိမ်အခင်းအကျင်းတွင် မိတ်ဆက်ထားသည့် အသစ်အဆန်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အောင်မြင်မှုများကို ဖမ်းစားခြင်းကို မရပ်တန့်စေပါ။
အင်း အဲဒါကတော့ သူ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ ၎င်း၏အရည်ပျော်ဒိန်ခဲအတု၊ ၎င်း၏ခရင်မ်ဆန်သော risottos နှင့် မည်သည့်အိတ်အမျိုးအစားအတွက်မဆို သင့်လျော်သော နေ့တစ်နေ့၏ မီနူးတစ်ခု။
အနက်ရောင် activated ကာဗွန်ပီဇာ။
VEGAN DISTRICT (DR. FOURQUET၊ 32)
အရှေ့ သေးငယ်သော vegan စားသောက်ဆိုင် အစိမ်းစားလို့ကောင်းတဲ့ ဘုရားတွေထဲက တစ်ခုပါ။ ၎င်း၏ ကျော်ကြားမှုနှင့် ၎င်း၏သေးငယ်သောအရွယ်အစားသည် တစ်ခါတစ်ရံ ကြိုတင်စာရင်းသွင်းရန် အလွန်ခက်ခဲစေသည်။ ခိခိ သူတို့ရဲ့ ဟမ်ဘာဂါတွေအကြောင်း အများကြီးပြောစရာရှိတယ်။ , ဖြစ်နိုင်သည်။ သူတို့ရဲ့ ဟော့ဒေါ့ အကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပါစေ။ ကြီးကျယ်သောနေရာ၏အောင်မြင်မှု။
Creole စတိုင်မှ အမေရိကန်အများစုအထိ၊ သူတို့ရဲ့ vegan frankfurters တွေက အပတ်တိုင်း အဲဒါကို ရိုက်တယ်။ နောက်ထပ် flagship တစ်ခုကတော့ Galician အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် ၎င်း၏ Cabrales အာလူး (ဟုတ်ပါဘူး၊ သိသာပါတယ်)။ သူတို့လည်းရှိတယ်။ အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် နေ့အလိုက်ကွဲပြားသည်။ သင်ကံကောင်းနေတယ်ဆိုရင် စမ်းသုံးကြည့်လိုက်ပါ။ vegan အနီရောင် ကတ္တီပါ သင်ကံကောင်းသည်ဟု သင်ကိုယ်တိုင်ရေတွက်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် ကြိုပြောထားတာက booking က odyssey ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ခေတ်မီသူ (FORTUNY၊ 47)
Vegan ခရိုင်၏မီးဖိုချောင်များမှ Pablo Donoso ၏စိတ်ကူးကိုရောက်ရှိခဲ့သည်။ vegan public နဲ့ ဂျုံမှုန့်စသည်မှကစီဓာတ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရသောအသားဓာတ်တစ်မျိုးမပါဝင်သော. သူ၏ အဆိုပြုချက်သည် ပို၍ ဆန်းသစ်ပြီး သိသိသာသာ ပို၍ ရှုပ်ထွေးသည် ဟု ဆိုရပေမည်။ အများကြီးပိုလန်းတယ်။
Vegan ခရိုင် Encheeslada
ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Chamberí အဲဒါက တခြားလိပ် ပြီးတော့ သူတို့ဟာ ပေါ်တို ဒါမှမဟုတ် ပေါ်တိုကို ပါးပြင်ပေါ်လောင်းချဝံ့တဲ့ စာတစ်စောင်ရဲ့ ကျေးဇူးကြောင့် ဒီမှာ နှစ်နှစ်လောက်သာ အောင်မြင်မှုတွေ ရလာခဲ့တာပါ။ မှိုနှင့် ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ခေါက်ဆွဲထုပ်။
အသွေးအရောင် အနံ့ အရသာများ ၊ ပျော်စရာနှင့် classy လေထု။ လက်လွတ်မခံသင့်တဲ့ ဟင်းပွဲကတော့ သူ့အတွက်ပါ။ ထောပတ်သီးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်တန်ပူရာ အခုအချိန်က မရက်စက်သေးဘူး၊ မင်းပျော်လို့ရတယ်။ သင့်လှေကားထစ်ပေါ်တွင် ပိုတောင်းလို့ မရဘူး။