Russafa၊ Valencian 'hipster garden'
Russafa၊ အာရပ်နွယ်ဖွား “Jardín” (ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိသော ရပ်ကွက်၏ မျိုးစေ့၊ ကဗျာဆရာ ဆောက်လုပ်ထားသော လယ်အိမ်၊ Abd Allah al-Balansi ; လှပသောဇာစ်မြစ်၊ ဟုတ်တယ်မဟုတ်လား) ပြန်လည်သိမ်းပိုက်ခြင်းမပြီးမချင်း၊ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ကန်ခဲ့သည့် ဗလင်စီယာသို့ဝင်ရောက်ခြင်း (၎င်းသည် Ensanche ခရိုင်မှဖြစ်သည်)။
ခေါင်းစဉ်များအပြင် ( “Malasaña de Valencia” ဆိုရင် Hipsterlandia က ဘာဖြစ်မလဲ။ Rufaza က အရင်လိုမဟုတ်တော့ရင် ဒါမှမဟုတ် El Cabanal က Ruzafa အသစ်ပါ) Russafa သည် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးကို အနည်းငယ် စိတ်လှုပ်ရှားစေသည့် ဗလင်စီယာ၏ ရေဝဲဖြစ်သည်။ . မြို့ပြနှင့် လူမျိုးစုံသော ရပ်ကွက်တစ်ခု၊ ဟုတ်သည် (သိသာထင်ရှားသည်မှာ ၎င်းသည် Soho သို့မဟုတ် Shoreditch မဟုတ်ပါ၊ သို့မဟုတ် ၎င်းအတွက် လိုအပ်မှုကို နှိမ့်ချခြင်းဖြစ်သည်)၊ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဗလင်စီယာတွင်သာမက အခြားနေရာများတွင်ပါ အဓိပ္ပာယ်ရှိစေမည့် အထောက်အထားလက္ခဏာများပါရှိသော "ကျွန်ုပ်တို့၏" ဟု ခံစားမိပါသည်။ ဒီရပ်ကွက်က ဘယ်လိုဖြစ်သင့်တယ် မထင်ဘူးလား။
ရပ်ကွက်၏ဗဟိုချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
မနက်စာစားကြရအောင်
စစချင်းအားဖြင့်၊ ရည်ရွယ်ချက် ကြေငြာချက်- ကျွန်ုပ်တို့ အလွန်မုန်းတီးသော အဓိပ္ပါယ်မဲ့သော အဓိပ္ပါယ်မဲ့ စကားလုံး- "မနက်စာ" ကို ယနေ့ ဤနေရာတွင် သင် ဖတ်မည်မဟုတ်ပါ။ Mantel & Cuchillo မှာ မနက်စာ၊ နေ့လယ်စာ စားပြီး ဓာတ်တိုင်ကိုဆင်း၊ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဘုရားသခင်အတွက်ကြောင့် “မနက်စာစားရန်” မသွားပါ။
Bluebell Coffee တွင် အကောင်းဆုံးကော်ဖီ "ကော်ဖီသည် ကျွန်ုပ်တို့၏တာဝန်ဖြစ်ပြီး ကျန်အရာများမှာ ပျော်စရာဖြစ်သည်။" အိမ်တော် Mary Valero ၎င်းသည် ဗလင်စီယာတွင် အလုပ်လုပ်သော တစ်ခုတည်းသော ကော်ဖီဆိုင်ဖြစ်သည်။ အထူးကော်ဖီများနှင့်အတူ (ဟွန်ဒူးရပ်စ် သို့မဟုတ် ကင်ညာမှ) အပြင် အမှတ်ရစရာ ကြက်ဥ ဘီနီဒစ် . နံနက်စာဂန္ထဝင်အသစ်များသည်လည်း Celia Cruz _(Cuba, 54) _ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အလုပ်ရုံရှိပြီး celiacs များအတွက် အစာအိမ်၊ Dulce de Leche _(Pintor Gisbert, 2) _ သို့မဟုတ် CAFÉ 33 ၊ Art Gallery 33 _ ကော်ဖီဆိုင်၊ (Denia, 62) _ ။
ဒီမှာ BREAKFAST ပါ။
