Sancerre သည် Loire တောင်ကြားတွင်ရှိပြီး ကမ္ဘာ့အမွေအနှစ်နေရာအဖြစ် ကြေညာထားသည်။
သိရှိရန် လပေါင်းများစွာ စောင့်ခဲ့ရသည်။ ပြင်သစ်တွေရဲ့ အကြိုက်ဆုံးရွာ၊ ဒါပေမယ့် နောက်ဆုံးတော့ ထုတ်ဖော်ခဲ့ပါတယ်။ ဤပြိုင်ပွဲ၏အနိုင်ရသူအမည် ဒီနှစ်ထဲမှာ ပြင်သစ်နိုင်ငံရဲ့ အလှဆုံးရွာ ၁၄ ရွာ ပါဝင်ပါတယ်။ အဲဒါကို မနေ့ညက ရုပ်မြင်သံကြားအစီအစဉ်မှာ တိုက်ရိုက်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ပြင်သစ်နိုင်ငံမှ ကျေးရွာ Préféré des Français ၃၊ Monsieur Patrimoine ဟုအမည်ပြောင်ပေးထားသော Stéphane Bern မှတင်ဆက်သည်- Cher ဌာနမှ Sancerre သည် ရွေးချယ်ခံရသူဖြစ်သည်။ ကြည့်ရှုသူများ၏မဲပေးမှုကို ကျေးဇူးတင်ပါသည်။
Pyrenees ရဲ့ ဒီဘက်ခြမ်းမှာ ဖြစ်ပျက်နေတဲ့ သတင်းတွေဟာ တစ်ဖက်နိုင်ငံ မှာ ဖြစ်ပျက်နေပုံ၊ ရုပ်မြင်သံကြားရှေ့မှာ သန်းနဲ့ချီတဲ့လူတွေကို စည်ကားစေတဲ့ ယဉ်ကျေးမှုပွဲတခုပါ။ အဲဒါကို ထည့်တွက်ရင် လျှော့တာမဟုတ်ဘူး။ ရွာကိုလာရောက်လည်ပတ်သူအရေအတွက် ဒီဘွဲ့ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ကိုင်ထားသူ ကိန်းဂဏန်းဖြင့် မြှောက်ထားသည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ သူ့နာမည်ကို ပြင်သစ်ဖန်သားပြင်သေးသေးလေးနဲ့ လူသိများပါတယ်။
စူးစမ်းလိုစိတ်အနေဖြင့် ပြိုင်ပွဲကို ၂၀၁၂ ခုနှစ်ကတည်းက စတင်ဖန်တီးခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး ယခုအကြိမ်သည် ပထမဆုံးအကြိမ်ဖြစ်ကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။ Centre-Val de Loire ဒေသရှိ မြူနီစီပယ် ပြီးခဲ့သည့်နှစ်က ရရှိခဲ့သော မီဒီယာဆုကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ မြစ်အောက်ပိုင်းဌာနရှိ Hunspach ရွာ။
Sancerre၊ 2021 ခုနှစ်တွင် ပြင်သစ်၏အကြိုက်ဆုံးမြို့။
မြင်ပြီး ဘာလုပ်ရမလဲ
သေချာတာကတော့ သင်ဟာ ဝိုင်ကို နှစ်သက်သူတစ်ယောက်ဆိုရင် အဲဒါကို သင်သိပြီးသားပါ။ တောင်ထိပ်တွင်ရှိသော ရွာ၊ ထုတ်လုပ်သည့်နာမည်တူ စပျစ်ရည်ဆိုင်တစ်ခုတွင် ၎င်း၏ကျော်ကြားမှုကို ပေးဆောင်သည်။ sauvignon စပျစ်သီးကို အခြေခံ၍ အချို့သော ဝိုင်ဖြူများကို တန်ဖိုးထားကြသည်။ AOC Sancerre အမည်ဖြင့် ဒါပေမဲ့ ကျွန်တော် ကြွယ်ဝသော သမိုင်းအမွေအနှစ်များ အရည်ဒြပ်စင်တွင် ငြူစူစရာ မလိုပါ- 1509 ခုနှစ်တွင် တည်ဆောက်ခဲ့သော ခေါင်းလောင်းမျှော်စင်၊ 14 ရာစုမှ ပဒေသရာဇ်မျှော်စင်၊ 17th မှ အိမ်များ၊ စပျစ်ခြံများဝန်းရံထားသော Château... အမှန်တော့ အရာအားလုံးဟာ Loire ကမ်းနားက စပျစ်ခြံတွေ ဝန်းရံထားပါတယ်။
ပျောက် ၎င်း၏အလယ်ခေတ်သမိုင်းဝင်စင်တာ၏လမ်းကြားများ မြစ်ကြောင်းတစ်လျှောက် စက်ဘီးဖြင့်ဖြစ်စေ တစ်ခုခုကို ဖြတ်၍ဖြစ်စေ ပြုလုပ်နိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် မဖြစ်မနေလိုအပ်ပါသည်။ တောင်တက်လမ်း ၂၀၊ Sancerre နှင့် ၎င်း၏ပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖြတ်၍ လည်ပတ်သည်။
ထိုဧရိယာ၏ ဂုဏ်ယူဝင့်ကြွားနိုင်သော ထိန်းချုပ်မှုဆိုင်ရာ အရင်းအမြစ်၏ နောက်ထပ်သတ်မှတ်ခြင်းမှာ နယ်မြေဖြစ်သည်။ Crottins de Chavignol ဆိတ်ဒိန်ခဲ လတ်ဆတ်သောအခါတွင် ခရင်မ်နှင့် ပျံ့နှံ့နိုင်သည် (အပေါ်ယံမျက်နှာပြင်သည် အဖြူရောင်) နှင့် အတော်လေး ခြောက်သွေ့သောအခါ ကြွပ်ဆတ် ယားယံသည်။ (အပြင်ပိုင်း လိမ္မော်ရောင်)။
သင် Sancerre ကို ဘယ်လိုအကြောင်းကြောင့်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အဲဒါလည်း ဖြစ်လာမှာ သေချာပါတယ်။ ပြင်သစ်ရှိ သင်အကြိုက်ဆုံးမြို့။