Cañitas Maite မှ orza ထောပတ်ဖြင့် ပုဇွန်ကင်
လာမန်ချာလို့ အမည်ပေးထားတဲ့ အရပ်လေးမှာ ငါတို့အားလုံး သတိရနေကြတယ် (မြို့ Casas Ibáñez၊ Alcalá del Júcar နှင့် အလွန်နီးကပ်သည်။ ) အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ပေါ်ထွန်းမှုကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။ အမည်ပေးထားသည်။ Straws Maite a အပြင် မိသားစုဟိုတယ် ၊ အဲဒါ စားသောက်ဆိုင် အဲဒီနေရာကို foodie map ပေါ်မှာ တင်မယ်။
ဒီတော်လှန်ရေးရဲ့ ဗိသုကာဆရာတွေဖြစ်ကြပါတယ်။ Javier Sanz နှင့် Juan Sahuquillo အသက် ၂၃ နှစ် အရွယ်မှာ ဟုတ်တယ်၊ ၂၃ နှစ်- နိုင်ငံတွင်း စားသောက်ဆိုင်ကြီးတွေကို ဖြတ်ကျော်ပြီး သူတို့လိုချင်တဲ့အရာကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိပါတယ်။ သင်၏ဇာတိမြို့ကို အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ရည်ညွှန်းချက်အဖြစ် ပြောင်းလဲပါ။.
Cañitas Maite မှ Javier Sanz နှင့် Juan Sahuquillo
CAÑITAS MAITE- မြို့တော်ဘားမှ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ရည်ညွှန်းချက်အထိ
လွန်ခဲ့သော နှစ် 60 ဟွမ်ဗီယာ၏အဘိုး၊ မြို့လမ်းမပေါ်ရှိ ဟိုတယ်-စားသောက်ဆိုင်ဖြင့် စတင်ခဲ့သည်။ . မကြာခင်မှာ သူကိုယ်တိုင် နာမည်ရလာပြီး သူ့သား Joaquín လက်ထဲမှာ ရှိပြီးသား ပထမဆုံးနေရာကို ဟိုတယ်တွေ၊ တိုက်ခန်းတွေ၊ ပွဲခန်းမနဲ့ ဒစ်စကိုတို့နဲ့ ချိတ်ဆက်ခဲ့ပါတယ်။ တကယ်တော့ အဲဒီ့မှာ အိပ်ဖို့ စီစဉ်ခဲ့တာ ယို ယခု မိသားစု တတိယမျိုးဆက် Javier Sanz နှင့် သူ၏ 'အစ်ကိုနီးပါး' Juan Sahuquillo တို့က ကိုယ်စားပြုပြီး အဖိုးက စံပြုထားသည့် ထိုစားကောင်းသည့် သက်သေကို ကောက်ယူပြီး ထိပ်ဆုံးသို့ ယူဆောင်သွားပါသည်။ တကယ်တော့ သူတို့က အမျိုးအစားထဲမှာ အမည်စာရင်း တင်သွင်းခံရတယ်။ Madrid Fusión ၏နောက်ထပ်ထုတ်ဝေမှုအတွက်ဗျာဒိတ်ခံစားဖိုမှူး.
