အိမ်မှ ဆာကေးဖြင့် စတင်ရန် လမ်းညွှန်

စကေးအတွက် လမ်းညွှန်ချက်

ဂျပန်ကိုသွားလည်ဖူးသူပဲဖြစ်ဖြစ် ဂျပန်အစားအစာကို စွဲစွဲမြဲမြဲနှစ်သက်သူတိုင်း စိတ်ဝင်စားကြမှာ အသေအချာပါပဲ။ ဆာကေး၊ ဂျပန်ယဉ်ကျေးမှု၏ ပင်ကိုယ်အစိတ်အပိုင်း။

ဝိုင်နဲ့မတူတာက ပိုရှုပ်ထွေးတယ်၊ ဆန်ကို ပွတ်တိုက်၍ အုပ်စုဖွဲ့၍ သတ်သတ်မှတ်မှတ် မူးယစ်သည်၊ ကွဲပြားသောနည်းဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားပြီး ၎င်းကို သောက်သုံးသည့်အခါ ထုံးတမ်းစဉ်လာ တစ်ရပ်လည်း ရှိသည်။

ဤအရာအားလုံးသည် ယခုအချိန်အထိ တရုတ်—သို့မဟုတ် ဂျပန်ကဲ့သို့ အသံထွက်နေပါက- ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အတွက် အလွန်ရိုးရှင်းသောနည်းဖြင့် ၎င်းကို ဖြိုခွဲရန် ကြိုးစားမည်ဖြစ်သည်။ အိမ်မှ ဆာကေးဖြင့် စတင်ရန် လမ်းညွှန်ချက်။ စောင်၊ စီးရီး၊ ဆာကေးနဲ့ umami အများကြီး။ ထာဝရ။

ဒါပေမယ့် ပထမအချက်က အခြေခံသဘောတရားတချို့ပါ။ ဆာကေးဆိုတာဘာလဲ။ အချဉ်ဖောက်ထားသော ဝိုင်နှင့် ဆင်တူသော အဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီး ဆန်၊ ရေနှင့် koji တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွက် တာဝန်ရှိသော မှိုဖြစ်သည်။

သို့သော်၊ ဆာကေးက တကယ်ပဲလား။ အမှား။ ဂျပန်ဘာသာသို့ ပြန်ဆိုထားသော ဆာကေးကို ဆိုလိုသည်။ 'အရက်ဖျော်ရည်' အမျိုးအစားကို မသတ်မှတ်ဘဲ၊ ဆာကေးဟာ ဘီယာ၊ ဝီစကီ၊ ရမ်ဖြစ်နိုင်တယ်... ဒါကြောင့် ဒီအရက်အတွက် မှန်ကန်တဲ့ အမည်စာရင်းက နီဟွန်းရှူး သုံးသော၊ အသေးစိပ်က ဆန်ကလာတယ်လို့ သတ်မှတ်တယ်။ ငါတို့ခေါ်တာမှားမှန်းတောင်မသိဘူး...

ဒါလည်း မှန်ပေမယ့် ဆာကေး ဟူသော စကားလုံးကို အသုံးပြုခြင်းမှာ နိုင်ငံတကာတွင် ရေပန်းစားလာပြီး ဆာကေးအရက်ဆိုင်များသည် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် ပျံ့နှံ့လာခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းညွှန်ချက်တွင် ၎င်းကို ဆက်လက်အသုံးပြုပါမည်။

ဆာကေးဆိုတာဘာလဲ။ အသေးစိတ်ရှင်းပြထားလား? သင်ဘယ်ကလဲ? ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းညွှန်ချက်ကို အာရုံစိုက်ပါ။

