အာခေါင်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အသစ်တစ်ခု ပြတိုက် ပြင်သစ်စားသောက်ပွဲ၏ အရသာကို ရည်စူး၍ တံခါးဖွင့်ပါတော့မည်။ Dijon မြို့မှာ , Burgundy ၏နှလုံးသား။
ပြတိုက် ဟူသော အသုံးအနှုန်းသည် La Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin နှင့် လွဲနေသော်လည်း၊ 1,000 m2 ထက်ပိုသော ပြပွဲများ၊ ဟင်းချက်သင်တန်းများ၊ အရသာများ၊ အရသာရှိသော ဆိုင်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ... နှင့် ရုပ်ရှင်ရုံများပင် စောင့်မျှော်နေပါသည်။
အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော်၊ ဤ gastronomic complex အသစ်သည် မည်သည့်အရာ၊ မေလ ၆ ရက်နေ့တွင် တံခါးဖွင့်သည်။ "အသစ်သော အထင်ကရနေရာတစ်ခုအဖြစ် တင်ပြထားသည်ကို စမ်းကြည့်၊ ထိပြီး လေ့လာစေလိုသည်။ နေထိုင်မှုအနုပညာကို ဂုဏ်ပြုရန် ပြင်သစ်စတိုင်”.
Dijon ရှိ 'La Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin' ၏ အတွင်းပိုင်း။
Facilities များမှတဆင့်လေ့လာရေးခရီး
စာသား၊ ဗီဒီယို၊ ဓာတ်ပုံ၊ ပြဇာတ် အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်သောကာတွန်းများ၊ ဧရာမအစုံများ... အမြဲတမ်းနှင့် ယာယီပြပွဲများသည် ၎င်း၏ Burgundy စပျစ်ခြံများနှင့် Route des Grands Crus နှင့် မဝေးသော Dijon ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိသော ဤရှုပ်ထွေးသောနေရာများ၏ မတူညီသောနေရာများတွင် တွေ့ဆုံမည်ဖြစ်သည်။ ဆေးရုံဟောင်းတစ်ခု။
“ပြောပြ၍ အသက်ကို ပေးလှူရန် ကြိုးပမ်းခြင်း။ ယူနက်စကိုမှ အသိအမှတ်ပြုထားသော တန်ဖိုးများ ပြင်သစ်အစားအစာဗေဒပညာနှင့် Burgundy စပျစ်ခြံ၏ရာသီဥတုများ" Dijon ရှိဤပြတိုက်အသစ်သည်ပြင်ဆင်ထားသည်။ ပြပွဲခရီးစဉ် 1750 m2 ကျော်နေရာယူသည်။ ပြင်သစ် “ကောင်းကောင်းစား” နှင့် “ကောင်းကောင်းသောက်” ၏ အသွင်အပြင် တစ်ထောင်ကို ဖော်ပြပါ။
Le petit théâtre du bien manger et du bien boire ကဲ့သို့သော ပြပွဲများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးနောက်၊ အဓိပ္ပာယ်ပြန်ဆိုခြင်း ခရီးစဉ်ကို အဓိကထား၊ ပြင်သစ်အစာအိမ်ဗေဒ၏ဥပါဒ် သို့မဟုတ် ဟင်းလျာတွင်၊ a စမ်းသပ်ခြင်းနှင့် အပြန်အလှန် ချိတ်ဆက်တပ်ဆင်ခြင်း။ အာရုံငါးပါးကို အကောင် အထည်ဖော်မယ့် အစာငတ်ခံ ဆန္ဒပြတာ သေချာတယ်။
သွားနေတဲ့ ကား စားကျက်ကျေးရွာ နေရာလွတ် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အရသာများ La Chapelle des Climats et des terroirs တွင် တတိယအကြိမ် အမြဲတမ်းပြပွဲကို စောင့်မျှော်နေပါသည်။ ဤနေရာတွင် သင်လေ့လာနိုင်ပါသည်။ Burgundy စပျစ်ခြံရာသီဥတု.
