Absinthe ၏ပြင်ဆင်မှု, တစ်ခုလုံးကိုထုံးတမ်းစဉ်လာ
Absinthe သောက်ရန် ကျွန်ုပ်တို့၏ ပုံမှန် Swiss 'အတွဲ' ခုနစ်ခုကို မှတ်သားထားပါ (နှင့် မမူးဘဲ)
၁။ ဖြူဖြူ
အရက်နှင့်ရေခဲမုန့်သည် ထိုကောင်းမွန်သောကုစားမှု (သို့မဟုတ်) ဆင်ခြေများထဲမှ နှစ်ခုဖြစ်သည်။ ခက်ခဲသောအစာခြေခြင်းကိုတိုက်ဖျက် အစာစားပြီးနောက်။ ဆွဇ်ဇာလန်လူမျိုးများသည် မည်သည့်အရာများ ဖြစ်ပျက်နေသည်ကို သိရန် (နို့ချောကလက်ကိုကြည့်ပါ) ရောစပ်ထားသောကြောင့်၊ နွေရာသီရောက်သောအခါတွင် ဤအသားစားသော အစာအိမ်ဂုဏ်ကျေးဇူးကို ဤအရသာဖြင့် ပြီးမြောက်ရန် အခွင့်အရေးကို လက်လွတ်မခံခဲ့ကြပါ။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ကြယ်ပါဝင်ပစ္စည်းအတွက် ကြောက်ရွံ့မှုကို ပေးစွမ်းသော်လည်း နောက်ဆုံးရလဒ်မှာ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။ အံ့သြဖွယ် creaminess မျှော်လင့်ထားသော ချိုမြိန်မှုမှ ဒေါနသည် ပေးသော မြက်ပင်များနှင့် အထူးထိတွေ့မှုအထိ အရသာခရီးတစ်ခုဖြင့် သွားပါသည်။ အကြုံရဆုံးကတော့ စမ်းသပ်ပြီးတဲ့၊ Ferme des Brandt .
Ferme des Brandt မှ absinthe ပါသော ရေခဲမုန့်
နှစ်ခု။ Bonbons နှင့် truffle
ဤနေရာတွင် သူတို့သည် အော်စကာကို မူရင်းအတိုင်း မယူကြသော်လည်း ဇိမ်ခံကာ ကြိုးစားခြင်းကို မည်သူမျှ ခွင့်မပြုပါနှင့် ဒီ cocoa coated နှစ်ခု . ပထမတစ်မျိုးမှာ အတွင်းမှအရက်ကို absinthe ဖြင့် အစားထိုးထားသည့် ဂန္တဝင်ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် အလွန်ကျွမ်းကျင်တဲ့ အထိအတွေ့နဲ့၊ ဆွစ်ဇာလန်မှာ ချောကလက်ဂေါ်ဖီကောင်းကို အချိန်မှန် အရည်ပျော်အောင် လုပ်နည်းကို သိကြတယ်။ လျှာသည် အရာအားလုံးကို အရည်ပျော်စေရန် နွေးထွေးသော နှလုံးသားထဲသို့ ဝင်ရောက်ကာ ah!... ယစ်မူးအော်ဂဇင် . ထရက်ဖဲလ်သည် ကြက်ဥအနှစ်၊ ထောပတ်နှင့် နို့ခရင်မ်များ၏ ထုထည်ကို ကျဉ်းစေရန် absinthe ကိုအသုံးပြုကာ နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုကို ပေးစွမ်းသည်။
၃။ ချောကလက်
ဟုတ်ပါတယ်၊ ငါတို့က ဆွစ်ဇာလန်မှာရှိတယ်။ သေချာပါတယ်၊၊ သူတို့က နာရီတွေမှာ absinthe ကို ထည့်မှာမဟုတ်ဘူး (နာရီထုတ်လုပ်တာက ဆောင်းရာသီမှာ အပန်းဖြေဖို့ တခြား ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အခြားရွေးချယ်စရာ) ဒါမှမဟုတ် ဒိန်ခဲအတွက်၊ ဒါကြောင့် သူတို့က တတိယမြောက် ဆွဇ်ဂန္ထဝင်ကို ဆွဲထုတ်ခဲ့တယ်။ ချောကလက် . ရလဒ်တွေကတော့ ပြီးပြည့်စုံသော ချောကလက်အတုံးများ (အောင်စနဲ့ရောင်းရတဲ့ အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး Sauron ကို သူ့ကလေးဘဝတုန်းကတောင် အမှတ်ရစေမယ့်) ရိုင်းစိုင်းတဲ့ အထိအတွေ့နဲ့။ ငရုတ်ကောင်းလား? mint လား? chamomile လား။ ကောင်လေး မင်းမိဘတွေကို မပြောဘဲနေတာ ပိုကောင်းတယ်...