အကျိုးတူဇာတ်လမ်း

ဆာကေးက ဘယ်ကလာတာလဲ။ တရုတ်ပြည်မှသည် ဂျပန်ကို နာမည်ကြီးစေသော အရာများစွာကဲ့သို့ပင် -Ramen သည် ရှေးခေတ်တရုတ်ဟင်းချိုတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး လက်ဖက်သည် တရုတ်ဧကရာဇ်မင်းထံမှ ဆင်းသက်လာသည်ဟုလည်း ဆိုကြသည်...—၎င်းတို့သည် သင့်လျော်ပြီး မြှင့်တင်ပေးသည်။

လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 2000 ကျော်က စိမ်ထားသောအချိုရည်များကို ဆန်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ခုနစ်ရာစုမှာ ဖြစ်နေပြီ၊ ယင်းကို ရှင်တိုဓလေ့ထုံးတမ်းများနှင့် ဆက်နွှယ်ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုကို လူကြိုက်များပြီး ခုန်မြန်စွာ ကြီးထွားလာစေရန် နတ်ဘုရားများ၏ သောက်စရာအဖြစ် သတ်မှတ်ခံခဲ့ရသည်။

သူ့ရဲ့ အကြီးမားဆုံး တော်လှန်ရေးလား။ လွန်ခဲ့တဲ့ ၄၅ နှစ်လောက်က ဘယ်အချိန်ကလဲ။ ပရီမီယံဟုခေါ်သော ပိုမိုရှုပ်ထွေးသောစကေးများကို စတင်ပြုလုပ်ကြသည်။

ဂျပန်ဘာသာသို့ ပြန်ဆိုထားသော ဆာကေးသည် 'အရက်အဖျော်ယမကာ' ဟု အဓိပ္ပါယ်ရသည်။

မည်ကဲ့သို့ပြုလုပ်သနည်း။

ဆာကေး ဘီယာချက်တာကတော့ ရှုပ်ထွေးပြီး နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်များ၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ဝိုင် သို့မဟုတ် ဘီယာကို ပြုလုပ်ပုံနှင့် ဆင်တူသည်။ ယခုခေတ်၊ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် ဝိုင်စက်ရုံပေါင်း 1,200 ခန့် ဖြန့်ကျက်ရှိပြီး လက်တွေ့အားဖြင့် ၎င်းကို ပါဝင်သော စီရင်စုအားလုံးတွင် ရှိသည်။

အခြေခံဒြပ်စင်များမှစတင်, ရေ (ပျော့ပျောင်းသော သို့မဟုတ် မာကြောသော လက္ခဏာများဖြစ်သည့် ပျော့ပျောင်းသော သို့မဟုတ် အစွမ်းထက်ပြီး မာကျောသော သို့မဟုတ် သတ္တုဓာတ်များစွာပါသော ခြောက်သွေ့ခြင်းကဲ့သို့သော ပျော့ပျောင်းသောလက္ခဏာများ)၊ အထူးထမင်း (ကစီဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသော အမျိုးအစား ၁၀၀ ခန့်)၊ koji ဆွေမျိုး ဂလူးကို့စ်နှင့် တဆေးအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသော မှို၊ ဆာကေးကို ချက်လို့ရပါတယ်။

ဒါတွေအားလုံးက ဦးဆောင်တယ်။ မြေအောက်ခန်းမှူး သို့မဟုတ် ဆာကေးထုတ်လုပ်သူ Toji ၏ရုပ်ပုံ၊ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ကြီးကြပ်ခဲ့သူ။ ဒါတွေအားလုံး အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင် ကွင်းဆက်တစ်ခုက အစပြုပြီးတော့ အကျဉ်းချုံးပြီး အများကြီးလုပ်တယ်။ ဆန်ကို အရင်ပွတ်ပြီးမှ ရေဆေးပြီး ချက်ပြုတ်ဖို့ နှစ်ဆအချဉ်ဖောက်တယ်။

