19 ရာစုမှ neoclassical အဆောက်အဦးသည် eclectic notes များဖြင့်တည်ဆောက်ထားသည်။ အာဘာဆို, San Sebastián တွင်၎င်းကိုပြန်လည်ပြုပြင်ရန်အတွက်ခန့်အပ်ထားသောဗိသုကာပညာရှင် Íñigo Gárate မှအပြင်ဘက်တွင်အပြည့်အဝလေးစားမှုခံရသည်။
Plaza del Buen တွင်ရှိသော Pastor၊ ၎င်း၏ပြတင်းပေါက်များမှသင်မြင်နိုင်သည်။ မြင့်မြတ်သော သဟဇာတရှိသော ဘုရားရှိခိုးကျောင်း မိုးရွာသောနေ့၌ မိုးရွာသောနေ့၌ စိုစွတ်သောလမ်းမီးသည် တစ္ဆေသရဲတစ္ဆေသရဲဖြစ်စေသော သို့မဟုတ်၊ ပလာဇာက အကောင်းဆုံးကို ပြသနေချိန်မှာ နေရောင်အပြည့်နဲ့။
Hotel Arbaso၊ San Sebastian
Arbaso ဆိုသည်မှာ ဘိုးဘေးများဖြစ်သည်။ တံခါးကိုဖွင့်လိုက်ရုံနဲ့ နာမည်ရဲ့ အကြောင်းရင်းကို နားလည်သွားပါပြီ။ Basque မြေ၏အမြစ်များဆီသို့ပြန်သွားပါ။ အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်နာများ တွေးခေါ်မှုတိုင်းတွင် ၎င်းကို သတိပြုမိသည်။ Arantza Ania နှင့် Amaria Orrico။
မြင့်မားသော သစ်ကြားသီးကို တစ်ဝက်ခွဲ၍ ဝန်ထမ်းဝတ်ထားသော ဧည့်ခံစားပွဲအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးသည်။ Irati Guarretxena မှ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော Basque အဝတ်အစားများ၊ ခါးပတ် gerriko pelotari ၏ အင်္ကျီ၊ harrijasotzaile -rock lifters-၊ Arbaso မှတ်စုတစ်ခုစီသည် ရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုရှာပုံကို ဂုဏ်ယူစွာပြန်ရေတွက်ပြီး ၎င်းတို့၏ဖောက်သည်များအား စကားပြောဆိုကာ စိတ်ဝင်စားမှုရယူပါ။
စက်မှုလုပ်ငန်းရှင် Martín Aramburu ၏သမီးသုံးယောက်သည် ၎င်းတို့၏ဘိုးဘေးများ၏မြေကိုဂုဏ်ပြုရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ပထမဆုံးဟိုတယ်တွင် အလောင်းအစားပြုလုပ်ခဲ့သည်။ မိမိတို့၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းသည်ထက် ပိုမိုလုပ်ဆောင်ခဲ့ကြောင်း အသိအမှတ်ပြုရမည်ဖြစ်သည်။ မီးဖိုဝန်းရံထားသော နံရံများသည် စကျင်ကျောက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်ဟု ထင်ရသော်လည်း အမြဲလင်းနေသည့် နံရံများထက် ဘာမှမပိုပါ။ Walls of Light၊ Aitor Ortiz ၏ လှပသော ဓာတ်ပုံ။
ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်သူများမှ သစ်သားသည် မှန်နှင့်သံဖြင့်ပေါင်းစပ်ထားသော အခန်း၏ကြယ်ပွင့်ဖြစ်ပြီး Hansen ကုလားထိုင်များနှင့် Arkaia စားပွဲများသည် သိမ်မွေ့သောကြော့ရှင်းမှုကိုရရှိစေသည်။ စက္ကူ၊ ပလတ်စတစ် သို့မဟုတ် ဗီနိုင်းကို အသုံးပြု၍ Delta Group မှ မတူညီသော အသွင်အပြင်များဖြင့် ရိုက်နှိပ်ထားသည့် သဘာဝသဘောတရားများသည် ထူးထူးခြားခြား အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိစေပါသည်။