သူတို့သည် ညီအစ်ကိုများမဟုတ်ကြသော်လည်း သူတို့ကဲ့သို့ပင်။ "ကျွန်ုပ်တို့ တစ်သက်လုံး အတူရှိခဲ့ကြတာပါ။ တိုလီဒိုမြို့ရှိ ဧည့်ဝတ်ပြုကျောင်းတွင် အတူတူလေ့လာခဲ့သည်။ ကျွန်တော် Atrio မှာ အလုပ်သွားခဲ့တယ်။ Y Juan မှ Andreu Genestra . ခဏအကြာ ငါတို့ပြန်လာပြီး Gasma မှာ မဟာဘွဲ့ကို လေ့လာခဲ့တယ်” ဟု Javier Sanz က Traveler.es သို့ ရှင်းပြသည်။ သူတို့အဲဒီမှာမရပ်ဘူး။ ဤအစီအစဥ်အသစ် ပြီးဆုံးပြီးနောက်၊ Javier သည် Casa Marcial နှင့် Juan သို့ Mugaritz သို့သွားခဲ့သည်။ . သွေးတွေ ဆူပွက်လာပြီး သူတို့ တွေးခဲ့ကြတယ်- ဘာကြောင့် သူတို့ရဲ့ မွေးရပ်မြေမှာ သူတို့ရဲ့ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အသက်မွေးဝမ်းကြောင်း လုပ်ငန်းကို ဆက်မလုပ်ကြတာလဲ။ က) ဟုတ်ကဲ့၊ လွန်ခဲ့တဲ့တစ်နှစ်လောက်က အိမ်ပြန်ဖို့ ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြတယ်။ . “ကျွန်မတို့ ငယ်ငယ်က ကျောင်းတက်ဖူးတယ်၊ အလုပ်လုပ်ဖူးတဲ့ ယောက်ျားလေးတွေ အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ ဖွဲ့တယ်။ ကျွန်တော်က အသက်အကြီးဆုံး၊ ၂၃ နှစ်ပါ” လို့ Javier က ပြောပါတယ်။
သူတို့ ကောင်းကောင်း ထမ်းဆောင်ခဲ့တဲ့ နှစ် စားသောက်ဆိုင်ကို အစာအိမ်မြေပုံပေါ်တွင် နေရာချပါ။ . “အမြဲတမ်း အရမ်းကောင်းခဲ့ပေမယ့် ဒီမှာက လူတွေအတွက် ပိုကောင်းပါတယ်။ ကျွန်တော်တို အဲဒါကို တွန်းအားပေးချင်တယ်။ “သူတို့က ရှင်းပြတယ်။ အခုဆို အဲဒီကနေ လာတဲ့လူတွေ ရှာရတာ မထူးဆန်းပါဘူး။ လာရိုဒါ၊ ဗလင်စီယာ သို့မဟုတ် မက်ဒရစ် သူတို့ကိုကြည့်ဖို့နဲ့ သူတို့ရဲ့ မီးဖိုချောင်အတတ်ပညာကို သင်ကိုယ်တိုင် သဘောကျပါစေ။
Cañitas Maite သည် စပိန်အစာအိမ်ဆိုင်ရာမြင်ကွင်းကို တော်လှန်ရန် ကြွလာသည်ဟု မြင်သည်။
ထုတ်ကုန် သို့မဟုတ် တာပက်စ်? CAÑITAS MAITE ၏ရွေးချယ်မှုများ
ငယ်ငယ်ရွယ်ရွယ်နဲ့ ဒီလောက်ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ အရာတွေ ရှိလာမယ်လို့ ဘယ်သူက ထင်မှာလဲ။ ရင့်ကျက်မှု နှင့် ကောင်းသော အသိတရားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ အများစု လိုချင်ကြသည်၊ ဤနှစ်ခုသည် အောင်မြင်သော အဆိုပြုချက်များစွာကို ဖန်တီးထားသည်။ . ပြီးတော့ သူတို့က အများဆုံးလုပ်တယ်။ နက်နဲသောရိုးသားမှုနှင့် လွတ်လပ်မှု မိမိကိုယ်မိမိ လိုအပ်ချက်နှင့် အမြဲတစေ တွေးတောဆင်ခြင်ပြီး လုပ်ဆောင်ပါ။ “ကျွန်မတို့ဖွင့်တုန်းက ကျွန်မတို့အကြောင်းပြောမယ့်လူကို မရှာဘဲ အိမ်ပြန်ပြီး အလုပ်ကောင်းကောင်းလုပ်ဖို့၊ ယခု သူတို့သည် လူတိုင်း၏ ပါးစပ်ဖျားတွင် ရှိနေသည်။
Cañitas Maite ၌ တစ်စုံတစ်ယောက်သည် ပျော်ရွှင်မှုကို ခံစားနိုင်သည်။ သန့်ရှင်းပြီး ခက်ခဲသော ထုတ်ကုန်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မီနူးကို ယူပါ သို့မဟုတ် တီထွင်ဖန်တီးမှုရှိသော tapas ဖြင့် ပျော်ရွှင်စွာ အချိန်ယူလိုက်ပါ။ အရာအားလုံးဟာ တူညီတဲ့ နေရာပါ။ အပြင်ကို အရောက်ပို့ပေးပါတယ်။ lockdown နှင့်အတူလာခဲ့သည်။ ထိုအရာများအားလုံးကို ဆက်လက် ကုန်ဆုံးစေသည်။ ယနေ့ (အမှာစာ 20 မှ) ခွဲတမ်း.