Ferrandi ကျောင်း။
ပြပွဲများသည် လက်တွေ့ကျသော အယူအဆများ ဖြစ်လာသည်။ Cave de la Cité စပျစ်ရည်စက်ရုံ၊ အရသာများ၏ဗဟိုချက် ဖန်ခွက်မှရရှိနိုင်သောဝိုင် 250 ကျော်နှင့်ကိုးကား 3,000 နီးပါး။
အထက်ဖော်ပြပါ Gourmet Village တွင် သင်တက်ရောက်နိုင်ပါသည်။ ဟင်းချက်နည်းပြင်ဆင်မှုသင်တန်းများ၊ စားဖိုမှူးသင်တန်းများ၊ mixology အလုပ်ရုံများ...
ဒါဇင်လည်း ပျောက်နေတာ မရှိဘူး။ စတိုးဆိုင်များ ထူးထူးခြားခြား ထုတ်လုပ်သူများနှင့် လက်မှုပညာ ရှင်များကို ရှာဖွေရန် မည်သည့်နေရာ၊ a ရုပ်ရှင်ရုံကိုးရုံ ၎င်းသည် မြို့ပြ၏ ယဉ်ကျေးမှု ကမ်းလှမ်းချက်၏ အားဖြည့်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာရန် ကြိုးပမ်းမည်ဖြစ်သည်။ ဟိုတယ် Sainte-Anne Dijon 2023 ခုနှစ်တွင်ရောက်ရှိလာမည့် Curio By Hilton အသစ်။
မြို့ကို ပြီးအောင်လုပ်ပါ။ ဟင်းချက်ကျောင်း Ferrandi Paris ဓာတ်ခွဲခန်းနှစ်ခုတွင် အတန်းများ ပို့ချပေးမည်ဖြစ်ပြီး တစ်ခုမှာ ချက်ပြုတ်ရန် နှင့် နောက်တစ်ခုသည် မုန့်လုပ်ရန်အတွက် ဖြစ်သည်။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ ကျောင်းသား ၁၁၀ ကို ပံ့ပိုးပေးမည့် ဤပညာရေးနေရာ၌ လက်ခံရရှိမည်ဖြစ်သည်။ အပြင်းအထန်လေ့ကျင့်မှု လူကြီးများအတွက်။
နောက်ဆုံး၊ CA မှ လဲ့ကျေးရွာ စုဝေး 15 လယ်ယာစားနပ်ရိက္ခာဆိုင်ရာ ဖလှယ်မှုများနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများအတွက် အချက်အချာနေရာတစ်ခုဖြစ်လာရန် ကြိုးပမ်းသည့်နေရာတစ်ခုတွင်
La Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin ပြန်လည်ထူထောင်ရေးဧရိယာ။
ပေါင်းစည်းခြင်းအနုပညာ
စာရင်းပေးရန် မဏ္ဍပ်တစ်ခု ပျောက်ဆုံးနေပါသည်။ လဲ့ ၁၂၀၄ . ဤပြဿနာကို အကြောင်းပြချက်မရှိဘဲ သီးခြားထားခဲ့ခြင်းမဟုတ်သော်လည်း Cité တွင် လုပ်ဆောင်ခဲ့သော ကြီးမားလှသော ဗိသုကာလက်ရာကို ဤနံပါတ်က ရှင်းပြသည်။
Le 1204 အနာဂတ်ကို ကြိုဆိုပါမည်။ Dijon ဗိသုကာပညာနှင့် အမွေအနှစ် အနက်ပြန်စင်တာ စဖွင့်သောနှစ်အတွက် ဂုဏ်ပြုခြင်းမှတစ်ပါး ၎င်း၏အမည်သည် အခြားမဟုတ်။ ဒီပြတိုက်အသစ်ကို သိမ်းပိုက်ထားတဲ့ ဆေးရုံ.