ဟိုတယ်၏ သဘောတရားမှာ ပေးသွင်းသူများ၊ ဒေသခံအားလုံးနှင့် မျှဝေရန်ဖြစ်သည်။ ပရိဘောဂများ သို့မဟုတ် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှုဖြင့်ဖြစ်စေ နှင့် ဤမဟာမိတ်အဖွဲ့တွင် ပါဝင်ပျော်မွေ့သော ဖောက်သည်များနှင့်။ အခန်းငါးဆယ်ကို ပရိဘောဂများ၊ တံခါးများနှင့် ပြတင်းပေါက်များ၏ သစ်သားကို အရေးပါစေရန်အတွက် နွေးထွေးသောအလင်းရောင်များဖြင့် ခြယ်မှုန်းထားသည်။
အသေးငယ်ဆုံး 22 m2 မှ ၎င်းတို့တစ်ခုစီတွင် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာတိုးတက်မှုများနှင့် နှစ်သိမ့်မှုတို့ကို ခံစားကြသည်။ Zen သို့မဟုတ် Patio de Manzana ဟု ချစ်စနိုးခေါ်သည့် ကျက်သရေရှိသော ဟင်းလင်းပြင်ကို အပေါ်စီးမှ မြင်ရသည်။ ၎င်းသည် အထပ်နှစ်ထပ်ခွဲထားသော ဧည့်ခန်းနှင့်အိပ်ခန်းပါရှိသော ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော 47 m2 အကျယ်အဝန်းရှိသော မီတာနှင့် အမြင့်သို့ တိုးမြင့်လာကာ ဘုရားကျောင်းကို ရှုခင်းနှင့် သဘာဝသစ်သားဖြင့် မီးဖိုတစ်ခု သို့မဟုတ် လှေကားထစ်ပါသည့် 53 m2 ပရီမီယံအထပ်ခန်း၊ ဝင်ရန်လွယ်ကူပြီး သင်မည်မျှအဆင်ပြေသည်မှ ထွက်ရန်အလွန်ခက်ခဲသော ဘုရားကျောင်းနှင့် ဘဲဥပုံရေချိုးကန်တစ်ခု။ နာမည်နဲ့ နာမည်တူတဲ့ အထူးအပိုင်းလေးတွေပါ။ ရာဖေးလ်မိုနီယို ဖြစ်ဖြစ်၊ Norman Foster ဟိုတယ်၏ထောင့်များကိုအလှဆင်။
Hotel Arbaso၊ San Sebastian
BASQUE နိုင်ငံတွင်နေထိုင်ပါ။
Arbaso မှာ ချစ်တဲ့ညတစ်ညတည်းနဲ့ သင် ကမ္ဘာမြေကြီးကို ခံစားမိနေပြီ ဆိုရင်၊ ၎င်းနှင့်အတူ ပေးဆောင်သော အတွေ့အကြုံများ Basque ဦးတည်ရာ ဓာတ်လေးပါးကိုအခြေခံ၍၊ မီး ၊ လေ ၊ မြေကြီး နှင့် ရေ သည် ၎င်း၏ သမိုင်းကို စူးစမ်းလေ့လာရန် ပြီးပြည့်စုံသော ဖြည့်စွက်စာ ဖြစ်သည် ။
မီးနဲ့ပတ်သက်ရင် အတွေ့အကြုံရှိနိုင်တယ်။ မီးဖိုအပူရှိန်ရှိ လူကြီးများအတွက် ပုံပြင်ပြောခြင်း သို့မဟုတ် ကောင်းသော ကာဗာ Zurragamurdi တွင်။ ရေအကြောင်းပြောတဲ့အခါ ငါးမျှားခြင်းအကြောင်းပြောကြပြီး မြောက်ဘက်မှာရှိတဲ့ ဘောနီတိုမဟုတ်ဘဲ ငါးဖမ်းလှေနဲ့ လှေလှော်တတ်ကြတယ်။
မြေသည် ဟော်တယ်ခြံအိမ်၏ အစဉ်အလာနှင့် ဇိမ်ခံမှု လိုးသည်။. လေထုကို ရည်ညွှန်းမယ်ဆိုရင် La Rioja ကိုကျော်တဲ့ မီးပုံးပျံခရီးစဉ်နဲ့ မတူပါဘူး။