Cañitas Maite မှ orza ထောပတ်ဖြင့် ပုဇွန်ကင်
သူတို့က သူ့ကို လောင်းကြေးထပ်နိုင်တယ်။ ကီလိုမီတာ 0 သူတို့သည် လမ်းပေါ်တွင် ၎င်းတို့၏နောက်ထပ်ခြေလှမ်းဖြင့် နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်းကိုလုပ်ဆောင်ကြလိမ့်မည်ဖြစ်သော်လည်း Javier နှင့် Juan တို့က ဖန်တီးခဲ့ကြသည်။ အိမ်တစ်အိမ်ချင်းစီ၏ အကောင်းဆုံးပစ္စည်းများကို ပံ့ပိုးပေးသော ပေးသွင်းသူများ၏ အရေးကြီးသောကွန်ရက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ . ဟိ ပင်လယ်စာ အများအားဖြင့် မှ လာကြသည်။ Ría de Arousa နှင့် Huelva နှင့် Altea ၏ ငါးဈေးများ. O Grove၊ Ribeira နှင့် Vigo တို့မှ ငါးများ နေ့တိုင်းနီးပါး ရောက်လာသည်။ . ဟိ အသားများ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့ကို ဂါလီစီယံ လယ်သမားငယ်များမှ သို့မဟုတ် နိုင်ငံတွင်း အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်များကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် Cárnicas LyO မှ ယူဆောင်လာကြသည်။ အသေးစားထုတ်လုပ်သူများထံမှ ချိစ်များ၊ Albufera de Valencia မှ ဆန်၊ Júcar တောင်တန်းများမှ ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် စုဆောင်းထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊...
စားပွဲအပြည့် မီနူးများ တောင်းဆိုချက်များ မပါဘဲ ဤအရာအားလုံးသည် တူညီသောနေရာ တွင်ဖြစ်သည်။ လူတစ်ဦးသည် croquettes အချို့ သို့မဟုတ် အလွတ်သဘော tapa တို့ကို မှာယူနိုင်ပြီး စျေးကွက်မှ တောငါးများကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ . မီနူးတစ်ခုသည် အခြားတစ်ခုနှင့် ရောယှက်နေသော်လည်း ၎င်းတို့သည် လုံးဝကွဲပြားသော မီနူးနှစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကိုဖတ်ခြင်းဖြင့်သာ ဤနေရာတွင် အရေးကြီးသောအရာတစ်ခုရှိနေသည်ကို သိရှိနိုင်သည်။
ထုတ်ကုန်ကတ်အဖြစ် ပေးအပ်သည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဟင်းလျာများအတွက် ရိုးရှင်းမှု ၊ . မပျက်မကွက် Iberian ဝက်ပေါင်ခြောက် Joselito၊ Santoña မှ anchovies၊ Cárnicas LyO မှကုသထားသော Galician အမဲသား ဖြစ်ဖြစ်၊ အမျိုးသားလက်မှုပညာရှိဒိန်ခဲ , ပါးစပ်ဖွင့်ရန်။ ဤမီနူးတွင် လူကြိုက်များသည့်အရာများထဲတွင်၊ မြူခိုးများ ပါးပါးလေးဖြင့် O Grove မှ ရေငုပ်ဓားအချို့၊ အံ့မခန်းလှော်ထားသော artichoke ပန်းအချို့၊ ယခင်က သကြားလုံးများ၊ Joselito Iberian အနှစ်နှင့် jols တို့နှင့်အတူ စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။ Denia ပုဇွန်နီ သင်္ဘောသဖန်းရွက်ထဲမှာ လှော်ထားတဲ့ သင်္ဘောသဖန်းသီးအရည်တွေ အားလုံးကို ထိန်းသိမ်းပေးတယ်။
