အတွင်းပိုင်းဗိသုကာပညာ၊ သမိုင်း၊ အနုပညာနှင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာများစွာ
ဒီနေရာဟာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး နေရာမဟုတ်ဘူး။ Samaniego နန်းတော်၊ သည် Rothschild မိသားစုမှ ဟိုတယ်အဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည့် ၁၇ ရာစု စံအိမ်၊ ဒီရွာမှာနေပါ။ Rioja Alavesa လူဦးရေ ၅၀၀ အောက်။ Edmond de Rothschild သည် ထိုဒေသတွင် ဆင်းသက်နေပြီဖြစ်သည်။ ပူးတွဲပိုင်ရှင်အဖြစ် Macan Wineries အတူ Vega စစ္စလီ။ ၎င်းတို့ကဲ့သို့ပင် Rioja Alavesa ကို ကမ္ဘာပေါ်တွင် အလှပဆုံး စပျစ်ရည်ဒေသများထဲမှ တစ်ခုဟု ယူဆသူများလည်း ရှိပါသည်။
Baroness Ariane de Rothschild သည် ကုမ္ပဏီ၏ ဟိုတယ်နှင့် စပျစ်ရည်လုပ်ငန်းကို ဦးစီးလုပ်ကိုင်နေသူ၊ သူမသည် Rioja Alavesa ကိုစိတ်အားထက်သန်ပြီး ဤအကြောင်းကြောင့် 2017 ခုနှစ်တွင်သူမသည်ထိုအရာကိုဝယ်ယူခဲ့သည်။ Samaniego နန်းတော်၊ ထိုဒေသရှိ ထူးခြားသော ဟိုတယ်အတွေ့အကြုံကို ကမ်းလှမ်းရန် ကြိုးပမ်းနေပါသည်။ ဟိုတယ်တစ်ခုတွင် ပေါ်ပေါက်လာမည့် စမတ်ကျသော ဇိမ်ခံကား ဇိမ်ခံအခန်းကိုးခန်းပဲရှိတယ်။ Basque Guillermo Santos မှညွှန်ကြားသည်။
အဆောက်အအုံ၏ ပြုပြင်မှုသည် ၎င်း၏ အပြင်ပန်းသဏ္ဌာန်ကို လုံးဝ မပြောင်းလဲပါ။ ဤ 17 ရာစုအိမ်ကြီးသည် အလယ်ဗဟိုရှိ Samaniego မြို့ငယ်လေးရှိ ၎င်း၏ဗဟိုတည်နေရာမှ နှစ်များကုန်ဆုံးသွားသည်ကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ Alava
Rioja Alavesa ကို ကမ္ဘာပေါ်တွင် အလှပဆုံး စပျစ်ဝိုင်ဒေသများထဲမှ တစ်ခုဟု ယူဆသူ အများအပြားရှိသည်။
အနုပညာ၊ တိတ်ဆိတ်မှုနှင့် ငြိမ်းချမ်းမှုကို ခံစားပါ... လက်ထဲတွင် ဝိုင်ခွက်
အနုပညာလက်ရာပေါင်း ရာဂဏန်းနီးပါး ရှိခဲ့ပါတယ်။ Ariane de Rothschild ၏ သီးသန့်စုစည်းမှု Palacio de Samaniego ၏ဘုံဧရိယာများနှင့်အခန်းများတွင်တည်နေရာအသစ်ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ Amazonian နှင့် Indonesian အနုပညာလက်ရာများ နှင့် သူ၏ Murano ဖန်ထည်စုဆောင်းမှု ၎င်းတို့ကို အံ့သြဖွယ် သဘာဝအတိုင်း အဆောက်အအုံအတွင်းပိုင်း၌ ပေါင်းစပ်ထားသည်။
စားသောက်ဆိုင်ရှိ ပန်းချီကားများသည် ပလပ်စတစ် ပန်းချီဆရာမှ ရေးဆွဲထားခြင်း ဖြစ်သည်။ René Galassi စင်ပေါ်ရှိ တန်ဆာများစွာကို ပုံသွင်းထားသည်။ ceramist Eric Astoul နံရံများစွာတွင် ထိန်းသိမ်းထားသော အဆောက်အအုံ၏ မူလကျောက်တုံးသည် Rioja Alavesa ရှိ ဤဆိုင်ခန်းတွင် ပြတိုက်တစ်ခုအတွက် တောက်ပစေမည့် ရောင်စုံအပိုင်းအားလုံးအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ခြားနားမှုကို ပေးစွမ်းသည်။
အခန်းများတွင် Ezcaray စောင်များ၊ အနုပညာလက်ရာများနှင့် စပျစ်ခြံများမှတဆင့် ရာသီများဖြတ်သန်းခြင်းကို အမှတ်ရနေသည့် အရောင်များ။
ပြီးပြည့်စုံသော လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုများ၏ အခြေခံ
စပျစ်သီးမျိုးကွဲများ၏ အမည်ကို တုံ့ပြန်သည့် အခန်းကိုးခန်းစီမှာ ဒေသအလိုက် ဖြစ်ကြပါသည်။ တစ်ဦးချင်းအလှဆင်. စပျစ်ခြံအတွင်း ရာသီများဖြတ်သန်းမှုကို အတုယူသည့် အထည်များ၏ သံစဉ်များဖြင့် ကစားလိုခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ကူရှင်နှင့် ကော်ဇောခင်းထားသော အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး အခန်းတစ်ခန်းကို မျှဝေပါသည်။ ဒဏ္ဍာရီလာ Ezcaray စောင်များရွေးချယ်ခြင်း၊ Samaniego မှ ကီလိုမီတာ အနည်းငယ် ကွာဝေးသည်။