Bokado၊ San Sebastian
အတွေ့အကြုံတခုလုံးက မြို့ထဲမှာ လမ်းလျှောက်ရတာ။ ရာသီဥတု ဆိုးရွားရင် လှိုင်းတွေ ရိုက်ခတ်လာတဲ့အခါ မုန်တိုင်းက ဆွဲဆောင်မှု ရှိတယ်။ The Comb of the Wind၊ Eduardo Chillida ၏ ဇာတ်ဝင်ခန်းသည် လေ၏ဒရာမာနှင့် ကြမ်းတမ်းသောရေသံကို စုစည်းထားသည့် ကျောက်တုံးများကြားတွင် ထွက်ပေါ်လာသည်။
အဝေးက မြင်ကွင်းကို ကြည့်ရမယ့်နေရာ စားသောက်ဆိုင် ဘိုကာဒိုမအောင်မြင်နိုင်သော ရှုခင်းများရှိသော Old Port ၏ထိပ်တွင် တည်ရှိသည်။ ၎င်း၏စားဖိုမှူး Mikel Santamaría သည် ရာသီအလိုက်ထွက်ကုန်များ၏ အကောင်းဆုံးကို စားပွဲပေါ်သို့ ယူဆောင်လာသည်။ အရသာရှိသော မီနူးနှစ်ခုမှတစ်ဆင့် ၎င်းသည် ထမင်းစားသူများအား ၎င်း၏ချက်ပြုတ်နည်းအချို့ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အခွင့်အရေးပေးသည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ သင့်ပါးစပ်အတွင်း အရည်ပျော်သွားသော အစုတ်အခွံများ သို့မဟုတ် Donostiarra ငါးနှင့် ပင်လယ်စာဟင်းချို၊ ပင်လယ်ရေကို ပုဇွန်၊ ငရုတ်၊ ဂုံးလို အရသာရှိတဲ့ ဟင်းထဲမှာ စုစည်းထားတာ။ ပြည်ကိုပြန်ရောက်တော့ အရသာကတော့ အမဲသားအသားကင် ဒါမှမဟုတ် ရွှေဖရုံသီးနဲ့ ထင်းရှူးစေ့တွေနဲ့ အပြာရောင်ဘဲသားကင်ပါ။ အချိုပွဲအတွက် ချောကလက်၊ ရက်စ်ဘယ်ရီ နဲ့ meringue နို့ကို စမ်းကြည့်ဖို့ လက်မလွတ်သင့်ပါဘူး။
ဟိုတယ် ARBASO ၏အခြေခံမူများ
Arbaso တွင် ပြန်လည်ရောက်ရှိလာသည့် ၎င်း၏ ဒါရိုက်တာ Raúl Fernández Acha သည် ဟိုတယ်လောကတွင် လူသိများသူတစ်ဦး၊ တစ်နှစ်တည်းနှင့်ကပ်ရောဂါကြားတွင် Arbaso ကိုမည်သို့ပြန်လည်ထူထောင်ခဲ့သည်နှင့် ပတ်သက်၍ ပုံတိုပတ်စအချို့ကိုပြောပြရန်။
ကြမ်းပြင်တွေ ပြီးတာနဲ့ သူတို့မှာ ဖောက်သည်တွေ ရှိနေပြီလို့ သူက ပြောပါတယ်။ ခဏတာအတွင်း အလုပ်သမားများ၊ ဝန်ထမ်းများနှင့် ဧည့်သည်များ ပါဝင်လာခဲ့သည်။ စပ်စုစားသောက်ဆိုင် မဖွင့်နိုင်ဘဲ အခန်းထဲမှာ အစားအသောက်တွေ ကျွေးတယ်။
ပိုကောင်းတဲ့ အချိန်တွေရောက်တဲ့အထိ၊ Naru စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်လှစ်ပြီး ဟိုတယ်သည် အထူးသဖြင့် ပြင်သစ်နှင့် ဘယ်လ်ဂျီယံတို့နှင့်အတူ ပြည့်နှက်လာသည်။ ကားဖြင့်လာရောက်နိုင်သူများ။ အရာဝတ္ထုတစ်ခုစီ၏ ထူးချွန်မှုနှင့် ၎င်းတို့၏ဖောက်သည်များကို မည်ကဲ့သို့ နှစ်သက်စေသနည်း၊ တောင်းဆိုမှုအရ ဖွင့်ထားသည့် အခြောက်နှင့် အစိုနှစ်မျိုးစလုံးကို စမ်းသုံးကြည့်ရန် အားပေးကာ လန်းဆန်းတက်ကြွကာ နောက်လာမည့် အချက်အပြုတ်စွန့်စားခန်းအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ၊ အလယ်ဗဟိုထဲမှာ။
