ကျွန်ုပ်တို့သည် nougat၊ nougat၊ nougat လိုချင်သည်။
၁။ Jijona nougat နှင့် Alicante nougat တို့သည် ၎င်းတို့၏ မူလဇစ်မြစ် ဂိုဏ်းခွဲများ ရှိသည်။ ၎င်းတို့အား အထူးကာကွယ်ထားသော ထုတ်ကုန်များဖြစ်ရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ ထုတ်လုပ်မှုကို တင်းကြပ်စွာ စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးရန် ခွင့်ပြုထားသည်။
ဤဇာစ်မြစ်၏အမည်နာမကြောင့်၊ ၎င်းကိုအသိအမှတ်ပြုနိုင်သည်။ ကုန်ကြမ်းများ Nougat များကို Alicante သို့မဟုတ် Jijona မှ မွေးဖွားလာသောကြောင့် ယုန်တစ်ကောင်အတွက် ကြောင်တစ်ကောင်ကို ပေးဆောင်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဗာဒံစေ့၊ အမြဲတမ်း Marcona မျိုးစုံ။
နှစ်ခု။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အာရပ်လူမျိုးများအတွက် Nougat ၏မူလအစ၊ ဗာဒံစေ့ကို ၎င်း၏ အစာအိမ်တွင် ရာစုနှစ်များကြာအောင် အသုံးပြုခဲ့သည့် ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ယင်းကြောင့် ၎င်းကို နောက်ဆက်တွဲမျိုးဆက်များထံ လွှဲပြောင်းပေးခဲ့သည်။
Nougat စားသုံးခြင်းဆိုင်ရာ ဗဟုသုတ ရှိပါသည်။ ဆယ့်တစ်ရာစုအစမှ အာရပ်လူမျိုးများက ၎င်းကို Turum ဟုခေါ်ပြီး ၎င်းသည် ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်အဖြစ် ဖြတ်သန်းခဲ့သော အလွန်အသုံးများသော အချိုပွဲဖြစ်ပြီး ယနေ့အချိန်အထိ မူရင်းအတိုင်း တည်ကြည်သော ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်သည်။
Nougat မပါဘဲ ခရစ်စမတ် မရှိပါ။
၃။ ယခုနှစ် Nougat နှင့်ပတ်သက်သော အသစ်အဆန်းများသည် သမားရိုးကျမဟုတ်ပေ။ Albert Adriá သည် ၎င်းနှင့်အတူ ရဲရဲတောက်ခဲ့သည်။ nori ပင်လယ်ရေမှော် ပြီးနောက် matcha လက်ဖက်ရည် သမိုင်းဝင်အိမ်ကြီးအတွက် နူးဂတ်နှစ်ကောင်ကို အသေးစိပ်ဖော်ပြထားသည်။ Vicers စစ်မှန်သော ကိလေသာတို့ကို နိုးထစေ၏။
နှစ်နှစ်တာအတွင်း တောင်းဆိုမှုအရှိဆုံး အာခေါင်တွေကို နှစ်သက်စေခဲ့တဲ့ တခြား အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ထူးခြားဆန်းသစ်မှုတွေကတော့ mojito နှင့် gin နှင့် tonic nougats ။ စကားမစပ်၊ Agramunt အခြေစိုက် Turrones Vicens ၏ အလ္လာဟ်အရှင်မြတ် Ángel Velasco သည် Alicante မဟုတ်ဘဲ Catalan ဖြစ်သည်။
လေး။ ခေါက်ဆွဲ၏မူလအစမှာ ရည်းစားများစွာရှိပြီး၊ ဒါပေမယ့် လူသိအများဆုံး ဇာတ်လမ်းတွေထဲက တစ်ခုကတော့ စိတ်ကူးက ပေါက်ဖွားလာတာပါပဲ။ မာဇီပန်မုန့်စိမ်းကို ပြင်ဖို့ ကြိုးစားတဲ့ ဘာစီလိုနာ မုန့်စားဖိုမှူး ကြက်ဥအနှစ်နှင့် အနည်းငယ် ပျက်သွားသည် ။
မုန့်လုပ်ရာမှာ အသုံးမပြုတဲ့ ကြက်ဥအနှစ်ကို အခွင့်ကောင်းယူတယ်လို့လည်း ဆိုပါတယ်။ တစ်နည်းမဟုတ်တစ်နည်း၊ တီထွင်မှုမှာ ကတ်တလန်ဖြစ်သည်။
၅။ Madrid ၏ မုန့်များ သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဘုရင်များ ၏ အားနည်းချက် ဖြစ်သည် ။ အမှန်တော့၊ Nougat ကို စားသုံးတဲ့ ပထမဆုံးနေရာက တရားရုံးမှာ ဖြစ်တာကြောင့်ပါ။ တော်ဝင်အချိုပွဲ Carlos V လက်ထက်တွင် မည်သူ၏ သီးသန့်ထူးခြားမှုကို သိထားပြီးဖြစ်သနည်း။