Cañitas Maite မှ ရှီဆိုရွက်ပေါ်ရှိ နို့စို့ဝက်နှင့် နော်ဝေးပုဇွန်ပုစွန်၏ ဆမ်
ပိုများတယ်၊ အများကြီးရှိတယ်။ ကြယ်ပွင့်ဟင်းလျာများထဲမှ နောက်ထပ်တစ်မျိုး ဝန်ဆောင်မှုမတိုင်မီ 12 နာရီဖွင့်ပြီး orza ထောပတ်ဖြင့်အနားယူသော Carabinero de Huelva နောက်မှ မီးခိုးမှုန့်နဲ့ ချက်ဖို့။ နေ့တိုင်း တောငါးတွေ ဝင်လာတယ်၊ စပျစ်နွယ်ပင်များပေါ်တွင်ကင် (သတိရပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် La Manchuela နယ်မြေတွင်ရှိသည်) ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူပါသောအရိုင်း turbot ကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ အသားများထဲမှ ရင့်ကျက်သော steak နှင့် အခြားဖြတ်တောက်မှုများကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။ ဂါလာစီယံရွှေရောင်နွား၊ sirloin သို့မဟုတ် ခါးနိမ့်သော သို့မဟုတ် ဂါရမ်ဖြင့်ချက်ထားသော Iberian ဝက်သားအမွေးကဲ့သို့ aguasal ခရမ်းချဉ်သီးဖြင့်ပါသွားသည် (ဆားရည်အိုင်)။
ထုတ်ကုန်မီနူးမှ ၊ ကိုယ့်အတွက် ဆန် ခရီးထွက်ရတာ တန်နေပြီ။ အဲဒါနဲ့လုပ်ထားတဲ့ ဟင်းချက်နည်းသုံးမျိုးရှိတယ်။ ငါတို့ပြောနေကြသော Albufera မှ bombita ဆန် 12 လကြာအောင် ရင့်ကျက်ပြီး 60% ပွတ်တိုက်ပေးကာ ဂျပန်လူမျိုးတွေက ဆာကေးလုပ်ကာ ထမင်းထဲက နှလုံးကို ဖယ်ရှားပေးသလိုပါပဲ။ သူတို့ပြင်ဆင်ကြသည်။ မြစ်ကမ်းစပ်မှ ပုစွန်၊ ပြည်ကြီးငါးများနှင့် အာတီရှူးများ၊ ရင့်ကျက်သောဂါလီစီယံရွှေရောင်အမဲသားညှပ်နှင့် နို့စို့ကလေးလှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူပင်ပေါက်များကို ကင်ပါ။. ဗလင်စီယံ စကားလုံးလေးပါ။ ဘယ်ဟာက ဘယ်သူနဲ့မှ ဘာမှမဆိုင်တဲ့ အပေါ်က ထမင်းဟင်းမဟုတ်တာကြောင့် စမ်းကြည့်လို့ ရတဲ့ အကောင်းဆုံးတွေထဲက တစ်ခုပါ။ နောက်ခံတစ်ခုစီကို ၎င်းသယ်ဆောင်သည့် ထုတ်ကုန်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ပိန်တယ် လက်တဝက်လောက်သာ ထူတယ်၊ အရသာလည်း လုံးဝမလေးဘူး... ထူးချွန်.
အချိုပွဲ ဤနေရာတွင် ၎င်းတို့သည် သိမ်မွေ့သော အပိုင်းအခြားတစ်ခုဖြစ်သည်။ သိုးမုန့်မုန့်တို မုန့်ညက်နှင့် နို့ရေခဲမုန့် တစ်ခုအထိ၊ cocoa အရည်ပျော်ကိတ်မုန့်နှင့် tonka bean ရေခဲမုန့် ဖြတ်သွား၊ creamy Manchego ဒိန်ခဲဌာပနာ.