Sucaldean၊ San Sebastian
ကွန်ဗင်းရှင်းတစ်ခုတွင် စားပါ။
စားသောက်ဆိုင် Sukaldean Michelin လမ်းညွှန်တွင်ပါရှိသည်။ ၊ Arbaso နှင့်အလွန်နီးကပ်သည်၊ မကြာသေးမီက ဖွင့်လှစ်ခဲ့သော Hotel Zenit ၏ မြေညီထပ်တွင် ဧည့်ခန်းဘားသည် ရှေးကျောင်းဆောင်ဟောင်းဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ အလှဆင်ခြင်းနှင့် အချို့သော liturgical ကော့တေးလ်များ၏ ဆန့်ကျင်ဘက်များဖြင့် ပြန်လည်ဖန်တီးထားသည့် သမိုင်းဝင်သီလရှင်ကျောင်း၏ အဆောက်အဦများကို သိမ်းပိုက်ထားသည်။
Sukaldean ၏ကောင်းကင်အလင်းရောင်သည် အာကာသထဲတွင်ကြယ်ပွင့်နေသော ဂျပန်မေလီကဲ့သို့ပင်ကိုယ်စားပြုသည်။ စားသောက်ဆိုင်က ဦးဆောင်တဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်များစွာကို ပြည့်နှက်နေပါတယ်။ စားဖိုမှူး Aitor Santamaría။
ဟွန်ဒါရီဘီးယားရှိ ၎င်းတို့၏ ဥယျာဉ်မှ တိုက်ရိုက်ယူဆောင်လာသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မမေ့ဘဲ ငါးနှင့် အသားကင်များ ကင်ထားသော အကင် သို့မဟုတ် Euskal-sushi ရှိသော Iberian ထောင့်၊ ဆေးလိပ်သောက်သော Idiazábal၊ Lugo မှ Chantada အပြာရောင်ချိစ်များ သို့မဟုတ် Jaén မှ Olavidia ကဲ့သို့သော ဒိန်ခဲများအတွက် ရည်စူးပါသည်။
Mirandaola Ironworks၊ Legazpi။
သံတောင်ကြား
Valle del Hierro သို့ လေ့လာရေးခရီးသည် အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုထားသည့်အရာအားလုံးအတွက် ထင်ရှားသောအတွေ့အကြုံကို ခံစားရမည့်နေ့ရောက်လာပြီ၊ Urola မြစ်၏ရေစီးကြောင်းနှင့် Aitzkorri သဘာဝဥယျာဉ်၏ခြေရင်းတွင်တည်ရှိသည်။
San Sebastian မှခရီးသည်တစ်နာရီသာကြာသည်၊ ပြတင်းပေါက်မှတဆင့်သင်ခံစားနိုင်သည်။ စိမ်းလန်းသော မြက်ခင်းပြင်များနှင့် စိမ်းလန်းစိုပြေသော တောင်ကုန်းများ၏ လှပသောရှုခင်း လယ်ကွင်းများတွင် ကျက်စားသော လယ်အိမ်များနှင့် တိရစ္ဆာန်များဖြင့် အစက်ချထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းညွှန် Gurutze Ormaza ၏ ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော မှတ်သားစရာစကားဝိုင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အား နောက်ခံတွင်ဖြစ်စေသည်။ Lenbur ဖောင်ဒေးရှင်းမှ ကျွန်ုပ်တို့ကို ပြသမည့် တောင်ကြားရှိ ဘဝ။