အဆောက်အဦးရဲ့နောက်ဘက်မှာ တစ်ခုရှိတယ်။ ပြေပြစ်သောလှေကားထစ် ရေလမ်းသွယ်၏ဘေးတွင်၊ လန်းဆန်းစေတယ်။ နွေ။ အရက်သောက်ရန်၊ အနားယူရန် သို့မဟုတ် တစ်ရက်ပြီးတိုင်း ရေသောက်ရန် တိတ်ဆိတ်ပြီး သတိရှိသောနေရာ စက်ဘီးဖြင့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို စူးစမ်းခြင်း၊ ရွာတွေထဲ လမ်းလျှောက်ထွက်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ထိုဒေသရှိ ဂုဏ်သိက္ခာအရှိဆုံး ဝိုင်စက်ရုံများသို့ သီးသန့်သွားရောက်လည်ပတ်ခြင်း။
Terra Y Vino စားသောက်ဆိုင်တွင် စားဖိုမှူး Pedro Vicente သည် ပြင်သစ်နှင့် Basque အစာအိမ်ဆိုင်ရာ မီနူးကို ပြင်ဆင်ပေးသည်။
ဤမြေကို ဂုဏ်ပြုရန် စားသောက်ဆိုင်
Samaniego နန်းတော်ရှိတယ်။ သင်တည်းခိုသည်ဖြစ်စေ မနေထိုင်သည်ဖြစ်စေ အများသူငှာ ဖွင့်လှစ်ထားသော အစားအသောက်ဆိုင်ရာ စားသောက်ဆိုင်။ အဲဒီထဲမှာ အလေ့အကျင့်တစ်ခုရှိတယ်။ Basque-French ဟင်းလျာ ပြင်သစ်ဟင်းလျာကို ကောင်းမွန်စေသည့် နည်းပညာများကို အသုံးချခြင်းဖြင့် ဒေသတွင်းကုန်ကြမ်းကို ဦးစားပေးသည်။ Cantabrian ကမ်းရိုးတန်းမှ အသားနှင့်ငါးများ Riojan ဥယျာဉ်မျိုးစုံ ၎င်းတို့သည် ဘော်စတွန်ရှိ Le Cordon Bleu တွင် လေ့ကျင့်သင်ကြားထားသည့် စားဖိုမှူး Pedro Vicente နှင့် လန်ဒန်နှင့် ဒူဘိုင်းရှိ စားသောက်ဆိုင်များတွင် နိုင်ငံတကာ အတွေ့အကြုံများဖြင့် ထောက်ပံ့ပေးသည်။
Txuletón နှင့် Pichon de Bresse နှစ်မျိုးလုံး ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် စားသောက်ဆိုင်၊ ရာသီတွင် ပဲစေ့များကို ကိုက်ဖြတ်ပါ။ turbot သည် အမြဲရိုင်းသည်။ တင်ဆက်မှုမှာ နို့စို့သိုးကလေး သို့မဟုတ် တူနာဝမ်းဗိုက်ဖြစ်စေ သပ်ရပ်သောပုံစံများဖြင့် လွှမ်းမိုးထားသော်လည်း ပြင်သစ်ပုံစံဖြင့် ပြုလုပ်ထားခြင်း၊ ကုန်ကြမ်းသည် Kilometer 0 မှဖြစ်သည်။
စားသောက်ဆိုင်၏ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော မြေအောက်ခန်းထဲတွင် Ormazábal၊ maître နှင့် sommelier ကိုကြည့်ပါ။
အခန်းက ကြိုးကိုင်ထားတယ်။ Ormazábal၊ maître နှင့် sommelier ကိုကြည့်ပါ၊ Michelin ကြယ်ပွင့်ရှိသော မတူညီသော Basque စားသောက်ဆိုင်များတွင် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ဒေသထွက်ဝိုင်များနှင့် Rothschild မိသားစုပိုင် ဝိုင်များ ကမ္ဘာ့နိုင်ငံအသီးသီးတွင် ၎င်းတို့၏ ဝိုင်စာရင်းကို ပြုစုကြသည်။ အစားအသောက်စားသောက်ဆိုင်မှာလည်း ရှိတယ်။ သင်၏စပျစ်ရည်ကိုမြေအောက်ခန်းနှင့်အတူ နှင့် သီးသန့်ပွဲများအတွက် အရသာခံခန်း။
အကြောင်းကို မပြောဘဲနဲ့ ပြီးသွားမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ စားသောက်ဆိုင်စားပွဲများ။ အထူးသဖြင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးနေစဉ်အတွင်း စားသောက်သူသည် ၎င်းတို့၏ အသွင်အပြင်ကို တန်ဖိုးထားနိုင်စေရန်အတွက် ၎င်းတို့သည် အဝတ်အစားများ မဝတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ပြုလုပ်ထားသည်။ သစ်သားပညာရှင် Mathisse Dalstein Ariane de Rothschild ၏ကိုယ်ပိုင်အမိန့်ဖြင့် အဝိုင်း၊ စတုရန်းနှင့် စတုဂံ၊ ၎င်းတို့သည် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြီးပြည့်စုံသော အမျိုးမျိုးသော အသစ်ပြန်လည်အသုံးပြုထားသော သစ်တောများ။ ၎င်း၏ ဂျီဩမေတြီပုံသဏ္ဍာန်များသည် ပဟေဠိတစ်ခုကဲ့သို့ အလှတရားကင်းမဲ့သောအစုံကို ရေးဖွဲ့ထားသည့် ပစ္စည်းများ၏ မတူညီသောအရိပ်များကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။