Logroñoရှိ ဝိုင်နှင့် တာပက်စ်အတွက် မရှိမဖြစ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော Calle Laurel လမ်း
ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံး အထူးအစီအစဉ်များမှာ-
**Asador El Tahití မှ အာလူး omelette ** _(Laurel, 9) _. omelette ကို Irene Ibanez ၎င်းသည် သကြားလုံး အာလူးနှင့် ကြက်ဥအကာနှင့်တူသည်။ နေကြာဆီသုံးသော်လည်း ကြက်သွန်မသုံးကြောင်း ကြေငြာထားသည်။ စပိန်၏အကောင်းဆုံးအာလူး omelettes များထဲမှတစ်ခု 2004 ခုနှစ်တွင် အမျိုးသားပြိုင်ပွဲတွင် အနိုင်ရရှိခဲ့သည်။
** Bar Lorenzo Tío Agus မှ Tío Agus pincho ** _(Travesía del Laurel, 4) _. ၎င်း၏ အရည်ရွှမ်းမှုနှင့် အရသာ၏ လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ရှိနေသည်။ အသားကို နှပ်ထားသော လျှို့ဝှက်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ . ၎င်းသည် pincho moruno ဖြစ်သော်လည်း၊ တံကျင်မပါဘဲ၊ ရိုးရိုးကင်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောအသားဖြစ်သည်။
** Bar Jubera မှ Bravas အာလူး ** _(Laurel, 18) _။ တကယ်တော့ သူတို့ဟာ နေရာတော်တော်များများမှာ ရောစပ်ထားတာကြောင့် brava ဆော့စ်အပြင် အရမ်းစပ်တဲ့၊ Mayonnaise ထည့်ကြတယ်။. ကွက်ကျားခုတ်၊ ဆီသန့်သန့်နဲ့ကြော်ပြီး မြေအိုးထဲမှာ ကျွေးတာ တော်တော်စစ်မှန်ပါတယ်။
Bar Jubera မှ Patatas bravas
**La Gota de Vino မှ မြေခွေးလေး** _ (San Agustín၊ 14) _။ ကျေးဇူးတော်သည် ကြွပ်ကြွပ်နှင့်ပျော့မုန့် ဤအသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကို သူတို့ပြင်ဆင်ထားသောကြောင့် အချို့အချိန်များတွင် ဝက်သားပေါင်သားနှင့် အခြားအရာများတွင် ဘေကွန်၊ ၎င်းတွင်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကင်၊ အရည်ပျော်သောဒိန်ခဲနှင့် aioli ပါဝင်သည်။ မြေခွေးကလေးက အရမ်းသေးရင် မင်းကို တောင်းရမယ်။ foxpo တူသော်လည်း ပိုကြီးသည်။
မြေခွေးငယ်; မယူရင် မြေခွေးကိုတောင်းပါ။
ဗီလာရီကာဖိနပ် _(လော်ရယ်၊ ၁၄) _။ ၎င်းတို့သည် Logroño ၏လူများအကြိုက်များဖြစ်သည်- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဖြန့်ထားသော ciabatta ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက် . ကျွေးတဲ့အခါမှာ တစ်ဝက်လောက်ခေါက်ပြီး နွေးနွေးထွေးထွေး စားဖို့ ဒယ်ပြားကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ ပြီးတော့ အဲဒီကနေ... ပါးစပ်အထိ.
**Champi de Soriano** _(Travesía del Laurel၊ 2) _။ ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်ဖြင့် မှိုကင်ပါ။ ၎င်းတို့သည် ရိုးရှင်းသော်လည်း အရသာရှိသည်။ မှိုနှင့်ငံပြာရည်၏အရသာကိုပေးသောအချက်အတွက်။
'ဒဏ္ဍာရီလာ' တံကျင်ကို အများဆုံးပြုလုပ်ခြင်းအနုပညာ
**အဖြူအမည်းလက်ထပ်ခြင်း** _(Journey of the Laurel၊ 1) _။ အတူပါလာမည့်အစား သာမာန် 'လက်ထပ်ခြင်း' ဖြစ်၏။ anchovy နှင့်အတူ boquerón (ပိုမိုတိုးချဲ့ဗားရှင်း) ဤဘားတွင် ၎င်းတို့က ၎င်းကို တွဲချိတ်ထားသည်။ ငရုတ်ကောင်းစိမ်းနှင့်အတူ နှင့် သံလွင်ဆီစိမ်ထားသော ဘူးအတွင်းတွင် အန်ချိုဗီးနှင့် ငရုတ်ကောင်း နှစ်မျိုးလုံးရှိသည်။
အဖြူအမည်းအိမ်ထောင်ရေး
El Perchas တွင် ဝက်နားရွက် _(လော်ရယ်၏ခရီး၊ ၃) _။ ပြုတ်ထားသော ဝက်သားနားရွက်ကြော်၊ မုန့်ချပ်ပေါ်တွင် ကျွေးသော၊ ရိုးရာတံကျင်တစ်ခုအတွက် အတန်ငယ်ကွဲပြားသော texture တစ်ခု။
_* Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 တွင် ထုတ်ဝေခဲ့ပြီး ယခုအခါ Zinio နှင့် Apple တို့တွင် ဒစ်ဂျစ်တယ်ဖော်မတ်ဖြင့် ရောင်းချနေပြီဖြစ်သည်။ _ Android အတွက် အပလီကေးရှင်းနှင့် App Store တွင် အခမဲ့ ဒေါင်းလုဒ်လုပ်၍ Spanish gastro မြေပုံသို့ စတင်ဝင်ရောက်နိုင်သည်။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- အဆီမတက်စေရန် Logroño
- စပိန်ရှိအကောင်းဆုံးအာလူး tortillas
- Logroño မှ ဂန္တဝင်ခြောက်ခုနှင့် ခေတ်သစ်ခြောက်ခု
- La Rioja 'မီးလောင်နေသည်'
- Francis Paniego- Echaurren Portal အကြောင်း မှတ်တမ်းနှင့် စကားဝိုင်း