၎င်း၏သံအမည်သည် ၎င်းတွင်ပါဝင်သည့်အရာတစ်ခုခုကို တိုးတက်စေနေပြီဖြစ်သည်။ သံမဏိ၊ အနုပညာနှင့် ဤထူးခြားသော သံကမ္ဘာတွင် ပါ၀င်သော လူများစွာတို့၏ ဘဝတစ်လျှောက်လုံး အထူးသဖြင့် ၎င်း၏မြို့ပြဗဟိုဖြစ်သော Legazpi၊ ရှုခင်းတွေ လုံးဝပြောင်းသွားတဲ့နေရာ။
သံထည်ပြုလုပ်ရန် ရည်စူးထားသော စက်မှုမြို့ဟောင်း၏ အကြွင်းအကျန်များ စက်ရုံအလုပ်ရုံများတွင် မြင်တွေ့ခဲ့ရပြီး အများစုမှာ စွန့်ပစ်ခံခဲ့ရပြီး အချို့မှာ မြို့ကို ခရီးသွားများနှင့် ပညာရေးဆိုင်ရာ ပရောဂျက်တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ခြင်းကြောင့် အသွင်ပြောင်းခဲ့သည်။ စစ်ပြီးခေတ် ခက်ခဲသောနှစ်များတွင် မိသားစုများစွာ၊ Castilian အများအပြားသည် စက်ရုံများတွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်ရန် ပြောင်းရွှေ့လာသောအခါ သံ၏အရေးပါပုံကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။
Legazpi ပရောဂျက်တာဝန်ခံ Olatz က သူ့အဘိုးက ဘဝသစ်ရှာဖို့ Burgos က လာခဲ့တာကို ပြောပြတယ်။ ချိုင့်ဝှမ်း၏သမိုင်းကြောင်းသည် အမှတ်တံဆိပ်ကို တည်ထောင်သူ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင် Patricio Echevarría နှင့် အနီးကပ်ချိတ်ဆက်ထားသည်။ Acorn။
၎င်း၏အမည်ကို Chillida Lantoki ရှိ Mirandaola Ironworks တွင် Iron Museum တွင်ဖော်ပြထားသည်။ Legazpi မြို့သူမြို့သားတိုင်း အသက်အရွယ်မရွေး၊ Echevarría သည် သတ္တုလုပ်သားအဖြစ် စတင်ခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် လုပ်သားတစ်သောင်းအထိ များပြားသည့် ကုမ္ပဏီငယ်တစ်ခုကို ဖန်တီးခဲ့သည်။ အလုပ်သမားအိမ်၊ ကျောင်း၊ ဆေးရုံ၊ စတိုးဆိုင်များဟု ခေါ်တွင်စေခဲ့သည်။
Shriek Lantoki။
Patricio Echevarría မှ Paris တွင်နေထိုင်ပြီး အနုပညာအလုပ်ဖြင့် ငြီးငွေ့နေသော Eduardo Chilllida ထံသို့ Basque Country သို့ ပြန်လာကြပါစို့။ ဟာနန်နီတွင် အခြေချနေထိုင်ကာ ဖောက်ထွင်းလက်ရာများကို ကြည့်ရှုလေ့လာကာ ကမ္ဘာပေါ်တွင်သာမက သူ၏အနုပညာလက်ရာများကိုလည်း ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Legazpi တွင် Wind Comb အပါအဝင် သူ၏ ကျော်ကြားသော လက်ရာများစွာကို ဖန်တီးခဲ့သည်။ Chillida Lantoki တွင် ၎င်း၏ လမ်းကြောင်းကို လေ့လာတွေ့ရှိရသည်၊ ၎င်းလုပ်ဆောင်ခဲ့သော စက်များ၊ စက္ကူကဲ့သို့ သံဖြင့်လည်းကောင်း၊ ပြည့်နှက်နေသော 50 နှင့် 60s များမှ မြတ်နိုးဖွယ်အရာဝတ္ထုများ စုစည်းမှု အလုပ်သမားအိမ်များCola Cao၊ ဆပ်ပြာများ၊ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၊ အရာဝတ္ထုများ၊ ကျော်ကြားသော Duralex ဟင်းလျာများအထိ.
