သင်အမြဲ Chueca သို့ပြန်ရမည်။
up to date ဖြစ်နေတယ်ဆိုတာ အားလုံးသိပါတယ်။ Chueca အမွေးအတောင်များဖြင့် Roadrunner ကို ဖမ်း၍ ပုတ်ခတ်သကဲ့သို့ ခက်ခဲသည်။ နေရာသစ်မဖွင့်တဲ့နေ့၊ နောက်တံခါးပိတ်၊ လမ်းတစ်ဖက်က အားလုံးကို ပြုပြင်မွမ်းမံပြီး ဒါမှမဟုတ် အဲဒီနေရာက ဖယောင်းတိုင်မမှုတ်ခင် တံခါးသော့ခတ်မယ်ဆိုတာကို ငါတို့အားလုံးသိတဲ့ ဆယ့်တစ်ကြိမ်မြောက်အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားပါပြီ။ ငါတို့ကိုယုံပါ၊ အစစ်အမှန်ရှိတယ်။ အနီးနားရှိ အိန္ဒိယသုသာန်များ ) .
ကျွန်ုပ်တို့သည် လတ်ဆတ်သောအဖွင့်အချို့ကို ယူဆောင်လာသည်။ လောင်းကြေးထပ်ဝံ့သော၊ ဤအရာတို့၌ရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ၊ ကျန်နေသူများ ပြီးတော့ သူတို့မှာ တူညီတဲ့ အချက်နှစ်ချက်ရှိပါတယ်။
1. နှစ်ယောက်စလုံးက နောက်မှမွေးတယ်။ တခြားစားသောက်ဆိုင်တွေရဲ့ အောင်မြင်မှု ရပ်ကွက်အတွင်းရှိ တူညီသောပိုင်ရှင်များ။
2. နှစ်ခုစလုံး မီးခိုးများ ရိုက်ချက်များကို ခေါ်သည်- ပုံသဏ္ဍာန်တစ်ခု အကင် ; အခြား၊ သစ်သားမီးဖို.
Chueca ပူလောင်ခြင်း။
ပထမ၊ ** Charrúa** သည် အစ်ကိုအသစ်ဖြစ်သည်။ လူသားစားသည်။ . ပိုင်ရှင်တွေက ခုနက လုပ်ထားတဲ့ဟာ ဂါလီစီယံနှင့် ဥရုဂွေးတစ်ဦး A Coruña တွင် ကောင်းမွန်သော အောင်မြင်မှုရရှိထားပြီးဖြစ်သော ဖော်မြူလာကို ဤနေရာတွင် ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်သည်၊ ဥပစာနှစ်ခုကို ကျောက်တုံးနှင့်ပစ်ချခြင်းအပေါ် လောင်းကြေးထပ်သည်။
အကယ်၍သာ ဇာတ်တူသားတူသားကောင်များ ၏အမည်အစစ်အမှန်သည် အသားစိမ်း ၊ ကြီးမားသောအကင်သည် Charrúa တွင်အရာအားလုံးလှည့်ပတ်နေသည်။.
အကင်အမည်ကိုပင် ရိုသေလေးစားကြသည်၊ ၎င်းသည် (၁၆) ရာစုအတွင်း ဥရုဂွေးတောင်ပိုင်းတွင် နေထိုင်ခဲ့သော မုဆိုးကြီးအနွယ်ဖြစ်ပြီး မီး (ဤနေရာတွင်) မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အရာဖြစ်သည်။
Charrúa, ကင်၏နန်းစံ
ပွဲရဲ့ အပြင်အဆင်ကတော့ ပြေပြစ်သော၊ ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေး၊ ပြီးပြည့်စုံသောအလင်းရောင်နှင့် ပို၍ဆောင်းဝင်သောလေထုနှင့်အတူ ၊ နွားဖြူအတုလုပ်ထားသော ကော်ဇောများအတွက် (ဆောင်းရာသီတွင် ဤနှင့် မီးဖိုနှစ်ခုစလုံးကို တန်ဖိုးထားပါမည်)။
ဗျူဟာမြောက်ထားရှိသည့် ဖယောင်းတိုင်အနည်းငယ်၊ နံရံများကို စီတန်းထားသော ကင်းဗတ်တစ်ခု ခြောက်သွေ့သော သစ်ကိုင်းအချို့နှင့် ဥရုဂွေးနိုင်ငံအတွက် ဂုဏ်ပြုသည့်အနေဖြင့် သတ္တုဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ရွှေရောင်နေလုံးကြီးများသည် တစ်ခုတည်းသောအလှဆင်မှုများဖြစ်သည်။
မင်းရှိတဲ့အခါ အများကြီးပိုမယူပါဘူး။ မူလ သစ်သားတန်းများနှင့် သံကော်လံများ bichrome အဖြူနှင့် အနက်များ ပါ၀င်သော ပန်းကန်ခွက်ယောက်များ ၊ အားလုံးကိုပင် သတိပေးနိုင်ပါသည်။ ကိုရီးယားမြေအိုး.