အတိအကျပြောရလျှင် သူသည် ထိုနေရာ၌ ပြီး၏။ ဆေးရုံအုပ်ဟောင်း 1204 နှင့် 2015 ခုနှစ်အတွင်း လည်ပတ်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ 6.5 ဟက်တာသည် အမွေအနှစ်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ဗိသုကာဆိုင်ရာ ခေတ်မီမှုဆိုင်ရာ ဆွေးနွေးပွဲများရှိရာ အံဝင်ခွင်ကျဆက်စပ်မှုကို သက်သေပြခဲ့သည်။
ဂျေရုဆလင်၏ Sainte-Croix ဘုရားကျောင်း။
Eudes III၊ Duke of Dijon မှ 1204 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ဆေးရုံသည် လည်ပတ်မှု နှစ် 800 ထက်မနည်း ကြာမြင့်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ မူလဖွဲ့စည်းပုံ ဆုံးရှုံးသွားခြင်းမှ ဝေးကွာသော ဤ 'မြို့သစ်' သည် အတိတ်နှင့် ပစ္စုပ္ပန်ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။
ထို့ကြောင့် ထိန်းသိမ်းထားပြီးဖြစ်သည်။ ရှိပြီးသားအမွေအနှစ်များကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ခမ်းနားသည်နှင့်တူသည်။ Chapel Sainte-Croix de Jerusalem 1459 ခုနှစ်တွင်တည်ဆောက်ခဲ့သော "သမိုင်းအသစ်ကိုရေးရန်နှင့်ဆိုက်၏အသွင်ပြောင်းမှုကိုအချက်ပြမည့်ခေတ်ပြိုင်ဗိသုကာများ၏ဂယက်ရိုက်ခတ်မှုကိုပေးဆောင်နေစဉ်" သည်စီမံကိန်းကိုတာဝန်ခံဗိသုကာပညာရှင် Anthony Bechu မှမီးမောင်းထိုးပြသည်။
Bechu က “ဆေးရုံတွေဟာ တခြားမြို့တွေနဲ့ ဆက်သွယ်မှုအားနည်းပြီး သူတို့ဘာသာသူတို့ ခေါက်ချိုးနေထိုင်လေ့ရှိတဲ့ အဆောက်အဦတွေပါ။ ဤနေရာတွင် Dijon မြို့သားတို့သည် Ouche ကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက် လမ်းလျှောက်လာရန် တားဆီးထားသော ခြံစည်းရိုးတစ်ခုရှိသည်။ သေးငယ်သော အမွေအနှစ်ရတနာများ . ဒီပရောဂျက်က ဆိုက်ကိုဖွင့်ပြီး မြို့သူမြို့သားတွေဆီ ပြန်ပို့နိုင်စေတယ်။”
Cave de la Cite
ရထားသံလမ်းသည် ဤနေရာကို သမိုင်းဝင်စင်တာနှင့် ပိုင်းခြားထားပြီး ယခုအခါ မှုန်ဝါးဝါးဖြစ်နေသည်။ မြို့တော်တီးခတ်ထားတဲ့ ကော်တင်စတီးလ်။ သံမဏိက အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ သူ့ရဲ့ လေသံက ပြောင်းလဲလာလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် “ဆက်ပြီး သရုပ်ဆောင်မယ့် ချစ်ခြင်းမေတ္တာတွေနဲ့ မိန့်ခွန်းတွေ၊ အမိုးကြွေပြားများ၏အရိပ် အဆောက်အဦဟောင်းများအပြင်၊ Burgundy ကျောက်တုံး၏ဖြူစင်ခြင်း" အရသာ သို့မဟုတ် ဟင်းချက်သင်တန်းများ စောင့်ကြိုနေပါသည်။
ထို့အပြင်၊ Corten သည် စည်များဖြစ်သည့် Côte d'Or စပျစ်နွယ်ပင်ကို မှတ်မိသည်။ “ဒီအဆောက်အဦက ဘယ်ကနေမှ မထွက်ပါဘူး၊ ဒါက ဒေသတစ်ခုရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါပဲ” ဟု Bechu က ထပ်လောင်းပြောသည်။
La Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin ရှိ Cor-ten steel gazebo
လက်တွေ့ဒေတာ
ပြတိုက်သည် ဘူတာတစ်ခုဖြစ်သည့် Dijon ရထားဘူတာမှ တစ်ကီလိုမီတာအကွာတွင် တည်ရှိသည်။ ပါရီမှ ရထားဖြင့် နာရီဝက်။ သင်သွားရောက်လည်ပတ်ရန် စီစဉ်ထားသော Cité ၏ မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းပေါ်မူတည်ပြီး နာရီများကွဲပြားသည်၊ ထို့ကြောင့် သင်မသွားရောက်မီ နာရီများကို စစ်ဆေးပါ။ အွန်လိုင်းတွင် ဘွတ်ကင်လုပ်ရန် အကြံပြုထားသည်။.