သူ့ကိုလည်း သတိထားပါ။ esmorzaret အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော Ruzafa စျေး၏ဘား (bareto) ၏ (Túria ရှိဘာသာတရား)။ ပြီးတော့ ဒါက စာပိုဒ်တစ်ခုပါ။ တစ်စုံတစ်ခုက Ruzafa ကို အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုပါက ၎င်းသည် ၎င်း၏စျေးကွက်ဖြစ်သည်။ မြေပြင် သုည၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ မိခင်သင်္ဘော၊ လမ်းများနှင့် ထောင့်တစ်ခုစီ၏ ကျောရိုးကို ဖွဲ့စည်းထားသည့် နိုစထရိုမို—အားလုံးသည် ဤနေရာတွင် ပြီးဆုံးသွားကြသည်။ Julio Bellot Senet ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ souk ပတ်လည်ဝိုင်းနေတဲ့ အရောင်အရည်ပျော်တဲ့အိုးထဲမှာ မနက်တိုင်း ရပ်ကွက်က ဖြန့်တယ်။
ရပ်ကွက်အတွင်း : ဈေးမှတ်တိုင်
စျေးဆိုင်များ၊ စတူဒီယိုများ၊ ပြခန်းများနှင့် စာအုပ်ဟောင်းများ
“ခေတ်ပြိုင်ရှင်သန်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်အရာဝတ္ထုများ” Gnomo _(Denia, 12) _ ဒီလိုရည်ရွယ်ချက်မျိုးနဲ့ ဘယ်လိုမှ မချစ်နိုင်ဘူး။ အချိန်တန်ပြီ (ပိုကျယ်တယ်လို့ ပြောနိုင်ပေမယ့် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းတော့ မဟုတ်ပါဘူး) အရာဝတ္ထုတစ်ခု၏အလှကို "သီအိုရီအရ" banal သို့လက်နက်ချပါ။ ၀တ်စားဆင်ယင်မှု၏ ဗိသုကာလက်ရာ သို့မဟုတ် အိုးတစ်လုံး၏ ရိုးရှင်းမှု (တကယ်တော့ ဤအရာသည် ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုချောင်တွင် တည်ရှိနေသည်)။
ငါ၏ယုံကြည်ချက်သည် နှစ်သက်ဖွယ်မရှိသော အမှန်တရားဖြစ်သည်။ Ramon Trecet : "အလှကိုရှာပါ။ ဤညစ်ညမ်းသောကမ္ဘာတွင် တန်ဖိုးရှိသောအရာသာဖြစ်သည်။" ထို့ကြောင့် ပုံပြင်များ၊ (လူများ) နှင့် လှပသော အရာဝတ္ထုများဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ကို ဝန်းရံရန်မှလွဲ၍ အခြားနှစ်သိမ့်မှု မရှိပါ။
Essential သည် Siemprevivas ၏လက်ဖြင့်စိတ်ကြိုက်အပ်ချုပ်ခြင်း (လက်မှုပညာကိုနှစ်သက်သည်) Adrian Salvador နှင့် Lucas Zaragosi . ပန်းချီပြခန်းများ၊ ဖန်တီးမှုများ၊ လက်မှုဆရာများနှင့် အနုပညာရှင်များ၊ တစ်သက်လုံးအိမ်နီးနားချင်းများနှင့်အတူနေထိုင်သော ဒီဇိုင်းစတူဒီယိုများနှင့် စားဖိုမှူးများဝန်းရံထားခြင်းကြောင့် "ကျွန်ုပ်တို့ကို မည်သည့်အချိန်အခါမဆို ချစ်သည်" အကြောင်း သူတို့ကို ပြောပြပြီး "The Espai" Tactel ပြခန်း၊ Celia Cruz နှင့် သူမ၏ gluten-free မီးဖိုချောင်၊ La Llorona taqueria နှင့် Tao Tao စားသောက်ဆိုင်၊ Ruzafa စျေးဆိုင်တစ်ခုစီ၊ Fierro နှင့် ၎င်း၏ စားပွဲ ၁၂ လုံး၊ Croquetea foie croquettes၊ Nixe gin နှင့် tonics နှင့် Nozomi Sushi Bar အမြဲတမ်း ”