လုံးဝကွဲပြားတာက မင်းရဲ့ ဘားအဆိုပြုချက် အားလုံးကို လက်ဖြင့်ကိုက်ပြီး စားသုံးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ဒါပေမယ် ၊ သူတို့က တစ်ချို့ကို ထားနိုင်ခဲ့လို့ပဲ ၊ bravas ကိုသုံးပါ။ ဥပမာ၊ ဒါပေမယ့် ဒီနေရာမှာ သူတို့ဘာလုပ်သလဲ ဆိုတာပါ။ ကြွပ်ကြွပ်ဖုတ်ထားသော အာလူးအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ အာလူး waffle အိမ်လုပ် brava ဆော့စ်နှင့် ကြက်ဥအနှစ် mayonnaise တို့ဖြင့် ဖြည့်ထားသည်။ ဒါမှမဟုတ် သူတို့ တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ခဲ့တယ်။ ဝက်ပေါင်ခြောက် croquette ပြီးပြီ၊ ဒါပေမယ့် သူမမှာ ကြီးမားတဲ့ဆန္ဒတွေရှိခဲ့ပြီး ဝင်ခွင့်စာရင်းမှာ ပါခဲ့ပါတယ်။ Madrid Fusión သည် ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး Ham Croquette ဆုကို ရရှိခဲ့သည်။ . ၎င်းတို့သည် ထောပတ်နှင့် လတ်ဆတ်သော သိုးနို့ကို အခြေခံ၍ ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဤတူညီသောသရဖူနှင့်အတူလေအိတ်အသေးစားနှင့်အတူလိုက်ပါသွား မင်းရဲ့ဘေကွန်အကြွပ် . ဟိ အဆုံးစွန်သော kibble.
Cañitas Maite ရှိ Joselito Ham Croquette
ဤပို၍ အလွတ်သဘော လောင်းကြေးများထဲတွင် သိမ်သိမ်မွေ့မွေ့လည်း ရှိပါသည်။ နီနိုယာကီ (မုန့်စိမ်း) Cabriel ၏ Wheel of the Cabriel နှင့် အနက်ရောင် Truffle မှ Granizo ဆိတ်ဒိန်ခဲ၊ မီးခိုးချထားသော ငရုတ်သီး emulsion သို့မဟုတ် နော်ဝေးပုဇွန်ပုဇွန် နှင့် နော်ဝေးပုဇွန်ဆာမ် အနီရောင်တူနာ katsu sando တို့ taco နှင့် tartar ဆော့စ်အဖြစ် shiso leaf နှင့်အခြားသူများ။ အပြီးသတ်ရန်၊ အသွင်အပြင်ရှိသော ရက်စ်ဘယ်ရီနှင့် အဖြူရောင်ချောကလက်ရေခဲမုန့် lolly။ စီးပွားရေးအမှတ်တံဆိပ် ပိုလိုရှပ်အင်္ကျီကို ဘယ်တော့မှ မစားချင်တော့ပါဘူး။
မီးဖိုချောင်က အရေးကြီးရင် ဒီလိုပါပဲ။ ဧည့်ခန်း . လက်ထဲမှာ ကားလို့စ်မာတင် ထမင်းစားခန်းနှင့် တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး နီးစပ်ရန် ကတိပြုထားသည့် ဧရိယာကို အကိုးအကားများစွာဖြင့် ဝိုင်စက်ရုံ.