၎င်းတွင် ကစီဓာတ်ကို ဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် koji ကို ပေါင်းထည့်သည်။ ဒုတိယအချဉ်ဖောက်ပြီးနောက်၊ ဤတစ်ကြိမ်တွင် တဆေးဖြင့်ပြုလုပ်ပါ။ ဒီအရောအနှောကိုခေါ်တယ်။ မိုရိုမီ ၊ နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်းကို ဖိ၊ စစ်ထုတ်သည်၊ pasteurized နှင့် ၎င်းကို လှောင်ကန်များတွင် သိမ်းဆည်းထားပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ပုလင်းများထည့်ရန်။

အရာအားလုံး ပုံမှန်ပြန်ဖြစ်တဲ့အခါ အဲဒါကို လက်တွေ့သိဖို့ ကောင်းမွန်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါပဲ။ ကျိုတို၏ဆာကေးခရိုင်၊ Fushimi Sakagura Kouji တွင်။

Kyoto သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ထုထည်အားဖြင့် ဒုတိယအကြီးဆုံး ထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ ဒီနေရာဟာ ဘားတွေ၊ အိုင်ဇကာယာတွေနဲ့ ဆာကေးမြေအောက်ခန်းလိုမျိုး ဝင်္ကပါတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ Kizakura Fushimigura အသေးစိပ်လေ့လာရန်၊ အဆင့်ဆင့် လမ်းညွှန်ပေးထားသော ခရီးစဉ်များကို ပံ့ပိုးပေးသော၊

အဲဒီအခါကျတော့ စိတ်ကူးရှိတယ်။ တွဲစားရန် ဟင်းများဖြင့်ပါသော ရှုပ်ထွေးသောနေရာများတွင် ၎င်းကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။ မျိုးကွဲတစ်ခုစီနှင့်။ အစီအစဥ်တစ်ခုလိုပါပဲ၊ ဟုတ်လား။

ကျိုတို၏ ဆာကေးခရိုင်၊ Fushimi Sakagura Kouji

မည်ကဲ့သို့ အမျိုးအစားခွဲသနည်း။

ဝိုင်နဲ့ မတူဘဲ၊ ဆာကေးတွင် မူလအစ ဂိုဏ်းဂဏများ ၊ ၎င်းကို ပြုလုပ်သည့် နေရာများတွင် သီးခြား မရှိပါ။ ဆာကေးကို မြောက်ဘက်က ဆန်နဲ့ တောင်ပိုင်းက ရေနဲ့ ချက်လို့ရပါတယ်။ ဒါဆို တစ်ခုနဲ့တစ်ခုက ဘာကွာသလဲ။ ထမင်းကို ပွတ်တိုက်ပြီး အရက်ထည့်သည်ဖြစ်စေ၊

လူကြိုက်များတဲ့ ယုံကြည်ချက်နဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်၊ ဆာကေးတွင် မြင့်မားသောအရက်ဓာတ်ဒီဂရီမရှိပါ၊ များသောအားဖြင့် 15-16º ဝန်းကျင်၊ ဒါကြောင့် ပုလင်းတစ်လုံးမှာ 60% ကိုတွေ့ရင် အရက်ရဲ့အစွမ်းကို ရည်ညွှန်းတာမဟုတ်ဘဲ ဆန်ပွတ်ရာခိုင်နှုန်းကို ရည်ညွှန်းပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့မြင်သည့်အတိုင်း အသေးစိပ်လုပ်ဆောင်ရမည့်အရာမှာ ပထမဆုံးဖြစ်သည်။ Seimai Buai ဟုခေါ်သော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည့် ဆန်ကို ပွတ်ပေးပါ။ ဤအရာသည် အရောင်တင်ခြင်းကို သတ်မှတ်ပေးသည်။ အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းအတွက် စံနှုန်းများ။

Kyoto သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ထုထည်အားဖြင့် ဒုတိယအကြီးဆုံး ထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။