စိတ်တိုင်းကျ အပ်ချုပ်ပြီး အရသာကောင်းတယ်။
ခေတ်ပြိုင်အနုပညာပြခန်းနှင့် Espai Tactel သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ trend energizing vortex၊ အနုပညာရှင်များနှင့် "အသစ်"; အသုံးမပြုတော့သော Letterpress (Guillermo Cerdá - အသုံးမပြုတော့သော ပုံနှိပ်စက်- သူ၏အချစ်ကို ပြန်လည်ရရှိသည့်နေရာတွင် ခဲရွှေ့နိုင်သော အမျိုးအစားများ ) သို့မဟုတ် Borja García စတူဒီယို၊ ကိုပင်ဟေဂင်၊ Olhöps သို့မဟုတ် Malmö ကဲ့သို့သော ပတ်ဝန်းကျင်၏ (အလှတရားများ) ရှိ အခြေခံကျသော နေရာများကို ဗိသုကာနှင့် ဒီဇိုင်နာများ။
Gotham (နဲ့ သူ့ကြောင်) ရဲ့ အလယ်မှာ အချစ်ကို ရှူရှိုက်နိုင်တဲ့ Antonio Matamoros ရဲ့ ရုပ်ပြစာအုပ်ဆိုင် ဒီနေ့ ဘယ်လိုမှ ဒီမှာ မနေနိုင်တာလဲ။ မရှိမဖြစ် စာအုပ်ဆိုင် နှစ်ခု David Brieva နှင့် Luci Romero ဦးဆောင်သော Bartleby (စာအုပ်များ၊ ရုပ်ပြနှင့်ဝိုင်များ)။ Ubik Café (Literato Azorín၊ 13) သို့မဟုတ် မကြာသေးမီက ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည့် Pepita Lumier ပြခန်း။ တဖန်- အနုပညာ၊ ရုပ်ပြနှင့် သဘောထား။
Valencian ပုံနှိပ်လုပ်ငန်း ဥပမာ
**စားရမည်(သောက်ရမည်)**
စပိန်ရဲ့အကောင်းဆုံးဟင်းကိုဘယ်မှာစားရမလဲ။ ငါတို့ပြောပြီးပြီ။ Tono Pastor နှင့် သူ၏ Bouet ; ပြောချင်တာက၊ ငါတို့ ချိတ်ထားတယ်။ ဒါပေမယ့် ပိုများတယ်၊ အများကြီးရှိတယ်။ ၎င်းမှာ (ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်) အစာအိမ်ပညာသည် အနီးနားပတ်ဝန်းကျင်ကို ဒိုင်းနမစ်ဖြင့် လှည့်ပတ်ခဲ့သော masclet ဖြစ်သည်၊ Valencians အများအပြား၏ မလွှဲမရှောင်သာ ကံကြမ္မာတွင် ညတိုင်း။
ကျွန်ုပ်၏ ရှောင်မလွတ်နိုင်သော ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များ (ဤနေရာနှင့် နေရာတိုင်း) Nozomi ၏ (အမှန်တကယ်) ၏ အရှေ့တိုင်းတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ Cerejeira နှင့် ပိတ်ပင်သစ်သားဖြင့် လက်ဖြင့်ထွင်းထားသော စားသောက်ဆိုင် Ruzafa အလယ်ရှိ ကျိုတိုရှိ လမ်းတစ်ခု ဒါပေမယ့်လည်း ဂျပန်အစားအစာတွေရဲ့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး ဖြူစင်သန့်ရှင်းတဲ့အမြင်မှာ အကြွင်းမဲ့အမွန်မြတ်ဆုံးရရှိဖို့ ရိုးသားတဲ့မိသားစု (ကျွန်မရဲ့ချစ်ရတဲ့ José Miguel နဲ့ Nuria) ရဲ့ အိပ်မက်လည်းဖြစ်ပါတယ်။
Ruzafa အလယ်ကျိုတိုလမ်း