နောက်ဥပမာတစ်ခုတွေ့မယ်။ 18 ရာစုအကုန်တွင် Carlos III နှင့်အတူ၊ ဂိုဏ်းချုပ်ကြီးကို ကာကွယ်ပေးသူ။ 'မက်ဒရစ်မြို့တော်ဝန်' ဟုလူသိများသောထုတ်ဝေရန်လာခဲ့သည်။ လမ်းပေါ်၌ ခေါက်ဆွဲရောင်းချခွင့်ကို ပိတ်ဆို့အရေးယူမှု၊ ခရစ္စမတ်မတိုင်မီနှင့် ကာလအတွင်း ရက်ပေါင်း ၄၀ အတွင်း။
၆။ နူးဂတ် ဟင်းချက်နည်း ပေါ်လာသည့် ပထမဆုံး ချက်ပြုတ်နည်း စာအုပ်သည် ၁၆ ရာစု အစပိုင်းမှ စတင်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် "အမျိုးသမီးများလက်စွဲ" ဖြစ်သည်။ တွင်တည်ရှိသည်။ Parma ၏ Palatin စာကြည့်တိုက် အိမ်တွင် အဆင့်မြင့် အမျိုးသမီးများ လုပ်သင့်သည့် အလုပ်များအကြောင်း စွယ်စုံကျမ်း တစ်ခုလုံး ပါရှိသည်။
အလှပြင်ဆေးများအပြင် ချက်ပြုတ်နည်းများပါ ပါဝင်ပါသည်။ ပျားရည်၊ ကြက်ဥဖြူ နှင့် အခွံမာသီးများ ၏ ဇာတ်ဆောင်များ ဖြစ်သည့် Nougat တစ်ခု။
Carrera de San Jerónimo ၏ နံပါတ် 30 တွင် Casa Mira
၇။ Hard nougat ကို Alicante nougat နှင့် Jijona nougat ကဲ့သို့ soft nougat ဟုခေါ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် မူလက ထိုဟင်းချက်နည်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဒီထက်ပိုပြီး လျှို့ဝှက်စရာ မရှိပါဘူး။
Jijona Nougat သည် မူလက သကြားပါရှိသည်။ (Alicante မှမရရှိသူ) သည်အမွှေးများကိုရောက်ရှိရန်ခွင့်ပြုသည်။ ပိုပြီး ခြိုးခြံတဲ့ စီးပွားရေး ၎င်း၏ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသောကြောင့်။ ဟုတ်တယ်၊ Alicante လူမျိုးတွေဟာ nougat နဲ့ အရမ်းတော်တယ်။ ကဲသာဘုရင်အတွက် ကဲသာဘုရင်ဆိုတာ ဘာလဲ။
၈။ Nougat ပြုလုပ်သည့် စပိန်တွင် ဒေသများစွာရှိသည်။ Alicante ပြည်နယ်ကို အမြဲသွားနေဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။ တကယ်တော့ Soria ဟာ Nougat နဲ့ပတ်သက်လာရင် အတော်လေး အစဉ်အလာရှိတဲ့ ပြည်နယ်တစ်ခုပါ။ တကယ်အရသာရှိတဲ့ soriana ထောပတ်မျိုးစုံ။
နောက်ထပ်နာမည်ကြီးတဲ့ အမျိုးအစားကတော့ guirlache သို့မဟုတ် guirlache nougat၊ တင်းကြပ်သောသဘောအရ nougat ဖြစ်ခြင်းမရှိဘဲ, ဤချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ Aragon နှင့် Catalonia တောင်ပိုင်းတို့တွင် ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့အားလုံးကို ဤရက်စွဲများတွင် အမြဲစားသုံးကြသည်။
Nougat အသက်ရှည်ပါစေ။
၉။ မက်ဒရစ်မြို့ Casa Mira ကို တည်ထောင်သူ Luis Mira သည် 1842 တွင် ၎င်း၏မျိုးရိုးအမည်ဖြင့် အသုံးပြုထားသော ဂန္ထဝင် Madrid မုန့်ဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်နိုင်ခဲ့သည်။ သူ့ရွာကနေ မြို့တော်ကို ခရီးထွက်ရင်း လမ်းတလျှောက် ငှက်မွှေးရောင်းတဲ့ ပိုက်ဆံကြောင့် သူ့ကုမ္ပဏီကို ငွေကြေးထောက်ပံ့နိုင်ခဲ့တယ်။
အခုခေတ်က တကယ့် nougat ဘုရားကျောင်း ခရစ္စမတ်မှာ အဖိုးတန် အမွှေးအကြိုင်တစ်ပိုင်းရဖို့ မုန့်ဆိုင်ကို ဘုရားဖူးသွားလေ့ရှိပါတယ်။ ဒီနေ့အထိလည်း ရှိနေတုန်းပဲ။ Royal House ၏ပံ့ပိုးပေးသူများ။