တစ်ဖက်တွင် Junmai ဆာကေး သို့မဟုတ် အရက်မထည့်ဘဲနှင့် အခြားတစ်ဖက်တွင် အရက်ထည့်ထားသော ဖျော်ရည်များရှိသည်။ ဒီ ပရီမီယံ ဆာကေး အမျိုးအစား ခွဲခြားမှုအတွင်းမှာ၊ ဆန်ပွတ်ဆေးသည် 50% သို့မဟုတ် ထိုထက်နည်းပါက၊ ၎င်းသည် Junmai Daiginjo (အရက်မထည့်ဘဲ) သို့မဟုတ် Daiginjo (အရက်ထည့်ထားသော) ဖြစ်လိမ့်မည်။.

ပွတ်ဆေးသည် 60% သို့မဟုတ် ထို့ထက် ပိုသောအခါ၊ Junmai Ginjo သည် အရက်မထည့်သောသူများဖြစ်ပြီး Ginjo သည် အရက်ထည့်ထားသောသူများဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ polishing လုပ်တဲ့ အခါ 60 နှင့် 70% အကြားတွင် အရက်မထည့်ဘဲ Junmai နှင့် Honjozo သို့မဟုတ် Tokobetsu Honjozo သည် အရက်ထည့်ထားသော ဆာကေးဖြစ်လိမ့်မည်။ တွေလည်းရှိတယ်။ Futsu-shu ဆာကေး ပရီမီယံမဟုတ်သော၊ ဖော်ပြထားသောစည်းမျဉ်းများကိုမလိုက်နာပါ။

မတူညီသော ထုတ်လုပ်မှုများအဖြစ် အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။

ဒီလို ပရီမီယံတွေကို မြင်ပြီး အမျိုးအစား နှစ်မျိုးလုံးနှင့် ကွဲပြားသော အသေးစိပ်ဖော်ပြချက်များ ရှိပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သူ့ကို sparkling ဆာကေး ၊ သည် တခါတရံ ရှန်ပိန် နှင့် အခြား ကာဗွန်နိတ်ရေကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ပြောင်မြောက်သောဝိုင်ဖြစ်သည်။

ဟိ နီဂိုရီ ၎င်းသည် တိမ်ဖြူရောင်နှင့် နို့ရည်အသွင်အပြင်ဖြင့် အနည်းငယ် စစ်ထုတ်ထားသော ဆာကေးဖြစ်သည်။ ဟိ နာမဆာကေး ပိုးမွှားမွှားမွှား အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး၊ Genshu မရောဘဲ ရေရောထည့်ထားတာမဟုတ်ဘူး။ မူရိုကာ ရှင်းလင်းချက်မရှိဘဲ တင်ပြကြသည်။

အစရှိတဲ့ ပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ မျိုးကွဲတွေရှိပါတယ်။ ပယင်းရောင်ရှိသော Koshu ၊ သစ်သားစည်တွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ Sherry သို့မဟုတ် Taruzake လို့ခေါ်တဲ့ သစ်သား သို့မဟုတ် သစ်သီးခြောက်တွေရဲ့ အထိအတွေ့တွေကို သတိရစေနိုင်တဲ့ အနံ့တစ်ခုပါ။

ပွတ်တိုက်ခြင်းသည် အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းအတွက် စံနှုန်းကို သတ်မှတ်သည်။

မည်ကဲ့သို့ စားသုံးသနည်း။

အဲဒါကို ဘယ်လိုဖန်တီးပြီး ဘယ်လို အမျိုးအစားခွဲလဲဆိုတာ သိပြီးတာနဲ့ မယူခင်မှာ ကိုယ့်ကိုကိုယ် ပြန်မေးပါလိမ့်မယ်။ ဘာကြောင့် ဆာကေးပုလင်းတွေက များသောအားဖြင့် 720 ml ပါလဲ။ ဖြစ်သလို၊ 180 ml သည် gou သို့မဟုတ် masu ၏အတိုင်းအတာဖြစ်သည်။ ဆန်အတွက် အတိုင်းအတာယူနစ်အဖြစ် ရှေးယခင်က အသုံးပြုခဲ့သော သစ်သားသေတ္တာများ။