မီး၊ ထွန်းထားပါ၊ မီး။
စာသည် မည်သည့်အရာသို့ သွားသည်၊ အသားကို ဒီမှာစားတယ်။ . မတူညီသော တရားရုံးများနှင့် နိုင်ငံအသီးသီးမှ သော်လည်းကောင်း၊ အမြဲတမ်းအသား : ၏ entrecôte ခုတ်မောင်းပါ။ သို့မဟုတ် ရိုးရိုးအာဂျင်တီးနား chorizo အကင် (သို့မဟုတ် ဥရုဂွေး၊ ဤကိစ္စတွင်) Picaña Black Angus "အဓိက" Nebraska (22 ယူရို/300gr) ဖြတ်သွားသည် ရင့်ကျက်သည့်ရက် 40 ရှိသော Galician ဆံပင်ရွှေရောင်အသားကင် (တစ်ကီလိုဂရမ်လျှင် ယူရို 60)၊ ဂျာမန် simmental loin (1/2 ကီလိုဂရမ်; 41 ယူရို)၊ ခါးမြင့်သော Black Angus (၁/၂ ကီလိုဂရမ်) ဒါမှမဟုတ် ဟမ်ဘာဂါ . အတူလိုက်ပါရန်၊ သန့်စင်သော၊ ကန်စွန်းဥ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်များ သို့မဟုတ် ရိုးရာပြင်သစ်ကြော်များ (အလွန်ကောင်း) truffle oil နှင့် Parmesan တို့ဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သည်။
သံလွင်တို့နဲ့ ပြီးသွားပါပြီ။ L'Escala မှ Anchovy နှင့်ဆားနယ်ထောပတ်, ယဉ်ကျေးပျူငှာ, ငါတို့သည်ငါတို့ကဲ့သို့, ငါတို့အိမ်၏တစ်ဦးနှင့်အတူစတင်နိုင်ပါတယ်။ Creole chorizo၊ အနက်ရောင်ပူတင်း သို့မဟုတ် ဂျစ်ဆာ.
သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ အသုပ်များထဲမှ အစိမ်းရောင်ရှိသော ပရိုတင်းအတွက် လျော်ကြေးပေးရန် ကြိုးစားပါ - ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပင်စိမ်း သို့မဟုတ် ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်၊ ထောပတ်သီး၊ ဆာဗာနှင့် ပျားရည်နှင့် ပါမိန်အမှုန့်များ ဝတ်ပြီး ဟင်းနုနွယ်ရွက်များနှင့် ဘူရာတာ။
Charrúa ရှိအရာများသည် ပရိုတင်းနှင့်ပတ်သက်ပါက၊ အခု ပူတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဒုတိယမြောက် ပရီမီယာကတော့ အတော်လေးကို ကောင်းပါတယ်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အသနားခံစာ . ဟိ ပီဇာ ဒီမှာ အမျိုးကောင်းသမီးများ။ သူ့နာမည်ကို သတိရလာသည်။ မီးလောင်နေတယ်။ တစ်လမပြည့်သေးဘဲ **Instagram မှာ ချီးကျူးမှုတွေအမျိုးမျိုးနဲ့ မျှဝေထားတဲ့ သူတို့နှစ်ယောက်ရဲ့ ပုံတူတွေကို ပါးစပ်ကပြောပြီး နာမည်ကြီးလာပါပြီ။**
ဤကိစ္စတွင် Hot Now သည် အနီးနားရှိ အခြားအောင်မြင်သော စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု၏ "ဒုတိယအပိုင်း" ဖြစ်သည်။ Kuoco 360 (Mediterranean-Asian fusion) ဗင်နီဇွဲလားမှ Rafa Bergamo နှင့် Andres Correa . တစ်ခုတည်းသော အလွတ်သဘောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ မျှဝေရန် စားပွဲရှည် (မင်းရဲ့ ပစ္စည်းတွေ သိမ်းဆည်းဖို့ ဆိုင်ဖွင့်တဲ့ ပွဲတချို့) စားပွဲခင်းမရှိ။ ၊ သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူ သရေစာစားရန်နှင့် ဘီယာအနည်းငယ်သောက်ရန် (ပျော်စရာလက်မှုပညာကောင်းများ ရွေးချယ်ရန်) နှင့် သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူ သွားလာရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော မီးဖိုချောင် (သစ်သားမီးဖို)။
ပီဇာတွေ ဝိုင်းထွက်လာတယ်။ နီပိုလီတန် အစဉ်အလာအတိုင်း ပါးလွှာပြီး ထူထဲသော အစွန်းများဖြင့် (မှိတ်တုတ်မှိတ်တုတ်)။
သူတို့နဲ့ လုပ်ထားတယ်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်း 72 နာရီနှင့်အတူချဉ် ၎င်းတို့ကို ပို၍ အစာကြေစေပြီး ပေါ့ပါးစေရန်။ တစ်ဒါဇင်ကနေ ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒေစီ ပါဝင်ပါတယ်။ latte fior ဒိန်ခဲနှင့် grana padano ; ၏ Pepperoni (အစပ်) ပျားရည်အနည်းငယ်ပါရှိပြီး ဘုရားနှင့်လိုက်ဖက်သော ခြားနားချက်၊ ပြီးနောက် Truffled Durrata Pizza , a Stracciatella အရမ်းကောင်းပါတယ်။
အခြားသော iconoclastic များဖြစ်သည်။ Pistaccio (pistachio pesto၊ ခရမ်းချဉ်သီး confit zucchini၊ panko နှင့် fresh lime zest) သို့မဟုတ် မက္ကဆီကန် (Tallegio၊ Gorgonzola၊ Reggianohuitlacohe၊ Lardo နှင့် Chervil)။
ပီဇာကို စောင့်ရင်း အစာစားချင်စိတ်ကို သက်သာစေရန် (မိနစ်အနည်းငယ်ကြာကြောင်း သေချာသည်) သင်လုပ်နိုင်သည် အချို့သော starters များကိုမှာယူပါ။.
တစ်ခုမမျှော်လင့်ပါနဲ့။ antipasti ကိုအသုံးပြုရန် အပြင်ကဆိုတော့ ဒီမှာ burrata pugliese သင်တစ်ဦးကြိုးစားနိုင်သည်။ ပုစွန် Tiradito , a ရင့်ကျက်သော ခါးရိုးကင် အမဲသား အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် 24 နာရီပြုလုပ်သည်။ guacamole၊ hummus သို့မဟုတ် tabbouleh (သို့သော် quinoa နှင့်)။
သင်စိတ်ကူးယဉ်နိုင်သည်အတိုင်း၊ အချိုပွဲများသည် trompe l'oeil ကိုလည်းမလစ်ဟင်းပါ။ ဟိ tiramisu သည် oreo ကွတ်ကီးများဖြစ်သည်။ ; Nutella Pizza တွင် စတော်ဘယ်ရီနှင့် မာရှမေလိုတို့ ပါဝင်ပါသည်။ ချောကလက်ချစ်သူ ၎င်းသည် ကော်လန့် သို့မဟုတ် ချောကလက်ပိရမစ် မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် ဘီစကစ်အခြေခံထားသည့် ရေစည်တစ်ခုဖြစ်ပြီး တစ်ထိုင်တည်းတွင် Nutella ကို လေထုတ်ရန် အနီးစပ်ဆုံးအရာဖြစ်သည်။
ဘယ်သူမှ အိပ်မက်မမက်ဖူးဘူး...?
လိပ်စာ- Charrúa (Xiquena လမ်း Count of 4); Hot Now (Barbieri, 14) မြေပုံကိုကြည့်ပါ။
ထက်ဝက်ဈေး: Charrúa: 45 ယူရိုဝန်းကျင်; Hot Now: ယူရို 20 ဝန်းကျင်။