Basque Iron ပြတိုက်သည် ကလေးများအတွက် ပညာရေးနှင့် စံပြဖြစ်သည်။ အင်္ဂလိပ်အိမ်နီးချင်းများကို ဆွဲဆောင်သည့်အချိန်တစ်ခုအတွင်း သတ္တု၏အရေးပါပုံကို ရှင်းပြသည်။ နာမည်ကြီး alirón alirón el Atleti ၏ ထူးဆန်းသော ဇာတ်ဝင်ခန်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးကြားသိခဲ့ရသည့် ချန်ပီယံဖြစ်သည်၊ သို့သော် ၎င်းသည် ဘယ်ကလာသည်ကို မည်သူမျှ မသိကြပေ။ အင်္ဂလိပ်ခေတ်တွင် အလုပ်သမားတစ်ဦးသည် သံသွေးပြန်ကြောကို တွေ့ရှိသောအခါ ရှာဖွေတွေ့ရှိသူအတွက် စီးပွားရေးလျော်ကြေးငွေ ပေးဆောင်ခဲ့သည်၊ သံလုံး ဘာကို ဦးတည်သွားတာလဲ။ တောင်ပံ ဘောလုံးကစားသမား
သစ်ကြားသီးနှင့် ဝက်သစ်ချပင်များကြားက လမ်းကြောင်းသည် ပြတိုက်မှ စတင်ပြီး ချိုင့်ဝှမ်းတွင် ကျန်ရှိနေသည့် ဖိုတို ခုနစ်ခုအနက် တစ်ခုသာဖြစ်သော Mirandaola၊ သံထည်လုပ်သားအချို့ ၀တ်ထားသောနေရာတွင်၊ XV သည် တောက်ပြောင်နေသော မီးတောက်များမှ ဘားကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖယ်ရှားပစ်မည့် ဘားကိုဖွင့်ရန် သို့မဟုတ် ဧရာမ သံတူကြီးကို ရုတ်သိမ်းရန် ကြိတ်ဆုံကို ရွေ့လျားခြင်း၏ လက်ရာကို ကိုယ်စားပြုသည်။
Mirandaola chapel သည် ဖောင်ပေါ်တွင် ချိတ်ထားပြီး ဘုရား၏အကြောင်းကို ပြောပြသည်။ သန့်ရှင်းသောလက်ဝါးကပ်တိုင်၏အံ့ဖွယ် တနင်္ဂနွေမှာ အလုပ်မလုပ်ဖို့ တားမြစ်ထားတဲ့ အချိန်မှာ သံလုပ်သားတချို့ လုပ်ခိုင်းတယ်။ သံတုံးတစ်တုံးကို သူဝင်ရောက်မစွက်ဖက်ဘဲ ကောင်းချီးပေးကာ အဆုံးသတ်သော လက်ဝါးကပ်တိုင်တစ်ခုအဖြစ်သို့ မည်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်ကို မြင်တွေ့ရခြင်းမှာ သူ၏ အံ့အားသင့်စရာမှာ အဘယ်နည်း။ အံ့ဖွယ်အမှု ချိုင့်ကို ခိုလှုံရာ၊
Arantzazu, Gipuzkoa ၏ဘေးမဲ့တော။
သံနှင့်အနုပညာဖြင့် ဆက်၍ Oñati သို့ ရောက်သည့်တိုင်အောင် အံ့မခန်း မြင်ကွင်းတစ်ခုကို ဖြတ်သန်းပါ။ Arantzazu ၏ဘေးမဲ့တော၊ hawthorn (arantzazu) ပေါ်တွင် သိုးထိန်းတစ်ဦးအား ပေါ်ထွန်းခဲ့သော အပျိုစင်၏ Gothic ရုပ်တုကို တည်ဆောက်ထားသည်။ ကျောက်ဘုရားကျောင်း၏ အပြင်ပိုင်းကို အတုယူပါ။ ဆယ့်လေးနှစ် သို့မဟုတ် တစ်ဆယ့်နှစ်ခုမဟုတ်သော ကြီးမားသော ဟေးဆူးပင်၊ တမန်တော်များ၊ ပန်းပုဆရာ Jorge Oteiza ၏လက်ရာနှင့် Eduardo Chillida မှ တာဝန်ပေးထားသော သံတံခါးအချို့ကို ၎င်းအတွက် ဖွင့်ထားသည်။
Patricio Echevarría မှလွဲ၍ အခြားလူမရှိသော သက်ကြီးရွယ်အိုတစ်ဦး ဖြတ်သွားသောအခါ Chillida သည် တံခါးများကို အံဝင်ခွင်ကျရန် ခက်ခဲသည်ဟု ဆိုကြသည်။ သံတံခါးများ တပ်ဆင်ပေးသည့်အတွက် ကျေးဇူးတင်ကြောင်းနှင့် အာဏာသိမ်းရန် ပေးခဲ့သော တူတချောင်းကို တောင်းခံခဲ့သည်။ စွန့်ဦးတီထွင်သူနှင့် အနုပညာရှင်တို့သည် သူငယ်ချင်းများဖြစ်လာကြပြီး Chillida သည် သူ၏လက်ရာအများစုကို Echevarría စက်ရုံများတွင် အတုလုပ်ခဲ့သည်။