ဒီလို တိုင်းတာခဲ့တာလို့ ပြောကြတယ်။ ဆာမူရိုင်းတစ်နေ့စားရန်လိုအပ်သည့်ပမာဏ တိုင်းတာခြင်းသင်္ကေတအဖြစ် ဂျပန်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် ထိန်းသိမ်းထားသည်။

စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ပုလင်းမှ တိုက်ရိုက် သို့မဟုတ် ရိုးရာကြွေအိုးများဖြစ်သော tokkuri မှ ကျွေးသည်။ ခွက်၊ သေတ္တာ သို့မဟုတ် မတ်ခွက်? Masu သေတ္တာများကို အသုံးပြုသောအခါတွင် ၎င်းတို့ကို များသောအားဖြင့် အတွင်းတွင် ထည့်ထားကြသည်။ ဂျပန်ရဲ့ ရက်ရောမှုရဲ့ သင်္ကေတအဖြစ် သူတို့အမြဲတမ်း ပြည့်လျှံနေတဲ့ o-choko ခွက်။

ဆာကေးဘားတွေဆီ ပြန်သွားမယ်။

သူတို့ မင်းကို အစေခံသွားတဲ့အခါ၊ ပညာရေး၏ သင်္ကေတအဖြစ် ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် ခွက်ကို အမြဲမြှင့်၍ လက်နှစ်ဖက်ဖြင့် ယူပါ။ ကျွမ်းကျင်သူတွေရဲ့ အကြံပြုချက်ကတော့ အေးတဲ့အခါ ဖန်ခွက်နဲ့ ပူတဲ့အခါ ခွက်ထဲမှာ လုပ်ထားဖို့ပါပဲ။

အေးလား ပူလား? ဒီအကြောင်းကို အများကြီးရေးထားပြီးပြီ၊ ဒါပေမယ့် အရေးကြီးတာက အရက်သောက်သူရဲ့ နှစ်သက်မှုနဲ့ လိုက်လုပ်ဖို့ပါပဲ။ 5 မှ 55 ဒီဂရီအကွာအဝေးတွင်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်အပူချိန်ဒီဂရီအထိစကားလုံးများစွာရှိသည်။

5 ရက်နေ့ သို့မဟုတ် yuki bie 15° တွင် 'နှင်းကဲ့သို့ အေးသည်' ဟု သတ်မှတ်သည်။ ဆူဇူဟီး 20-25 ဒီဂရီသို့မဟုတ်အေးမြသည်။ hyo-on အခန်းအပူချိန် 40 ဒီဂရီတွင်ရှိသည်။ နူရူခန်း အနည်းငယ်ပူသည် သို့မဟုတ် 55 ဒီဂရီတွင်ရှိသည်။ Tobiri Khan ပူပူနွေးနွေး ကျွေးတာတို့ ဖြစ်ကြပါတယ်။ အားလုံးထက်၊ ဆာကေးတစ်ခွက်ကြား ရေသောက်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။

အသုံးပြုရာတွင် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည့် ဝိုင်နှင့် မတူဘဲ ဆာကေးတွင် မူလဇစ်မြစ်များ ကွဲပြားခြင်းမရှိပါ။

အိမ်မှာရှိနေရင် ဘယ်လိုသိမ်းမလဲ။

အကောင်းဆုံးကတော့ အပူချိန် -5 မှ 10° စင်တီဂရိတ်ကြားတွင် ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် မြေအောက်ခန်းထဲတွင် အမြဲအေးနေစေရန်ဖြစ်သည်။ အလင်းသည် စပျစ်ရည်ကဲ့သို့ ဓာတ်တိုးခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်သော မိတ်ဆွေကောင်းမဟုတ်ပေ၊ အမှောင်ထဲတွင် စိုထိုင်းဆအနည်းငယ်ဖြင့် သိမ်းဆည်းပါ။