လာမည့်အရာ- 2021 နွေဦးအတွက် အစားအသောက် စားသောက်ဆိုင်
ရည်မှန်းချက်သည် အိုင်အိုတာမချို့တဲ့ပါ။ ပထမဆုံးအကြိမ်နီးပါး၊ Javier က သူတို့လက်ထဲမှာ ဘာတွေရှိလဲဆိုတာကို ပြသခဲ့ပါတယ်။ အားလုံးအဆင်ပြေရင် 2021 ခုနှစ် မတ်လတွင် ၎င်းတို့သည် လက်ရှိစားသောက်ဆိုင်၏ထိပ်တွင် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု ဖွင့်လှစ်မည်ဖြစ်သည်။ . “ဒီမှာ ကျွန်တော်တို့ မီးဖိုချောင်ကို မြင်တဲ့ပုံစံကို ပြချင်တာပါ၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ပိုအလေးထားပါတယ်။ အများသူငှာ နှစ်သက်တဲ့အရာထက် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကိုယ်ပိုင်ပုံစံကို ပိုင်ဆိုင်ချင်တယ်”
လမ်းဘေးမှ ကိုယ်ပိုင်ဝင်ပေါက်ဖြင့် သပ်သပ်ရပ်ရပ်ရှိသော စားပွဲများ၊ လက်မှုပညာများ၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်၊ မီးဖိုများပါရှိသည့် အဆိုပါ နော်ဒစ်စားသောက်ဆိုင်ကြီးထဲသို့ ဝင်သွားသည်ဟု ထင်လိမ့်မည်...။ မီးဖိုချောင်မှာရော ဧည့်ခန်းထဲမှာရော သူတို့ရဲ့ ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးနဲ့ သူတို့ရဲ့မြေကို ထားနိုင်တာပါ။ . “ကျွန်ုပ်တို့သည် စပျစ်ဥယျာဉ်ပင်လယ်တွင်ရှိသည်” ဟု ရည်ညွှန်းသည်။ မန်ချူးလာ . နေရာကို ထင်းရှူးနှင့် စပျစ်နွယ်သစ်သားဖြင့် လုံး၀ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး စားပွဲ လေးလုံး သို့မဟုတ် 5 လုံးသာရှိသည်။ စားပွဲများကို လက်လုပ်ပိတ်ချော စားပွဲပုများဖြင့် ၀တ်ဆင်ထားပြီး ၎င်းတို့အတွက် တစ်နှစ်တာလုံး အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့အတွက်သာ စပိန်လက်မှုပညာရှင် ၁၅ ဦး၏ လက်ဖြင့် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် ထူးခြားသော ပန်းကန်ခွက်ယောက်များ ဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။
မီးဖိုချောင်တွင် ပတ်ဝန်းကျင်၊ မူလနေရာသို့ ဘိုးဘွားများ၏ အကြောင်းကို ပြောပြပါမည်။ Casa Marcial သို့မဟုတ် Mugaritz ကဲ့သို့သောစားသောက်ဆိုင်များတွင်သူ၏အချိန်မှသင်ယူခဲ့သောနည်းပညာများအားလုံးနှင့်ပျောက်ဆုံးသွားသောအချို့၊ မြေအောက်ကလေးတွေကို ချက်ပြုတ်ဖို့ မီးဖိုလိုပါပဲ။ . Bagá၊ Picones de María သို့မဟုတ် Kaleja ကဲ့သို့သော နေရာများ၏ သန့်ရှင်းသော ဟင်းလျာများကို ချီးမွမ်းခြင်းဖြင့်လည်း ၎င်းတို့က ထိုသို့လုပ်ဆောင်ကြမည်ဖြစ်သည်။ အားလုံးထက် ရိုးရှင်းမှု။ အဖျော်ယမကာ၌ ပြင်ဆင်ကြလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အချဉ်ဖောက်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည့် kombucha သို့မဟုတ် keffir နှင့် La Manchuela မျိုးကွဲများမှတွဲဖက်ခြင်းနှင့်ဝိုင်များ မေ့လျော့နေပြီး လူသိနည်းသော၊
လိပ်စာ- လိပ်စာ Calle Tomás Pérez Úbeda, 6. Casas-Ibáñez (Albacete) မြေပုံကိုကြည့်ပါ
တယ်လီဖုန်း- ၉၆၇ ၄၆ ၁၀ ၅၄
ထက်ဝက်ဈေး: ဘားမီနူး ယူရို 30-35; ထုတ်ကုန်မီနူး ယူရို ၆၀