လေး။ ဝက်အူချောင်း
Jura ၏ဟင်းလျာသည်အတော်လေးရိုးရှင်းပြီးဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲတွေအများကြီး၊ အသားတွေအများကြီးနဲ့ ဝက်အူချောင်းတွေအများကြီး ၎င်းသည် လယ်ယာအိမ်ဟောင်းများ၏ ခေါင်မိုးများမှ ကြိုးများဖြင့် ချည်နှောင်ထားသည့် မိသားစု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ ဒီမှာရော? မင်းမှန်ပါတယ်။ သူတို့၏အရသာရှိသော ဝက်အူချောင်းများ (သို့မဟုတ် ဝက်အူချောင်းခြောက်) တွင် လှည့်ကွက်တစ်ခုရှိသည်။ ၎င်း၏ပေါက်ကွဲစေသောအရသာများ . မည်သည့်ရိုးရာစတိုးဆိုင်များ၏ catalog တွင် hazelnuts ပါသော၊ walnut နှင့်တစ်ခု၊ ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်နှင့်တစ်ခု ... ဝမ်းဗိုက်သား။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဟင်းလျာအစပြုသူအနေနဲ့ အများအားဖြင့် စားလေ့ရှိတဲ့ ဟင်းတစ်မျိုးနဲ့ မြန်မြန်ပူနွေးဖို့ ပိုကောင်းတဲ့နည်းလမ်းက ဘာလဲ။ ဟန်ဆောင်တယ် ဟုတ်တယ်၊ ဒါပေမယ့် အံ့သြစရာပဲ။
absinthe ဝက်အူချောင်း
၅။ Pate
အိမ်နီးချင်းပြင်သစ်နိုင်ငံမှ Swiss Jura သည် စျေးသက်သာသော ဓာတ်ဆီနှင့် ရံဖန်ရံခါ အချက်အပြုတ်ဩဇာကို ရှာဖွေရန်အတွက် Gauls ပုလင်းတစ်လုံးကို နေ့စဉ် ရရှိသည်။ လာ၊ မင်းလုပ်နည်းကို သင်ယူပြီးပြီ။ duck pâté သွေးဆောင်မှုကို မရှောင်လွှဲနိုင်မီ လက်ခံနိုင်သော အရည်အသွေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ Absinthe နှင့် အနည်းငယ် ရောမွှေပါ။ . ဟုတ်တယ်၊ လက်ချောင်းတွေက ကောင်းတယ်ဗျ။ မဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည် အလယ်ပိုင်းဥရောပ၏ အစွန်းရောက် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ စံပြအရသာများ၏ ဂန္ထဝင်ကျူးကျော်မှုမဟုတ်ပါ။
၆။ chip cookies များ
သူတို့အကြောင်း wafer ပါးပါးခေါက်ဆွဲ အာလူးကြော်နဲ့ ရောထွေးနိုင်ပါတယ်။ အရသာကတော့ ပုံမှန်ခေါက်ဆွဲနဲ့ သိပ်မကွာခြားပါဘူး။ ဘရန်ဒီ သို့မဟုတ် ထောပတ်သီးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဥရောပတစ်ဝှမ်းရှိ ကွန်ဗင်းရှင်းများတွင် အချည်းနှီးမဟုတ်၊ မကောင်းမှု (စိုးရိမ်မှု) အားလုံးကို ဖယ်ရှားပေးမယ့် ဒေါနနဲ့ သီလရှင်တွေ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ဗိသုကာရဲ့ ဇာစ်မြစ်ဟာ အချည်းနှီးပါပဲ။ နောက်တော့ စီးပွားဖြစ်လုပ်တယ်။ 19 ရာစုအလယ်တွင်၊ ဤအရက်အတွက်အဖျားသည် Paris တွင်ပေါက်ကွဲခဲ့သည်။ . လာပါ၊ ဘီစကစ်စားခြင်းသည် Moulin Rouge ရော Toulouse Lautrec ၏ ပန်းချီကားများနှင့် မကောင်းမှုများမရှိသည့်အချိန်သို့ သင့်ကိုယ်သင် ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။ တစ်လိပ်၊ လာပါ။
၇။ သကြားလုံး
"လူငယ်၊ မင်း absinthe သကြားလုံးလိုချင်လား" ဤစကားစုသည် ဆယ်စုနှစ်များစွာ ကြောက်ရွံ့မှုဖြင့် ကျောင်းတံခါးဝ၌ ပေးသော သကြားလုံးများ၏ အန္တရာယ်နှင့် ပတ်သက်၍ ၎င်းတို့၏ သားသမီးများကို သတိပေးသည့် စကားသည် မှန်ကန်ကြောင်း သက်သေပြနိုင်သည်။ သို့သော် ဤချိုင့်ဝှမ်းများကြားတွင် ကျယ်ပြန့်သော ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထင်ရှားပါတယ်။ အရက်မသယ်ကြဘူး။ ကလေးများနှင့် လူကြီးများ၏ ဘဝကို ခဏတာ ချိုမြိန်စေသည့်အပြင် မျိုးဆက်သစ်များကို ရိုးရာဓလေ့နှင့် မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဒေါနအရသာ . ဒေသဆိုင်ရာဂုဏ်ကို တိုးစေသော အရသာတစ်ခု။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- vermouth ၏ကမ္ဘာ့ atlas: ဘယ်လို၊ ဘယ်နေရာမှာလဲ။
- Madrid ရှိ vermouth လမ်းကြောင်း
- ဘာစီလိုနာရှိ vermouth လမ်းကြောင်း
- Javier Zori del Amo ၏ ဆောင်းပါးများအားလုံး
ကလေးများအတွက် နှင့် အရက်မပါပဲ အချိုရည်များ Absinthe