ထို့ကြောင့် အကျိတ်များတွင် သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်မရှိသော်လည်း အကောင်းဆုံးမှာ စားသုံးရန်ဖြစ်သည်။ ပုလင်းဖွင့်သည့်နေ့မှ ပျမ်းမျှ 15-20 လအတွင်း 2 ပတ်မှ 4 ပတ်ကြာအောင်ပြုလုပ်ပါ။ - ဒုတိယပတ်မှ စ၍ အရသာပျက်သွားသည် - အပိတ်နှင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။

Kampai

အရသာရှိရှိ၊ ပို့ဆောင်ပါ။

အားလုံးပိတ်ထားပေမယ့် ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်သည့် ကုမ္ပဏီများစွာ ဆက်လက်လုပ်ကိုင်လျှက်ရှိပါသည်။ ချောက်တောင်ခြေမှာ နေ့တိုင်း သူ့ကိုယ်သူ ပြန်လည်ဆန်းသစ်ပြီး ၊

ငါတို့ပြောသမျှကို ကျွမ်းကျင်သူရဲ့လက်ကနေ အိမ်မှာ နားထောင်လို့ရတယ်။ Salvioni Alomar ၏ CEO နှင့် Pablo Alomar တည်ထောင်သူ ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံမှာ အရေးအကြီးဆုံး ပုဂ္ဂိုလ်တွေထဲက တစ်ယောက်ပါ။

သူတို့ရဲ့ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူကနေ ဂျပန်နိုင်ငံကို အဆက်မပြတ်သွားရောက်ပြီး ထုတ်လုပ်သူတွေကို ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ သိခွင့်ရ၊ ဒီဂျပန်အချိုရည်တွေရဲ့ အကောင်းဆုံးကို မဖြန့်ဝေခင် သူတို့ ဂိုဒေါင်မှာ သိမ်းထားကြတယ်... အခုလည်း အွန်လိုင်းဆာကေးသင်တန်းတွေ ပေးတယ်။

သူတို့ website ကနေ စည်းရုံးတယ်။ မိတ်ဆက်စကေးသင်တန်းများ သီအိုရီ အတန်းအစား ပါ၀င်သော အရသာ ထူးကဲပြီး ကွဲပြားသော အရသာ သုံးမျိုးဖြင့် ပြီးအောင် ရေးပါ။ သင်သည် အထုပ်ကိုဝယ်ပြီး နောက်ထုတ်ဝေမည့်ရက်စွဲအတွက် စာရင်းသွင်းရန်သာ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ ဧပြီလ ၉ ရက်နေ့ ညနေ ၅ နာရီ

ပိုများတယ်လို့ တွက်ကြတာ ရှိတယ်။ ဂျပန်မှာ သူငယ်ချင်း On Nomi နဲ့ အွန်လိုင်းမှာ အရက်သောက်တဲ့အခါ စကားလုံးတစ်လုံး ရှာတွေ့ထားပြီးသားပါ။ ညစာမစားမီ ၎င်းတို့ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အွန်လိုင်းဟောပြောပွဲများ စီစဉ်မည့် အခြားဆာကေးထုပ်များကို အဆိုပြုကြသည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ Sake Talks ကဲ့သို့သော ကျွမ်းကျင်သူများနှင့် အွန်လိုင်းအစည်းအဝေးများ၊ Anthony Campins စပိန်ဘာသာဖြင့် ပထမဆုံးသော ဆာကေးစာအုပ်ကို ဧပြီလ ၆ ရက်နေ့ ညနေ ၆း၀၀ နာရီတွင် ရေးသားသူ။ သင့်တွင် အချက်အလက်အားလုံးရှိသည်။ ဒီမှာ:

ငါတို့မင်းကိုပြောစရာရှိတယ်... Kampai