Ruzafa သည် ဂျပန်လူမျိုးဖြစ်ပြီး ပီရူး (Ancón)၊ မက္ကဆီကန် (Taquería La Llorona) သို့မဟုတ် အာဂျင်တီးနား၊ အနီးနားရှိ အိမ်နီးချင်းအသစ်နှစ်ဦးဖြစ်သည့် Germán Carrizo နှင့် Carito Lourenço y su Fierro (12 စားပွဲ၊ မီနူးတစ်ခု၊ တစ်ညတာ ) အဘယ်ကြောင့် ဂျာမန်၊ Ruzafa "ဒါဟာ လူတွေနဲ့ မိသားစုတွေရဲ့ အနီးနားတစ်ခုပါ" ၊ မင်းရဲ့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ချက်တွေလား။ " Ruzafa စျေးကွက်၊ ပထမနှင့်ဦးစွာပထမ။ ထို့နောက် Glasol၊ Tasqueta del Mercat၊ မက္ကဆီကန် Chilangos၊ Tao Tao၊ Bouet နှင့် Ricard Camarena တို့ဖြစ်သည်။ အစာအိမ်ပြင်ပနေရာများအတွက်- Gnomo၊ Fierro ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုရယူရန်ကျွန်ုပ်တို့လည်ပတ်ခဲ့သည့်စတိုး ; Ana Higueras သည် ဖန်ပန်းကန်ခွက်ယောက်များကို ဒီဇိုင်းဆွဲပေးပါသည်။ အိမ်နီးနားချင်းများထက် (များစွာပို၍) ထာဝရတည်ရှိသည်။ အဆင်သင့်ပြင်ထားရန် စက်ဘီးယူသည့် အနက်ရောင်ကားဂိုဒေါင်၊ မီးဖိုချောင်မှာသုံးတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေအကုန်ဝယ်တဲ့နေရာ La Real ပါ။”
Russafa သည် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အစားအစာအားလုံးအပြင် ဗလင်စီယာ၏ အစားအစာဖြစ်သည် Ricard Camarena — ငါနဲ့ Ricard က သူ့ရဲ့ အစာအိမ်နဲ့ သူ့ရဲ့ Canalla အကြောင်း ဘာပြောမလဲ။
L'Alquimista၊ Il mago della pasta ပါသော Rodamón (Luca Bernasconi) ၏ မှိန်မှိန်နေရောင်ကိုလည်း သတိထားပါ။ မြို့မှာ ကျွန်တော် အကြိုက်ဆုံး အီတလီ ( Trattoria Da Carlo ) နဲ့ Estaciones 2 ကောင် ၊ Iago နဲ့ Patxi ( Ricard Camarena ခွေးပေါက်လေး ) တို့ နဲ့ အတူ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
RUZAFA ဘယ်တော့မှမဆုံးပါဘူး။
Kaspar & Hauser မှ ကျွန်ုပ်၏ သူငယ်ချင်းကောင်းများ (Holland & Sherry မှ စိတ်ကြိုက်ဝတ်စုံများဖြင့် DJing လုပ်နေသည့် Delorean၊ Nylon သို့မဟုတ် Singular) တွင် ညသည် ဆက်လက် (ငါတို့ ဘာလုပ်ကြမလဲ)။ ဒါ ဟုတ်လား။
@nothingimporta ကို လိုက်နာပါ။
*** စိတ်ပါဝင်စားသူများလည်းရှိနိုင်ပါတယ်...**
- ပြုလုပ်သော ရပ်ကွက်များ- Salamanca ၏ အနောက်ဘက် ရပ်ကွက်များ
- Casco Vello de Vigo လုပ်သည့် ရပ်ကွက်များ
- မြစ်တစ်ဖက်ကမ်းရှိ ရပ်ကွက်များ
- Valencia ရှိ ကြယ်ပွင့်မပါဘဲ စားသောက်ဆိုင်များ
- ဗလင်စီယာကိုရှာဖွေရန်အကြောင်းရင်းများ
- ဗလင်စီယာ- မြို့မီးလောင်
- ၎င်းတို့စားရန် စျေးကွက်များ- ဗလင်စီယာ၏ ဗဟိုဈေး
- ဥရောပရှိအလှဆုံးရပ်ကွက်များ
- အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံး ရပ်ကွက်များ
- ရပ်ကွက်ကို နှစ်သက်သည်- စပိန်တွင် အလှဆုံး
- ဥရောပရှိအကောင်းဆုံးရပ်ကွက်များ