၁၀။ မက်ဒရစ်သည် nougat ကိုဝယ်ရန်အလွန်စျေးကြီးနိုင်သည်။ စပိန်တစ်ခွင်လုံးတွင် စျေးအကြီးဆုံး နူဂတ်တစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်ကို ထောက်ပြရန် Casa Mira သို့ ပြန်သွားရပါမည်။ Mira ရှိ Jijona မှ Nougat ကီလိုဂရမ်ထွက်လာနိုင်သည်။ စျေးနူန်း 46 ယူရို။
၎င်းတို့ သီးသန့်ကဲ့သို့ ဈေးကြီးသော အခြား Nougat များသည် သင်ကိုင်ဆောင်နိုင်သည့် ** Lhardy သို့မဟုတ် Turrones Vicens တွင် တွေ့ရသော အမျိုးအစားများဖြစ်သည်။ ၃၀၀ ဂရမ်တက်ဘလက်တစ်လုံးကို ၁၁ ယူရိုမှ ၁၂ ယူရိုကြားရှိသည်။
ဆယ့်တစ်။ ငန်သော ခေါက်ဆွဲ ရှိပါသည်။ ပြီးတော့ ထက်မြက်တဲ့ အကြံဉာဏ်က ကြီးမားလှတဲ့ စားဖိုမှူးဆီ ရောက်သွားခဲ့တယ်။ Kiko Moya Alicante မြို့ Cocentaina ရှိ ** L'Escaleta တွင် Michelin ကြယ်နှစ်ပွင့်ပြသထားသည့် အစာအိမ်ဗေဒ၏ကြယ်တစ်ပွင့်ဖြစ်သည်။** ဤအရသာထူးထူးခြားခြားသည် ကျွန်ုပ်တို့၏စားပွဲထဲသို့ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရွေ့လျားသွားကာ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရွေ့လျားသွားလိုသောအရသာရှိသော သရေစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရာသီအားလုံးနှင့်ဝေးသည်။
၁၂။ 2010 တွင် Nougat ကို မီးဖိုချောင်၌ ထုတ်ဝေခဲ့ပြီး၊ Nougat ကို မည်သည့်စွပ်ပြုတ်မျိုးတွင်မဆို ပေါင်းစပ်နိုင်စွမ်းရှိသော သမားရိုးကျမဟုတ်သော ဟင်းလျာကို ဝံ့ဝံ့စားစားသူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော လမ်းညွှန်ချက်။
Ladislao Comins၊ José Box သို့မဟုတ် Kiko Moya ကိုယ်တိုင် p ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများကို ပြင်ဆင်ရန် မီးဖိုချောင်တွင် ဝံ့ရဲကြသည်။ နူးဂတ်နှင့် တူနာငါးနှင့်အတူ ရေဘဝဲကင်၊ ဟင်းချက်နည်းတောင်ရှိတယ်။ ကော့တေး ပါဝင်ပစ္စည်းအနေနဲ့ nougat နဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ဗုံးတစ်လုံး။
Lhardy ကို 1839 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။
၁၃။ nougat gin ရှိပါတယ်၊ စားဖိုမှူးနှင့် barman jijonenco တို့မှ 2017 ခုနှစ်တွင် ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ ဆန်တီဂိုမက်ဇ် ၎င်းအမည်သည် အာရပ် နူးဂတ်၏ မူလအစသို့ ညွှန်ပြသည်။ တူရမ်။ Gómez သည် ကော့တေးဘားများတွင် ရေခဲမုန့်ဖြင့် အစားအသောက်ပုံစံများကို တော်လှန်ခဲ့သည်။ nougat gin နှင့် tonic ကို သင် စိတ်ကူးကြည့်နိုင်ပါသလား။ ဖြစ်နေပြီလေ။
၁၄။ ခရစ္စမတ်မှာ Nougat စားသုံးတဲ့ ဓလေ့ဟာ ဒီချိုမြိန်တဲ့ စျေးနှုန်းကြီးမြင့်မှုနဲ့ ဆက်စပ်နေတယ်လို့ ယူဆရပါတယ်။ ထို့ကြောင့် အထူးအချိန်များတွင် စားသုံးကြပြီး ခရစ္စမတ်နှင့် ထိုက်တန်ပါသည်။
ဘုရင်မင်းမြတ်များမှ အထက်တန်းစားများအထိ၊ ထိုနေရာမှ အစုလိုက်အပြုံလိုက် စားသုံးခြင်းအထိသော်လည်းကောင်း အမြဲတမ်း အထူးအချိန်အခါများဖြစ်သည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် စားသုံးမှုအတွက် ဤထုတ်ကုန်တန်ဖိုး ကျဆင်းရခြင်းမှာ၊ စားအုန်းဆီကဲ့သို့သော အရည်အသွေးနိမ့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မိတ်ဆက်ခြင်း။
15. 2014 ခုနှစ် ပီကေပူဖောင်း၊ တစ်ယောက်ယောက်မှတ်မိလား ကံကောင်းထောက်မစွာ၊
Alicante မှ Nougat