Eduardo Chillida ၏ ဘဝ နှင့် အလုပ်ဖော် Pilar Belzunce အကြောင်းကို မပြောဘဲ Eduardo Chillida အကြောင်း မပြောနိုင်ဘဲ၊ သူတို့ အိပ်မက် အကောင်အထည် ဖော်နိုင်ခဲ့သည့် နေရာ၊ Chillida Leku (အိမ်)။ ပန်းချီဆရာနဲ့ သဘာဝက ဖန်တီးထားတဲ့ သံပင်တွေ ထုလုပ်ထားတဲ့ မှော်ဆန်တဲ့ တောအုပ်ဟာ အိမ်ခန်းရဲ့ စိမ်းလန်းတဲ့ မြက်ခင်းပြင်တွေကြားက ပုခုံးတွေကို ပွတ်သပ်ပေးတယ်။
s မှ Zabalaga လယ်ယာအိမ်။ San Sebastián၊ Joaquín Montero မှ ဗိသုကာပညာရှင်၏ လမ်းညွှန်မှုအောက်တွင် ပန်းချီဆရာမှ XVI ကို ပြန်လည်ပြုပြင်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ ရိုးရာအသွင်အပြင်ကို ချန်ထားသော်လည်း၊ အတိတ်နှင့် ပစ္စုပ္ပန် စည်းလုံးညီညွတ်စွာ ယှဉ်တွဲတည်ရှိနေသည့်အတွက် ၎င်း၏အတွင်းပိုင်းကို ပြန်လည်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ သစ်သားတန်းများဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားသော အလင်းများပြည့်နေသော ပါးလှပ်သောနေရာသည် အခြားအနုပညာလက်ရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျောက်တုံးများစွာကို လက်ခံကျင်းပရန် ပြီးပြည့်စုံသော၊ တူညီသော အော်ဂဲနစ်ဂျီသြမေတြီ၊ အခြားပန်းပုများ၊ ပုံဆွဲများ၊ တွဲချိတ်များနှင့် ဆွဲငင်အားများအကြား။
အိမ်တွင် ညစာ
တစ်နေ့တာ၏အဆုံးနှင့် Arbaso သို့ပြန်သွားပြီးအကြားတွင်ထူးထူးခြားခြားအဆုံးသတ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်၏အရသာ နာရူ၊ စားဖိုမှူး Iñigo Peña ဦးဆောင်သည်။ တကယ်တော့ Narru ဆိုတဲ့ နာမည်က ကြေးစားလှော်တက်သမား ဖြစ်ခဲ့တဲ့ စားဖိုမှူးရဲ့ အဘိုးကြီးဆီက ဆင်းသက်လာတာပါ။ Naru သည် ၎င်း၏အမည်ပြောင်ဖြစ်ပြီး ဘောလုံးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော သားရေကို ဆိုလိုသည်။
အဲဒီမှာ မုန့်ကနေ ဥတွေဖြစ်ကုန်တာ။ တကယ်ဆိုလိုတာက သူတို့မှာ တစ်ဖက်ခြံက ယူလာတဲ့ ကြက်ဥရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အရသာကို ခံစားရတယ်။ အချဉ်ကိုလည်း ဂရုတစိုက်နဲ့ မွှေတယ်။ မီနူးတွင် ပင်လယ်စာ၊ အနီရောင် ဘီလူး သို့မဟုတ် ဟိတ်၊ အကင်များ ပါဝင်သော ရိုးရာရွေးချယ်မှု တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အမှတ်တွင် ribeye၊ ရာသီအလိုက် boletus၊ clams a la marinera၊ jowl skin နှင့် ပေါင်မုန့်၊ ခြေဖဝါးချိတ် သို့မဟုတ် Joselito အမွေးပါသည့် ပင့်ကူဂဏန်း . ချိုမြသော အထိအတွေ့ကို hazelnut နှင့် citrus coulant သို့မဟုတ် ပေးသည်။ နို့ရေခဲမုန့်နဲ့ ပန်းသီးအနှစ်... ငိုတယ်။